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Prova FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Capão da Canoa - RS - Nutricionista

ID
3957397
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Relativamente às competências da Câmara Municipal e do Prefeito Municipal, segundo a Lei Orgânica do Município de Capão da Canoa, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.

Coluna 1
1. Competência da Câmara Municipal, com sanção do Prefeito Municipal.
2. Competência Exclusiva da Câmara Municipal.
3. Competência Privativa do Prefeito Municipal.

Coluna 2
( ) Dispor sobre a organização e o funcionamento da Administração Municipal, na forma da lei.
( ) Criar, alterar, reformar ou extinguir órgãos públicos do Município.
( ) Oficializar, obedecidas às normas urbanísticas aplicáveis, as vias e logradouros públicos.
( ) Emendar a Lei Orgânica ou reformá-la.
( ) Elaborar e divulgar os atos de gestão fiscal, inclusive por meios eletrônicos e em tempo real, observada a legislação federal.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Alternativas
ID
3957400
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

O Art. 81 da Lei Orgânica do Município de Capão da Canoa estabelece que, de iniciativa do Poder Executivo Municipal, a(o) ____________________________ compreenderá as metas e prioridades da administração pública municipal, incluindo as despesas de capital para o exercício financeiro subsequente, orientará a elaboração da lei orçamentária anual e disporá sobre as alterações na legislação tributária.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

Alternativas
ID
3957403
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Com base no Plano de Carreira dos Servidores Públicos Municipais de Capão da Canoa, analise as assertivas que seguem:

I. Padrão é a identificação numérica do valor do vencimento da faixa salarial, identificada pela Lei de estrutura de cada secretaria.
II. Cargo é o conjunto de atribuições e responsabilidades cometidas a um servidor público, mantidas as características de criação por Lei, denominação própria, número e remuneração certa.
III. Promoção, para os efeitos do referido Plano, é a passagem do funcionário detentor de cargo de provimento efetivo de um quadro para o imediatamente superior, dentro do mesmo nível salarial.


Quais estão corretas?

Alternativas
Comentários

  • Padrão – A identificação numérica do valor do vencimento da categoria funcional.

    Cargo Público - o conjunto de atribuições e responsabilidades cometidas a um servidor, mantidas as características de criação por Lei, denominação própria, número certo e pagamento padronizado, pelos cofres do município, para provimento em caráter efetivo e cargo em comissão.

ID
3957406
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

O Executivo Municipal promoverá treinamentos periódicos para os seus servidores, a fim de melhor capacitá-los para o desempenho de suas funções, visando a otimização das atividades dos diversos órgãos. Assim, de acordo com o Plano de Carreira dos Servidores Públicos Municipais de Capão da Canoa, o treinamento será executado nos seguintes métodos:

I. Flexível, quando for feito através da internet e que pode ser executado a qualquer hora e em qualquer local.
II. Interno, quando executado pelo próprio Município.
III. Externo, quando executado por órgão ou entidade especializada, atendendo às necessidades verificadas.


Quais estão corretos?

Alternativas
ID
3957409
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

De acordo com as disposições do Art. 113 do Código Tributário do Município de Capão da Canoa, a taxa que é devida pelas verificações do funcionamento regular, e pelas diligências efetuadas em estabelecimento de qualquer natureza, visando ao exame das condições iniciais da licença, denomina-se Taxa de:

Alternativas
ID
3957412
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Segundo o Art. 192 do Código Tributário do Município de Capão da Canoa, entre as modalidades de extinção do crédito tributários estão:

I. A compensação.
II. A transação.
III. A consignação em pagamento.


Quais estão corretas?

Alternativas
ID
3957415
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

De acordo com o Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Capão da Canoa, o exercício é o desempenho das atribuições do cargo pelo servidor, NÃO sendo interrompido nos seguintes casos de vacância:

Alternativas
ID
3957418
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Segundo o disposto no Art. 47 do Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Capão da Canoa, o valor da função gratificada continuará sendo percebido pelo servidor que, sendo seu ocupante, estiver ausente em virtude de, EXCETO:

Alternativas
ID
3957421
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

O Art. 113 do Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Capão da Canoa estabelece que o servidor poderá ser cedido para ter exercício em outro órgão ou entidade dos Poderes da União, dos Estados e dos Municípios, nas seguintes hipóteses:

I. Para exercício de função de confiança, sem ônus para o Município.
II. Em casos previstos e nas condições estabelecidas em leis específicas.
III. Para cumprimento de convênio e nas condições estabelecidas no respectivo convênio.


