- ID
- 5211322
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Coronel Freitas - SC
- Ano
- 2020
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
São recomendações da Resolução/CD/FNDE n° 26, de 2013 em relação à composição das preparações
diárias da alimentação escolar:
1. Máximo de 5% da energia total proveniente
de açúcar simples adicionado.
2. Entre 15 a 30% da energia total proveniente
de gorduras totais.
3. Máximo de 2.000 mg de sódio per capita, em
período integral, quando ofertadas três ou
mais refeições.
4. Máximo de 10% da energia total proveniente
de gordura saturada.
5. Máximo de 15% de energia total proveniente
de proteínas de origem animal.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.