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Prova FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Tapejara - RS - Nutricionista


ID
3984703
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Matemática
Assuntos

O esboço gráfico que pode representar a função f (x) = 3x + 4 é:

Alternativas
Comentários
  •  f (x) = 3x + 4 -> F(x)=Ax+B

    se a>0 o grafico é crescente, ou seja, elimina a A, B e C.

    x=-1 y=1

    x=0 y=4

    x=1 y=7

    Resposta D

  • De cara já eliminamos a A e a B por serem decrescentes e a C por não pertencer a função Afim, sobra a D e E pra chutes caso necessário. Mas, a que encaixou melhor foi a D.

  • y = ax + b

    Onde: a = coeficiente angular, determina a inclinação; (aí já eliminamos as alternativas a e b)

    b = coeficiente linear, onde a reta cruza o eixo das ordenadas (eixo y). (somente a letra D se encaixa)


ID
3984706
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Matemática
Assuntos

Considerando que sejam “S” e “P”, respectivamente, a soma e o produto das raízes da equação do segundo grau x2 - 10x + 14 = 0 , o produto “S.P” vale:

Alternativas
Comentários
  • GABARITO: B

    Formulas para achar as raízes por "soma e produto":

    x'+x"= -b/a => - (-10)/1= 10

    x'.x"= c/a=> 14/1= 14

    S é a soma das raízes da equação e P o produto das raízes, então:

    S= x'+x" => S=10

    P=x'.x" => P= 14

    S.P= 10.14= 140


ID
3984709
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Matemática
Assuntos

Se uma quantia de R$ 900,00 é aplicada a juro simples durante 90 dias, com uma taxa mensal de 3%, o juro obtido no final da aplicação é:

Alternativas
Comentários
  • Se vc for aplicar a fórmula para tirar o juros, que no caso é o J=C.i.T, não vai dá. Nenhuma das as alternativas tem a opção para a fórmula, vc vai ter que fazer assim!

    900--->100%

    X------>3%

    100X=2700

    X=2700/100

    X=27 obs: aqui é de um mês, de 3 meses teremos que multiplicar por 3! (27×3=81 letra A)

  • Calculei pela fórmula: J=C*I*N

    J=900*3/100*3

    J=9*3*3

    J=27*3

    J=R$81,00

  • Fiz o seguinte:

    3% a.m = 0,03

    1 mês = 30 dias

    3 meses: 90 dias

    Para descobrir quanto rende durante 1 mês os 3%

    30 dias x 0,03 = 0,9

    Agora multiplica pela quantidade de dias durante 3 meses (90 dias)

    0,9 x 90 = 81

  • 9

    __ de 900 = cortei os zeros --- 1/9 = 9x9 = 81

    100

    Fiz dessa forma.

  • fiz foi na mente para que perder tempo

  • Letra A

    R$ 900,00 + 3% = R$ 927,00. Aqui são 27,00 a mais durante 90 dias, ou seja, três meses.

    27x3 = R$ 81,00

    Erros? Só avisar!!!


ID
3984712
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Raciocínio Lógico
Assuntos

Se A, B e C são proposições verdadeiras, então o valor lógico de A ⇒ (B ∨ C) é:

Alternativas
Comentários
  • GABARITO: C

    A condicional só será falsa na linha da Vera --> Fischer = Falsa, então se A, B e C são verdadeiras:

    A ⇒ (B ∨ C)

    V ⇒ (V ∨ V)

    V ⇒ V = VERDADEIRO

  • E não poderia ser a resposta D?

  • Alguém me explica o porquê de não ser a D

    Tendo em vista que independente da ordem (neste caso) o resultado sempre será V

  • Acho que não pode ser a Letra D por causa do conectivo SE ENTÃO.

  • É a questão típica de contestação junto a banca!!! É Verdadeira e Tautológica.


