Prova Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador

Questão 2042749

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Interpretação de Textos; Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto

                                   O lado amargo dos adoçantes

      O consumo de bebidas com alto teor de açúcar está ligado ao surgimento de obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. Agora, troque o ‘com alto teor de açúcar’ por ‘dietéticas’, e tudo continua sendo verdade. Mas desconhecido do público.

      Esse alerta está em artigo de opinião de Susan Swithers, da Universidade Purdue (EUA), na revista Trends in Endocrinology & Metabolism, escrito com base em uma ampla revisão de literatura científica.

s pessoas trocam bebidas açucaradas por aquelas com adoçantes, achando que irão perder peso e prevenir doenças. E muitos profissionais de saúde prescrevem a troca de açúcar por adoçante.

      Para argumentar contra essa crença, Swithers cita experimentos feitos com camundongos alimentados por comidas com adoçantes. Esses roedores acabam comendo muito mais do que deviam e, consequentemente, engordando.

      Esse fato pode ser percebido em humanos que consomem com frequência adoçantes; esse produto parece não agir nos centros de prazer do cérebro onde normalmente age o açúcar. Como compensação, pessoas que consomem muito adoçante acabam abusando de doces e carboidratos, consumindo-os em maior quantidade do que uma pessoa que não usa adoçante.

      A recomendação de saúde pública para limitar o consumo de açúcares precisa ser expandida para a ingestão de todos os tipos de adoçante.

           (Revista Ciência Hoje – agosto de 2013, Cássio Leite Vieira – adaptado) 

Pode-se dizer do título do texto acima que

I- tem caráter provocativo, objetivando ironizar a escolha que se faz pelo uso de adoçantes.

II- usa linguagem denotativa para alertar sobre os malefícios da ingestão de adoçantes.

III- a contradição que estabelece na esfera do pensamento valoriza a sentença.

Está correto o que se afirma apenas em

• A. I
• B. III.
• C. I e II.
• D. II e III.

Gabarito: B

Comentários

• Galera, vamos solicitar explicação do professor, para essas questões da FAB!!

Questão 2042752

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Interpretação de Textos; Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto

                                   O lado amargo dos adoçantes

      O consumo de bebidas com alto teor de açúcar está ligado ao surgimento de obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. Agora, troque o ‘com alto teor de açúcar’ por ‘dietéticas’, e tudo continua sendo verdade. Mas desconhecido do público.

      Esse alerta está em artigo de opinião de Susan Swithers, da Universidade Purdue (EUA), na revista Trends in Endocrinology & Metabolism, escrito com base em uma ampla revisão de literatura científica.

s pessoas trocam bebidas açucaradas por aquelas com adoçantes, achando que irão perder peso e prevenir doenças. E muitos profissionais de saúde prescrevem a troca de açúcar por adoçante.

      Para argumentar contra essa crença, Swithers cita experimentos feitos com camundongos alimentados por comidas com adoçantes. Esses roedores acabam comendo muito mais do que deviam e, consequentemente, engordando.

      Esse fato pode ser percebido em humanos que consomem com frequência adoçantes; esse produto parece não agir nos centros de prazer do cérebro onde normalmente age o açúcar. Como compensação, pessoas que consomem muito adoçante acabam abusando de doces e carboidratos, consumindo-os em maior quantidade do que uma pessoa que não usa adoçante.

      A recomendação de saúde pública para limitar o consumo de açúcares precisa ser expandida para a ingestão de todos os tipos de adoçante.

           (Revista Ciência Hoje – agosto de 2013, Cássio Leite Vieira – adaptado) 

A revisão que se faz do artigo de opinião de Susan Swithers, fundamentado em pesquisas científicas, autoriza dizer que

• A. pessoas que ingerem adoçantes em bebidas dietéticas são muito mais saudáveis do que os consumidores de bebidas adoçadas por açúcar.
• B. os riscos apresentados pelos adoçantes restringem-se aos que são adicionados às bebidas e não aos adicionados às receitas culinárias.
• C. as pesquisas estudadas têm por objetivo denunciar profissionais de saúde que prescrevem a troca do açúcar por adoçante.
• D. alguns profissionais de saúde desconhecem ou não se baseiam em literatura científica quando prescrevem a substituição do açúcar pelo adoçante.

Gabarito: D

Questão 2042755

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Interpretação de Textos; Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto

                                   O lado amargo dos adoçantes

      O consumo de bebidas com alto teor de açúcar está ligado ao surgimento de obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. Agora, troque o ‘com alto teor de açúcar’ por ‘dietéticas’, e tudo continua sendo verdade. Mas desconhecido do público.

      Esse alerta está em artigo de opinião de Susan Swithers, da Universidade Purdue (EUA), na revista Trends in Endocrinology & Metabolism, escrito com base em uma ampla revisão de literatura científica.

s pessoas trocam bebidas açucaradas por aquelas com adoçantes, achando que irão perder peso e prevenir doenças. E muitos profissionais de saúde prescrevem a troca de açúcar por adoçante.

      Para argumentar contra essa crença, Swithers cita experimentos feitos com camundongos alimentados por comidas com adoçantes. Esses roedores acabam comendo muito mais do que deviam e, consequentemente, engordando.

      Esse fato pode ser percebido em humanos que consomem com frequência adoçantes; esse produto parece não agir nos centros de prazer do cérebro onde normalmente age o açúcar. Como compensação, pessoas que consomem muito adoçante acabam abusando de doces e carboidratos, consumindo-os em maior quantidade do que uma pessoa que não usa adoçante.

      A recomendação de saúde pública para limitar o consumo de açúcares precisa ser expandida para a ingestão de todos os tipos de adoçante.

           (Revista Ciência Hoje – agosto de 2013, Cássio Leite Vieira – adaptado) 

A referência que o texto faz à ideia de compensação da falta de açúcar com a ingestão de doces e carboidratos evidencia que

• A. a saúde pública peca ao não incluir em suas campanhas a ideia de ingestão de adoçantes, associando-a à limitação de consumo de açúcares.
• B. as pessoas que se deixam levar por esse tipo de compensação apresentam distúrbios em nível psicológico.
• C. o adoçante não atua nos centros de prazer do cérebro onde normalmente age o açúcar.
• D. a escolha pelo uso de adoçantes obedece a critérios condicionantes ditados pela mídia.

Gabarito: C

Questão 2042758

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Acentuação Gráfica: Proparoxítonas, Paraxítonas, Oxítonas e Hiatos; Ortografia

Em relação à acentuação ou não das palavras paroxítonas destacadas, coloque, nos parênteses, C para certo e E para errado. Em seguida, assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Na Grécia antiga, apterio era um edifício desprovido de colunas.

( ) A lêndea é o ovo do piolho que se adere à base do cabelo.

( ) Lequessia é uma espécie de lamentação queixosa.

( ) Os moluscos gastrópodes, herbívoros ou micrófagos que são encontrados entre algas são chamados de troquídeos.

• A. E, C, E, C
  
• B. C, C, E, E
• C. E, E, C, C
• D. C, E, E, E

Gabarito: A

Comentários

• aptério

  lequéssia

  lêndea

  troquídeos.

• A- E, C, E, C

• Lêndea é uma paroxítona terminada em ditongo crescente, por isso se acentua.
• só conheço a palavra "lêndea" o resto é novo para mim.

