Questão 2867263

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: FUB
• Ano: 2018
• Provas: CESPE - 2018 - FUB - Engenheiro - Produção
• Disciplina: Meio Ambiente
• Assuntos: Resíduos Líquidos; Resíduos Sólidos; Saneamento Geral

Uma empresa que atua no abate de bovinos e no processamento da carne e dos subprodutos para a produção e comercialização contratou um especialista para implantar a gestão ambiental na cadeia produtiva. Esse profissional identificou problemas na gestão de recursos naturais, em especial a água, nas seguintes áreas da empresa:

• abatedouros - água residual contendo substâncias do trato digestivo, sangue e gordura, entre outros;

• frigoríficos    - na lavagem e enxágue, uso de água fresca e potável;

• graxarias    - fragmentos de carnes, gorduras e vísceras encontrados em embalagens e recipientes, que serão reaproveitados. 

Com referência a essa situação hipotética, julgue o item que se segue.

Nas graxarias, indica-se o tratamento por ação físico-mecânica, como grades, peneiras e caixas de gorduras.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• Caixas de gorduras salvou a questão

• tratamento primário: para remoção de sólidos grosseiros, suspensos sedimentáveis e flotáveis, principalmente por ação físico-mecânica. Geralmente, empregam-se os seguintes equipamentos: grades e peneiras, para remoção de sólidos grosseiros; na seqüência, caixas de gordura (com ou sem aeração) e/ou flotadores, para remoção de gordura e outros sólidos flotáveis; em seguida, sedimentadores, peneiras (estáticas, rotativas ou vibratórias) e flotadores (ar dissolvido ou eletroflotação), para remoção de sólidos sedimentáveis, em suspensão e emulsionados – sólidos mais finos ou menores;