Questão 2769937

• Banca: IF-RS
• Órgão: IF-RS
• Ano: 2018
• Provas: IF-RS - 2018 - IF-RS - Técnico de Laboratório - Química
• Disciplina: Química
• Assuntos: Soluções e Substâncias Inorgânicas; Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais.

Uma grande variedade de bebidas industrializadas contém açúcar (sacarose - C₁₂H₂₂O₁₁) na sua composição. São exemplos refrigerantes, néctares e concentrados de fruta. Um técnico em química, responsável pelo controle de qualidade de uma empresa, determinou a quantidade média de sacarose de duas versões de um refrigerante:

“Normal”: 60 g de sacarose em frascos de 500 mL.

“Light” (teor reduzido de açúcar): 100 g de sacarose em frascos de 1 L.

Dado: densidade do refrigerante a 20 °C = 1,04 g/mL

Assinale a alternativa em que a afirmativa está INCORRETA:

• A. A concentração de sacarose na versão “Light” do refrigerante é de 0,1 g/mL.
• B. A concentração de sacarose na versão “Normal” é superior a 0,35 mol/L.
• C. A concentração de sacarose na versão “Light” é inferior à versão “Normal”.
• D. O percentual em massa (m/m) de açúcar na versão “Light” é inferior a 10 %.
• E. O percentual em massa (m/m) de açúcar na solução da versão “Normal” é de 13 %.

Gabarito: E

Comentários

• Para mim, as letras b e e estão incorretas. A b porque a concentração dá exatamente 0,35 mol/L e não um valor superior e a letra e dá 11,5%