Questão 3074947

• Banca: Instituto Excelência
• Órgão: Prefeitura de Rio Novo - MG
• Ano: 2019
• Provas: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Rio Novo - MG - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Leia os contextos abaixo:

[1] A contaminação dos alimentos ocorre devido à presença de microrganismos (bactérias, fungos, leveduras, vírus, entre outros), causando mau cheiro, sabor ruim e modificando a aparência natural dos alimentos.

[2] Em alguns casos, o alimento se encontra contaminado, mas as modificações não são perceptíveis, o que é ainda mais perigoso.

A contaminação dos alimentos poderá ocorrer de três maneiras, ou seja, a física, a química e a biológica. Assinale a alternativa CORRETA.

• A. Apenas o primeiro contexto está correto.
  
• B. Apenas o segundo contexto está correto.
  
• C. Os dois contextos estão corretos.
  
• D. Nenhuma das alternativas.
  

Gabarito: C

Comentários

• Os dois contextos estão corretos.