Questão 3124648

• Banca: Quadrix
• Órgão: CRN - 8ª Região (PR)
• Ano: 2018
• Provas: Quadrix - 2018 - CRN - 8ª Região (PR) - Nutricionista Fiscal Junior
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Nutrição e Saúde Pública; Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)

As pessoas jurídicas participantes do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), mediante prestação de serviços próprios ou de terceiros, deverão assegurar a qualidade e a quantidade da alimentação fornecida aos trabalhadores. Com base nessa informação, assinale a alternativa que apresenta o parâmetro nutricional para a alimentação do trabalhador estabelecido na Portaria Interministerial n.º 66/2006.

• A. carboidrato – 35‐45%
• B. proteína – 15‐20%
• C. gordura saturada > 10%
• D. fibra > 25 g
• E. sódio ≤ 5.000 mg

Gabarito: D

Comentários

• VET 2000 CALORIAS

  CARBOIDRATOS 55 A 75%

  PROTEINA 10 A 15%

  ORDURA TOTAL 15 A 30 %

  ORDURA SATURADA <10%

  FIBRA > 25

  ALTERNATIVA D