Chapas formadas por lâminas de madeira sobrepostas com a direção das fibras das camadas sucessivas, formando ângulo reto entre si, coladas basicamente com dois tipos de resinas, à base de uréia-formaldeído e resina de base fenólica, são conhecidas como
Entre os fatores intrínsecos dos alimentos que inter ferem no crescimento microbiano encontramos o pH. A maioria dos micro-organismos cresce melhor com valores de pH em torno de:
O aparecimento de “manchas verdes” na carne bovina fresca se deve à deterioração por:
Casos de listeriose e colite hemorrágica têm sido relacionados ao consumo do seguinte alimento:
Algumas preparações, como por exemplo: saladas e sanduíches, às vezes, estão relacionadas a surtos alimentares. Esses produtos ao serem manipulados, inadequadamente, aumentam a incidência do seguinte agente patogênico:
O método mais antigo e amplamente utilizado para examinar, microbiologicamente, uma superfície na indústria de alimentos, hospitais e restaurantes é a:
A vida útil dos alimentos congelados é limitada por certas reações químicas e enzimáticas, como por exemplo a:
A dose de radiação permi t ida no processamento de um alimento, a fim de que seja assegurada sua inocuidade, deverá ser igual ou inferior a:
Com o objetivo de manter baixa a taxa de bactér ias psicot róf icas Gram-negat ivas, utilizamos a termização que se aplica, atualmente, ao seguinte alimento:
De acordo com a política de desenvolvimento florestal e os instrumentos de gestão ambiental, julgue os itens seguintes.
Concessão florestal é o processo pelo qual o Estado concede o direito sobre a colheita de produtos florestais madeireiros e não madeireiros de florestas públicas a empresas privadas, ONGs ou associações comunitárias, mediante licitação pública.
Uma serraria, ao processar mensalmente 100 toras de eucalipto com umidade máxima e valores médios de 1 m de diâmetro e 4 m de comprimento e fator de forma igual a 1, produz 157 m3 de peças, como caibros, ripas e tábuas. Os 50 m3 de resíduos são carbonizados em forno de alvenaria cilíndrico parabólico, que resultam em 6,25 toneladas de carvão vegetal.
Com base nessa situação hipotética e em aspectos a ela relacionados, julgue o item a seguir, considerando 3,14 como valor aproximado para π.
O rendimento volumétrico em carvão vegetal, que é obtido por
meio da razão entre o volume de madeira sólida, em m3
, e o
volume de carvão, em MDC (metro de carvão), é menor que
1,2 st/MDC.
Uma serraria, ao processar mensalmente 100 toras de eucalipto com umidade máxima e valores médios de 1 m de diâmetro e 4 m de comprimento e fator de forma igual a 1, produz 157 m3 de peças, como caibros, ripas e tábuas. Os 50 m3 de resíduos são carbonizados em forno de alvenaria cilíndrico parabólico, que resultam em 6,25 toneladas de carvão vegetal.
Com base nessa situação hipotética e em aspectos a ela relacionados, julgue o item a seguir, considerando 3,14 como valor aproximado para π.
Uma serraria, ao processar mensalmente 100 toras de eucalipto com umidade máxima e valores médios de 1 m de diâmetro e 4 m de comprimento e fator de forma igual a 1, produz 157 m3 de peças, como caibros, ripas e tábuas. Os 50 m3 de resíduos são carbonizados em forno de alvenaria cilíndrico parabólico, que resultam em 6,25 toneladas de carvão vegetal.
Com base nessa situação hipotética e em aspectos a ela relacionados, julgue o item a seguir, considerando 3,14 como valor aproximado para π.
Alguns métodos para obtenção de óleos essenciais de folhas envolvem o princípio conhecido como:
Um plantio comercial de eucalipto está sendo manejado de forma a produzir escoras aos 4 anos e madeira para serraria aos 15 anos, com espaçamento inicial de 3m X 1m. Considerando-se ausência de falhas, aos 4 anos serão retiradas 50% das árvores para escoras, com o espaçamento passando para 3m X 2m.
Os números de escoras e de árvores remanescentes para serraria, por ha, serão, respectivamente:
A instalação de uma serraria deve objetivar o máximo aproveitamento no processamento das toras, que está associado ao controle de qualidade nas operações de beneficiamento. Acerca do planejamento e da maximização do aproveitamento desse material, julgue o item.
Em regiões de escassez de mão de obra, a instalação de uma
serraria poderá ficar comprometida caso já existam ali
indústrias instaladas, como laminadoras e fábricas de móveis,
haja vista que essas têm maior capacidade de pagar melhores
salários, em função do maior valor agregado de seus produtos.
