Questão 3340120

• Banca: IADES
• Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS)
• Ano: 2019
• Provas: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição e Saúde Pública; Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

No que se refere às diretrizes da alimentação escolar aos alunos da educação básica, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta.

• A. Incentiva o consumo e a aquisição de alimentos produzidos por métodos sustentáveis.
• B. Estimula o uso de alimentos ultraprocessados e enriquecidos na merenda escolar.
• C. Promove a padronização do hábito alimentar brasileiro nas escolas de educação básica, para proteger a cultura culinária nacional.
• D. Identifica e determina os alimentos que podem ser comercializados no ambiente escolar.
• E. Determina as boas práticas de fabricação necessárias para a produção segura de alimentos nas escolas de educação básica.

Gabarito: A