A questão exige conhecimento da forma nominal do verbo (particípio) e queremos encontrar a alternativa que possui particípio irregular.
Particípio irregular são verbos que possuem mais de uma forma e são preferencialmente usados na voz passiva.
a) Apenas expresso que é a forma irregular, também poderia conjugar como expressado. INCORRETA
b Todos são irregulares "expresso, tinto e enxuto.". CORRETA.
Outra forma de conjugar no particípio: expressado, tingido, enxugado
c) "Expressado e enxuto", apenas esses são irregulares. INCORRETA..
d) As outras já foram explicadas nas alternativas anteriores. O verbo "tinto" não é particípio e sim 1º pessoa do singular do verbo tintar. INCORRETA
GABARITO B