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Questões de Nutrição em Avicultura


ID
112609
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
Banco da Amazônia
Ano
2010
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

Quanto à produção de aves, julgue os itens que se seguem.

Na restrição alimentar quantitativa de frangos de corte, a ordem prioritária do processo de mobilização de energia corporal é glicólise, lipólise e proteólise.

Alternativas
Comentários
  • "A restrição quantitativa se baseia na diminuição diária do volume de ração fornecido. Na restrição qualitativa faz-se restrição de energia, diluindo-se a dieta com um ingrediente de baixo valor nutritivo (baixa digestibilidade), de modo que as exigências, para o ganho de peso ótimo, estabelecidas pelo padrão genético da ave, não sejam atendidas. Maior ênfase será dada

    ao método quantitativo de restrição, por ser de aplicação mais simples e, normalmente, trazer vantagens relacionadas à diminuição do consumo de ração e melhorias da eficiência alimentar.

      A taxa de mobilização de energia das reservas é dependente do tempo de jejum ao qual é submetido o frango de corte. É importante frisar que embora exista uma ordem de prioridade de mobilização, num determinado momento, após o início do jejum, todos os tecidos que fornecem energia às aves poderão estar sendo mobilizados. Essa ordem de prioridade de mobilização em resposta ao tempo de jejum é do glicogênio, gordura e proteína, processos conhecidos como glicólise, lipólise e proteólise, respectivamente. Em resposta à restrição, a ave busca, imediatamente, satisfazer suas necessidades energéticas para manutenção das atividades mais críticas, com a fonte mais prontamente disponível que é o glicogênio hepático (glicose). Essa reserva é a primeira a ser mobilizada e esgotada rapidamente. Estima-se, em média, que após 24 horas de jejum grande parte da reserva de glicogênio tenha sido mobilizado. Essa taxa de mobilização sofre variações e depende principalmente da idade da ave e das condições de estresse de criação.

        Após a mobilização de parte do glicogênio, e concomitantemente, se inicia a mobilização da reserva de gordura e do tecido muscular, respectivamente. No momento em que a ave começa a mobilizar proteína muscular para satisfazer suas exigências de energia, a restrição passa a ser indesejável, pois a recuperação de peso, no período pós-jejum, período conhecido como de realimentação, é pouco provável. Os resultados de campo têm mostrado que um período de jejum acima de 16 horas, diário, durante uma semana, tem efeito redutor sobre o peso de abate. Essa redução de peso, associada à incapacidade de recuperação da ave, pela não ocorrência do ganho compensatório, pode ser devido ao elevado grau de mobilização da proteína muscular durante o jejum".


    fonte: CT / 250 / Embrapa Suínos e Aves, Julho/2000, p. 2   --   http://docsagencia.cnptia.embrapa.br/suino/comtec/cot250.pdf


ID
213898
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
ADAGRI-CE
Ano
2009
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

O frango moderno é hiperfágico, ou seja, alimenta-se durante
todo o tempo e, em função do seu melhoramento genético, é
capaz de apresentar um incremento de conversão alimentar de
pelo menos dois centésimos de pontos, a cada ano. Em relação à
anatomia, fisiologia e patologia de frangos, julgue os itens a
seguir.

Os efeitos positivos da flora bacteriana nos frangos de corte têm relação com a síntese de vitaminas, com o metabolismo dos lipídios e minerais e com o metabolismo das proteínas, recuperando o nitrogênio endógeno.

Alternativas

ID
227716
Banca
VUNESP
Órgão
CEAGESP
Ano
2010
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

É um ingrediente utilizado na formulação de rações de aves de corte e postura com maior probabilidade de ser a fonte de introdução de salmonelas em uma granja avícola:

Alternativas
Comentários
  • "OS MICRORGANISMOS EM INGREDIENTES E RAÇÕES

    Os ingredientes de rações dos animais apresentam frequentemente a contaminação por Salmonella (Kidd et al, 2002; Jones e Richardson, 2004; Dargatz et al, 2005; Veterinary Laboratories Agency, 2006). A principal fonte de contaminação de ingredientes, assim como grãos e sementes oleaginosas, é o pó que vem do próprio solo através do vento, da chuva e da retirada mecânica. Os insetos, roedores e aves selvagens também podem contaminar grãos após a colheita, durante o transporte e no armazenamento (Fleurat-Lessard 1988; Multon 1988; Poisson e Cahagnier, 1988; Maciorowoski et al, 2004). Ou seja, os ingredientes vegetais e cereais podem entrar em contato direto com desafios ambientais com contaminações durante o plantio, colheita, armazenagem e no próprio transporte. No caso dos ingredientes de origem animal, a própria matéria-prima apresenta risco alto de contaminação (Nesse et al, 2003; Oyarzabal, 2007), além das condições ideais que favorecem o desenvolvimento dos microrganismos que estão relacionados ao processamento inadequado dessa matéria-prima (i.e. tempo e temperatura de cozimento); e também a contaminação ambiental na planta de processamento que passa a ser uma via de recontaminação do produto final. Um monitoramento realizado pela indústria de produção de rações da União Européia verificou que as farinhas de origem animal estão contaminadas por Salmonella, sendo que em 2005 foram observados 14,9% de positividade, entretanto, em 2006 houve uma redução para 8,3% (Anon, 2007).

    ---- Visualizar tabelas na página fonte ---- 

    Na Tabela 1 é possível observar que de maneira geral os principais ingredientes (origem vegetal ou animal) apresentam risco de presença da contaminação por Salmonella sp.

    TABELA 1. Estatística da contaminação (presença) por Salmonella de amostras de ingredientes coletadas na União Européia.

    [img src="http://images.engormix.com/p_articles/290_878.jpg" alt="">

    TABELA 2. Incidência (%) de contaminação de diferentes ingredientes presentes na Espanha".


    fonte: http://pt.engormix.com/MA-avicultura/nutricao/artigos/controle-microbiologico-racoes-aves-t290/141-p0.htm

  • RESPOSTA: LETRA A, Farinha de carne


ID
1601815
Banca
CESGRANRIO
Órgão
IBGE
Ano
2013
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

A conversão alimentar é um dos índices zootécnicos mais utilizados para avaliar resultados técnicos e econômicos da produção animal. Essa conversão representa a eficiência com que o animal transformou o alimento consumido em carne.


Nesse sentido, a conversão alimentar

Alternativas
Comentários
  • Gabarito C? Conversão alimentar alta é péssimo. Nunca que o consumo de 10kg de ração pra ganhar um kg de PV é melhor que 1kg para 1kg. A CA é melhor ou pior. Menor é melhor. Correto seria letra B. 

  • Consumo de 10 kg de ração pra ganhar 1 kg de peso = 10% de conversão alimentar

    Consumo de 1 kg para 1 kg = 100% de conversão alimentar

    Conversão de 100% é mais alta que 10 %.

  • GABARITO C

  • Gabarito incorreto, quanto mais alto for o valor de conversão alimentar, menor será a eficiência do sistema de produção. Ao meu ver o mais correto seria a letra B.

  • Acredito que ouve uma confusão entre confusão e eficiencia alimentar no comando da questão.

    Conversão alimentar = Consumo de ração / Ganho de peso

    Eficiencia alimentar = Ganho de peso / Consumo de ração

    No caso, se pedisse eficiencia alimentar a alternativa c se encaixaria perfeitamente.


ID
1601830
Banca
CESGRANRIO
Órgão
IBGE
Ano
2013
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

Na avicultura, os microminerais assumem grande importância no manejo das rações, interferindo, significativamente, no crescimento e desenvolvimento das aves. Relacione os microminerais com suas ações nas aves.

I - Ferro                           P - Integridade da matriz orgânica óssea

II - Iodo                           Q - Componente de vitaminas do complexo B e síntese de metionina

III - Cobalto                     R - Transporte de oxigênio e respiração celular

IV - Manganês               S - Ativador enzimático do sistema imunológico e reprodutivo

                                         T - Componente de hormônios tireoidianos

                                         U - Proteção dos tecidos contra danos oxidativos

Alternativas

ID
1601872
Banca
CESGRANRIO
Órgão
IBGE
Ano
2013
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

A debicagem é um processo cirúrgico que consiste no corte e cauterização do bico de galinhas poedeiras comerciais.