Quais estão corretas?

Alternativas
Comentários

  • LETRA E

ID
3957424
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

O Art. 153 do Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Capão da Canoa estabelece que a demissão do servidor por valer-se do cargo para lograr proveito pessoal ou de outrem, em detrimento da dignidade da função pública, incompatibiliza o ex-servidor para nova investidura em cargo ou função pública do Município, pelo prazo de ________ anos.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

Alternativas
ID
3957430
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Conhecimentos Gerais
Assuntos

Em 2016, eleitores escolheram, em plebiscito, que o(a) ____________________________________. Em março de 2017, tal decisão foi notificada ao bloco, e, segundo o Artigo 50 do Tratado de Lisboa, uma vez comunicado, o desmembramento se efetivaria dois anos depois. Março de 2019 chegou, mas a separação não aconteceu. Neste período, um acordo de saída desenhado pela ex-primeira-ministra britânica, __________________, foi rejeitado três vezes no Parlamento. Isso a levou a deixar o cargo em junho, após quase três anos de desgastes causados por sucessivos fracassos na condução do Brexit. Para o lugar da ex-primeira-ministra, foi eleito __________________. (Texto adaptado. Fonte: https://www.bbc.com, de 03/09/2019).

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Alternativas
Comentários

  • Gab B.

    Fundatec gosta de cobrar BREXIT.

    Bons estudos

ID
3957433
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Conhecimentos Gerais
Assuntos

O presidente Jair Bolsonaro sancionou, em maio de 2019, mudanças na Lei Maria da Penha para facilitar a aplicação de medidas protetivas de urgência a mulheres ou a seus dependentes em casos de violência doméstica ou familiar. Uma importantíssima alteração foi a inclusão do Art. 12-C na Lei Maria da Penha, cuja redação é a que segue: Verificada a existência de risco atual ou iminente à vida ou à integridade física da mulher em situação de violência doméstica e familiar, ou de seus dependentes, o agressor será imediatamente afastado do lar, domicílio ou local de convivência com a ofendida:

I. Pela autoridade judicial.
II. Pelo delegado de polícia, quando o Município não for sede de comarca.
III. Pelo policial, quando o Município não for sede de comarca e não houver delegado disponível no momento da denúncia.
IV. Por qualquer cidadão que, em ato flagrante, testemunhe situação de violência contra a mulher.


Quais estão corretas?

Alternativas
Comentários

  • GABARITO LETRA C

    Lei Maria da Penha

    Art. 12-C. Verificada a existência de risco atual ou iminente à vida ou à integridade física da mulher em situação de violência doméstica e familiar, ou de seus dependentes, o agressor será imediatamente afastado do lar, domicílio ou local de convivência com a ofendida:        

    I - pela autoridade judicial;       

    II - pelo delegado de polícia, quando o Município não for sede de comarca; ou       

    III - pelo policial, quando o Município não for sede de comarca e não houver delegado disponível no momento da denúncia.  

  • Vale a pena lembrar da disposição dos §§1º e 2º, artigo 12 - C da Lei 11.340/06:

    § 1º Nas hipóteses dos incisos II e III do caput deste artigo, o juiz será comunicado no prazo máximo de 24 (vinte e quatro) horas e decidirá, em igual prazo, sobre a manutenção ou a revogação da medida aplicada, devendo dar ciência ao Ministério Público concomitantemente.    

        

    § 2º Nos casos de risco à integridade física da ofendida ou à efetividade da medida protetiva de urgência, não será concedida liberdade provisória ao preso.      

  • Art. 12-C. Verificada a existência de risco atual ou iminente à vida ou à integridade física da mulher em situação de violência doméstica e familiar, ou de seus dependentes, o agressor será imediatamente afastado do lar, domicílio ou local de convivência com a ofendida:         

    Art. 12-C. Verificada a existência de risco atual ou iminente à vida ou à integridade física ou psicológica da mulher em situação de violência doméstica e familiar, ou de seus dependentes, o agressor será imediatamente afastado do lar, domicílio ou local de convivência com a ofendida:    

    QUESTÃO DESATUALIZADA!

ID
3957436
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
História e Geografia de Estados e Municípios
Assuntos

A Bandeira do Município de Capão da Canoa é composta do Brasão e de dois blocos de quatro tarjas horizontais. Assinale abaixo a situação ou o local em que NÃO é obrigatório o uso da Bandeira do Município.

