O gabarito preliminar foi D;
A) Nesse (Este) ano estou estudando mais.
( Quanto a posição do tempo, ESSE indica futuro ou passado próximo, e já que, a frase se refere ao tempo presente deveria ser utilizado o pronome ESTE).
B) Sombra e água fresca; é disto (disso) que preciso.
( Quanto a coesão referencial, os pronomes ESTE (A) (S) OU ISTO apresenta algo que ainda vai ser dito, o correto seria usar o pronome ISSO, que tem a função de retomar o que já dito).
C) Essa (Esta) cicatriz no meu braço eu ganhei na infância.
( No que diz respeito a posição no espaço, o pronome ESSA é usado para se referir a algo que está perto da pessoa com quem se fala, então aqui o correto seria usar ESTA, pq o braço está mais perto de quem fala).
D) Estas são as frutas de que gosto: banana, maçã e melancia.
(Quanto a coesão referencial, os pronomes ESTE (A) (S) OU ISTO apresentam algo que ainda vai ser dito, então a frase está correta).
E) Gosto muito de teatro e música: este (Essa) porque encanta; aquela (Aquele) porque instrui.
(Esse(s), essa(s) e isso indicam o que está perto da pessoa com quem se fala: ...Aquele(s), aquela(s) e aquilo indicam o que está distante tanto da pessoa que fala. O correto seria utilizar os pronomes essa e aquela).