As terras em geral compõem-se de quatro partes: o ar, a água, a matéria orgânica (restos de pequenos animais e plantas) e a formação mineral (areia etc.). Com relação à composição dos solos, uma amostra de solo ideal teria, respectivamente, as seguintes proporções em termos de ar, água, material mineral e material orgânico:
Existe uma capacidade que o solo tem de transmitir os fluidos, água ou ar, lateral ou verticalmente. A propriedade que permite a maior ou menor facilidade de penetração de água ou do ar no seio do solo é conhecida como:
O potencial de hidrogênio no solo é indicado pelo valor de pH da solução do solo, isto é, a maior ou menor quantidade de hidrogênio existente no solo. Um pH menor que 7 (sete) tornará o solo:
Este tipo de erosão, também conhecido como erosão de lençol, é a primeira forma de erosão pela água, em que o desgaste se dá em cada chuva que cai e em uma camada muito fina e paralela em toda a superfície do solo, como se fosse um lençol. É denominada erosão:
Na determinação da declividade em um terreno, utilizou-se um trapézio de tamanho igual a 2 (dois) metros; foram efetuadas 5 (cinco) medições e encontrou-se uma diferença de nível igual a 0,27 metros. A percentagem de declividade do terreno é:
Existe uma classificação do solo que considera as terras sem expressivas limitações ao uso agrícola, apropriadas para todas as culturas sem grandes inversões e sem problemas de conservação do solo. É o solo da classe:
Um terreno sem proteção, após uma chuva violenta, perde o solo pela erosão. Isto se dá porque a água não encontra nenhuma barreira e carrega para bem longe a terra rica e solta que encontra no caminho. Um terreno com cultura perde muito menos solo após uma chuva, porque as culturas protegem o solo e diminuem o efeito erosivo das enxurradas. O importante é que o plantio seja feito em nível e em faixa, de modo que estejam juntas culturas mais densas com culturas menos densas ou vegetações. Há vários tipos de faixa. Existe um determinado tipo no qual é realizada a prática do cultivo em faixas de plantas densas como a cana-de-açúcar. Essas faixas são estreitas, com largura variando de 2 a 3 m e espaçadas de 30 a 50 metros. São colocadas no terreno em nível, para prender a terra que a água da chuva arrasta. Essas faixas podem ser de canade- açúcar, capim, limão, cidreira, mucana, etc. Este tipo de plantio em faixa é denominado faixa:
O terraço que é recomendado para terrenos com declividade inferior a 20%, consistindo em um canal e um dique, podendo ser facilmente construído com um arado e uma enxada, chamado também de cordão de contorno, é o terraço tipo:
Existe uma capacidade máxima de água capilar que pode ser retida na zona de raízes com drenagem livre, em que o nível de água subterrânea é tão profunda que a umidade não pode subir da zona de saturação até as raízes das plantas. Essa capacidade máxima de água é denominada:
A salinidade é um perigo constante para a agricultura irrigada. Se houvesse a possibilidade de um fluxo contínuo de lixiviação, não haveria problema de salinização. Por isto, para se evitar a salinização dos solos, deve-se prever um sistema de:
Este tipo de cultivo consiste no plantio de uma determinada cultura comercial em sulcos com espaçamentos adequados, sobre uma área coberta com alta densidade de plantas de espécies protetoras e melhoradoras do solo, no período de maturação desta, sem a necessidade de lavrar e/ou gradear integralmente o terreno. O aspecto mais importante a ser considerado é a combinação com as culturas comerciais trabalhadas, em termos de época de plantio e uso de consorciação, intercalação ou sucessão, e condições para que as mesmas se desenvolvam normalmente. Além dos benefícios proporcionados pela cobertura em si, ele possibilita reduzir a mão de obra na época de preparo do solo, em comparação ao sistema convencional. Está sendo citado o sistema de:
O valor dos gastos com lubrificantes é obtido através da folha de manutenção do trator, de onde se calculam os gastos em cada período de troca (número de horas) dos diversos pontos que necessitam de lubrificação periódica e constante. Os cálculos de consumo de lubrificantes podem ser divididos em 5 (cinco) partes: cárter, transmissão, purificador de ar, caixa de direção e graxa. Nos pontos onde não se tem o volume, mas o peso, como no caso da graxa, pesa-se o consumo de graxa numa lubrificação completa, sendo o cálculo feito por:
O tempo que a máquina agrícola utiliza no campo, desde o início da atividade funcional até o término desta, é denominado tempo:
A largura obtida com a medida da parte operacional da máquina, sendo que para máquinas com múltiplas linhas é a largura entre linhas multiplicada pelo número de linhas, denomina-se largura de trabalho:
Os custos do uso de máquinas agrícolas, nas diversas publicações disponíveis sobre o assunto, são normalmente divididos em dois componentes principais. Existe um tipo de custo que deve ser debitado, independentemente da máquina ser utilizada ou não, pelo fato de serem também chamados de custos de propriedade. Entre estes custos são incluídos: depreciação, juros, alojamentos, seguros. Estamos falando dos custos:
Na semeadura de sementes, quando as sementes são distribuídas em linha, mas não existe uma precisão na colocação das sementes, de forma que existe variação do número e posição das sementes na linha, ela é feita por semadora em linha:
Existem implementos utilizados para uma movimentação superficial do solo, com a finalidade de escarificar restos de culturas, destorroar solo já arado, misturar fertilizantes e corretivos com o solo, escanficar solos de pastagens para renovação destas ou para eliminação de ervas daninhas, principalmente em culturas anuais, que são chamados:
Existe um equipamento simples e de custo acessível, usado no sistema plantio direto para o manejo da vegetação e de restos culturais superficiais, que pode ser construído na propriedade. Sua finalidade básica é o manejo mecânico cultural de espécies de plantas protetoras e recuperadoras do solo, visando o acamamento da biomassa vegetal e um melhor desempenho das semeadoras de plantio direto com tração animal, evitando embuchamentos e facilitando as operações de plantio com matracas. É um implemento complementar indispensável para o manejo integrado e ecológico do solo, constituído de um corpo cilíndrico no qual se inserem lâminas dispostas ao longo de sua superfície e igualmente espaçadas, apoiado em dois mancais, e girando livremente em torno do seu eixo longitudinal. Pode ser acionado por tração animal ou motomecanizada. Esse implemento é denominado:
Existe uma evapotranspiração em que a água é evapotranspirada por uma determinada cultura, sob as condições normais de cultivo, isto é, sem a obrigatoriedade do teor de umidade permanecer sempre próximo à capacidade de campo. É a evapotranspiração:
O intervalo, em dias, entre duas irrigações sucessivas é denominado:
Este medidor de vazão de água adota o princípio de Venturi para medir a vazão em canais abertos. Consta basicamente de três seções: uma a montant e, com paredes laterais convergentes e o fundo nivelado; uma com as paredes paralelas e o fundo com declividade; e a outra a jusante, com paredes laterais divergentes e o fundo em aclive. Esse medidor de vazão é conhecido como medidor:
Os aspersores utilizados em pivô central podem ser classificados em quatro tipos mais comuns. Existe um denominado emissor de aplicação localizada, onde os emissores aplicam água de forma localizada, permitindo, em caso de plantio circular, o molhamento subcopa ou sobre as plantas. Este aspersor é classificado como tipo:
A irrigação localizada compreende os sistemas de irrigação nos quais a água é aplicada ao solo, diretamente sobre a região radicular, em pequenas intensidades (1 a 160 litros por hora), porém com a alta freqüência (de um a quatro dias), de modo que mantenha a umidade do solo na zona radicular. Para isso, a aplicação da água é feita por meio de tubos perfurados com orifícios de diâmetros reduzidos ou por meio de:
Existe uma etapa específica do desenvolvimento dos frutos ou hortaliças que pode ser definida como a sequência de mudanças bioquímicas, fisiológicas e estruturais dos frutos, conduzindo a um estado que os torna comestíveis, Este, entretanto, não é um estado fisiológico fixo, pois, pode variar de um para outro fruto e, em alguns casos, as mudanças podem ocorrer até em direção oposta. Por exemplo, em maçãs, há uma perda de ácido málico no fruto maduro, ao passo que, em bananas, ocorre o inverso, ou seja, um acúmulo desse ácido. Essa etapa é conhecida como:
O período na vida de um órgão vegetal, no qual os processos anabólicos (síntese) diminuem, havendo predominância dos processos catabólicos (degradações), que são responsáveis pelo envelhecimento e morte dos tecidos, é o período de:
Uma parte da energia gerada na respiração dos produtos vegetais, após a colheita, é perdida na forma de calor, conhecido como calor:
Existe um tipo de perda que é decorrente de reações metabólicas, que conduzem a uma redução no teor dos nutrientes, tais como vitaminas, proteínas, lipídio, etc. O efeito individual ou combinado dessas perdas irá resultar na deterioração do valor comercial do produto. Essa é a perda:
Dos atributos de qualidade para frutos e hortaliças, o que envolve a doçura, a acidez, a adstringência, o amargor, o aroma (voláteis), os sabores e odores estranhos, é o:
Para determinação do teor de água de grãos de milho, recém-colhidos, o técnico responsável utilizou o "Método Padrão da Estufa". Assim, ele fez em duplicata a determinação levando as amostras para a estufa com temperatura de 105±3ºC e retirando-as após 24 horas. Sabendo-se que a massa média da amostra levada para a estufa foi de 150 gramas e que, após sua retirada, transcorridas 24 horas, o produto tinha massa de 120 gramas, o teor de água do produto, em % base úmida, é:
Uma massa de grãos derramada sobre um plano horizontal acumula-se em um volume de forma cônica. O ângulo máximo do talude formado pelo material granular acumulado em relação à horizontal é denominado ângulo de:
A amostragem é a retirada de partes de um lote com a finalidade de obter-se uma amostra representativa com limite satisfatório de confiança e de tamanho adequado na qual estejam presentes todos os componentes do lote de origem. A partir da análise da amostra pode-se conhecer o teor de água, o teor de impureza e os demais parâmetros de sua classificação que irão determinar seu valor comercial. A amostra recebida pelo laboratório para análise, sendo resultante da homogeneização e redução da amostra composta, é denominada:
São muitas as espécies de pragas encontradas nos produtos armazenados. Dentre elas, destacam-se os insetos como um dos mais importantes agentes responsáveis pelas perdas no período pós-colheita. Os insetos possuem uma importância particular nas regiões tropicais pelo fato de a massa de grãos constituir, nessas regiões, um ambiente ideal para o seu desenvolvimento. Os besouros, normalmente chamados de caruncho ou gorgulhos, são insetos que atacam os grãos armazenados e pertencem à ordem:
Existe um tipo de roedor que ataca os grãos armazenados. Pertence a uma espécie de tanhano intermediário, com coxa delgada, pele dura, orelhas grandes e cauda mais comprida que o corpo. Pesam em média 200g com comprimento aproximado de 20 cm. Vivem em tetos e telhados. Esse roedor é conhecido como:
Dentro da premissa de manter o solo permanentemente coberto, apresentam-se como prioridade as plantas protetoras e melhoradoras do solo, funcionando também como adubos verdes. Isso ocorre pela deposição sobre o solo de plantas não maduras, cultivadas exclusiva ou parcialmente para essa finalidade. É uma prática que mantém os resíduos vegetais na superfície do solo, protegendo-o e liberando nutrientes para as culturas subsequentes, além de aumentar a:
O nitrogênio é um dos principais elementos necessários ao desenvolvimento das plantas e, do total existente no solo, cerca de 95% encontra-se na forma de N-orgânico. A maior fonte de N é o ar atmosférico (78%). Existem duas formas principais pelas quais o N é transferido de forma natural ao solo. Uma é através das descargas elétricas que agem sobre a água da chuva, e a outra é pela fixação biológica e simbiótica do N atmosférico por microorganismos. Destaca-se em importância a simbiose que ocorre entre leguminosas e bactérias, especialmente do gênero:
O principal papel desempenhado pela mata ciliar na hidrologia de uma bacia hidrográfica pode ser verificado na quantidade de água do:
A variação da vazão na seção de saída da bacia hidrográfica como resposta à precipitação no tempo e no espaço sobre a bacia hidrográfica é denominado:
O sistema de manejo sustentável da unidade de produção com enfoque sistêmico privilegia a preservação ambiental, a agrobiodiversidade, os ciclos biológicos e a qualidade de vida do homem. Dentre seus princípios pode-se destacar o melhor aproveitamento dos recursos naturais renováveis, conservação dos recursos não renováveis, minimização da dependência de energias não renováveis, além da não utilização de fertilizantes de alta solubilidade, agrotóxicos, antibióticos, hormônios, aditivos artificiais, organismos geneticamente modificados e radiações ionizantes. Esse sistema é conhecido como:
Embora muito atraente em termos financeiros, o mercado de produtos orgânicos se depara com um dos mais importantes gargalos que dificultam a expansão das áreas de produção, que é a conversão dos sistemas convencionais para sistemas orgânicos. As áreas de lavoura convencional, cujas pragas e doenças são controladas à base de defensivos, fazem com que os primeiros anos de agricultura orgânica possam representar para o produtor: