É importantíssimo apresentar a equação da reação acertada das substâncias intervenientes:
2NaHCO3(s) <=> Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)
Com isso, observa-se que 2 mols de NaHCO3 originam 1 mol de Na2CO3.
As massas moleculares de bicarbonato de sódio e carbonato de sódio são: 84g/mol e 106g/mol.
Note que há 2 mols de bicarbonato de sódio a reagir, portanto há 2×84g = 168g.
Desta feita, podemos montar a regra de três simples:
168 g de NaHCO3 ------- 106g de Na2CO3
168g de NaHCO3 ------- x
Sem precisar calcular, podemos concluir que produzir-se-á 106g de Na2CO3, pois é-nos fornecido o mesmo valor de bicarbonato de sódio.
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