• ap/té/ri/o: proparoxítona

  le/qués/sia: paroxítona terminada em ditongo crescente

  lên/de/a: proparoxítona

  tro/quí/deos: paroxítona terminada em ditongo crescente

Questão 2042761

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Pontuação; Uso da Vírgula

Leia:

“O aumento de gordura trans nos alimentos traz malefícios à saúde. Embora seja de origem vegetal, essa gordura é modificada industrialmente.”

No período acima destacado, a vírgula foi usada para separar

• A. as orações coordenadas.
• B. as expressões explicativas.
• C. o adjunto adverbial deslocado.
• D. a oração subordinada da oração principal.

Gabarito: D

Comentários

• reescrevendo a frase na ordem direta ficaria assim: O aumento de gordura trans nos alimentos traz malefícios à saúde.Essa gordura é modificada industrialmente, embora seja de origem vegetal.”

  verifica-se que a vírgula foi usada para separar a oração principal da oração subodinada .

• E seria uma oração subordinada adverbial concessiva, que está intercalada.

Questão 2042764

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Orações coordenadas sindéticas: Aditivas, Adversativas, Alternativas, Conclusivas...; Sintaxe

Leia:

I. Não saia, que está chovendo.

II. O ser humano depende da fauna e da flora, deve, pois, preservá-las.

III. Coma uma maçã por dia, pois ela diminui os níveis de LDL, o colesterol ruim.

As orações coordenadas sindéticas destacadas classificam-se, respectivamente, como

• A. conclusiva, conclusiva, conclusiva.
• B. conclusiva, explicativa, explicativa.
• C. explicativa, explicativa, explicativa.
• D. explicativa, conclusiva, explicativa.

Gabarito: D

Comentários

• explicativa, conclusiva, explicativa

• Uma dica: A palavra pois quando estiver entre vírgulas sempre será conclusiva .

• D

  explicativa, conclusiva, explicativa. 

• verbo imperativo + pois / porque = explicativo

  pois logo apos uma virgula = explicativo

  pois depois do verbo = conclusiva

  pois entre virgulas ( deslocado ) = conclusiva

• REGRA DO PAVÊ

  PAVE -> POIS ANTES DO VERBO EXPLICATIVA

  PDVC -> POIS DEPOIS DO VERBO CONCLUSIVA

• I. Não saia, que está chovendo. (EXPLICATIVA)

  II. O ser humano depende da fauna e da flora, deve, pois (PORTANTO), preservá-las. (CONCLUSIVA)

  III. Coma uma maçã por dia, pois (PORQUE) pela diminui os níveis de LDL, o colesterol ruim. (EXPLICATIVA)

  GABARITO LETRA D

Questão 2042767

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Sintaxe; Termos essenciais da oração: Sujeito e Predicado

Em relação à classificação do sujeito do verbo em destaque, coloque, nos parênteses, C para certo e E para errado. Em seguida, assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Para conversar pelo computador, os internautas inventaram uma nova linguagem, o internetês. (indeterminado)

( ) Com o avanço da tecnologia, inventam-se novas linguagens. (simples)

( ) Inventou-se uma nova linguagem: o internetês. (simples)

• A. E, E, E
• B. C, C, C
• C. E, C, C
• D. C, E, C

Gabarito: C

Comentários

• C- E, C, C 

• Por que a primeira alternativa não pode ser sujeito simples?

• Na letra A temos um período composto, pergunte ao verbo "Quem inventou uma nova linguagem?"

• Gabriel Silva: O sujeito é simples, o Joao Pedro Jardim errou na resposta, o sujeito só é composto quando temos 2 núcleos!!!!!!!

  Nesse caso o único núcleo que temos é os internautas

  GAB.: C

Questão 2042770

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Por que- porque/ porquê/ por quê; Problemas da língua culta

Leia:

“Eu te amo______não amo bastante a mim.

_____ amor não se troca, não se conjuga nem se ama.”

Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, os espaços dos versos acima.

• A. por que, Porquê.
• B. porque, Porque.
• C. por quê, Porque.
• D. por que, Por que.

Gabarito: B

Comentários

• Porque motivo

  Eu te amo . Qual motivo não amo bastante a mim

  O motivo? Porque

  O amor não se troca, não se conjuga, não se ama.

• Thales Lima, está errado meu amigo.

  PORQUE - em frases DECLARATIVAS ou com valor de CONJUNÇÃO ( pois).

  PORQUÊ - ( MOTIVO ou RAZÃO).

  POR QUE - Por que motivo ou motivo pelo qual .

  POR QUÊ - final de frases interrogativas...

Questão 2042773

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Crase

Leia:

I. “O redator fez menção à minha conta bancária,” disse o deputado condenado.

II. À medida que se aproxima o julgamento, as contas bancárias ficam sem saldos.

III. A conta bancária daquele deputado é análoga à do Presidente do Senado.

Nos períodos acima, o acento grave indicador de crase é facultativo apenas em

• A. I.
• B. II.
• C. I e III.
• D. II e III.

Gabarito: A

Comentários

• Letra A

  I. FACULTATIVA - Pronomes Adjetivos Possessivos no Singular. (à minha )

  II. OBRIGATÓRIA - Locução Conjuntiva Feminina. (à medida que)

  III. OBRIGATÓRIA - Pronome Demonstrativo A. (à -a aquela- do Presidente do Senado)

• Thainá, A conta bancária daquele deputado é análoga (a quê?) à (a conta bancária) do Presidente do Senado.

• Essa é a resolução correta. Através da hipergeométrica. Bem explicado.

Questão 2042776

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Figuras de Linguagem; Interpretação de Textos

Leia:

“O orvalho treme sobre a treva/e o sonho da noite procura/a voz que o vento abraça e leva.”

As figuras de linguagem destacadas classificam-se, respectivamente, como

• A. prosopopeia, metonímia, antítese.
• B. metonímia, metonímia, metonímia.
• C. metonímia, metonímia, eufemismo.
• D. prosopopeia, prosopopeia, prosopopeia.

Gabarito: D

Comentários

• PROSOPOPEIA:Atribuição a vida a seres inanimados 

  Ex: A amazonia pede socorro,As ondas beijavam.

• D

  prosopopeia, prosopopeia, prosopopeia.

• orvalho não treme, sonho não procura e vento não abraça

  Todos prosopopeia.

• prosopopeia, prosopopeia,prosopopeia

Questão 2042779

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Orações subordinadas substantivas: Subjetivas, Objetivas diretas, Objetivas indiretas...; Sintaxe

Em qual alternativa a oração destacada classifica-se como subordinada substantiva completiva nominal?

• A. Era exigido pelo professor que os alunos lessem Machado de Assis naquela escola.
• B. O professor naquela escola sempre exigia que os alunos lessem Machado de Assis.
• C. Naquela escola, havia a exigência de que os alunos lessem Machado de Assis.
• D. Naquela escola, exigia-se que os alunos lessem Machado de Assis.

Gabarito: C

Comentários

• Na letra C, a oração em destaque completa um nome: exigência, logo : completiva nominal

  As demais completam verbo.

• C

  Naquela escola, havia a exigência de que os alunos lessem Machado de Assis.

• Naquela escola, havia a exigência (NOME) de (PREP) que os alunos lessem Machado de Assis.

• Mate a questao so pela preposicao....

