GABARITO: LETRA B
I. Os amigos de João, que não sabiam nadar, ficaram apenas olhando o mar. → aqui temos uma oração subordinada adjetiva explicativa, explica uma característica inerente aos amigos de João, coloca todos no mesmo barco (nenhum sabia nadar).
II. Os amigos de João que não sabiam nadar ficaram apenas olhando o mar. → aqui temos uma oração subordinada adjetiva restritiva, restringe os amigos de João (há os que sabem nadar e os que não sabem nadar e estão restringidos);
→ explicativa (com pontuação);
→ restritiva (sem pontuação).
FORÇA, GUERREIROS(AS)!!
GABARITO B
Os amigos de João, que não sabiam nadar, ficaram apenas olhando o mar
Os amigos de João, que não sabiam nadar, (ou seja, nenhum dos amigos sabia nadar)
ficaram apenas olhando o mar.
É mais fácil visualizar observando as vírgulas que servem para dar uma explicação sobre os amigos do João, que não sabiam nadar.