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Prova Fundação CEFETBAHIA - 2017 - Prefeitura de Irecê - BA - Nutricionista


ID
3974920
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Considerando a norma culta, a alternativa que contém a concordância verbal correta é

Alternativas
Comentários
  • GALERA

    Obs.: Não tenho certeza, mas acertei. Irei pôr onde possivelmente encontrei o erro.

    ERROS ME CORRIJAM!

    A) Férias "faz" bem.

    B) "Havia" dois alunos interessados no projeto

    C) CORRETA

    D) Mais de um aluno "pediu" adiamento da prova

    E) Teresa ou Cristina assumirá a direção do Hospital (Esse "ou" gera exclusão, passando o verbo assumir para o singular)


ID
3974929
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Considerando a norma culta, a alternativa que contém a concordância nominal correta é

Alternativas
Comentários
  • B) Maria está meio cansada. → Correto, a palavra meio quando indicar um pouco será advérbio e não varia para o feminino.

    GABARITO. B

  • A : Os arquivos estão anexos.

    C : João tirou os óculos antes do jogo.

    D:Elas mesmas contarão a história a você.

    E :Vamos almoçar? Já são meio-dia e meia. ( meia hora )


ID
3974935
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Considerando a circunstância expressa pelos termos em detaque, numere a segunda coluna de acordo com a primeira.

(1) fim
(2) modo
(3) tempo
(4) afirmação
(5) intensidade

( ) Sempre sorria.
( ) Ela se expressa bem.
( ) Realmente, ela chorou.
( ) A noite esta muito fria.
( ) Estudou para o concurso.
( ) Ela caminhou depressa pela rua escura.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas
Comentários
  • Se soubermos que o advérbio sempre expressa valor temporal, já matamos a questão.

    GABARITO. D


ID
3974941
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

A alternativa que contempla o uso obrigatório do acento grave indicativo de crase é

Alternativas
Comentários
  • Ele entregou os livros à Maria.

    Entregou a alguem

    Letra C

  • Nomes próprios não é facultativo?

  • Até onde sei, crase antes de nomes próprios femininos é facultativa.

  • Nomes próprios femininos é facultativo uai...

  • No meu ver :

    Quem entrega ,entrega algo (objeto direto ) a alguém ( objeto indireto )

    Por isso que a banca considerou o uso da crase obrigatório.

  • Questão deveria ser anulada. O uso dessa CRASE é claramente facultativo!
  • Bancas de fundo de quintal, ignorem essa questão...
  • As três primeiras são facultativas e as outras são proibidas.

  • Outra situação, na alternativa B a crase é proibida, seria facultativa se o pronome possessivo estivesse no singular .

  • Gabarito C

    O verbo entregar VTD e VTI - quem entrega, entrega algo, A alguém (a Maria)

    a+ a = à


ID
3974962
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

Para responder à questão, leia, também, o texto.
Texto
A planilha apresentada na figura 2 foi reproduzida no MS Office 2010 – Word, na versão Português, mantendo todas as características no que diz respeito ao conteúdo e à forma. 

Joaquina da Silva, após digitar o Texto 3 no MS Office 2010 – Word, na versão em Português, salvou o arquivo original exclusivamente em uma pasta não compartilhada em seu computador e resolveu enviá-lo eletronicamente para seu chefe utilizando os recursos disponíveis no próprio Word. Pode-se afirmar que os comandos usados por Joaquina para enviar o arquivo foram, sucessivamente,

Alternativas
Comentários
  • Já que a questão afirma que ela salvou o arquivo em uma pasta NÃO COMPARTILHADA, logo, esse não pode ser enviado como link, e sim como ANEXO.

ID
3974965
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

Logo após enviar o arquivo para seu chefe, Joaquina da Silva resolveu Salvar, Imprimir e Fechar o arquivo, utilizando, exclusivamente, as teclas de atalho nativas disponíveis no MS Office 2010 – Word, na versão em Português. Nesse contexto, pode-se afirmar que ela utilizou, respectivamente, as seguintes teclas/comandos:

Alternativas
Comentários
  • Salvar em Alt, A, L esse atalho eu desconhecia, apenas CTRL+B era de meu conhecimento.