• Nos demais exigência era verbo, no entanto, somente na letra C exigência é subst. abstrato

Questão 2042782

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Morfologia - Pronomes; Pronomes relativos

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas.

I. Somente serão atendidas as pessoas ______ nomes constem na lista de espera.

II. John Green, autor best-seller _____ ocupa o topo da lista dos livros mais vendidos de ficção, é a aposta da editora X para este ano.

• A. que, onde
• B. cujos, que
• C. onde, que
• D. cujos os, que

Gabarito: B

Comentários

• cujos, que

• Pronome relativo cujo jamais vem antecedido ou precedido de artigo.

  Alternativa B).

Questão 2042785

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Sintaxe; Termos essenciais da oração: Sujeito e Predicado

Leia:

“Vossos filhos não são vossos filhos. São os filhos da ânsia da vida por si mesma. Vêm através de vós, mas não vos pertencem.”

Qual tipo de predicado há, respectivamente, nas orações destacadas?

• A. Verbal, nominal.
• B. Nominal, verbal.
• C. Nominal, nominal.
• D. Verbal, verbo-nominal.

Gabarito: B

Comentários

• Vossos filhos não são vossos filhos. Vêm através de vós

                                VL      PS            VTI            OI

• Vossos filhos não são vossos filhos. SÃO = Vb de ligação pq (vossos filhos) está qualificando no predicado o sujeito (Vossos filhos). Se tem vb de ligação e predicativo do sujeito, é Pred Nominal.

  Vêm através de vós = VÊM = Vb Intransitivo pq não pede complemento. ATRAVÉS DE VÓS é advérbio. Logo, é predicado verbal.  

• B- Nominal, verbal. 

Questão 2042788

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Advérbios; Morfologia

Assinale a alternativa que apresenta, em destaque, uma locução adverbial.

• A. “... ela era a cobra verde e traiçoeira (...), picando-lhe as artérias para lhe cuspir dentro do sangue uma centelha daquele amor.”
• B. “Como se ama das aves o gemido,/ da noite as sombras e do dia as cores/ (...) assim eu te amo.”
• C. “E retirou com cuidado o anzol e pincelou com iodo a garganta do coitadinho.”
• D. “As meninas são minhas(...)/ Na canção cristalina/ Da mina da imaginação.”

Gabarito: A

Comentários

• “... ela era a cobra verde e traiçoeira (...), picando-lhe as artérias para lhe cuspir dentro do sangue uma centelha daquele amor.”  locução adverbial de lugar

• A

  “... ela era a cobra verde e traiçoeira (...), picando-lhe as artérias para lhe cuspir dentro do sangue uma centelha daquele amor.”

• Pra mim a locução adverbial inclui o DENTRO.

• Longe, Perto, Dentro, fora DE = CN

Questão 2042791

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Concordância verbal, Concordância nominal; Sintaxe

Em relação à concordância verbal, assinale a alternativa incorreta.

• A. Tudo eram suposições.
• B. Só 7% dos eleitores se absteve de votar.
• C. Vinícius de Moraes é imortal, hajam vista os poemas que ele escreveu.
• D. A maioria dos brasileiros, independente do nível econômico, do sexo e da idade, gostam de futebol.

Gabarito: B

Comentários

•  A- CORRETA (sujeito formado por apostos resumitivos - neste caso é o "tudo"- poderá ficar tanto no singular concordando com sujeito como no plural concordando com predicativo) Tudo eram/era suposições. 

   B- INCORRETA (em percentuais o verbo deve concordar com o número) Só 7% dos eleitores se absteve de votar. 

   C- CORRETA (Apenas o "haja" pode ser flexionado) Vinícius de Moraes é imortal, hajam vista os poemas que ele escreveu. 

   D- CORRETA (Sujeito coletivo/partitivo/percentual concorda com o núcleo ou como determinante) A maioria dos brasileiros, independente do nível econômico, do sexo e da idade, gostam/gosta de futebol. 

• b) Só 7% dos eleitores se absteve de votar.

   

  O verbo deve concordar com o número expresso na porcentagem:

  
  Só 1 %, dos eleitores se absteve de votar.
  Só 7% dos eleitores se abstiveram de votar.

Questão 2042794

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Sintaxe; Termos integrantes da oração: Objeto direto, Objeto indireto, Complemento nominal, Agente da Passiva

Leia:

“O Protocolo de Kyoto é um acordo ambiental fechado durante a terceira Conferência das Partes da Convenção das Nações Unidas sobre mudanças Climáticas, realizada em Kyoto, Japão, em 1997. Esse documento estabelece metas de redução das emissões de dióxido de carbono.”

O termo destacado exerce a função sintática de

• A. objeto direto.
• B. objeto indireto.
• C. adjunto adnominal.
• D. complemento nominal.

Gabarito: D

Comentários

• Esse documento estabelece metas de redução [das emissões de dióxido de carbono.]

             SUJ              VL              PS          PO(Subs Abst)       CN

• Redução = substantivo abstrato

  Complemento nominal

• Redução: Substantivo Abstrato

  As emissões de dióxido de carbono sofrem uma redução.

  Complemento nominal: sofre

  Adjunto adnominal: pratica

Questão 2042797

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Sintaxe; Vocativo e Termos Acessórios da Oração: Adjunto Adnominal, Diferença entre Adjunto Adnominal e Complemento Nominal, Adjunto Adverbial e Aposto

Leia:

“Cada cidade tem sua própria lei, mas, em geral, é o proprietário do imóvel o responsável por manter as calçadas livres de buracos, raízes de árvores ou obstáculos (caixas de correio, degraus, rampas, etc.), permitindo que as pessoas circulem com segurança.”

As palavras colocadas em parênteses

• A. são adjuntos adnominais do substantivo obstáculo, destacados pelo autor.
• B. continuam a enumeração de objetos diretos, acrescentando outros exemplos à sentença.
• C. formam aposto para o substantivo obstáculo, destacados com recurso permitido pela pontuação.
• D. introduzem adjuntos adverbiais de lugar, apresentando as circunstâncias do substantivo obstáculo.

Gabarito: C

Comentários

• C formam aposto para o substantivo obstáculo, destacados com recurso permitido pela pontuação.
  

  
  

• Aposto enumerativo .

Questão 2042800

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Sintaxe; Vocativo e Termos Acessórios da Oração: Adjunto Adnominal, Diferença entre Adjunto Adnominal e Complemento Nominal, Adjunto Adverbial e Aposto

Leia:

“Todos os dias, à tardezinha, eu e meu irmão levamos o Pingo para passear na pracinha.”

Os adjuntos adverbiais destacados acima exprimem circunstância, respectivamente, de

• A. tempo, tempo.
• B. lugar, tempo.
• C. tempo, lugar.
• D. lugar, lugar.

Gabarito: C

Comentários

• Substitua todos os dias por todos os anos, todos os instantes, todas as horas.. que vai se encaixar no tempo proposto.

• Da série, podia cair questão assim na minha prova.
  FÁCIL!

• C- tempo, lugar.

• Prova de taifa é a mais suave do universo da fab...

Questão 2042803

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Sintaxe; Termos essenciais da oração: Sujeito e Predicado

Assinale a alternativa em que haja sujeito indeterminado.

• A. Com piares chorosos, quebrou-se o silêncio das matas.
• B. Quando gritou o dinheiro, quebraram o silêncio das matas.
• C. As enormes labaredas dardejantes quebraram o silêncio das matas.
• D. O silêncio das matas foi quebrado por serras furiosas e famintas.