Alternativas
ID
3957439
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Conhecimentos Gerais
Assuntos

Papa Francisco reclama de ‘compromissos frouxos’ e pede empenho das nações para cumprir os objetivos do Acordo de Paris. “Com o Acordo, a comunidade internacional tomou conhecimento da urgência e necessidade de dar uma resposta coletiva para colaborar na construção de nossa casa comum” - afirmou o pontífice. “No entanto, após quatro anos desse histórico acordo, podemos ver como os compromissos assumidos pelos Estados ainda são muito frouxos, e estão longe de alcançar os objetivos pretendidos”, alertou. (Texto adaptado. Fonte: https://veja.abril.com.br, de 23/09/19).

O que é o Acordo de Paris, citado pelo Papa Francisco?

Alternativas
Comentários

  • O Acordo de Paris é um tratado mundial que possui um único objetivo: reduzir o aquecimento global. Ele foi discutido entre 195 países durante a , em Paris. O compromisso internacional foi aprovado em 12 de dezembro de 2015 e entrou em vigor oficialmente no dia 4 de novembro de 2016.

ID
3957442
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Não definido

O gráfico que melhor representa a função de segundo grau –x² + 4x – 56 é:

Alternativas
ID
3957445
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Matemática
Assuntos

Maximus Julius era pastor de ovelhas e possuía um vasto rebanho. Certo dia, ao fazer a contagem de seus animais, percebeu que faltavam 33 ovelhas, ou seja, 12%. Desconfiado, no dia seguinte, repetiu a contagem e, desta vez, lhe faltavam 121 ovelhas, ou seja, 50% em relação à última contagem. Assinale a alternativa que indica a quantidade total de ovelhas que Maximus Julius tinha.

Alternativas
Comentários

  • q?????????

  • Questão anulada pela banca galera

    Nas justificativas, deram que a resposta certa para a pergunta seria 275. O gabarito seria letra B, 121, caso pedisse quantas ovelhas possui atualmente.

ID
3957448
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Não definido

A seguinte operação com polinômios x² - y²/x² - 2xy +y² + x² - y²/x+ y, após simplificada, terá como resultado correto:

Alternativas
ID
3957451
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Matemática
Assuntos

Se 12 funcionários redigem 400 petições em 05 dias, trabalhando 06 horas por dia, quantas horas por dia devem trabalhar 10 funcionários, por 03 dias, para redigir 100 petições?

Alternativas
Comentários

  • 5 dias x 6 hrs - 30 hrs

    12 func. ---- 400 ----- 30 hrs

    10 func. ---- 100 ----- ?

    10 x 400 x ? = 12 x 100 x 30

    ? = 9 hrs

    Sendo assim, 9 hrs / 3 dias = 3 hrs/dia

  • A questão bastante simples:

    Montando> x/6.3/5.400/100.10/12

    X.3.400.10= 6.5.100.12

    Agora, você vai simplificando, cortando os 00 do 400 e do 100, fica:

    X.3.4.10= 6.5.1.12

    Simplificando o 6 por 3 e o 10 por 5, fica:

    X.1.4.2= 2.1.1.12

    Cortando o 2 por 2 e o 4 por 12, fica:

    X.1.1.1= 1.1.1.3

    X= 3

  • gabarito letra :B

    para resolver está questão de regra de três composta usei o seguinte método:

    é fundamental perceber que em toda questão de regra de três composta teremos a presença de grandezas que fazem parte do processo e do produto.

    Assim, o primeiro passo para aplicação deste procedimento prático é identificar na questão quais são as grandezas relacionadas ao processo e qual é a grandeza referente ao produto da operação.

    Em seguida, o segundo passo consiste em fazer o desenho da resolução da questão de regra de três composta, que possui a forma de X. Nele, inserimos à esquerda os valores das grandezas do processo, enquanto na direita ficam os valores da grandeza do produto da operação. Desse modo, ficamos com

    processo produto

    funcionários---dias---horas---porções

    12--------------- 5 ----- 6----400

    10---------------3 -------x ----- 100

    Veja que fiz as linhas do X em cores diferentes: uma azul e a outra vermelha. Isto foi proposital. Agora entra em cena o terceiro passo do nosso procedimento prático. Iremos multiplicar entre si todos os valores da linha azul e igualar com a multiplicação dos valores contidos na linha vermelha:

    agora multiplicamos todas as grandezas de azul pelas grandezas de vermelho,depois prosseguimos com a resolução normal de regra de três

    10.3.x.400=12.5.6.100

    12000x=36000

    x=36000/12000

    x=3

    att: thayná matias.

