Questão 2792596

• Banca: FCC
• Órgão: Prefeitura de Macapá - AP
• Ano: 2018
• Provas: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Nutricionista - Edital nº 03
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Para a garantia das Boas Práticas de Produção de Alimentos adequada, os manipuladores de alimentos devem seguir a orientação de:

• A. os cabelos devem estar presos e protegidos por rede, toucas, chapéus ou bonés.
• B. manter unhas curtas com ou sem esmalte e utilizar calçados abertos ou fechados.
• C. manter asseio pessoal e apresentação com maquiagens, perfumes e adornos.
• D. não utilizar telefone celular e fumar. Para melhor desempenho, recomenda-se cantar ou assobiar.
• E. estarem livres de afecções cutâneas e utilizar equipamentos de proteção individual.

Gabarito: E

Comentários

• Gabarito: E

• 4.6.6 Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim, não sendo permitido o uso de barba.