Tendo em vista que, em razão da aceleração dos processos de desenvolvimento e da industrialização, os corpos d’água têm sofrido tanto devido ao uso inadequado da terra quanto ao uso como receptores de resíduos sem o devido tratamento, e que, diante dessa realidade, para que haja uma utilização otimizada de recursos hídricos pelas populações, tanto qualitativa quanto quantitativamente, é indispensável a preservação das bacias hidrográficas, julgue o item subsequente.
As zonas ripárias estão intimamente ligadas ao curso d’água
e desempenham funções hidrológicas como a manutenção
da quantidade e qualidade da água, a ciclagem de nutrientes
e a interação com os sistemas aquáticos.
A respeito das doenças bióticas, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) O cancro do eucalipto, causado por Puccinia psidii, foi a enfermidade biótica mais importante da eucaliptocultura brasileira na década de 1970.
( ) Uma das principais consequências do cancro do eucalipto é a quebra do tronco pela ação do vento, na região onde se formam os calos, que são sintomas do cancro típico.
( ) A armilariose é causada por um parasita facultativo, que nas matas naturais vive saprofitando troncos, tocos e raízes em decomposição. Quando a mata natural é retirada para dar lugar a uma plantação de eucaliptos, as raízes das árvores entram em contato com os micélios, contaminando o eucalipto.
( ) A ferrugem do eucalipto é causada por Cryphonectria cubensis. Em mudas e em plantas no campo, o ataque da ferrugem restringe-se aos órgãos tenros das plantas. Os principais indícios de ataque são minúsculas pontuações levemente salientes, verde-claras ou vermelho-amareladas.
( ) Tombamento de mudas (ou “damping-off”) é o nome de uma doença caracterizada pela presença de lesão fúngica na porção basal de mudas, que pode levá-las à morte. O tombamento das mudas pode ser causado pelos seguintes fungos de solo, em ordem de importância: a) Cylindrocladium sp.; b) Botrytis sp.; c) Rhizoctonia sp.; d) Fusarium sp.; e) Pythium sp.
Assinale alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
As atividades relacionadas ao sensoriamento remoto necessitam de uma fonte de energia, nesse caso, radiação eletromagnética, sendo a mais comum a energia solar. A radiação emitida da fonte se propaga à velocidade da luz (300.000 km/seg) e pode ser medida em frequência de hertz (Hz) e comprimento por unidade e subunidade de metro (M). Pode-se considerar que a detecção das interações entre a radiação eletromagnética e os alvos da superfície terrestre é o princípio básico de toda tecnologia do sensoriamento remoto. Sendo assim, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:
( ) Considerando que toda matéria é constituída de átomos, entende-se que, ao atingir o objeto, a energia eletromagnética é, inicialmente, absorvida, o que causa reações nos seus elétrons, os quais ficam em condição de excitação e retornam ao estado original. Durante esse processo, é gerado um quantum, ou fóton, de energia, que é registrado pelo sistema sensor, o que permite a geração da imagem.
( ) As fotografias aéreas são consideradas como os primeiros produtos do sensoriamento remoto, não tendo sido descartadas com o advento dos satélites. Muitas vezes há necessidade de se recorrer à fotografia aérea como resposta aos detalhes exigidos pelo mapeamento.
( ) Os valores dos pixels de uma imagem se distribuem entre 0 (preto) e 255 (branco) e representam o máximo de absorção e o máximo de reflexão de energia, respectivamente.
( ) Na região do infravermelho (IVP), a vegetação apresenta comportamento oposto, ou seja, a cobertura vegetal tende a refletir esse tipo de energia, gerando imagens mais claras.
Assinale alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Atualmente, no Brasil, há mais de 50% do território nacional ocupado com florestas nativas, tais como a Mata Atlântica, o Cerrado e a Amazônia. Esse território possui um potencial enorme tanto para exploração madeireira de bens não madeireiro, além de mais de cinco milhões de hectares com florestas plantadas, com Pinus e eucalipto, utilizados para a produção de celulose, papel, painéis e madeira serrada. Diante do exposto, analise as afirmativas a seguir.
I. A escolha do tipo de parcela deve se fundamentar em vários aspectos, como a precisão, a natureza das informações requeridas e o custo relativo das mesmas.
II. O crescimento de uma árvore ou de um povoamento é o mais importante fenômeno na floresta. O crescimento consiste no alongamento e no engrossamento das raízes, tronco e galhos. O crescimento causa mudanças na árvore, influenciando seu peso, volume e forma. O crescimento linear de todas as partes da árvore é proveniente do meristema primário.