  • Acredito que é o tipo de questão que a grande parte que acertou fez por eliminação.

  • A palavra (exclusivamente) no comando da questão torna a questão viciada.

    No word, também é possível salvar com o atalho (CTRL+B)

    Questão deveria ser anulada

  • Ou seja, fum@..não tem jeito.

    Tomar um cafezinho. Só para relaxar


ID
3974968
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

Não satisfeita, ainda na página inicial do Word, Joaquina da Silva resolveu Abrir novamente o arquivo, Selecionar todo o Texto, colocá-lo em Negrito, Imprimi-lo e Fechar o arquivo, porém sem salvá-lo. Da mesma forma como procedeu anteriormente, utilizou, exclusivamente, as teclas de atalho nativas disponíveis no MS Office 2010 – Word, na versão em Português. Nesse contexto, pode-se afirmar que ela utilizou os seguintes comandos, sucessivamente, para realizar as operações destacadas em negrito

Alternativas

ID
3974971
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

O chefe de Joaquina, logo após receber, abrir e ler o texto contido no arquivo enviado eletronicamente por ela, solicitou que ela contasse as palavras, os caracteres sem espaços além da quantidade de parágrafos daquele texto e o informasse em 5(cinco) minutos. Aflita, Joaquina entrou em desespero, temendo não conseguir cumprir aquela missão em tão pouco tempo.

Conhecendo os poderosos recursos do MS Office 2010 – Word, na versão em Português, a alternativa que contém os comandos que Joaquina deve fazer para obter, instantaneamente, a informação solicitada é:

Alternativas
Comentários
  • falou em contar palavras estamos falando da GUIA REVISÃO

    GAB : E


ID
3974974
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Direito Sanitário
Assuntos

De acordo com a lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990, __________________ é um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos.

A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é

Alternativas
Comentários
  • Gabarito letra D

    Art. 6º § 2º Entende-se por vigilância epidemiológica um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos.

    Não confundir com vigilância sanitária:

    Art. 6º, § 1º Entende-se por vigilância sanitária um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde, abrangendo:

  • § 1º Entende-se por vigilância sanitária um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde, abrangendo:

    I - o controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo; e

    II - o controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou indiretamente com a saúde.

    § 2º Entende-se por vigilância epidemiológica um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos.

    § 3º Entende-se por saúde do trabalhador, para fins desta lei, um conjunto de atividades que se destina, através das ações de vigilância epidemiológica e vigilância sanitária, à promoção e proteção da saúde dos trabalhadores, assim como visa à recuperação e reabilitação da saúde dos trabalhadores submetidos aos riscos e agravos advindos das condições de trabalho, abrangendo:

    I - assistência ao trabalhador vítima de acidentes de trabalho ou portador de doença profissional e do trabalho;

    II - participação, no âmbito de competência do Sistema Único de Saúde (SUS), em estudos, pesquisas, avaliação e controle dos riscos e agravos potenciais à saúde existentes no processo de trabalho;

    III - participação, no âmbito de competência do Sistema Único de Saúde (SUS), da normatização, fiscalização e controle das condições de produção, extração, armazenamento, transporte, distribuição e manuseio de substâncias, de produtos, de máquinas e de equipamentos que apresentam riscos à saúde do trabalhador;

    IV - avaliação do impacto que as tecnologias provocam à saúde;

    V - informação ao trabalhador e à sua respectiva entidade sindical e às empresas sobre os riscos de acidentes de trabalho, doença profissional e do trabalho, bem como os resultados de fiscalizações, avaliações ambientais e exames de saúde, de admissão, periódicos e de demissão, respeitados os preceitos da ética profissional;

    VI - participação na normatização, fiscalização e controle dos serviços de saúde do trabalhador nas instituições e empresas públicas e privadas;

    VII - revisão periódica da listagem oficial de doenças originadas no processo de trabalho, tendo na sua elaboração a colaboração das entidades sindicais; e

    VIII - a garantia ao sindicato dos trabalhadores de requerer ao órgão competente a interdição de máquina, de setor de serviço ou de todo ambiente de trabalho, quando houver exposição a risco iminente para a vida ou saúde dos trabalhadores.