ID
3984718
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
História e Geografia de Estados e Municípios
Assuntos

O crescimento de Vila Tapejara deu impulso ao movimento emancipacionista, liderado pelo vigário paroquial Padre Raimundo Damin, mais tarde titulado “Patrono do Município”. Porém a força para o movimento surge do deputado estadual _________________, que orientou o grupo e a documentação exigida na época. Em 10 de julho de 1955, realizou-se o plebiscito que deu vitória à causa emancipacionista. Em 09 de agosto de 1955, foi assinada, pelo então governador ____________, a Lei estadual nº 2.667, que criou o Município de Tapejara. (Fonte: www.tapejara.rs.gov.br).

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Alternativas

ID
3984721
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Conhecimentos Gerais
Assuntos

“Por 129 votos a 125, Câmara dos Deputados aprova descriminalização do aborto na Argentina. Caso projeto passe no Senado, Argentina se juntará aos países da América Latina que permitem decisão autônoma da mulher.” (Fonte: www.huffpostbrasil.com, acesso em 14/06/2018). Na América Latina, são lugares que já têm legislação que garante o aborto legal, a favor da decisão autônoma da mulher, EXCETO:

Alternativas
Comentários
  • RETIFICAÇÃO - 2021, CHILE APROVA DESCRIMINALIZAÇÃO ABORTO ATÉ 14ª SEMANA

  • No Brasil, o assassinato de bebês não será aprovado!

ID
3984724
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Conhecimentos Gerais
Assuntos

A Lei nº 13.467/2017, nova lei trabalhista, prevê a extinção do contrato de trabalho por acordo entre empregado e empregador nas seguintes condições, EXCETO:

Alternativas
Comentários
  • O contrato de trabalho poderá ser extinto por acordo entre empregado e empregador, caso em que serão devidas as seguintes verbas trabalhistas:

    I - por metade:

    a) o aviso prévio, se indenizado; e

    b) a indenização sobre o saldo do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço, prevista no § 1º do art. 18 da Lei nº 8.036, de 11 de maio de 1990;

    II - na integralidade, as demais verbas trabalhistas.

    § 1º A extinção do contrato prevista no caput deste artigo permite a movimentação da conta vinculada do trabalhador no Fundo de Garantia do Tempo de Serviço na forma do inciso I-A do art. 20 da Lei nº 8.036, de 11 de maio de 1990, limitada até 80% (oitenta por cento) do valor dos depósitos.

    § 2º A extinção do contrato por acordo prevista no caput deste artigo não autoriza o ingresso no Programa de Seguro-Desemprego.”

  • Pagamento POR METADE : lembre de "indenização"!

    I - por metade:

    a) o aviso prévio, se indenizado; e

    b) a indenização sobre o saldo do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço, prevista no § 1º do art. 18 da Lei nº 8.036, de 11 de maio de 1990;


ID
3984727
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Conhecimentos Gerais
Assuntos

“A cada minuto, uma pessoa sofre abuso sexual no Brasil. Não bastasse a dor que esses episódios causam, a ampla maioria das vítimas ainda enfrenta barreiras devido ao desconhecimento sobre a Lei nº 12.845/2013” (Fonte: http://www.mpf.mp.br, acesso em 07/11/2018). O texto fala sobre uma lei que garante a toda vítima de violência sexual o direito de buscar atendimento emergencial, integral e gratuito na rede pública de saúde, sem a necessidade de apresentar boletim de ocorrência ou qualquer outro tipo de prova do abuso sofrido, conhecida como a Lei:

Alternativas
Comentários
  • LEI DO MINUTO SEGUINTE - Lei visa o direito das vítimas de violência sexual, que desde então podem buscar atendimento emergencial, integral, multidisciplinar e gratuito no Sistema Único de Saúde (SUS), sem a necessidade do boletim de ocorrência ou qualquer outro documento que comprove o abuso sofrido.

  • me lembrou pilula do dia seguinte.

    vale o Bizu !

  • Nunca tinha ouvido falar... =/

ID
3984733
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Considerando a Lei nº 4.188/2017, que institui o Vale Refeição aos Servidores Municipais de Tapejara/RS, analise as seguintes situações relacionadas a servidores que estão há quatro anos no serviço público municipal e que, durante esse tempo, se ausentaram do trabalho:

  • Diana teve sua segunda falta ao trabalho, apenas no turno da manhã, dessa vez para levar sua cachorrinha idosa ao veterinário.
  • Pela primeira vez, Jackson saiu mais cedo do trabalho, pois precisava buscar sua prima cadeirante em um município vizinho.
  • Os colegas de trabalho de Fabíola questionam-se o motivo pelo qual, pela quarta vez nesse ano, ela retorna à repartição, após o final de semana, somente na terça-feira, já que no desempenho de suas funções é extremamente competente.

Qual deles receberá o benefício proporcional aos dias trabalhados?

Alternativas

ID
3984736
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Entre os exemplos a seguir, sobre avaliação de desempenho/estágio probatório, qual deles está em DESACORDO com o preconizado no Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Tapejara?

Alternativas

ID
3984739
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Martin ocupa cargo de provimento efetivo e está ciente de que, após cada cinco anos ininterruptos de serviço prestado ao Município, contados da investidura, ele fará jus a um prêmio por assiduidade de valor igual a um mês de vencimento do seu cargo efetivo, mesmo que esteja no exercício de cargo em comissão ou função gratificada, conforme consta no Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Tapejara. Qual situação mantém o quinquênio ininterrupto?

Alternativas

ID
3984742
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Considerando o Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Tapejara, associe a Coluna 1 à Coluna 2, relacionando a forma de provimento do cargo público ao respectivo exemplo.

Coluna 1
1. Readaptação.
2. Reversão.
3. Reintegração.
4. Aproveitamento.

Coluna 2
( ) Mileide sofreu um acidente automobilístico que resultou em amputação de parte da sua perna direita. Seu processo de recuperação demandou bastante tempo e, dadas as circunstâncias do caso, ela foi aposentada por invalidez. Porém, assim que se recuperou e se habituou com a prótese, ela conseguiu – a pedido e cumpridos os ritos legais – retornar ao trabalho, na repartição, já que ainda existia vaga.
( ) Decorridos 04 (quatro) meses da extinção do cargo ocupado por Valéria, ela foi chamada para ocupar cargo de natureza e retribuição equivalente àquele de que era titular.
( ) Claudemir ingressou com ação judicial para invalidar sua demissão do cargo público e ganhou a causa, voltando para o cargo anteriormente ocupado e obtendo ressarcimento de todas as vantagens determinadas na sentença.
( ) Após uma cirurgia na coluna, Benício passou a ocupar um cargo que lhe permitia maior mobilidade durante o expediente, visto que o anterior lhe exigia muitas horas sentado.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Alternativas

ID
3984745
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

De acordo com a Lei Orgânica Municipal, NÃO é uma penalidade aos atos de improbidade administrativa:

Alternativas

ID
3984748
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

A remuneração de contribuição, para efeitos do Regime Próprio de Previdência Social dos Servidores Efetivos do Município de Tapejara – RPPS, engloba o vencimento básico do cargo efetivo acrescido de todas as parcelas de caráter remuneratório e outras vantagens percebidas pelo servidor, incluído:

Alternativas

ID
3984751
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Analise os exemplos abaixo de servidores públicos municipais em exercício de mandato eletivo e, portanto, sujeitos às disposições da Lei Orgânica. Qual deles está em DESACORDO com o preconizado na referida Lei?

Alternativas

ID
3984754
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Leonardo diz aos amigos que o Município pode instituir tributos, visto que essa autorização está na Lei Orgânica. Citou como exemplos:

I. Impostos.
II. Taxas, em razão do exercício do poder de polícia.
III. Taxas pela utilização, efetiva ou potencial, de serviços públicos específicos e divisíveis, prestados ao contribuinte ou postos à sua disposição.
IV. Contribuição de melhoria, decorrente de obras públicas.

Quais estão corretos?

Alternativas

ID
3984757
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Analise as situações a seguir, todas sobre a aposentadoria por invalidez, e assinale qual delas NÃO pode receber esse tipo de provento por estar em desacordo com o preconizado no Regime Próprio de Previdência Social dos Servidores Efetivos do Município de Tapejara – RPPS.

Alternativas

ID
3984760
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

Qualquer dos benefícios previstos no Regime Próprio de Previdência Social dos Servidores Efetivos do Município de Tapejara – RPPS será pago diretamente ao beneficiário. Em algumas hipóteses devidamente comprovadas, o benefício poderá ser pago a procurador legalmente constituído, cujo mandato específico não exceda seis meses. São elas:

I. Ausência, na forma da lei civil.
II. Mal-estar momentâneo.
III. Moléstia contagiosa.
IV. Impossibilidade de locomoção.

Quais estão corretas?

Alternativas

ID
4031824
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Segundo o autor do Manual de controle higiênico-sanitário em serviços de alimentação, Silva Jr., para que o descongelamento de alimentos seja feito de forma adequada, são orientações seguras em relação a este processo:

I. Descongelar em câmera ou geladeira a 4°C.
II. Realizar o descongelamento em água corrente.
III. Quando o descongelamento ocorrer em temperatura ambiente, o local deve ser sem contaminação ambiental (vento, pó, excesso de pessoas, utensílios, etc).
IV. Após o descongelamento, o produto deve ser conservado à temperatura de 9°C e ser consumido em 48h.

Quais estão corretas?

Alternativas
Comentários
  • após descongelamento a 4 gruas deve ser concumido em até 5 dias
  • II. Realizar o descongelamento em água corrente. = EM REFRIGERAÇÃO (<5°C) IV. Após o descongelamento, o produto deve ser conservado à temperatura de 9°C e ser consumido em 48H. = QUANDO DESCONGELADO DEVE SER USADO IMEDIATAMENTE E SEM RECONGELAR
  • Portaria CVS-6/99, de 10.03.99 

    Requisitos para descongelamento seguro

    1. em câmara ou geladeira a 4ºC

    2. em forno de confecção ou micro-ondas

    3. em água com temperatura inferior a 21ºC por 4 horas

    4. em temperatura ambiente, em local sem contaminação ambiental (vento, pó, excesso de pessoas, utensílios, etc.) monitorando a temperatura superficial, sendo que ao atingir 3 a 4ºC deve-se continuar o degelo na geladeira a 4ºC

    5. utilização de peças cárneas ou filetadas de até 2 Kg, embaladas por peças ou em suas embalagens originais.

    6. Após o descongelamento o produto deve ficar na geladeira a 4ºC, conforme critérios de uso. 


ID
4031827
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) traz algumas definições de termos que são necessários para trabalhar adequadamente. Relacione a Coluna 1 com a Coluna 2.

Coluna 1
1. Perigo.
2. Ponto de controle.
3. Ponto crítico.
4. Limite crítico.
5. Monitoramento.

Coluna 2
( ) Valor utilizado como critério que traga segurança no controle dos pontos críticos.
( ) É uma contaminação de origem biológica, química ou física em condição potencial que possa causar agravo à saúde.
( ) Local ou situação a ser corrigida, porém sem risco imediato à saúde.
( ) Ato de medir ou observar se os limites críticos estão sendo respeitados para assegurar se o PCC (Ponto Crítico de Controle) está controlado.
( ) Situação na qual estão presentes os perigos com risco à saúde.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Alternativas
Comentários
  • por que não é uma oração subordinada adjetiva explicativa reduzida de gerúndio?

  • Isa, faça a pergunta: para ressaltar ISSO ou O QUAL? Confere ISSO ou O QUAL? Não tem como colocarmos ai o pronome relativo "o qual", pois é esse que irá nos dizer se é uma oração adjetiva.

    Além disso, se trata de oração COORDENADA, pois cada uma por si só já tem seu sentido, ademais, observe a conjunção aditiva que nosso amigo usou, assim fica bem mais fácil perceber a coordenação.

  • Gabarito: E

    (Limite crítico - 4 ) Valor utilizado como critério que traga segurança no controle dos pontos críticos.

    (Perigo - 1) É uma contaminação de origem biológica, química ou física em condição potencial que possa causar agravo à saúde.

