Prova FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira

Questão 1471912

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Português
• Assuntos: Flexão verbal de tempo (presente, pretérito, futuro); Morfologia - Verbos

Analise as frases abaixo:

1. Dona Maria ______ uma ótima professora no ano passado.
2. __________ uma porção de batatas no seu prato que não________ ser jogadas fora!
3. És tu que _________a fila?

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto.

• A. era / Há / podem / organizas
• B. é / Havia / pode / organizas
• C. era / Há / pode / organiza
• D. é / Havia / podem / organiza
• E. era / Havia / pode / organizas

Gabarito: A

Comentários

• GAB A

  Dúvida na expressão " uma porção de "?

  Quando o sujeito é representado por expressões partitivas (a maioria de, parte de, uma porção de, metade de) acompanhadas por nome, o verbo pode concordar com o partitivo ou com o nome.

  FSATEAM :D

Questão 1471915

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Português
• Assuntos: Grafia e Emprego de Iniciais Maiúsculas; Ortografia

Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) a respeito do uso de letras maiúsculas na Língua Portuguesa.

( ) Usamos letras maiúsculas no início de nomes próprios.
( ) No início de sobrenomes as letras maiúsculas não são usadas.
( ) Com letras maiúsculas iniciamos os parágrafos.
( ) Para escrever os nomes dos meses e estações do ano sempre usamos letras maiúsculas.
( ) Usamos letras maiúsculas em siglas como FUNAI e ONU.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

• A. V – V – V – V – V
• B. V – F – V – V – F
• C. V – F – V – F – V
• D. F – V – F – F – V
• E. F – F – F – V – V

Gabarito: C

Comentários

• c)

  V – F – V – F – V

• Também há a possibilidade de escrevermos as siglas a partir de 4 letras, sendo a primeira obrigatoriamente maiúscula e o restante minúscula.

  ex: Masp

Questão 1471918

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Português
• Assuntos: Artigos; Crase; Morfologia

Complete as frases com o uso correto da crase, quando for necessário.

1. ..............drogas e ...............violência são uma séria ameaça ........vida.
2. O problema relativo ........... água deste bairro é .......... poluição.

Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente as lacunas do texto.

• A. As / à / a / a / a
• B. As / a / à / à / a
• C. Às / a / à / a / à
• D. Às / a / a / à / à
• E. As / à / a / à / a

Gabarito: B

Comentários

• B certa

   

• REGRA DO BOI:  (AO BOI) CRASE     (O BOI) NÃO VAI

  ...UMA SÉRIA AMEAÇA    VIDA (substitui vida por BOI) (à)

  UMA SÉRIA AMEAÇA AO BOI. ( LOGO VAI CRASE NA FRASE)

  .....DESTE BAIRRO É     POLUIÇÃO (substitui poluição por BOI) (a)

  DESTE BAIRRO É O BOI (não vai crase)

  logo sobra por eliminação a letra B.

  (fonte professor Pablo Jamilk)

• GABARITO B

  CASOS PROIBIDOS DE CRASE

  Antes de palavras masculinas: Quando uma palavra for masculina, ela aceitará o artigo definido "o".

  1. Refiro-me a aluno que não faz o exercício.

  2. Gostou de andar a pé e a cavalo.

  Antes de palavra no plural (a+plural): Nesse caso, o "a" será apenas preposição, já que não concorda com o substantivo.

  1. Vou a festas de vários jovens.

  2. Refiro-me a mulheres mais maduras.

  Antes de pronomes, em geral: Os pronomes não aceitam artigo, por essa razão o "a" será apenas uma preposição.

  1. Indefinidos: Refiro a toda mulher que mora aqui.

  2. Relativos(quem, cuja): Diga tudo a quem lhe falou isso.

  3. Tratamento: Informei a Vossa Excelência tudo ontem.

  4. Retos: Falei a ela tudo sobre você.

  5. Oblíquos: Diga a mim que pensa sobre isso.

  Antes de verbos no infinitivo: O verbo não aceita artigo antes dele, nesse caso, haverá apenas uma preposição.

  1. Ficou a ver navios na festa.

  2. Promoção a partir de hoje.

  Antes de artigos indefinidos: Servem para indefinir o substantivo, sendo apenas: um - uma.

  1. Cheguei a uma festa muito boa.

  2. Obedeci a um policial estranho.

  Entre palavras iguais: Essas estruturas devem ser fixas, caso a regência do verbo peça, haverá crase (Declarou guerra à guerra.).