ID
3974977
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Saúde Pública
Assuntos

“[...] _____________________ é um dos princípios do Sistema Único de Saúde (SUS), que é entendido como um conjunto articulado e contínuo das ações e serviços preventivos e curativos, individuais e coletivos, exigidos para cada caso em todos os níveis de complexidade do sistema.” (BRASIL, 1990, p.3).

A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é

Alternativas

ID
3974980
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Direito Sanitário
Assuntos

A lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990, dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes. Sobre as atribuições que são da competência da direção municipal do SUS, analise as opções e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Gerir laboratórios públicos de saúde e hemocentros.
( ) Formular, avaliar e apoiar políticas de alimentação e nutrição.
( ) Controlar e fiscalizar os procedimentos dos serviços privados de saúde.
( ) Coordenar e, em caráter complementar, executar ações e serviços de alimentação e nutrição.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas
Comentários
  • Gabarito A

    Gerir laboratórios públicos de saúde e hemocentros. - Municípios

    Formular, avaliar e apoiar políticas de alimentação e nutrição. - União

    Controlar e fiscalizar os procedimentos dos serviços privados de saúde - Municípios

    Coordenar e, em caráter complementar, executar ações e serviços de alimentação e nutrição. - Estados

  • Gerir laboratórios públicos de saúde e hemocentros. - Municípios

    Formular, avaliar e apoiar políticas de alimentação e nutrição. - União

    Controlar e fiscalizar os procedimentos dos serviços privados de saúde - Municípios

    Coordenar e, em caráter complementar, executar ações e serviços de alimentação e nutrição. - Estados


ID
3974983
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Saúde Pública
Assuntos

De acordo com a lei nº 8.142, de 28 de dezembro de 1990, que dispõe sobre a participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) em duas instâncias colegiadas: Conferências de Saúde e Conselhos de Saúde. “______________________ reunir-se-á a cada quatro anos com representação dos vários segmentos para avaliar a situação de saúde e propor diretrizes para a formulação da política de saúde nos níveis correspondentes [...].” (BRASIL, 1990, p. 1).

A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é

Alternativas
Comentários
  • LETRA B: CONFERÊNCIA DE SAÚDE

    com a representação de 50% população (usuário), 25% trabalhadores de saúde e 25% governo e prestadores de serviços.


ID
3974986
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Enfermagem
Assuntos

Sobre a Rede de Atenção à Saúde, de acordo com o decreto nº 7.508, de 28 de junho de 2011, é correto afirmar que é

Alternativas
Comentários
  • a) comissões intergestoras

    b) coap

    c) serviços especiais de acesso aberto

    e) região de saúde


ID
3974989
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Saúde Pública
Assuntos

Considerando as Portas de Entrada às ações e aos serviços de saúde na Rede de Atenção à Saúde para atendimento ao usuário do SUS, de acordo com o decreto nº 7.508, de 28 de junho de 2011, análise as opções e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Atenção primária.
( ) Atenção psicossocial.
( ) Vigilância em Saúde.
( ) Serviços especiais de acesso aberto.
( ) Atenção de urgência e emergência.
( ) Atenção ambulatorial especializada e hospitalar.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas
Comentários
  • A

    V V F V V F

  • Vigilância em saúde e Atenção ambulatorial especializada e hospitalar correspondem a requisitos mínimos para implementar uma região de saúde.

  • SEÇÃO I

    REGIÕES DE SÚDE

    Art. 5º Para ser instituída, a Região de Saúde deve conter, no mínimo, ações e serviços de:

    I - atenção primária;

    II - urgência e emergência;

    III - atenção psicossocial;

    IV - atenção ambulatorial especializada e hospitalar; e

    V - vigilância em saúde.


ID
3974992
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Enfermagem
Assuntos

A Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS), redefinida pela portaria nº 2.446, de 11 de novembro de 2014, “[...] traz em sua base o conceito ampliado de saúde e o referencial teórico da promoção da saúde como um conjunto de estratégias e formas de produzir saúde, no âmbito individual e coletivo, caracterizando-se pela articulação e cooperação intra e intersetorial, pela formação ___________________, buscando articular suas ações com as demais redes de proteção social, com ampla participação e controle social.” (BRASIL, 2014, p. 1).

