Questão 4898416

• Banca: MS CONCURSOS
• Órgão: GHC-RS
• Ano: 2018
• Provas: MS CONCURSOS - 2018 - GHC-RS - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Diabetes; Dietoterapia

Assinale a alternativa que indica a recomendação que não corresponde à ingestão de carboidratos como parte da terapia nutricional para os pacientes com diabetes melito.

• A. Plano alimentar com inclusão de carboidratos de frutas, legumes, cereais integrais e leite com baixo teor de gordura.
• B. A sacarose pode ser substituída por outros tipos de carboidratos, no entanto, se for adicionada ao plano alimentar, não deverá ter cobertura da insulina ou medicamentos hipoglicemiantes.
• C. Monitoramento da ingestão de carboidratos por meio da contagem de carboidratos ou substituições de alimentos.
• D. A utilização do índice glicêmico e da carga glicêmica de alimentos/refeições pode fornecer um benefício adicional em comparação à utilização somente da quantidade de carboidratos totais ingerida.
• E. Em relação aos adoçantes de alcoóis e não nutritivos, a segurança no consumo desses produtos deve estar de acordo com os níveis de ingestão diária estabelecidos pela FDA.

Gabarito: B