Gabarito: B

Comentários

• quebraram  verbo na 3 pessoa do plural sem um referente  expresso.

  Resposta:B

• Letra B

  A) "quebrou-se" verbo transitivo direto, portanto há sujeito.

  B) "quebraram" verbo na terceira pessoa do plural, portanto é uma oração com sujeito indeterminado.

  C) e D) Sujeitos Simples 

• Questão bem simples, basta ter um pouco de atenção, vamos distrincha-lá ? : 

   

   a)Com piares chorosos, quebrou-se o silêncio das matas. 

  - Com adição da partícula SE, (muito ultilizada em questões onde o Sujeito é indeterminado), o verbo qubrar terá resposta , pois quem quebrou o silêncio das matas foi os piares choros,  Contendo esta frase um sujeito simples e não indeterminado.

   b)Quando gritou o dinheiro, quebraram o silêncio das matas. 

  - VERBO flexionado na 3 º pessoa do singular,  e quando perguntamos ao VERBO quem quebrou o silêncio, obtemos como resposta que foi alguem porém nao se sabe quem. Logo teremos a RESPOSTA da questão (LETRA B) : SUJEITO INDETERMINADO

   c)As enormes labaredas dardejantes quebraram o silêncio das matas. 

  - Quem quebrou o silêncio das matas ? AS ENORMES LABAREDAS DARDEJANTES : Sujeito Simples

  d)O silêncio das matas foi quebrado por serras furiosas e famintas.

  - O silêncio das matas foi quebrado por quem ? POR SERRAS FURIOSAS E FAMINTAS : Sujeito Composto

   

   

• acertei a questão,mas n entendo muito bem esse SUJEITO INDFETERMINADO,pois eu já vi questões nas quais o verbo na 3° pessoa do singular ou plural é sujeito oculto.

• B

  Quando gritou o dinheiro, quebraram o silêncio das matas. 

• E só perguntar, quem quebraram????

  ..

  GAB / B

• A) "Com piares chorosos, quebrou-se o silêncio das matas."

  Seria igual a dizer: O silêncio das matas foi quebrado com piares chorosos. (Voz passiva analítica)

  A Letra A tenta confundir o candidato por meio do uso da partícula -SE como apassivadora (voz passiva sintética) e não como índice de indeterminação do sujeito.

  C) "As enormes labaredas dardejantes quebraram o silêncio das matas."

  O sujeito está explícito (está sublinhado acima).

  D) "O silêncio das matas foi quebrado por serras furiosas e famintas."

  Voz passiva analítica, tendo "serras furiosos e famintas" o agente da passiva. A questão está errada porque não há caso de sujeito indeterminado, mas de voz passiva.

• Sujeito indeterminado= 3PP

  Sujeito indeterminado com o pronome ''SE''= 3PS(Invariavelmente)

Questão 2042806

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Regência; Sintaxe

Leia:

I- A rua em que o poeta mora está cheia de árvores.

II- O hotel que se hospedou o Papa era três estrelas.

III- Este é o único amortecedor em que confia meu mecânico.

Conforme a norma culta, a regência verbal está correta apenas em

• A. I.
• B. II.
• C. I e II.
• D. I e III.

Gabarito: D

Comentários

• D- I e III.

• Ache o verbo e veja sua Transitividade.

• O verbo morar exige a pré posição em , quando indicar lugar.

  O verbo confiar exige a preposição em , (quem confia confia em algo ou alguém )

• "O hotel que se hospedou o papa era três estrelas"---errado!

  quem se hospeda, se hospeda em algum lugar --- hospedar é VTI

  O correto seria: o hotel "em que'' se hospedou o papa era três estrelas

  gab:D

Questão 2042809

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Raciocínio Lógico
• Assuntos: Diagramas de Venn (Conjuntos)

Dentre todos os 45 alunos de uma sala de aula, 20 preferem a disciplina Física, 23 preferem Matemática e 08 preferem ambas as disciplinas.

Escolhendo-se ao acaso um desses alunos, a probabilidade de ele não preferir nenhuma dessas duas disciplinas é ___.

• A. 1/9
• B. 2/9
• C. 5/9
• D. 7/9

Gabarito: B

Comentários

• Gabarito: LETRA B;

   

  Temos os seguintes dados fornecidos pelo enunciado:

   

  Total: 45      Física: 20      Matemática: 23    Matemática e Física: 8

   

   

  Precisamos encontrar o total de alunos que não preferem nenhuma disciplina, ou seja, precisamos encontrar o valor que se encontra “fora da união”.

   

  Sendo assim, segundo o princípio básico da união de conjuntos, podemos, sem a necessidade de usar diagramas, proceder SEMPRE da seguinte maneira:

   

  45 – (20 + 23 – 8) = 10

   

  Agora, vamos encontrar a probabilidade...

   

  Para isso, basta encontrar a quantidade de casos favoráveis e dividir pela quantidade de casos possíveis, conforme o princípio básico de probabilidade. Veja:

   

  Casos favoráveis (não preferem nenhuma disciplina): 10

   

  Casos possíveis (Total): 45

   

  Probabilidade = 10/45 = 2/9

   

  Conheçam e inscrevam-se no meu canal no youtube, pois sou professor de Matemática e gravei alguns vídeos com dicas e bizus de Matemática e Raciocínio Lógico.

   

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Questão 2042812

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Matemática
• Assuntos: Polinômios

Resolvendo-se a equação x³ - 5x² + 6x = 0 , é correto afirmar que sua maior raiz é ____.

• A. 2
• B. 3
• C. 4
• D. 6

Gabarito: B

Comentários

• Como todos os termos têm "x", vamos colocá-lo em evidência:

  x(x² - 5x + 6) = 0

  Multiplicação de dois termos dando 0. Ou o primeiro é igual a 0, ou o segundo termo é igual a 0.

  x = 0 ou

  x² - 5x + 6 = 0

  Por Bhaskara ou soma e produto, teremos como raízes:

  x' = 3

  x'' = 2

  Portanto, as raízes do polinômio são: 0, 3 e 2.

  GABARITO: LETRA B

Questão 2042815

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Matemática
• Assuntos: Matemática Financeira

O salário mensal y que o vendedor de uma loja recebe consta de um valor fixo de R$700,00 mais 2% sobre o valor x das vendas realizadas no mês.

Se o vendedor, no mês de agosto, recebeu de salário R$1200,00, pode-se afirmar que, nesse mês, o valor das vendas em reais foi

• A. maior que 26.000.
• B. maior que 23.000 e menor que 26.000.
• C. maior que 20.000 e menor que 23.000.
• D. menor que 20.000.

Gabarito: B

Comentários

• f(x) = ax + b

  1.200 = 2%x + 700

  resolvendo a equação x é igual a R$ 25.000,00

  letra b

• 1200 = 700 + 0,02.V

  0,02.V = 500

  V = 500 / 0,02

  V = 25.000

  GABARITO: LETRA B

Questão 2042818

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Matemática
• Assuntos: Álgebra Linear; Sistemas Lineares

Hoje, a idade de um pai é o dobro da idade do seu filho. Há 10 anos, a idade do pai era o quádruplo da idade do filho. Atualmente, a soma das idades de pai e filho é um número múltiplo de ____.