III. Os coeficientes de variação, em geral, decrescem como função inversa do tamanho da parcela e, em consequência, o número de parcelas necessárias para o mesmo grau de precisão é mais elevado quanto menores sejam as parcelas. Entretanto, o número de árvores mensuradas sempre tem sido menor que em parcelas maiores, o que vem corroborar com a maior eficiência das parcelas pequenas.
IV. O crescimento do diâmetro é proveniente do meristema primário por meio da deposição de camadas justapostas de lenho. As variáveis mais comumente mensuradas são o diâmetro a 1,85 m de altura, o diâmetro ao longo do fuste, as alturas correspondentes a estes diâmetros, a altura total e a altura comercial. A partir destes elementos, o volume, a área basal, o peso e o estoque de carbono podem ser obtidos.
Estão corretas as afirmativas
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
Reconhecendo-se a possibilidade e o potencial dos plantios de eucalipto também na produção de madeira grossa para fins mais nobres, é que nos últimos anos tem-se observado ações nesse sentido, conduzindo os plantios em rotações longas, utilizando-se vários desbastes cujo objetivo é a obtenção de madeira grossa no corte final. A época dos desbastes é definida pelo ponto em que se verifica a aproximação da estagnação do crescimento da floresta. Nessa ocasião, deve-se retirar em torno de _________ da área basal existente. No primeiro desbaste, dependendo da fertilidade do solo, das condições climáticas do local, do espaçamento inicial e do material genético, adota-se o método mecânico, retirando-se a sexta linha, o que representa _________ da área basal, sendo o restante, _________, completados com o desbaste por baixo.
Com relação à prática da desrama, assinale a alternativa correta.
O uso de híbridos comerciais, consagrado na cultura do milho, ainda é raro em culturas de plantas autógamas. Isso se deve às características genéticas e evolutivas dessas plantas. A esse respeito, analise as afirmações a seguir.
Na construção de instalações que visam abrigar a criação de ovinos, analise as características abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
A partir da década de 70 do século passado, a pimenta longa (Piper hispidinervum) foi estudada por pesquisadores do INPA e do Museu Emílio Goeldi, destacando-se como uma espécie rica em óleos essenciais, com rendimento médio de 3,5%. Os conhecimentos, as práticas e processos desenvolvidos têm agregado valor a esse recurso natural amazônico, com inserção no mercado, e tornando-o uma fonte alternativa de renda e emprego para os produtores organizados em pequenas associações do meio rural, principalmente nos estados do Acre e Rondônia. Com referência à cultura da pimenta longa e aos subprodutos dela extraídos, julgue o próximo item.
A partir da década de 70 do século passado, a pimenta longa (Piper hispidinervum) foi estudada por pesquisadores do INPA e do Museu Emílio Goeldi, destacando-se como uma espécie rica em óleos essenciais, com rendimento médio de 3,5%. Os conhecimentos, as práticas e processos desenvolvidos têm agregado valor a esse recurso natural amazônico, com inserção no mercado, e tornando-o uma fonte alternativa de renda e emprego para os produtores organizados em pequenas associações do meio rural, principalmente nos estados do Acre e Rondônia. Com referência à cultura da pimenta longa e aos subprodutos dela extraídos, julgue o próximo item.
A partir da década de 70 do século passado, a pimenta longa (Piper hispidinervum) foi estudada por pesquisadores do INPA e do Museu Emílio Goeldi, destacando-se como uma espécie rica em óleos essenciais, com rendimento médio de 3,5%. Os conhecimentos, as práticas e processos desenvolvidos têm agregado valor a esse recurso natural amazônico, com inserção no mercado, e tornando-o uma fonte alternativa de renda e emprego para os produtores organizados em pequenas associações do meio rural, principalmente nos estados do Acre e Rondônia. Com referência à cultura da pimenta longa e aos subprodutos dela extraídos, julgue o próximo item.
Dentre as principais reações de escurecimento de alimentos, temos a reação de Maillard. Sobre esta reação, assinale a alternativa INCORRETA.
Para produzir 1 kg de madeira de eucalipto, o consumo de água está entre:
Para fazer 1,0 metro cúbico de carvão é (são) necessário (s):
No que diz respeito ao Sistema de Nomenclatura Binominal, julgue a correção do nome científico das espécies abaixo.
A FAO define aditivo de alimento como “uma substância não nutritiva, adicionada intencionalmente ao alimento, geralmente em quantidades pequenas para melhorar a aparência, sabor, textura e propriedades de armazenamento”. O uso de aditivos como vantagem para o consumidor pode ser tecnologicamente justificado desde que sirva a um dos seguintes propósitos abaixo:
Marque a alternativa abaixo que não corresponde aos principais métodos de melhoramento do algodoeiro utilizados no Brasil.