A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é

Alternativas
Comentários
  • da Rede de Atenção à Saúde


ID
3974995
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Saúde Pública
Assuntos

A resolução CNS nº 453, de 10 de maio de 2012, aprovou as diretrizes para instituição, reformulação, reestruturação e funcionamento dos Conselhos de Saúde. Sobre os Conselhos de Saúde, de acordo com a referida resolução, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) A cada eleição, é recomendado que os segmentos de representações de usuários, trabalhadores e prestadores de serviços, ao seu critério, promovam a renovação de, no mínimo, 50% de suas entidades representativas.
( ) Os Conselhos de Saúde, em decorrência da efetiva participação da sociedade civil organizada, representam polos de qualificação de cidadãos para o Controle Social nas esferas da ação do Estado.
( ) O Conselho de Saúde será composto por representantes de entidades, instituições e movimentos representativos de usuários, de entidades representativas de trabalhadores da área da saúde, do governo e de entidades representativas de prestadores de serviços de saúde, porém seu presidente será indicado pelo governo, para assegurar o controle social.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas
Comentários
  • A cada eleição, é recomendado que os segmentos de representações de usuários, trabalhadores e prestadores de serviços, ao seu critério, promovam a renovação de, no mínimo, 30% de suas entidades representativas

  • O Conselho de Saúde será composto por representantes de entidades, instituições e movimentos representativos de usuários, de entidades representativas de trabalhadores da área da saúde, do governo e de entidades representativas de prestadores de serviços de saúde, sendo o seu presidente eleito entre os membros do Conselho, em reunião plenária.


ID
3974998
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Enfermagem
Assuntos

A Política Nacional de Atenção Básica, aprovada pela Portaria nº 2.488, de 21 de outubro de 2011, estabelece as diretrizes e normas para a organização da Atenção Básica, para a Estratégia Saúde da Família (ESF) e para o Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS). Sobre os itens necessários à estratégia de Saúde da Família (ESF), analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Cada equipe de saúde da família deve ser responsável por, no máximo, 4.000 pessoas, sendo a média recomendada de 3.000 pessoas, respeitando critérios de equidade para esta definição.
( ) Os profissionais de saúde bucal: cirurgião dentista generalista ou especialista em saúde da família, auxiliar e/ou técnico em Saúde Bucal e os profissionais da área de psicologia podem ser acrescentados à equipe multiprofissional da ESF.
( ) Existência de equipe multiprofissional composta por, no mínimo, médico generalista ou especialista em saúde da família ou médico de família e comunidade, enfermeiro generalista ou especialista em saúde da família, auxiliar ou técnico de enfermagem e agentes comunitários de saúde.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas
Comentários
  • Questão desatualizada. Item I está incorreto! Seria de 2.000 a 3.500 pessoas.


ID
3975001
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Enfermagem
Assuntos

Um dos valores fundamentais no processo de efetivação da Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS), de acordo com a Portaria nº 2.446, de 11 de novembro de 2014, é a _________________, enquanto elemento para a evolução do homem por meio da interação com o outro e seu meio, com a valorização e aperfeiçoamento de aptidões que promovam condições melhores e mais humanas, construindo práticas pautadas na integralidade do cuidado e da saúde.

A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é

Alternativas
Comentários
  • Art. 3º São valores fundantes no processo de efetivação da PNPS:

    V - a humanização, enquanto elemento para a evolução do homem, por meio da interação com o outro e seu meio, com a valorização e aperfeiçoamento de aptidões que promovam condições melhores e mais humanas, construindo práticas pautadas na integralidade do cuidado e da saúde;

  • valores da PNPS palavras chaves: - JUSTIÇA social: ( DIREITO humanos) -INCLUSAO social: ( ACESSO) - HUMANIZAÇÃO:( condições mais HUMANA) -FELICIDADE: ( SATISFAÇÃO) -RESPEITO A DIVERSIDADE: ( DIFERENÇA) - ÉTICA: ( CONDUTAS) -SOLIDARIEDADE: ( VISÃO E METAS COMUNS)

ID
3994465
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A história alimentar ou dietética tem como finalidade coletar dados subjetivos de indivíduos e populações por meio da avaliação da ingestão alimentar de forma qualitativa e/ou quantitativa, possibilitando estudar a relação entre alimentação e doença, identificar indivíduos ou grupos em risco nutricional, direcionar a prescrição dietética e monitorar a intervenção nutricional.

