Questão 2770273

• Banca: CEPS-UFPA
• Órgão: UNIFESSPA
• Ano: 2018
• Provas: CEPS-UFPA - 2018 - UNIFESSPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Nutrição e Saúde Pública; Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)

Os parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) estão estabelecidos na Portaria Interministerial nº 66, de agosto de 2006. Em relação a estes parâmetros, analise os itens seguintes.

I As refeições principais deverão conter de 600 a 800 calorias.

II O percentual proteico-calórico (NdPcal) das refeições deverá ser no mínimode de 6% e no máximo de 10%.

III Admite-se acrescentar às refeições principais 25% em relação ao valor energético total de 2000 cal.

IV As refeições principais deverão conter de 650 a 850 calorias.

V O percentual proteico-calórico (NdPcal) das refeições deverá ser no mínimo de 5% e no máximo de 12%.

Estão corretos:

• A. II e IV, somente.
• B. IV e V, somente.
• C. I e V, somente.
• D. I e II, somente.
• E. I, II, III e IV, somente.

Gabarito: D

Comentários

• I As refeições principais deverão conter de 600 a 800 calorias. CERTA

  II O percentual proteico-calórico (NdPcal) das refeições deverá ser no mínimode de 6% e no máximo de 10%. CERTA

  III Admite-se acrescentar às refeições principais 25% em relação ao valor energético total de 2000 cal. ERRADA (Admiti--se 20%)

  IV As refeições principais deverão conter de 650 a 850 calorias. ERRADA (600 a 800 calorias)

  V O percentual proteico-calórico (NdPcal) das refeições deverá ser no mínimo de 5% e no máximo de 12%. ERRADA (mínimo de 6% e máximo de 10%)