    ( Ponto de Controle "PC" - 2) Local ou situação a ser corrigida, porém sem risco imediato à saúde.

    ( Monitoramento -5 ) Ato de medir ou observar se os limites críticos estão sendo respeitados para assegurar se o PCC (Ponto Crítico de Controle) está controlado.

    ( Ponto Crítico de Controle "PCC"- 3) Situação na qual estão presentes os perigos com risco à saúde.

    .

  •  (Limite crítico) Valor utilizado como critério que traga segurança no controle dos pontos críticos.

    (Perigo) É uma contaminação de origem biológica, química ou física em condição potencial que possa causar agravo à saúde.

    (Ponto de controle) Local ou situação a ser corrigida, porém sem risco imediato à saúde.

    (Monitoramento) Ato de medir ou observar se os limites críticos estão sendo respeitados para assegurar se o PCC (Ponto Crítico de Controle) está controlado.

    ( Ponto crítico) Situação na qual estão presentes os perigos com risco à saúde.


ID
4031830
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período em que permanecem na escola. Quais são os Entidades Executores desse programa?

Alternativas
Comentários
  • Estado, Município, Distrito Federal e escolas federais, como responsáveis pela execução do PNAE, inclusive pela utilização e complementação dos recursos financeiros transferidos pelo FNDE, pela prestação de contas do Programa, pela oferta de alimentação nas escolas por, no mínimo 800 horas/aula, distribuídas em, no mínimo, 200 (duzentos) dias de efetivo trabalho escolar, e pelas ações de educação alimentar e nutricional a todos os alunos matriculados


ID
4031833
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O Guia Alimentar para a População Brasileira divide os alimentos em grupos de acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção. Em quantos grupos são divididos os alimentos?

Alternativas
Comentários
  • Categorias Dos Alimentos:

    1. Reúne alimentos in natura ou minimamente processados -Os Alimentos in natura são os obtidos diretamente de plantas ou de animais sem que tenham sofrido qualquer alteração. Ex.: Folhas e frutos ou ovos e leite. Os minimamente processados são alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas. Ex.: Grãos secos, polidos e empacotados ou moídos na forma de farinhas, raízes e tubérculos lavados, cortes de carne resfriados ou congelados e leite pasteurizado.

    2. Produtos extraídos - Corresponde a produtos extraídos de alimentos in natura ou diretamente da natureza e usados pelas pessoas para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. Ex.: Óleos, gorduras, açúcar e sal.

    3. Produtos Processados - Corresponde a produtos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura ou minimamente processado. Ex.: Legumes em conserva, frutas em calda, queijos e pães.

    4. Produtos Ultraprocessados - Corresponde a produtos cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial. Ex.: Refrigerantes, biscoitos recheados, “salgadinhos de pacote” e “macarrão instantâneo”.


ID
4031836
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Analise as assertivas abaixo em relação à análise antropométrica de uma gestante adolescente, de acordo com o manual de “Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde” (Ministério da Saúde):

I. Para adolescentes que engravidaram dois ou mais anos após a menarca (em geral, maiores de 15 anos), a interpretação dos dados é equivalente a das adultas.
II. Deve-se tratar a gestante adolescente como de risco nutricional, reforçar a abordagem nutricional e aumentar o número de reconsultas.
III. As adolescentes com menos de dois anos após a menarca devem ter sua altura mensurada em todas as consultas, pois se encontram ainda em fase de crescimento. O mais importante é acompanhar o traçado da curva de IMC por semana gestacional, que deverá ser ascendente ao longo das consultas.
IV. Para as que engravidaram com menos de dois anos após a menarca, é provável que muitas sejam classificadas como de excesso de peso.

Quais estão corretas?