• A. 9
• B. 8
• C. 7
• D. 6

Gabarito: A

Comentários

• Hoje:

  Idade do Filho = x

  Idade do Pai = 2x

   

  Há 10 anos, a idade do pai era o quádruplo da idade do filho, logo:

  Idade do pai há 10 anos: 2x - 10

  Idade do filho há 10 anos: x - 10

   

  2x - 10 = 4 . (x - 10)

  2x - 10 = 4x - 40

  2x - 4x = - 40 + 10

  - 2x = - 30 (-1)

  2x = 30

  x = 30/2

  x = 15

   

  Idade do Filho = x => x=15

  Idade do Pai = 2x => 2.15 = 30

   

  Soma das idade:

  15 + 30 = 45 (múltiplo de 9)

   

  Gabarito: A

   

Questão 2042821

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Matemática
• Assuntos: Análise Combinatória em Matemática

Os taifeiros da EPCAR prepararam para o almoço dos alunos: 2 tipos de salada, 3 tipos de massa, 2 tipos de carne e 3 tipos de sobremesa.

Com as opções acima, o número de possibilidades para servir o almoço com 1 tipo de salada, 1 tipo de massa, 1 tipo de carne e 1 tipo de sobremesa foi ____.

• A. 10
• B. 12
• C. 24
• D. 36

Gabarito: D

Comentários

• 2 tipos de salada, 3 tipos de massa, 2 tipos de carne E 3 tipos de sobremesa.

                                                                        Multiplica

  2 . 3 . 2 . 3          

    6    .   6   = 36. 

   

  Como a questão pediu 1 de cada não precisa repetir o 1 em baixo, afinal 1 . 1 . 1 . 1 = 1 

   

  Alternativa: D

• PFC galera.

• Esse assunto é pura ilusão

• A questão em tela versa sobre a disciplina de Matemática e o assunto inerente à Análise Combinatória.

  Tal questão apresenta o seguinte dado o qual deve ser utilizado para a sua resolução:

  - Os taifeiros da EPCAR prepararam para o almoço dos alunos: 2 tipos de salada, 3 tipos de massa, 2 tipos de carne e 3 tipos de sobremesa.

  Nesse sentido, considerando as opções acima, frisa-se que a questão deseja saber o número de possibilidades para servir o almoço com 1 tipo de salada, 1 tipo de massa, 1 tipo de carne e 1 tipo de sobremesa.

  Resolvendo a questão

  A partir das informações acima, pode-se concluir o seguinte:

  - Ao se escolher a salada, conclui-se que há 2 opções de escolha.

  - Ao se escolher a massa, conclui-se que há 3 opções de escolha.

  - Ao se escolher a carne, conclui-se que há 2 opções de escolha.

  - Ao se escolher a sobremesa, conclui-se que há 3 opções de escolha.

  Por fim, para se descobrir o número de possibilidades para servir o almoço com 1 tipo de salada, 1 tipo de massa, 1 tipo de carne e 1 tipo de sobremesa, devem ser multiplicadas as opções destacadas acima, resultando o seguinte:

  2 * 3 * 2 * 3 = 36.

  Gabarito: letra "d".

Questão 2042830

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Matemática
• Assuntos: Função Exponencial; Funções; Logaritmos

Se log2 = a e log3 = b , então a solução da equação 10^x = 60 é

• A. 2a + b
• B. a + b + 1
• C. a + 2b
• D. 2a + 2b + 1

Gabarito: B

Comentários

• log 10^x = 60

  log 10^60 = x

  log60/log10 -> log 2 . 3 . 10 / log 10

  a + b + 1 / 1

  a + b+ 1 

  gabarito: B

• 10^x = 60 

  x.log10 = log60 

  x.(1) = log(6*10) 

  x = log6 + log10 

  x =log(2*3) + 1 

  x = log2 +log3 +1 

  x = a +b +1

• O bizu é você imaginar que 60 é 10x6 e 6=3x2...

• A maldade da questão é fatorar o 60

  10^x=60

  10^x=2^2.3.5

  10^x=2.log2+log3+log10/5

  10^x+2a+b+1-a

  10^x=A+B+1

  B

Questão 2042839

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Matemática
• Assuntos: Circunferências; Geometria Analítica

A circunferência de centro (a, 0) passa pela origem do sistema de eixos cartesianos. Sendo a > 0, a equação da circunferência é

• A. x² + y² - 2ax = 0.
• B. x² + y² - 2ay = 0.
• C. x² + y² + 2ax = 0.
• D. x² + y² + 2ay = 0.

Gabarito: A

Questão 2042845

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Matemática
• Assuntos: Geometria Espacial; Poliedros

Deseja-se colocar gelo no formato de cubos de 2cm de aresta dentro de uma caixa em forma de um paralelepípedo retângulo que tem 8 cm de comprimento, 6 cm de largura e 6cm de altura. A quantidade máxima desses cubos de gelo que essa caixa comporta é um número

• A. primo.
• B. ímpar.
• C. múltiplo de 5.
• D. quadrado perfeito.

Gabarito: D

Comentários

• Cubo (lados iguais) de 2cm de aresta, tem 8 de volume

  2.2.2=8

  Caixa retangular tem 288 de volume

  Volume= comprimento.altura.lagura

  Volume= 8.6.6

  Volume= 288

  288 / 8 = 36 ... Então sabemos que cabem 36 cubos dentro de cada caixa.

  E sabemos também que 36 é um quadrado perfeito, pois √36=6.

  Alternativa: D

Questão 2042854

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Matemática
• Assuntos: Circunferências e Círculos; Geometria Plana

Quanto uma pessoa percorrerá, em centímetros, se ela der 6 voltas em torno de um canteiro circular de 1,5m de raio?

Considere: π =3,14

• A. 2816
• B. 3127
• C. 4758
• D. 5652

Gabarito: D

Comentários

• C = 2 * π * r

  c= 2 . 3,15 . 1,5 

  c= 9,420      (9,420 x 100) = 942

  c= 942 x 6 voltas = 5652 

Questão 2042860

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro; Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Matemática
• Assuntos: Ângulos - Lei Angular de Thales; Geometria Plana

Somando-se o complemento e o suplemento do ângulo x, obtém-se a metade do replemento de x. Então, x é igual a _____.

• A. 30°
• B. 40°
• C. 50°
• D. 60°

Gabarito: D

Comentários

• Gab: Letra d) 60°

• (90-x) + (180-x) = 360-x/2

  MMC de 1 e 2 = 2 (para conseguir remover o 2 que divide a equação, usei o 2 mmc) 

  (180 - 2x) + (360 - 2x) = 360 - x 

  540 - 4x = 360 - x 

  540 - 360 = 4x - x 

  180 = 3x

  x = 60

   

   

  Ainda sou fraco, talvez tenha até algum erro no meu comentário, mas se tu tá vendo este assunto e ainda tem dificuldade para resolver, recomendo estudar EQUAÇÕES, não subestime, mesmo que não esteja no seu edital, vai precisar para resolver outros assuntos de matemática. Perdi muito tempo por isso, e só agora estou conseguindo recuperar.

Questão 2046442

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Com relação ao atendimento das reclamações de clientes num restaurante, assinale (V) para verdadeiro e (F) para falso. Em seguida, marque a opção que apresenta a sequência correta.

( ) Demora no serviço, pratos em falta no cardápio e erro no valor cobrado são algumas das mais comuns reclamações feitas por clientes em restaurantes.

( ) Para evitar reclamações dos clientes é aconselhável que não seja definido nenhum padrão de serviço, para que não se crie uma falsa expectativa com relação ao local.

( ) Ao ouvir uma reclamação, o garçom deve manter-se calmo e apenas interromper o cliente quando ele fizer algum tipo de afirmação incorreta quanto ao produto ou serviço.

( ) Ao se deparar com uma reclamação, o garçom deve reconhecer os erros e informar ao cliente as justificativas e a identidade do verdadeiro culpado.

• A. V – F – F – F
• B. V – V – F – F
• C. F – V – F – V
• D. V – F – V – F

Gabarito: A

Comentários

• (V) Demora no serviço, pratos em falta no cardápio e erro no valor cobrado são algumas das mais comuns reclamações feitas por clientes em restaurantes.

  (F) Para evitar reclamações dos clientes é aconselhável que não seja definido nenhum padrão de serviço, para que não se crie uma falsa expectativa com relação ao local.

  Eis a seguir os principais mandamentos para prevenir reclamações de clientes: Definir padrões de serviço

  (F) Ao ouvir uma reclamação, o garçom deve manter-se calmo e apenas interromper o cliente quando ele fizer algum tipo de afirmação incorreta quanto ao produto ou serviço.

  Manter-se sempre calmo, não interrompendo o cliente e deixando-o terminar sua reclamação.

  (F) Ao se deparar com uma reclamação, o garçom deve reconhecer os erros e informar ao cliente as justificativas e a identidade do verdadeiro culpado.

  Reconhecer os erros, sem procurar justificativas ou culpar o fornecedor ou outros serviços da casa.

  FONTE: Manual de serviço do garçom 12ª edição; Aristides de Oliveira Pacheco.

Questão 2046445

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Leia:

“Esse evento, de maneira geral, é desenvolvido com os convidados de pé e os garçons servindo as bebidas e os salgadinhos, ou seja, à americana. Espalhadas pelo salão, em locais estratégicos, deve haver mesas redondas forradas para apoio de copos usados e cinzeiros.”

O texto acima refere-se ao serviço de

• A. cocktail party.
• B. coffee-break.
• C. banquete.
• D. réchaud.

Gabarito: A

Comentários

• Gabarito A, cocktail party.

Questão 2046448

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto abaixo.

A venda de vinhos no restaurante é realizada através da ________________, do ______________ ou da sugestão ________________ .

• A. carta de vinhos; mostruário-adega; verbal
• B. carta de vinhos; carrinho-mostruário; verbal
• C. degustação de vinhos; mostruário-adega; visual
• D. degustação de vinhos; carrinho-mostruário; visual

Gabarito: B

Comentários

• A venda de vinhos no restaurante é realizada por meio da carta de vinhos, do carrinho-mostruário ou da sugestão verbal.

Questão 2046451

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Leia:

I – O hóspede, regra geral, faz seu pedido de alimentos e bebidas pelo telefone, diretamente do seu apartamento para a copa de andares, logo após consultar o cardápio do room-service.

II – Uma vez feito o pedido, ele deve ser remetido ao apartamento do hóspede. Juntamente com o pedido, o garçom deve levar na bandeja equipamentos e utensílios necessários. A comanda relativa ao pedido deve ser enviada posteriormente, a fim de colher a assinatura do hóspede.

III – Os pedidos de alimentos e bebidas devem ser preparados exatamente ao que foi solicitado pelos hóspedes e no tempo previsto para essa operação.

IV – Para a retirada das bandejas, equipamentos e utensílios, basta o garçom comparecer no apartamento e retirar os aludidos materiais.

De acordo com o serviço de room-service, estão corretas apenas as afirmativas

• A. I e II.
• B. II e III.
• C. III e IV.
• D. I e III.

Gabarito: D

Questão 2046454

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Leia:

“Dispor os copos da seguinte forma: o copo para vinho tinto fica na direção da ponta da faca de mesa; o copo para água, à esquerda do de vinho tinto; o copo para vinho branco à direita do de vinho tinto; a taça de champagne, atrás do copo de vinho tinto.”

A assertiva acima faz alusão a uma etapa de execução da arrumação das mesas para

• A. buffet
• B. banquete
• C. couvert simples
• D. serviço à la carte

Gabarito: B

Questão 2046457

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que apresenta uma conduta condizente com a apresentação pessoal necessária ao garçom.

• A. As mãos devem sempre se apresentar relativamente limpas.
• B. Os dentes devem se manter em razoáveis condições de higiene e aparência.
• C. O cabelo do garçom deve apresentar-se curto, limpo e penteado.
• D. O rosto do garçom, sempre limpo, sem aparência de suor, barbeado ou não, segundo o seu critério pessoal.

Gabarito: C

Questão 2046460

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

“São drinks que se compõem de bebidas destiladas misturadas com sucos de frutas, refrigerantes, águas gaseificadas e gelo, sendo servidas em copos longos”

Os cocktails acima descritos são classificados de acordo com a finalidade como

• A. Nutritivos.
• B. Digestivos.
• C. Refrescantes.
• D. Estimulante de apetite.

Gabarito: C

Questão 2046463

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

O garçom deve ter uma apresentação pessoal impecável, pois ele representa a empresa diante dos clientes. Neste contexto, assinale (V) para verdadeiro e (F) para falso nas assertivas abaixo. Em seguida, marque a opção que apresenta a sequência correta.

( ) O uso de joias e adereços deve ser evitado.

( ) O Maître ou garçom deve criar um ambiente descontraído. Conversas em voz alta e bastante gesticulação são importantes para garantir que ele será compreendido.

( ) Os profissionais dessa área não devem usar perfumes nos horários de trabalho, para que outros odores não venham a sobrepor-se aos aromas naturais dos produtos.

( ) Os sapatos dos profissionais de restaurante devem ser confortáveis, estar sempre limpos e possuir salto de borracha para evitar ruídos e deslizamentos.

• A. V – F – F – V
• B. V – V – V – F
• C. F – V – F – V
• D. V – F – V – V

Gabarito: D

Questão 2046466

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

O trabalho de preparação do restaurante para o atendimento aos clientes é composto de diversas etapas, que são executadas por diversos profissionais de forma eventual ou habitual. Considerando isso, relacione as atividades e os respectivos executores habituais.

(1) Gerentes

(2) Garçons

(3) Faxineiros

(4) Commis e Garçons

( ) Higienização de todos os utensílios do restaurante.

( ) Arrumação de cortinas, persianas e janelas.

( ) Limpeza geral das instalações físicas.

( ) Arrumação das mesas no restaurante para serviço à la carte.

• A. 2 - 3 - 1 - 4
• B. 3 - 1 - 4 - 2
• C. 4 - 1 - 3 - 2
• D. 4 - 2 - 3 - 1

Gabarito: C

Questão 2046469

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Leia:

I – Os cabelos devem ser mantidos curtos ou presos em coque, pois constituem um veículo perfeito para uma série de microorganismos.

II – As unhas devem estar aparadas e limpas, principalmente por higiene, pois sob elas podem se alojar microorganismos capazes de contaminar os alimentos.

III – As mãos não devem ser lavadas com sabão, pois o agente químico existente neste produto pode contaminar os alimentos.