  1. Ficou face a face com o ladrão.

  2. Dia a dia, ele sempre estuda 

  bons estudos

• GABARITO: LETRA B

  ACRESCENTANDO:

  Tudo o que você precisa para acertar qualquer questão de CRASE:

  I - CASOS PROIBIDOS: (são 15)

  1→ Antes de palavra masculina

  2→ Antes artigo indefinido (Um(ns)/Uma(s))

  3→ Entre expressões c/ palavras repetidas

  4→ Antes de verbos

  5→ Prep. + Palavra plural

  6→ Antes de numeral cardinal (*horas)

  7→ Nome feminino completo

  8→ Antes de Prep. (*Até)

  9→ Em sujeito

  10→ Obj. Direito

  11→ Antes de Dona + Nome próprio (*posse/*figurado)

  12→ Antes pronome pessoal

  13→ Antes pronome de tratamento (*senhora/senhorita/própria/outra)

  14→ Antes pronome indefinido

  15→ Antes Pronome demonstrativo(*Aquele/aquela/aquilo)

  II - CASOS ESPECIAIS: (são7)

  1→ Casa/Terra/Distância – C/ especificador – Crase

  2→ Antes de QUE e DE → qnd “A” = Aquela ou Palavra Feminina

  3→ à qual/ às quais → Consequente → Prep. (a)

  4→ Topônimos (gosto de/da_____)

  a) Feminino – C/ crase

  b) Neutro – S/ Crase

  c) Neutro Especificado – C/ Crase

  5→ Paralelismo

  6→ Mudança de sentido (saiu a(`) francesa)

  7→ Loc. Adverbiais de Instrumento (em geral c/ crase)

  III – CASOS FACULTATIVOS (são 3):

  1→ Pron. Possessivo Feminino Sing. + Ñ subentender/substituir palavra feminina

  2→ Após Até

  3→ Antes de nome feminino s/ especificador

  IV – CASOS OBRIGATÓRIOS (são 5):

  1→ Prep. “A” + Artigo “a”

  2→ Prep. + Aquele/Aquela/Aquilo

  3→ Loc. Adverbiais Feminina

  4→ Antes de horas (pode está subentendida)

  5→ A moda de / A maneira de (pode está subentendida)

  FONTE: Português Descomplicado. Professora Flávia Rita

   

Questão 1471921

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Português
• Assuntos: Acentuação Gráfica: Proparoxítonas, Paraxítonas, Oxítonas e Hiatos; Ortografia

Assinale a alternativa em que todas as palavras estão acentuadas corretamente.

• A. céu / pêlo / têm / jibóia
• B. pó / pêra / geléia / pelo
• C. pôde / gás / enjôo / chapéu
• D. idéia / vôo / astúcia / inteligência
• E. águia / enxágue / pôr / emergência

Gabarito: E

Comentários

• Alternativa correta: E

•  

   

  Letra E

  As palavras por e pôr, com e sem acento circunflexo, existem na língua portuguesa e estão corretas. Porém, os seus significados são diferentes e devem, assim, ser usadas em situações diferentes. 

  Por é uma preposição, sinônima de: através de, para, durante, mediante,... 

  por aqui;

  por ali;

  por favor;

  por isso;

  por enquanto;

  ...

  Pôr é um verbo, sinônimo de: colocar, botar, inserir, fixar,...

  pôr a mesa;

  pôr do sol;

  pôr a mão no bolso;

  pôr a culpa em você;

  pôr os pés no sofá;

  ...

  Fonte: https://duvidas.dicio.com.br/por-ou-por/

Questão 1471924

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Português
• Assuntos: Concordância verbal, Concordância nominal; Sintaxe

Assinale a alternativa correta quanto à concordância.

• A. O rapaz disse: muito obrigada!
• B. Muito obrigado, disse-me ela.
• C. Muito obrigado, disseram eles.
• D. Muito obrigadas, disseram elas.
• E. Muito obrigado, disse-lhe Luzia.

Gabarito: D

Comentários

• por que luzia disse "obrigadO", se luzia é mulher ?

• Segundo a gramática tradicional, a palavra obrigado é um adjetivo que, num contexto de agradecimento, significa que alguém se sente agradecido por alguma coisa, por algum favor que lhe tenha sido feito, se sentindo obrigado a retribuir esse favor a quem o fez. Por ser adjetivo, deve concordar com o elemento ao qual se refere em gênero e número, podendo ser masculino ou feminino, singular ou plural, dependendo da pessoa que se sentir obrigada a retribuir um determinado favor.

