Para o marketing, qualidade está ligada à satisfação do cliente, que é algo subjetivo de cada um. Vejamos o que a literatura diz a respeito:
O termo qualidade é bastante abordado dentro das Engenharias, principalmente fazendo referência à qualidade de processos.
Nesse contexto, ela foca apenas de maneira indireta a satisfação do cliente, estando geralmente relacionada à padronização e execução com excelência de processos, e à fabricação de produtos de maneira consistente.
Da ótica do Marketing, o termo qualidade é empregado para indicar a excelência de um produto ou serviço a partir da visão do consumidor, mas essa definição acaba pecando pela subjetividade, já que depende das percepções de cada cliente quanto à capacidade do bem atender às suas necessidades.
Fonte: Daisy Rebellato, Enzo Mariano, Flavia Camioto e Leonardo Leite - Marketing para Cursos de Engenharia (2014)
Mais um conceito tratando desse assunto:
Kotler (1995) também estabeleceu definições quanto ao que os clientes observam quando da sua necessidade, em termos de valor, satisfação e Qualidade.
Explicando que o valor para o cliente é a diferença entre os valores que ele ganha comprando e usando um produto e os custos para obter esse produto.
A satisfação do cliente depende do desempenho do produto percebido com relação ao valor relativo às expectativas do comprador. A satisfação do cliente é intimamente ligada à Qualidade.
A Qualidade tem impacto direto sobre o desempenho do produto portanto, afeta também, a satisfação do cliente.
Fonte: Marco Antonio Laurelli Moreira e Gilda Maria Pereira Vieira. A QUALIDADE SOB O PONTO DE VISTA DE MARKETING NO SETOR DE TELECOMUNICAÇÕES (2015)
Obs.: Achei pouco material sobre esse assunto. Se alguém puder complementar/discordar fique à vontade!