Em resumo, o teor da regência nominal é tratar da relação entre termos regentes (adjetivo, advérbio e substantivo) e regidos (complementos), feita por meio de preposição.
a) Estou acostumado de comer pouco.
Incorreto. O adjetivo "acostumado" rege duas preposições: "a" e "com";
b) Gabriela está desgostosa pela vida.
Correto. O adjetivo "desgostoso" rege três preposições: "com", "de" e "por";
c) Sofia está descontente com o trabalho.
Correto. O adjetivo "descontente" rege três preposições: "com", "contra" e "de";
e) Tenho aversão de moscas.
Incorreto. O substantivo "aversão" rege duas preposições: "a" e "por".
Gabarito da banca: Letra C
Gabarito do monitor: Letras B e C
Referência bibliográfica: Dicionário Prático de Regência Nominal, de Celso Pedro Luft.