Um dos objetivos da debicagem é

Alternativas

ID
1787785
Banca
BIO-RIO
Órgão
IF-RJ
Ano
2015
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

Na avicultura de postura, o cálcio é essencial na formação e manutenção óssea, e, durante a postura, grande parte do cálcio da dieta é utilizada para formar a casca do ovo. A fonte de cálcio usualmente utilizada para essa atividade é:

Alternativas

ID
2215633
Banca
FCM
Órgão
IF Farroupilha - RS
Ano
2016
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

O principal aminoácido, considerado limitante para suínos, e o principal aminoácido, considerado como limitante para aves, são, respectivamente,

Alternativas

ID
2456719
Banca
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão
UFVJM-MG
Ano
2017
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

São ações fundamentais para melhoria da qualidade das rações destinados aos animais, EXCETO:

Alternativas

ID
2469418
Banca
CONSULPLAN
Órgão
MAPA
Ano
2014
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

Os minerais são elementos químicos inorgânicos, encontrados frequentemente na forma de sais associados com elementos inorgânicos ou orgânicos. São dezoito elementos minerais essenciais aos animais, divididos em dois grupos: macroelementos minerais e microelementos minerais. Assinale a alternativa que apresenta somente símbolos de minerais pertencentes ao grupo dos microelementos.

Alternativas
Comentários
  • GABARITO C

     

    a- Co(micro), I(micro), Zn(micro), S(macro) e Mo(micro). 

     b- Se(micro), Mn(micro), Cl(macro), F(micro) e Cr(micro).

     c -Cr, Zn, Fe, Si e Se.( microelementos)   

     d –Si(micro), Cu(micro), Co(micro), Mg(macro) e Fe(micro).

     

    FONTE: http://www.guiadenutricao.com.br/minerais/

     

    FONTE: http://www.palavrademedico.com.br/tema06.htm


ID
3022852
Banca
NC-UFPR
Órgão
Prefeitura de Curitiba - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

A classe das aves engloba centenas de espécies que apresentam hábitos alimentares extremamente distintos e inúmeras particularidades nutricionais. O profissional responsável pela nutrição de aves mantidas em cativeiro deve conhecer cada uma das particularidades, a fim de evitar o desenvolvimento de distúrbios metabólicos, doenças nutricionais ou perda de características fenotípicas da espécie. Em relação ao tema, considere as seguintes afirmativas:


1. Em vida livre, as aves de rapina consomem presas inteiras, porém, quando mantidas em cativeiro, se alimentadas com dietas à base de carne, camundongos ou pintainhos de 1 dia, podem apresentar deficiências nutricionais e doenças ósseas metabólicas decorrentes da relação Ca:P inadequada.

2. Tucanos são propensos ao desenvolvimento da doença do acúmulo de ferro. Considerada como uma doença de caráter nutricional, a melhor maneira de prevenir seu aparecimento é o fornecimento de dietas contendo níveis de ferro entre 40-80 ppm.

3. Alimentação à base de sementes em aves granívoras pode ocasionar deficiências nutricionais e/ou obesidade, uma vez que as sementes apresentam relação de Ca:P inadequadas, excesso de lipídios e deficiência de vitaminas e aminoácidos essenciais.

4. A maioria das espécies de pinguins mantidos em cativeiro podem ser alimentados por meio do fornecimento de pescados congelados sem necessidade de suplementação nutricional.

5. Na natureza, os flamingos alimentam-se de pequenos invertebrados, crustáceos, insetos, algas e pequenos peixes, perfazendo uma dieta rica em astaxantina. Em cativeiro, a manutenção da coloração das pernas e penas em flamingos é realizada pelo fornecimento de dietas ricas em pigmentos carotenoides.


Assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários
  • Oi!

    Gabarito: B

    Bons estudos!

    -Quanto MAIOR forem os seus estudos, MENORES são as chances de cair no fracasso.


ID
3259369
Banca
IBFC
Órgão
IDAM
Ano
2019
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

A seleção genética e, os cruzamentos controlados, originaram animais com adaptação relativa ao calor, ao frio e à umidade. As condições ambientais na criação têm um importante impacto sobre a eficiência de produção. A esse respeito, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários
  • D


ID
3323128
Banca
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão
Prefeitura de Uberlândia - MG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

A produção de ovos no Brasil tem evoluído constantemente e se tornou um importante produto da cadeia avícola nacional, sendo que as fases de cria e recria das frangas são pouco estudadas.

Com relação aos manejos nutricionais de poedeiras na fase de cria e recria, assinale a alternativa correta.

Alternativas

ID
3323152
Banca
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão
Prefeitura de Uberlândia - MG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

A nutrição do pinto de corte após a eclosão pode ser suprida até 72 horas com a utilização de nutrientes presentes no(s)

Alternativas
Comentários
  • Resíduo vitelino