-->Na boca começa ocorre dois tipos de digestão: Física e Química
Física: Mastigação-->Processo de quebra/trituração dos alimentos pela ação dos dentes formando em pequenas moléculas com objetivo de aumentar a superfície de contato.
Química: Insalivação--->A saliva tem a função de lubrificar e nela contém enzima amilase salivar(ptialina).
Atenção: Ptialina inicia a digestão de Amido parcialmente. (Não caia na pegadinha que o Amido começa a ser digerido no Intestino Delgado)
Faringe--->Possui uma válvula chamada Epiglote que garante que o alimento siga em direção ao sistema digestório, impedindo sua entrada no sistema respiratório.
Esôfago--->Realiza movimentos Peristálticos para enviar o bolo alimentar ao estômago.
Estômago---> Responsável pela secreção do suco gástrico que é composto por:
HCL:O ácido clorídrico (HCl) é secretado no nosso estômago e nos ajuda muito no processo inicial da digestão para posterior absorção dos nutrientes
Pepsina : Enzima que inicia a digestão das proteínas.(As proteínas começam ser digeridas no estomago ao contrário do amido que começa na boca).
Intestino Delgado---> Possui micro vilosidade que possui como objetivo de aumentar a superfície de contato para melhora da absorção.
Primeiro centímetros do intestino delgado chamamos de duodeno.
Duodeno: Recebe a bile e o suco pancreático.
Intestino delgado produz o suco intestinal que possui enzimas como:
Maltase-->Quebra maltose em glicose
Sacarase-->Quebra sacarose em glicose e frutose
Lactase-->Quebra a lactose em glicose e galactose
Peptidases-->atua na digestão de proteínas
Lipase entérica-->Atua na digestão de gorduras
Nucleotidases-->Atua na digestão de ácidos nucleicos
Fígado-->Produz a bile que é armazenado na vesícula biliar, que possui a função de emulsificar as gorduras para serem digeridas pela lipase.
Pâncreas-->Órgão acessório, Glândula mista (endógena e exógena) , cuja a função de secretar o suco pancreático, que contem enzimas e bicarbonato de sódio para neutralizar acidez do estômago.
Enzimas do suco pancreático:
Proteases--->Digere proteínas
Amilase pancreática-->Atua sobre o amido que não foi digerido pela boca.
Lipase-->Age sobre os lipídeos.
Nucleases--> Atua sobre os ácidos nucleicos (DNA E RNA)
Intestino grosso--> Realiza a absorção de água e sais minerais e forma o bolo fecal.