Achocolatado é recolhido depois de causar mal-estar em consumidores
Queixas chegaram à Vigilância Sanitária Estadual e foram relatadas por moradores de Canoas,
São Leopoldo e Porto Alegre
Na zona sul da Capital, uma menina de 10 anos foi levada ao Hospital de Pronto Socorro (HPS) depois que sentiu uma forte ardência na boca e na garganta ao beber o produto, comprado pela avó dela, que é dona de um minimercado no bairro Guarujá. A garota foi medicada e retornou para casa nesta tarde.
Segundo a responsável pelo setor de alimentos da Divisão de Vigilância Sanitária do Estado, Susete
Lobo Saar de Almeida, uma análise laboratorial prévia do produto constatou alterações no pH da bebida.
Esse índice, que aponta o quanto uma substância é ácida ou alcalina, estaria em torno de 13 — em uma
escala que vai de zero a 14 — indicando grande alcalinidade no produto.
Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br
Qual das substâncias abaixo poderia ter causado o problema citado na reportagem?