Questão 3058717

• Banca: UFAC
• Órgão: UFAC
• Ano: 2019
• Provas: UFAC - 2019 - UFAC - Técnico em Agropecuária
• Disciplina: Agropecuária
• Assuntos: Agroindustrialização de Alimentos; Pecuária; Zootecnia

Sobre a análise de fibra bruta em alimentos, assinale a alternativa correta:

• A. É a análise que melhor indica o teor de fibras na alimentação de ruminantes.
• B. É considerada fração indigestível para monogástricos.
• C. A extração ácida remove totalmente amidos, açúcares, hemicelulose, lignina e somente parte da pectina dos alimentos.
• D. A amostra é submetida às digestões ácida (H2SO4) e neutra (NaOH) durante 30 minutos em cada digestão.
• E. Nenhuma das anteriores.

Gabarito: B

Comentários

• Oi, tudo bem?

  Gabarito: B

  Bons estudos!

  -Se você não está disposto a arriscar, esteja disposto a uma vida comum. – Jim Rohn