Um dos métodos para o controle de qualidade da água deionizada pode ser a verificação do aparecimento de alcalinidade. Colocando uma gota do indicador em 10 mL de água, a presença de coloração vermelha, indica perda da qualidade da água.
O indicador usado para este teste é:
Sobre os parâmetros DQO, DBO5 e COT, utilizados no controle do tratamento de efluentes, é correto afirmar que:
Nos reatores biológicos das estações de tratamento de efluentes, o carbono, o nitrogênio e o fósforo têm que estar em proporções adequadas para possibilitar o crescimento celular. Considere um processo aeróbico, onde a proporção mínima exigida entre DBO:N:P é de 100:5:1. As análises laboratoriais indicaram que o efluente apresenta DBO de 3410mg/L e um teor de PO4-3 de 9,5mg/L. Sabendo-se que a vazão do efluente é de 5000L/h, a massa de Na3PO4 , em kg/h, a ser adicionada para satisfazer a proporção DBO:P é
(Dados: Massas molares, em g/mol: P = 31; PO4-3 = 95; Na3PO4 = 164)
A quantidade de oxigênio dissolvido na água necessária para a decomposição da matéria orgânica é denominada Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO). O símbolo DBO5 , 20se refere a:
Referente à análise microbiológica da água, assinale, dentre os meios de culturas descritos a seguir, a alternativa que aponta o mais indicado para a análise da água.
No que se refere aos parâmetros químicos da análise da água, assinale a alternativa correta.
Para a análise microbiológica de uma amostra de água sem cloro residual e contendo metais pesados, qual o procedimento correto para preservação da amostra, visto que a coleta será realizada no reservatório Jucazinho no município de Surubim e a análise será realizada no laboratório central em Recife?
A quantidade de oxigênio necessária para degradar biologicamente a matéria orgânica presente na água é expressa pela Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO). Sabendo que um dos parâmetros analíticos de monitoramento da qualidade da água potável envolve a medida da quantidade de oxigênio nela dissolvida, a presença de grande quantidade de matéria orgânica de origem biológica em decomposição no fundo de determinado reservatório irá promover
A demanda bioquímica da água é importante fator para avaliar se a mesma possui ou não grande carga orgânica dissolvida. Como balizador deste parâmetro está a demanda química de oxigênio, pois guarda uma relação entre seus valores. Pode-se dizer que quando a DBO é alta:
Com relação à água de processo, analise as afirmativas a
seguir.
I. A quantidade máxima tolerada de microorganismos totais
aeróbios é de 1.000UFC/mL.
II. Deve ter a ausência de Pseudômonas aeruginosa em
100mL.
III. Deve ter a ausência de coliformes totais e fecais em
10mL.
Assinale
A respeito da contagem de heterotróficos na água pelo
método de filtração em membrana, analise as afirmativas a
seguir.
I. As membranas usadas devem ter 47mm de diâmetro e
porosidade de 0,45µm brancas e quadriculadas.
II. A água de diluição usada é o tampão fosfato.
III. É um método para análise que pode ser usado em
amostras com contagens abaixo de 1 UFC/mL.
IV. A membrana deve ser aplicada na placa com a face
quadriculada para cima.
V. O volume de amostra empregado no método é de uma
porção de 50mL.
Assinale:
Assinale a alternativa que apresente a substância que não pode estar acima do limite máximo de 2mg/L na água natural e mineral.
A deterioração em alimentos enlatados sem intumescimento, causada por B. stearothermophilus, é chamada de
Águas purificadas devem ser submetidas a controle microbiológico e, para serem utilizadas, devem
Ao se planejar um experimento, a ser realizado pelos alunos em aula prática, para ilustrar o tratamento de água em um projeto de educação ambiental para crianças, diversos fatores devem ser considerados, como os microrganismos a serem combatidos, sua patogenicidade e os mecanismos de tratamento utilizados. Nesse contexto, julgue o item que se segue.
