Questão 2071417

• Banca: CIAAR
• Órgão: CIAAR
• Ano: 2013
• Provas: CIAAR - 2013 - CIAAR - Primeiro Tenente - Farmacêutico Industrial
• Disciplina: Farmácia
• Assuntos: Controle de Qualidade Industrial; Controle Físico-Químico; Farmacologia; Farmacotécnica e Tecnologia Farmacêutica

Os sistemas emulsionados são formados por componentes aquosos, oleosos e moléculas anfifílicas. As moléculas anfifílicas últimas, juntamente com velocidade e tempo de agitação adequado, permitem a preparação de emulsões estáveis. Assinale a alternativa em que o principal problema de estabilidade nas emulsões está corretamente descrito e definido.

• A. Coalescência: fenômeno de deposição das gotículas da fase de maior densidade (oleosa) no fundo do frasco.
• B. Cremagem: fenômeno de sedimentação das gotículas da fase de menor densidade (aquosa) no fundo do frasco.
• C. Cremagem: fenômeno de aglomeração das gotículas menores em maiores com separação total das fases no frasco.
• D. Coalescência: fenômeno de aglomeração das gotículas menores em maiores com separação total das fases no frasco.

Gabarito: D