Para responder a questão , considere a tabela
que apresenta os pontos de fusão (PF)
e de ebulição (PE), a 25°C e 1 atm
Substância PF (°C) PE (°C)
Ácido acético (presente no vinagre) 16,6 118
Álcool etílico (bebidas alcoólicas e combustíveis) -117 78,5
Amônia (presente em produtos de limpeza) -78 -33
Cloreto de sódio (sal de cozinha) 801 1 413
Ouro (presente em joias) 1 064 3 080
(http://www.alunosonline.com.br/quimica/ponto-fusao-ponto-ebulicao.html Acesso em: 14.02.2014)
A reação que ocorre para a formação do sal presente na tabela é