IV – Deve-se cobrir todo e qualquer ferimento, pois por menor que seja, é uma entrada de infecções no organismo e um foco de contaminação.

V – Deve-se evitar lavar os cabelos todos os dias, pois a umidade do couro cabeludo atrai diversos tipos de fungos e bactérias que podem contaminar os alimentos.

Conforme as normas corretas de higiene pessoal, estão corretas as afirmativas

• A. I, II e IV, apenas.
• B. I, III e IV, apenas.
• C. II e V, apenas.
• D. I, II, III, IV e V.

Gabarito: A

Questão 2046472

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

A produtividade e o rendimento no trabalho dependem diretamente do grau de satisfação dos membros da equipe. Nesse contexto, marque a opção que apresenta apenas atitudes e comportamentos que propiciem um bom relacionamento entre os membros de um grupo.

• A. Manter-se intransigente nas discussões, evitar provocar intrigas e evitar quebra de hierarquia.
• B. Manter-se intransigente nas discussões, ignorar as causas de suas antipatias e evitar quebra de hierarquia.
• C. Respeitar superiores e subalternos, evitar provocar intrigas e respeitar as normas da empresa.
• D. Manter-se intransigente nas discussões, procurar as causas de suas antipatias e respeitar as normas da empresa.

Gabarito: C

Questão 2046475

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Com relação à higiene no vestuário, é correto afirmar que

• A. os uniformes podem ser usados em qualquer ambiente, desde que estejam limpos.
• B. o vestuário do garçom deve estar sempre limpo, pois sujeira representa contaminação.
• C. utilizar o uniforme na rua é importante para que seja feito uma boa propaganda do estabelecimento.
• D. o calor do ferro de passar propicia a proliferação de bactérias, por isso deve-se evitar passar o uniforme.

Gabarito: B

Questão 2046478

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Considerando os procedimentos de higienização dos utensílios de um restaurante, relacione as colunas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

(1) - pratos e copos

(2) - copos e talheres

(3) - cestos de vime

(4) - cardápios

( ) Depois de limpos são colocados separadamente em bandejas forradas, em condições de ir para as mesas.

( ) Limpar com produtos e panos adequados a cada tipo de material; substituir os sujos, desgastados ou velhos.

( ) Remover a poeira e resíduos, batendo-os contra a palma da mão ou com escovas apropriadas.

( ) Colocar álcool no primeiro, passar em seguida para os outros e limpar com panos apropriados.

• A. 1 – 3 – 4 – 2
• B. 1 – 4 – 3 – 2
• C. 2 – 3 – 4 – 1
• D. 2 – 4 – 3 – 1

Gabarito: D

Questão 2046481

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Além das instalações físicas, móveis, utensílios, roupas e objetos de decoração, um restaurante também é composto por equipamentos. Nesse contexto, qual a outra denominação dada ao equipamento chamado chaffing dish?

• A. Réchaud ou banho-maria
• B. Cafeteira portátil
• C. Caquelon
• D. Guéridon

Gabarito: A

Questão 2046484

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Português
• Assuntos: Interpretação de Textos; Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto

Com relação ao serviço de réchaud, assinale (V) para as sentenças verdadeiras e (F) para as falsas. Em seguida, marque a opção que apresenta a sequência correta.

( ) O réchaud é uma peça artesanal de origem francesa, que na língua portuguesa significa fogareiro.

( ) Nos réchauds utiliza-se geralmente álcool como combustível, mas alguns tipos funcionam a gás.

( ) Existe uma técnica que utiliza bebida para flambar alimentos no réchaud, entretanto o alimento nunca deve ser servido com a chama.

( ) O réchaud é composto por quatro partes distintas: a base, a trempe, a frigideira e a tampa.

• A. F – F – V – F
• B. V – V – F – F
• C. F – V – V – V
• D. V – F – F – V

Gabarito: B

Questão 2046487

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

As alternativas abaixo apresentam exemplos de equipamentos utilizados em um restaurante, exceto o(a)

• A. réchaud.
• B. cafeteira portátil.
• C. aparador de serviço.
• D. aparelho para fondue.

Gabarito: C

Questão 2046490

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Enumere as sentenças abaixo de acordo com a ordem das etapas de execução do serviço de café no restaurante. Em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Retirar os pedidos de café feitos pelos clientes.

( ) Servir o café colocando a asa da xícara e a colherzinha voltadas para a direita

( ) Colocar o açucareiro e o adoçante ao lado do cliente para que ele se sirva à vontade.

( ) Transportar o café na bandeja forrada, juntamente com o chantilly, se for o caso.

• A. 1 – 3 – 4 – 2
• B. 4 – 2 – 3 – 1
• C. 2 – 4 – 1 – 3
• D. 1 – 4 – 3 – 2

Gabarito: D

Questão 2046493

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Basicamente, existem três grandes grupos de banquetes:

• A. à italiana, à francesa e os informais.
• B. os formais, os meio-formais e os informais.
• C. à canadense, à franco-americana e os à americana.
• D. os formais, os meio-formais e os nipo-americanos.

Gabarito: B

Questão 2046496

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

O coffee-break é um evento onde os próprios clientes se servem dos alimentos e bebidas expostos na mesa-buffet.

A afirmativa acima se refere ao sistema de serviço denominado à

• A. russa.
• B. inglesa.
• C. francesa.
• D. americana.

Gabarito: D

Questão 2046499

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

No planejamento de um evento, a relação entre o número ideal de garçons e a quantidade de convidados depende do tipo de serviço. Desta forma, relacione as colunas e, em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência correta. Observe que algum número pode não ser utilizado ou utilizado mais de uma vez.

(1) um garçom para cada 05 convidados

(2) um garçom para cada 15 convidados

(3) um garçom para cada 20 convidados

(4) um garçom para cada 30 convidados

( ) Serviço à russa

( ) Serviço de buffet

( ) Serviço de coquetel

• A. 2 – 3 – 4
• B. 2 – 3 – 3
• C. 3 – 1 – 2
• D. 3 – 2 – 2

Gabarito: B

Questão 2046502

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna da assertiva concernente ao serviço do couvert.

O couvert é servido no ___________ das refeições.

• A. final
• B. início
• C. decorrer
• D. intervalo

Gabarito: B

Questão 2046505

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Quanto às principais modalidades de serviços de pratos à mesa, qual deles é inadequado aos tempos modernos, encontrando-se praticamente extinto?

• A. Serviço de prato pronto
• B. Serviço à francesa
• C. Serviço à inglesa
• D. Serviço à russa

Gabarito: D

Questão 2046508

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Considerando os processos de fabricação de bebidas alcoólicas, assinale a alternativa incorreta.

• A. A destilação combina duas operações inversas, vaporização e condensação.
• B. A fermentação, via de regra, é provocada por bactérias aeróbicas, o que exige a presença de oxigênio.
• C. Toda fermentação produz um elemento gasoso o gás carbônico, que é usado, em alguns casos, na gaseificação da própria bebida.
• D. As bebidas alcoólicas feitas pelo processo de infusão, também chamadas bebidas simples, são obtidas pela imersão temporária de quaisquer substâncias, para que lhe sejam extraídas as essências.

Gabarito: D

Questão 2046511

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Com relação às regras gerais do serviço de garçom, marque a alternativa correta.