Ao se planejar um experimento, a ser realizado pelos alunos em aula prática, para ilustrar o tratamento de água em um projeto de educação ambiental para crianças, diversos fatores devem ser considerados, como os microrganismos a serem combatidos, sua patogenicidade e os mecanismos de tratamento utilizados. Nesse contexto, julgue o item que se segue.
Ao se planejar um experimento, a ser realizado pelos alunos em aula prática, para ilustrar o tratamento de água em um projeto de educação ambiental para crianças, diversos fatores devem ser considerados, como os microrganismos a serem combatidos, sua patogenicidade e os mecanismos de tratamento utilizados. Nesse contexto, julgue o item que se segue.
Ao se planejar um experimento, a ser realizado pelos alunos em aula prática, para ilustrar o tratamento de água em um projeto de educação ambiental para crianças, diversos fatores devem ser considerados, como os microrganismos a serem combatidos, sua patogenicidade e os mecanismos de tratamento utilizados. Nesse contexto, julgue o item que se segue.
Ao se planejar um experimento, a ser realizado pelos alunos em aula prática, para ilustrar o tratamento de água em um projeto de educação ambiental para crianças, diversos fatores devem ser considerados, como os microrganismos a serem combatidos, sua patogenicidade e os mecanismos de tratamento utilizados. Nesse contexto, julgue o item que se segue.
Ao se planejar um experimento, a ser realizado pelos alunos em aula prática, para ilustrar o tratamento de água em um projeto de educação ambiental para crianças, diversos fatores devem ser considerados, como os microrganismos a serem combatidos, sua patogenicidade e os mecanismos de tratamento utilizados. Nesse contexto, julgue o item que se segue.
Para o preparo de meios de cultura sólidos à base de sangue, não se deve autoclavar em nenhum momento o material, pois causaria degradação dos componentes do meio, o que inviabilizaria o crescimento de microrganismos.
Ao se planejar um experimento, a ser realizado pelos alunos em aula prática, para ilustrar o tratamento de água em um projeto de educação ambiental para crianças, diversos fatores devem ser considerados, como os microrganismos a serem combatidos, sua patogenicidade e os mecanismos de tratamento utilizados. Nesse contexto, julgue o item que se segue.
Ao se planejar um experimento, a ser realizado pelos alunos em aula prática, para ilustrar o tratamento de água em um projeto de educação ambiental para crianças, diversos fatores devem ser considerados, como os microrganismos a serem combatidos, sua patogenicidade e os mecanismos de tratamento utilizados. Nesse contexto, julgue o item que se segue.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A bromatologia tem como função analisar os alimentos de forma detalhada, ou seja, sua composição química, seu valor nutricional, seu valor energético, suas propriedades físicas e químicas etc.
II. As proteínas são macromoléculas formadas por uma sucessão de moléculas menores conhecidas como aminoácidos.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Pode-se definir bromatologia como a ciência que estuda os alimentos.
II. A análise dos alimentos pode ser realizada por métodos convencionais, quando geralmente são utilizadas vidrarias e reagentes, não sendo necessário o uso de nenhum equipamento sofisticado; como também com métodos instrumentais que precisam do auxílio de equipamentos modernos e sofisticados para fazer as análises.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. O paciente deve informar aos profissionais de saúde as informações necessárias para a prestação dos serviços.
II. A bromatologia atua em vários segmentos desde o controle de qualidade dos alimentos até o armazenamento dos mesmos.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. O alimento genuíno é o alimento saudável, ou seja, aquele que não possui nenhum tipo de substância não autorizada e cumpre as especificações regulamentárias.
II. O apoio à coordenação do cuidado não é um dos eixos de trabalho do Nasf.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os alimentos contaminados são aqueles que foram contaminados por germes patogênicos ou substâncias químicas capazes de causar doenças ou infecções.
II. O paciente não deve falar a verdade ao dar informações aos profissionais de saúde.
Marque a alternativa CORRETA:
A respeito da microbiologia de água e de alimentos, assinale a opção correta.