Sobre os diversos métodos disponíveis para avaliar a história alimentar, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.


( ) O registro alimentar, além de depender da memória do indivíduo, pode influenciar no seu padrão alimentar.
( ) O questionário de frequência alimentar estima a ingestão habitual de alimentos ou nutrientes específicos, permitindo uma precisa avaliação quali-quantitativa da história alimentar.
( ) O recordatório de 24 horas, o registro alimentar diário e a pesagem direta registram informações recentes e estão associados à dieta atual, ou seja, com a média do consumo alimentar em um curto período de tempo corrente.
( ) A frequência alimentar e a história dietética colhem informações do passado imediato ou em longo prazo e estão associados com a dieta habitual, ou seja, com um consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em um período de tempo prolongado.
( ) O recordatório de 24 horas consiste em definir e quantificar todos os alimentos e bebidas consumidos nas últimas 24 horas anteriores à entrevista. Este deve ser um dia típico, a fim de tornar o relato do entrevistado mais próximo e real da sua alimentação atual.


A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas
Comentários
  • O registro alimentar, além de depender da memória do indivíduo, pode influenciar no seu padrão alimentar. - Registro não vai depender da memória do indivíduo, até porque ele vai registrar tudo antes de se alimentar.

    O questionário de frequência alimentar estima a ingestão habitual de alimentos ou nutrientes específicos, permitindo uma precisa avaliação quali-quantitativa da história alimentar. - Questionário faz uma análise qualitativa apenas.


ID
3994468
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A Nutrição Funcional compreende a interação entre todos os sistemas do corpo, enfatizando as relações que existem entre a bioquímica, a fisiologia e os aspectos emocionais e cognitivos do organismo. A nutrição funcional rastreia os sintomas, sinais e características de cada paciente e os relaciona com a carência ou excesso dos nutrientes, corrigindo os desequilíbrios nutricionais, que geram sobrecarga no sistema imunológico e desencadeiam inúmeras doenças.

Considerando os princípios básicos da nutrição funcional, analise as opções a seguir e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.


( ) A individualidade bioquímica.
( ) O tratamento centrado na doença de base.
( ) Dietas hipocalóricas, visando manutenção de um peso saudável.
( ) A biodisponibilidade de nutrientes e a saúde como vitalidade positiva.
( ) As interconexões de processos bioquímicos, que englobam desde os desequilíbrios nutricionais, estruturais e hormonais, até a ecologia gastrintestinal e a interação corpo-mente.


A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas

ID
3994471
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

As proteínas são os compostos orgânicos mais abundantes do corpo humano, constituem o esqueleto das células, desempenham papel de enzimas e hormônios, participam da defesa imunológica, além de outras importantes funções orgânicas.


Sobre a digestão, absorção, metabolismo e catabolismo das proteínas, é correto afirmar que

Alternativas

ID
3994474
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Doença transmitida por alimento (DTA) é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água contaminados.

Considerando a classificação das DTA, numere a segunda coluna de acordo com a primeira.


(1) Infecções
(2) Intoxicações
(3) Toxinfecções
(4) Intoxicações não bacterianas


( ) São causadas pela ingestão de micro-organismos patogênicos, com capacidade de penetrar e invadir tecidos, originando quadro clínico característico como diarreia frequente, mas não volumosa, contendo sangue e pus, dores abdominais intensas, febre e desidratação leve.
( ) São provocadas por intoxicações por metais pesados, agrotóxicos, fungos silvestres, plantas e animais tóxicos. Os mecanismos fisiopatológicos são variáveis, envolvendo ação química direta do próprio agente sobre tecidos ou órgãos específicos ou a ação de aminas biogênicas presentes no alimento tóxico.
( ) São provocadas pela ingestão de toxinas formadas em decorrência da intensa proliferação do micro-organismo patogênico no alimento, cujos mecanismos de ação em humanos não estão bem esclarecidos. Caracterizam-se pela presença de vômitos, possivelmente, associados a uma ação das toxinas sobre o sistema nervoso central.
( ) São causadas por micro-organismos toxigênicos, cujo quadro clínico é provocado por toxinas liberadas quando estes se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal. Essas toxinas atuam nos mecanismos de secreção/absorção da mucosa do intestino. Caracterizam-se, normalmente, por diarreia intensa, sem sangue ou leucócitos, febre discreta ou ausente, e desidratação.


