A questão é sobre a palavra "que" e quer que analisemos as alternativas abaixo. Vejamos:
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A) Em (1), ela pode ser substituída por “as quais”.
Certo. Em "a síntese das impressões que1 ele recebeu chegando aqui", "que" é pronome relativo, retoma "as impressões" e pode ser substituído por "as quais".
Pronome relativo: introduz oração subordinada adjetiva. Exerce função sintática de sujeito, obj. direto, obj. indireto, complemento nominal, predicativo do sujeito ou aposto. A palavra pode ser trocada por "o qual, a qual, os quais, as quais". São pronomes relativos: que, quem, onde, o qual (a qual, os quais, as quais), quanto (quanta, quantos, quantas) e cujo (cuja, cujos, cujas). Ex.: O livro que li era péssimo. (que = o qual)
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B) Em (3), ela retoma a palavra “mulata”.
Errado. Em "era a palmeira virginal e esquiva que3 se não torce a nenhuma planta", "que" é pronome relativo, retoma "a palmeira virginal e esquiva" e equivale a "a qual".
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C) Em (4), ela conecta uma ideia adversativa.
Errado. Em "era o sapoti mais doce que4 o mel", temos uma ideia comparativa e não adversativa. "Mais... que" é conjunção subordinativa comparativa.
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D) Em (2) e (5), retoma apenas a palavra imediatamente anterior a ela e pode ser substituída por “a qual”.
Errado. Em "era o aroma quente dos trevos e das baunilhas, que2 o atordoara nas matas brasileiras", "que" é pronome relativo, retoma "o aroma" e equivale a "o qual", ou seja, nesse caso, "que" não retoma a palavra imediatamente anterior. Já em "era a castanha de caju, que5 abre feridas com seu azeite de fogo", "que" retoma a palavra imediatamente anterior: "a castanha de caju". Nesse caso, "que" é pronome relativo e equivale a "a qual".
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E) Em todas as vezes pode ser considerada um pronome relativo.
Errado. No número 4 (alternativa C), temos um caso em que o "que" não é pronome relativo, mas, sim, conjunção subordinativa comparativa.
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Gabarito: Letra A
a)correto, a síntese das impressões que...
R: Pode ser substituído por "as quais", situação na qual passa a concordar com "das impressões". Como não mencionou solicitou a troca com a manutenção da semântica, então está correto.
b)errada, era a palmeira virginal e esquiva que3
c)errada, era o sapoti mais doce que4 o mel
R: Tem noção comparativa.
d)errada, era o aroma quente dos trevos e das baunilhas, que2 o atordoara nas matas brasileiras
R: Basta pensar que "das baunilhas" não atordoa...
e)errada, mais doce que4
R: Trata-se de uma conjunção comparativa.