ID
3957454
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Raciocínio Lógico
Assuntos

A negação da proposição composta “José é velocista ou Marta não é enfermeira” é:

Alternativas
Comentários

  • Gabarito C

    Como negar o conectivo OU: nega as duas proposições e troca o conectivo pelo E.

  • Assertiva C

    José não é velocista e Marta é enfermeira.

  • gaba C

    RLM (NEGAÇÃO)

    A e B = ~A ou ~B

    A ou B = ~A e ~B

    A -> B = A e ~B

    TODO= PEA(Pelo menos Existe Algum) + não

    ALGUM= Nenhum + Repita o resto

    NENHUM= algum + Repita o resto

    pertencelemos!

    Insta: @Patlick Aplovado

  • questão incorreta no meu ver.

  • GAB. C

    José não é velocista e Marta é enfermeira.

ID
3959077
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, alimentos minimamente processados correspondem a alimentos in natura que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis fracionamento, moagem, secagem, fermentação, pasteurização, refrigeração, congelamento e processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original. Temos como exemplo de alimentos minimamente processados:

Alternativas
ID
3959080
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação à classificação do estado nutricional pré-gestacional e a recomendação para o ganho de peso (IOM, 1992), podemos afirmar que uma gestante classificada com eutrofia deve ter um ganho de peso total (kg) de _________ e um ganho de peso semanal (g/semana) de _______ a partir do 2º trimestre.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Alternativas
Comentários

  • Letra B

  • GANHO DE PESO

    Desnutridas: 12,5 a 18 kg, com ganho de 440 a 580g por semana (média de 510g)

    Eutróficas: 11,5 a 16 kg, com ganho de peso de 350 a 500g por semana (média de 420g)

    Sobrepeso: 7,0 a 11,5 Kg, com ganho de peso de 230 a 330g por semana (média de 280g)

    Obesas: 5 a 9 kg, com ganho de peso de 10 a 270g por semana (média de 220g)

    Vitolo,2018.

ID
3959083
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação às Condutas e Práticas Profissionais do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 599/18), assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • Art. 36. É dever do nutricionista realizar em consulta presencial a avaliação e o diagnóstico nutricional de indivíduos sob sua responsabilidade profissional.

    Parágrafo único. Orientação nutricional e acompanhamento podem ser realizados de forma não presencial.(“Art. 36” suspenso, em caráter excepcional, até a declaração do final da pandemia pela Organização Mundial de Saúde – OMS pelo Art. 1º da Resolução CFN nº 684/2021)

    Art. 50. É vedado ao nutricionista cobrar ou receber honorários e benefícios de indivíduos e de coletividades assistidos em instituições que se destinam à prestação de

    serviços públicos, em qualquer área de atuação.

    Art. 32. É direito do nutricionista ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.

    Art. 44. É vedado ao nutricionista atribuir a nutrientes, alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos propriedades ou benefícios à saúde que não possuam.

    Art. 40. É dever do nutricionistarespeitar os limites do seu campo de atuação, sem exercer atividades privativas de outros profissionais.

ID
3959086
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O glúten é uma proteína composta por gliadina e glutenina; quando misturado com água, forma um complexo elástico responsável pela elasticidade na produção de pães. O glúten faz com que a massa tenha liga e possibilite a retenção de gás carbônico para o seu crescimento; portanto, quanto maior a proporção de glúten na farinha, melhor é a sua qualidade para a fabricação de pães. O glúten está presente em quais das farinhas abaixo?

Alternativas
Comentários

  • Gluten está presenta:

    AVEIA

    TRIGO

    CENTEIO

    CEVADA

    MALTE

ID
3959089
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Considerando as Boas Práticas de Preparo dos Alimentos em Serviços de Alimentação, conforme a RDC 216/2004, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras ou F, se falsas.

( ) Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada. Deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo.
( ) Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Para conservação a quente, os alimentos dever ser submetidos à temperatura superior a 60ºC (sessenta graus Celsius) por, no máximo, 6 (seis) horas. Para conservação sob refrigeração ou congelamento, os alimentos devem ser previamente submetidos ao processo de resfriamento.
( ) Quando as matérias-primas e os ingredientes não forem utilizados em sua totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados apenas com o prazo de validade após a abertura da embalagem original.
( ) Os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados, não devendo ser recongelados.
( ) O tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo, 60ºC (sessenta graus Celsius). Temperaturas inferiores podem ser utilizadas no tratamento térmico desde que as combinações de tempo e temperatura sejam suficientes para assegurar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Alternativas
ID
3959092
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição

Em relação aos requisitos fundamentais para implantar o método de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em cozinhas, e garantir os critérios de segurança no controle higiênico sanitário dos alimentos, analise as assertivas abaixo:

I. Geladeira ou câmera para laticínios devem estar com temperatura de 8ºC.
II. Balcão de espera pass-through, estufa ou carrinho térmico regulados para manter os alimentos a 75ºC durante a distribuição.
III. As pias para higiene das mãos devem ser próximas ou nos locais de manipulação, contendo sabonetes com detergente líquido e outra com antisséptico, ou apenas sabão líquido com antisséptico. Deve conter também papel toalha não reciclado ou ar quente para secagem das mãos.
IV. Existência de termômetro de penetração (digital) com escala de -10 a 350ºC e fita indicadora de cloro com sensibilidade de 10 a 100 ppm.

Quais estão corretas?

Alternativas
ID
3959095
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A vitamina D, também conhecida como _________, é uma vitamina __________ e, quando ingerida, é incorporada aos quilomícrons e absorvida pelo sistema linfático. O local de absorção é maior no intestino __________ e se estima que cerca de 80% da vitamina D seja absorvido. As fontes de vitamina D na dieta são os óleos de fígado de peixes e ______________.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Alternativas
Comentários

  • LETRA E

    Lembrando que a vitamina D, também conhecida como calciferol, pode ser encontrada em duas formas:

    • Ergocalciferol (D2)
    • Colecalciferol (D3)
ID
3959098
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição

Para pacientes com Insuficiência Renal Crônica (IRC) na fase não dialítica, o controle de potássio da dieta deve ser empregado quando houver elevação da concentração sérica desse eletrólito ou quando já houver perda significativa da função renal (TFG < 15mL/min). Em geral, recomenda-se que a ingestão de potássio seja inferior a 70 mEq/dia. Quais alimentos abaixo deverão ser evitados por conterem elevada quantidade de potássio?

Alternativas
ID
3959101
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Os aminoácidos podem ser classificados em diversas categorias, de acordo com suas propriedades físico-químicas e nutricionais. Do ponto de vista nutricional, eles são classificados em essenciais, condicionalmente essenciais e não essenciais. Os aminoácidos essenciais são aqueles que devem ser supridos por meio de dieta balanceada em proporção adequada às necessidades individuais, para que possam ser finalmente absorvidos e metabolizados pelo organismo com o máximo de eficiência. São exemplos de aminoácidos essenciais:

Alternativas
Comentários

  • Aminoácidos essenciais

    a) Fenilalanina, glicina (Condicionalmente essencial) e alanina. (não essencial)

    b) Triptofano, valina e metionina.

    c) Taurina (Condicionalmente essencial) , lisina e arginina. (Condicionalmente essencial)

    d) Tirosina (Condicionalmente essencial) , isoleucina e treonina.

    e) Leucina, prolina e glutamina. (Condicionalmente essencial)

ID
3959104
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Capão da Canoa - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição

Em relação à Shigella SP, um dos microrganismos patogênicos causadores de toxinfecções alimentares, analise as assertivas abaixo:

I. Fonte: Fezes de homens e de animais de sangue quente. Água de rios, lagos, nascentes e poços.
II. Contaminação: Manipuladores com as mãos contaminadas, tocando os alimentos sem processo térmico final. Água de poço ou de rede contaminada com esgoto. Contaminação por contágio.
III. Características: Necessita se reproduzir nos alimentos. Se reproduz em temperaturas de refrigeração, entre 3 e 43ºC, em pH entre 4,4 e 9,6.
IV. Quadro Clínico: Período de incubação de 12 a 72 horas. Dose infectante baixa, causa infecção intestinal com disenteria (fezes com muco, pus e sangue), febre, vômito, cólica e mal-estar. Pode causar sinais neurológicos devido à produção de toxina neurotóxica.

Quais estão corretas?

Alternativas