Alternativas
Comentários
  • I. Para adolescentes que engravidaram dois ou mais anos após a menarca (em geral, maiores de 15 anos), a interpretação dos dados é equivalente a das adultas. V

    II. Deve-se tratar a gestante adolescente como de risco nutricional, reforçar a abordagem nutricional e aumentar o número de reconsultas. V

    III. As adolescentes com menos de dois anos após a menarca devem ter sua altura mensurada em todas as consultas, pois se encontram ainda em fase de crescimento. O mais importante é acompanhar o traçado da curva de IMC por semana gestacional, que deverá ser ascendente ao longo das consultas. V

    IV. Para as que engravidaram com menos de dois anos após a menarca, é provável que muitas sejam classificadas como de excesso de peso. F


ID
4031839
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Os índices antropométricos adotados para a vigilância nutricional de crianças, segundo recomendações da Organização Mundial de Saúde e do Ministério da Saúde, são Peso por idade, Estatura por idade, Peso por estatura e IMC por idade. Quais destes são utilizados também para adolescentes?

Alternativas

ID
4031842
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

As Dietary Reference Intakes (DRI) constituem-se em uma revisão dos valores de recomendação de nutrientes e energia adotados pelos Estados Unidos e Canadá e vêm sendo publicadas desde 1997. Essas recomendações apresentam um sistema de aplicação das quatro categorias de valores de referência para avaliação e planejamento de consumo, rotulagem e fortificação de alimentos. Os novos conceitos foram elaborados a partir da incorporação dos achados sobre o aumento dos riscos de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, provocado pela alimentação, além da abordagem clássica sobre os efeitos de carência. Quais são as siglas dessas quatro categorias?

Alternativas
Comentários
  • EAR: necessidade média estimada, ideal para avaliar o nutriente;

    RDA: 97 a 98% das necessidades, usada para o avaliar o consumo alimentar ;

    AI: ingestão adequada usada quando nao ha estudos daquele nutriente em RDA e EAR

    UL: A ingestão média tolerada para não causar toxicidade;


ID
4031845
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O planejamento do cardápio de adultos e __________ depende da observação à necessidade de atender as diretrizes regulatórias do _________ e PNAE (Políticas Públicas do Ministério da Saúde), que trazem parâmetros técnicos para as refeições destes dois grupos específicos. As diretrizes destas normativas estabelecem metas para __________ e nutrientes, além de disposições sobre o financiamento e a natureza dos alimentos que podem ser empregados para o preparo dos cardápios.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Alternativas
Comentários
  • LETRA A

    CRIANÇAS - PAT - ENERGIA


ID
4031848
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A gestação modifica os processos fisiológicos normais da mulher, levando a um aumento das necessidades nutricionais de alguns nutrientes. Analise as assertivas abaixo sobre alguns desses nutrientes.

I. Sódio: seu metabolismo é alterado durante a gestação, necessitando um aumento na ingestão, podendo chegar até 7g sal/dia.
II. Cálcio e fósforo: minerais osteogênicos que não podem faltar na alimentação da gestante, propiciando a formação óssea e dentária do feto.
III. Ferro: demanda aumentada em decorrência das necessidades extras de sangue (mãe e feto), além disso, constitui reserva para suprir as necessidades do lactente ao longo dos primeiros meses de vida.
IV. Iodo: há um aumento das necessidades da tireoide, causando um aumento das necessidades deste mineral. A falta do iodo pode comprometer o crescimento fetal em todas as fases.

Quais estão corretas?

Alternativas
Comentários
  • Segundo Accioly, o Sódio é essencial para manter o equilíbrio hidroeletrolítico, uma vez que o efeito natriurético (aumentar excreção de sódio) da progesterona pode influenciar no metabolismo. Segundo Krause, o consumo deve ser maior que 2 a 3g/d, apesar de também ser apropriado o consumo moderado de sal e alimentos ricos em sódio.

  • Alternativa correta: "D"


ID
4031851
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Tapejara - RS
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Os carboidratos são divididos em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Os polissacarídeos podem ser digeríveis ou indigeríveis. Quais são os polissacarídeos digeríveis?

Alternativas
Comentários
  • a) 2 poli, mas 1 não é digerível

    c) um mono e um di

    d) 2 mono sendo 1 da digestão do amigo

    e) um di no meio

    dextrina x dextrose

    ambos HC, mas a dextrina é um complexo e a dextrose é simples.