A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas

ID
3994477
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

No contexto atual, onde a prevalência da obesidade é crescente e a magreza tornou-se sinônimo de saúde, observa-se o uso frequente de métodos inadequados de controle do peso como restrição alimentar, uso de laxantes, diuréticos e medicações para emagrecer, prática excessiva de exercícios físicos e até vômitos forçados. Tais comportamentos estão presentes nos quadros de transtornos alimentares. A presença destes sintomas em indivíduos ditos “normais”, ou seja, sem diagnóstico de transtornos alimentares, é chamada de: _____________.


A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é

Alternativas

ID
3994480
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera a obesidade como uma epidemia mundial condicionada principalmente pelo perfil alimentar e de atividade física. Sua crescente prevalência vem sendo atribuída a diversos processos biopsicossociais, em que o ambiente (político, econômico, social e cultural), e não apenas o indivíduo e suas escolhas, assume um lugar estratégico na análise do problema e nas propostas de intervenções.


Considerando as medidas apontadas como efetivas para a prevenção da obesidade, analise as opções a seguir e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.


( ) A melhoria da rotulagem de alimentos.
( ) A punição legal para situações de constrangimento e preconceito contra o obeso.
( ) A proibição da comercialização, no âmbito nacional, de produtos ultraprocessados.
( ) A regulação de publicidade de produtos ultraprocessados e daquela dirigida ao público infantil.
( ) A promoção do aleitamento materno e da alimentação complementar saudável e o desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional.


A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas
Comentários
  • As ações que vêm sendo apontadas como efetivas para a prevenção da obesidade são intersetoriais e abarcam o fortalecimento de sistemas alimentares que promovam ao mesmo tempo prosperidade, equidade, sustentabilidade ambiental e saúde; a regulação de publicidade de produtos ultraprocessados e daquela dirigida ao público infantil; a melhoria da rotulagem de alimentos; a implementação de medidas fiscais que desencorajem a aquisição de produtos ultraprocessados e que encorajem a de alimentos in natura ou minimamente processados; a promoção de ambientes alimentares saudáveis; a promoção do aleitamento materno e da alimentação complementar saudável; e o desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional.


ID
3994483
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A conduta nutricional preconizada atualmente para pessoas com DM 1 e 2, pré-diabetes e diabetes gestacional, baseia-se em alimentação variada e equilibrada que atenda às necessidades nutricionais, considerando todas as fases da vida.


Com base nas Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2016), os objetivos da terapia nutricional em diabetes são:

Alternativas

ID
3994486
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Sobre os deveres do Nutricionista, de acordo com o Código de Ética do Nutricionista aprovado pela resolução CFN nº 334/2004, análise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.


( ) Prestar serviços profissionais, gratuitamente, às instituições de comprovada benemerência social, ou quando tal se justifique em razão dos fins sociais e humanos.
( ) Utilizar todos os recursos disponíveis de diagnóstico e tratamento nutricionais a seu alcance, em favor dos indivíduos e coletividade sob sua responsabilidade profissional.
( ) Recusar-se a exercer sua profissão em instituição pública ou privada, onde as condições de trabalho não sejam dignas ou possam prejudicar os indivíduos ou a coletividade, devendo comunicar imediatamente sua decisão aos responsáveis pela instituição e ao Conselho Regional de Nutricionistas da Região onde se dê a prestação dos serviços.


A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Alternativas

ID
3994489
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), no Brasil, é definida pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional como a garantia da realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.


Esse conceito é fruto de diversas conquistas em relação à garantia de cidadania e direito humano à alimentação. São dimensões de SAN:

Alternativas

ID
3994492
Banca
Fundação CEFETBAHIA
Órgão
Prefeitura de Irecê - BA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, aprovado pela resolução CFN nº 334/2004, é vedado o nutricionista:

Alternativas