   

  Assim:

  O homem ao agradecer deve dizer obrigado.

  A mulher ao agradecer deve dizer obrigada.

  O homem ao agradecer em nome de outras pessoas deve dizer obrigados.

  A mulher ao agradecer em nome de outras pessoas, incluindo homens e mulheres, deve dizer obrigados.

  A mulher ao agradecer em nome de outras pessoas, incluindo apenas mulheres, deve dizer obrigadas.
  
  Bons estudos!

• Está errado a alternativa E . A mulher responde obrigada e o homem obrigado.

  Pode ir para o plural também se o substantivo estiver no plural: as meninas respondem obrigadas e os meninos respondem obrigados

• Conheço uma pessoa do sexo masculino que se chama Luzia, dependendo do nome é complicado cobrarem 

• Hoje em dia, o correto é Obrigadx.

Questão 1471927

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Não definido

Qual a atitude condizente com o trabalho e a postura no ambiente de trabalho de uma merendeira?

• A. Usar vestimentas limpas.
• B. Usar livremente adereços.
• C. Manter unhas compridas.
• D. Manter as unhas com esmaltes.
• E. Lavar as mãos somente uma vez ao dia.

Gabarito: A

Comentários

• Usar vestimentas limpas.

Questão 1471930

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição

Alimentos construtores são os alimentos que têm a função de fabricar mais matéria viva para o organismo, renovando-o e fortalecendo-o. São alimentos ricos em proteínas.

Assinale a alternativa que apresenta exemplo de um alimento construtor.

• A. mel
• B. trigo
• C. carne
• D. arroz
• E. milho

Gabarito: C

Comentários

• a carne

• ->carne, que contém as proteínas.

  Proteínas são responsáveis pelo crescimento e pela reparação de tecidos, ajudam na produção de enzimas, hormônios, neurotransmissores e anticorpos, na reposição do gasto energético e no transporte de substâncias. Atuam no metabolismo e na contração muscular.

Questão 1471933

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Dentre os cuidados que a merendeira deve atentar, assinale a alternativa correta.

• A. A mesma luva utilizada para a limpeza pode ser usada para o preparo dos alimentos.
• B. Ao receber o alimento, a merendeira deve averiguar se o mesmo encontra-se dentro do prazo de validade.
• C. Não é necessário lavar as mãos após espirrar, basta somente levar a mão à boca para que a saliva não se espalhe no ar.
• D. Para a higienização de um liquidificador não é necessário desmontá-lo e lavar suas peças separadamente.
• E. Um profissional que trabalha com alimentos, como a merendeira, deve estar sempre de cabelos soltos e sedosos.

Gabarito: B

Questão 1471936

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição

Alimentos energéticos são os alimentos que têm como principal função dar energia ao organismo.

Assinale a alternativa que apresenta exemplo de um alimento energético.

• A. batata
• B. banana
• C. espinafre
• D. abóbora
• E. beterraba

Gabarito: A

Comentários

• Carboidratos tem função de dar energia ao nosso corpo, nesse caso a batata tem essa função nessa questão

• https://pt.wikipedia.org/wiki/Alimento_energ%C3%A9tico

  Batata, Banana e Espinafre.

• banana também fonte de energia

• A batata pois é um carboidrato

• Grupo dos pães , cereais, massas e vegetais : Esses alimentos são responsáveis pelo fornecimento da energia para o nosso organismo e por isso devem ser consumidos em maior quantidade. (Ministério da Saúde)

• Eu jurava que a banana continha carboidratos também,mas ok

Questão 1471939

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição

Os alimentos reguladores fortalecem e conservam nosso sistema imunológico, regulam o intestino, a digestão e a circulação sanguínea.

Assinale a alternativa que apresenta exemplos de alimentos reguladores.

• A. trigo, carne e ovos
• B. farinha, geleia e açúcar
• C. cevada, queijo e iogurte
• D. mandioca, pão e farinha
• E. cenoura, laranja e morango

Gabarito: E

Comentários

• reposta: E

• Grupo dos vegetais e grupo das frutas: Esses dois grupos apresentam funções semelhantes. Chamados de alimentos reguladores, eles são muito importantes pois fornecem todas as vitaminas e minerais de que precisamos. Além disso, também são ricos em fibras. 

  (Ministério da Saúde)

• E.

  -cenoura é uma grande fonte de vitamina A, e laranja/morango uma grande fonte de vitamina C.