• A. Quando um talher do cliente cai no chão, o objeto deve ser retirado imediatamente e posteriormente deve-se trazer outro limpo.
• B. No caso de algum líquido cair sobre a mesa, o garçom deve retirar com a bandeja os objetos atingidos e absorver o líquido com um guardanapo de serviço.
• C. Se algum resíduo cair no copo ou prato do cliente, deve-se substituir o objeto rapidamente, para que o próprio possa passar sua comida ou bebida para o novo recipiente.
• D. No caso de acidente com comida ou bebida açucarada na roupa do cliente deve-se aplicar talco sobre o local e deixá- lo absorver o produto, em seguida escovar a roupa.

Gabarito: B

Questão 2046514

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Analise as assertivas abaixo, marcando (V) para a verdadeiras e (F) para as falsas. Em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Vodka - surgiu entre os povos eslavos e, desde o princípio, era conhecida como aguazinha, uma forma carinhosa de cultuar a bebida, que os ajudava a suportar o frio.

( ) Tequila – drink nacional da Espanha, feito de aguardente produzido da seiva do mezcal, uma planta babosa do gênero agave ou Maguey.

( ) whisky - aguardente nobre, de fama mundial, obtida da fermentação e destilação de vários cereais, como cevada, milho, trigo e centeio.

( ) Absinto – aperitivo pertencente ao grupo dos anisados, com graduação alcoólica moderada, obtido através da infusão de ervas, principalmente o absinto.

• A. V – V – F – F
• B. V – F – V – V
• C. V – F – V – F
• D. F – V – F – V

Gabarito: C

Questão 2046517

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Quanto ao serviço de coffee-break, é correto afirmar que

• A. o sistema de serviço utilizado no coffee-break é o serviço à inglesa.
• B. a mesa-buffet de um coffee-break geralmente é composta por bebidas diversas, entrada, prato principal e sobremesa.
• C. não deve ser feita reposição dos alimentos durante o evento, para não atrapalhar os convidados.
• D. como tem curta duração - 15 a 30 minutos - tudo deve ser minimamente planejado antes do início do evento.

Gabarito: D

Questão 2046520

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Marque a opção que completa corretamente as lacunas do texto a seguir.

O fechamento do restaurante é uma tarefa que se faz ao término de cada dia de trabalho, pelos garçons e ________, e consiste em recolher os utensílios, equipamentos e ________ usados, para que seja feita a limpeza do restaurante.

• A. maîtres – móveis
• B. maîtres – roupas
• C. ajudantes – móveis
• D. ajudantes – roupas

Gabarito: D

Questão 2046523

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto a seguir.

“Mise-en-place é uma palavra do idioma francês que, na terminologia hoteleira, significa ___________ e _________ do ambiente de trabalho antes do início do atendimento à clientela.”

• A. arrumação - conservação
• B. adequação - conservação
• C. arrumação - preparação
• D. preparação - conservação

Gabarito: C

Questão 2046526

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Leia a afirmativa abaixo e a seguir marque a alternativa correta.

É um vinho espumante natural com gás carbônico, resultante de uma segunda fermentação alcoólica em garrafas ou recipientes hermeticamente fechados.

• A. Cognac
• B. Charmat
• C. Bagaceira
• D. Champagne

Gabarito: D

Questão 2046529

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

“Supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes.”

A afirmativa acima faz alusão a uma tarefa especifica de qual cargo?

• A. Barman
• B. Chefe de bar
• C. Garçom de bar
• D. Commis de bar

Gabarito: B

Questão 2046532

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Sobre venda de eventos, marque (V) para verdadeiro e (F) para falso. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Além do discurso informativo, claro e atraente, o gerente pode lançar mão de recursos tecnológicos para tornar a apresentação mais dinâmica.

( ) A venda do evento se resume a uma competência técnica em termos de discurso.

( ) A venda do evento deve obedecer ao limite do realizável, sempre.

• A. F – V – F
• B. F – F – V
• C. V – V – V
• D. V – F – V

Gabarito: D

Comentários

• veja tbm o meu só das últimas da fcc

Questão 2046535

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Considerando as categorias de cocktails, de acordo com a dosagem e a temperatura das bebidas, assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna abaixo.

____________ são bebidas servidas em copos pequenos, o que os caracteriza como os verdadeiros cocktails. Existem muitas variações de receitas, a exemplo de Whisky Sour, Alexander e Dry Martini.

• A. Hot drinks
• B. Long drinks
• C. Short drinks
• D. Cold drinks

Gabarito: C

Questão 2046538

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

O tipo de serviço, simples e rápido, muito adotado em jantares e banquetes, no qual o prato é servido à mesa já previamente elaborado na cozinha, denomina-se

• A. à inglesa.
• B. à diplomata.
• C. à americana.
• D. empratado.

Gabarito: D

Questão 2046541

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Há vários tipos de bar. Os mais comumente utilizados em eventos e reuniões de caráter mais informal são

• A. open bar nacional, open bar importado e tropical.
• B. open bar importado, open bar americano e tropical.
• C. open bar nacional, open bar importado e mediterrâneo.
• D. open bar importado, open bar americano e mediterrâneo.

Gabarito: A

Questão 2046544

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

A indicação de um copo ou taça para determinada bebida ultrapassa as exigências da moda ou do status que se quer dar a um evento. A manutenção de características como cor, aroma e sabor de um vinho deve vir em primeiro lugar. Nesse contexto, assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna abaixo.

“Durante o serviço, é preciso estar atento para não encher os copos mais do que ______ do total de sua capacidade, de forma que não se perca o buquê do vinho.”

• A. 2/3
• B. 1/3
• C. 1/2
• D. 1/4

Gabarito: A

Questão 2046547

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Para grandes jantares com serviço buffet, recomenda-se adotar mesas de ________ lugares.

• A. 4 a 6
• B. 6 a 8
• C. 8 a 10
• D. 10 a 12

Gabarito: C

Questão 2046550

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

De acordo com as informações das principais cadeias hoteleiras, as reuniões de pequenos grupos têm, geralmente, entre ______________ participantes.

• A. 5 a 15
• B. 10 a 35
• C. 15 a 40
• D. 20 a 50

Gabarito: B

Questão 2046553

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que completa corretamente a assertiva a seguir.

O champanhe é uma denominação que só cabe à bebida produzida na região de Champagne, que produz três variedades principais de uvas: ______________________________.

• A. pinot noir, pinot meunier e extra brut
• B. pinot noir, pinot meunier e chardonnay
• C. cabernet, tanny e chardonnay
• D. cabernet, tanny e brut

Gabarito: B

Questão 2046556

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Ficha técnica é um eficiente instrumento de controle da produção, especialmente de alimentos. As fichas técnicas não garantem

• A. maior possibilidade de lucro.
• B. ausência total de desperdício.
• C. melhor compreensão da receita.
• D. aumento da produtividade do trabalho.

Gabarito: B

Questão 2046559

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Com relação a algumas regras gerais de serviço em festas, marque a alternativa incorreta.

• A. As bebidas devem ser servidas pela direita.
• B. O ideal é que os pratos sejam retirados somente após todos terem terminado de comer.
• C. Os copos devem ser retirados assim que o convidado acabar sua bebida, para serem lavados e utilizados novamente.
• D. Como regra geral, a comida fria deve ser servida em pratos frios e as quentes devem vir em pratos aquecidos.

Gabarito: C