Questão 3058882

• Banca: IF-MS
• Órgão: IF-MS
• Ano: 2019
• Provas: IF-MS - 2019 - IF-MS - Técnico de Laboratório - Agropecuária
• Disciplina: Agropecuária
• Assuntos: Agroindustrialização de Alimentos; Pecuária; Zootecnia

A Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos. Dentre os estudos na área, uma das estratégias mais importantes para a nutrição e alimentação animal é a determinação da composição dos alimentos. Um dos métodos ainda hoje utilizado é o de Weende. Por meio desse método é possível determinarmos, dentre outros, os teores de:

• A. Proteína digestível, umidade e energia bruta.
• B. Cinzas, fibra em detergente neutro e gordura.
• C. Fibra bruta, extrato etéreo e matéria seca.
• D. Fatores antinutricionais, micotoxinas e resíduos químicos.
• E. Proteína bruta, vitaminas e minerais.

Gabarito: C

Comentários

• E ai, tudo bom?

  Gabarito: C

  Bons estudos!

  -Todo progresso acontece fora da zona de conforto. – Michael John Bobak