Para resolver essa
questão, é necessário que o aluno tenha conhecimento sobre assistência de enfermagem no
processo nutricional e a promoção da alimentação adequada
e saudável (PAAS) no Sistema Único de Saúde.
A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) tem por objetivo
apoiar Estados e municípios brasileiros no desenvolvimento da promoção e
proteção à saúde da população, possibilitando um pleno potencial de crescimento
e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. Além disso, reflete
a preocupação com a prevenção e com o cuidado integral dos agravos relacionados
à alimentação e nutrição como a prevenção das carências nutricionais
específicas, desnutrição e contribui para a redução da prevalência do sobrepeso
e obesidade (letra C) e das doenças crônicas não transmissíveis, além de
contemplar necessidades alimentares especiais tais como doença falciforme,
hipertensão, diabetes, câncer, doença celíaca, entre outras.
A política não promove o consumo
de: alimentos baratos e com baixo teor de carboidratos (letra A), proteínas que
é a única substância que nutre o organismo (letra B).
D) Incorreto. Previne doenças crônicas não transmissíveis e consegue atuar na
prevenção de doença falciforme e câncer.
E) Incorreto. Previne a obesidade
e outras doenças como hipertensão, diabetes, câncer e doença celíaca.
Resposta do
Professor: C.