Questão 1471942

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Assinale a alternativa que corresponde a um perigo biológico à nossa saúde.

• A. Veneno
• B. Inseticida
• C. Pedregulho
• D. Microrganismos
• E. Vidro estilhaçado

Gabarito: D

Questão 1471945

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

Alimentos perecíveis são alimentos que estão sujeitos à deterioração em temperatura ambiente, num período relativamente curto.

Assinale a alternativa que corresponde a um alimento perecível.

• A. sal.
• B. ovo.
• C. farinha.
• D. massa.
• E. óleo.

Gabarito: B

Questão 1471948

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

Assinale a alternativa que apresenta exemplos de alimentos não perecíveis:

• A. leite e ovo.
• B. ovo e atum.
• C. arroz e feijão.
• D. queijo e carne.
• E. farinha e queijo.

Gabarito: C

Questão 1471951

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

Assinale a alternativa que corresponde a um alimento que não passou pelo processo de industrialização:

• A. sorvete.
• B. banana.
• C. salsicha.
• D. margarina.
• E. refrigerante.

Gabarito: B

Questão 1471954

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Métodos de Conservação dos Alimentos; Tecnologia de Alimentos

Assinale a alternativa que indica o procedimento correto para congelar os alimentos.

• A. Colocá-los na pia.
• B. Colocá-los na despensa.
• C. Colocá-los no micro-ondas.
• D. Colocá-los na geladeira.
• E. Colocá-los no freezer.

Gabarito: E

Questão 1471957

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

A pirâmide alimentar é um guia geral para que você possa escolher uma dieta saudável e balanceada.

Assinale a alternativa correta para uma alimentação saudável e balanceada.

• A. Não existem restrições para o consumo de bolos e doces.
• B. É aconselhável o consumo de frutas somente uma vez por semana.
• C. Carnes e ovos não têm restrições de consumos, ou seja, podemos ingerir à vontade.
• D. Açúcares e doces devem ser consumidos com moderação, respeitados os limites diários.
• E. Óleos e gorduras estão totalmente proibidos em qualquer dieta.

Gabarito: D

Comentários

•  a) Não existem restrições para o consumo de bolos e doces. - ápice da pirâmide, consumir em menor quantidade - 1 a 2 porções

   b) É aconselhável o consumo de frutas  *3 a 5 porções* ao dia.

   c) Carnes e ovos *1 a 2 porções* de consumos ao dia. - quase no meio da pirâmide, ou seja consumir moderadamente. 

   d) Açúcares e doces devem ser consumidos com moderação, respeitados os limites diários. - ápice da pirâmide - 1 a 2 porções.

   e) Óleos e gorduras *1 a 2 porções* - ápice da pirâmide consumir em menor quantidade. 

Questão 1471960

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Qual o nome dado à contaminação que ocorre pela transferência de micróbios causadores de doença de um alimento contaminado para um outro alimento, diretamente ou indiretamente?

• A. contaminação exógena
• B. contaminação mesclada
• C. contaminação transgênica
• D. contaminação molecular
• E. contaminação cruzada

Gabarito: E

Questão 1471963

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Técnica Dietética e Gastronomia; Verduras e Legumes

Assinale a alternativa correta quanto às características que devem ter as verduras e os legumes em condições de uso.

• A. consistência frme e sem manchas
• B. consistência mole e cheiro desagradável
• C. consistência gosmenta e presença de bolor
• D. consistência gosmenta e manchas acinzentadas
• E. aspecto pegajoso e pequenas manchas esbranquiçadas

Gabarito: A

Comentários

• consistência firme e sem manchas

Questão 1471966

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia; Técnica Dietética e Gastronomia

Assinale qual característica deve ter uma carne bovina resfriada, em condições de uso.

• A. cheiro desagradável
• B. aspecto pegajoso
• C. cor vermelho vivo
• D. manchas esverdeadas
• E. cor acinzentada e pálida

Gabarito: C

Questão 1471969

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC
• Ano: 2013
• Provas: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira
• Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho
• Assuntos: Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho; Segurança do Trabalho e Prevenção de Infortúnios

Assinale a alternativa que corresponde a uma atitude que previne o acidente no local de trabalho de uma merendeira.

• A. Deixar água ou óleo no chão.
• B. Usar pratos com pequenas rachaduras.
• C. Usar roupas esvoaçantes e com babados.
• D. Procurar usar sapatos baixos com sola de borracha.
• E. Não se preocupar com fos elétricos soltos e desencapados.

Gabarito: D