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Prova UFMG - 2019 - UFMG - Técnico - Alimentos e Laticínios


ID
2939185
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global


            A mudança do clima é um dos maiores desafios do nosso tempo. Nenhum país é imune aos seus efeitos, que repercutem na economia, na saúde, na segurança, na produção de alimentos, entre outros, acarretando graves consequências para toda a humanidade. 

            Comumente acabam surgindo dúvidas a respeito do tema. O que vem a ser aquecimento global? Quais são as suas causas? O que esperar dos seus efeitos?

            Aquecimento global é um fenômeno climático de larga extensão que consiste no aumento da temperatura média dos oceanos e do ar perto da superfície da Terra. Embora muitos acreditem que o aquecimento global seja um problema que tenha a degradação ambiental como uma de suas causas, na verdade trata-se de um fenômeno natural agravado severamente pela ação antrópica, potencializado nos últimos anos.

            Uma das principais causas antrópicas do aquecimento global são os desmatamentos e queimadas que eventualmente diminuem o consumo de CO2 pelas vegetações remanescentes, o que contribui para aglomeração desse gás na atmosfera. Além disso, a poluição, o alto consumo e queima de combustíveis fósseis, processos cada vez mais intensos desde o início da Revolução Industrial, produzem também uma grande taxa de CO2 , agravando o problema.

            É importante entender que o aquecimento global pode trazer graves consequências para todo o planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, entre 2030 e 2050, a mudança climática pode causar um aumento de 250.000 mortes/ano ocasionadas pela malária, desnutrição, diarreia e o estresse causado pelo calor.

            Nosso planeta é um organismo vivo e por isso está em constante mudança. A intensificação do aquecimento global é uma das maiores ameaças já enfrentadas pela humanidade. É fundamental que ocorra uma profunda revolução em nossas consciências, em nossas políticas e em nossas economias para preservarmos nossa existência.

            A ONU Meio Ambiente se empenha em fortalecer as capacidades locais e nacionais para enfrentar os impactos da mudança do clima para que, dessa forma, seja possível o desenvolvimento de estratégias e políticas públicas voltadas à mitigação das alterações climáticas.

            O caminho para o combate à mudança climática também passa pela alteração de nossa base energética, fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo. É claro que essa alteração será realizada de forma gradual, por meio de programas voltados para a diversificação da base energética. 


BORGES, Leonardo. Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global. Disponível em: <http://autossustentavel.com/2018/04/mudanca-climatica-impactos.html>. Acesso em 23 nov. 2018. [Fragmento Adaptado]

Em que trecho do texto, a palavra em destaque pode ser substituída pela palavra entre parênteses, sem gerar alteração de sentido?

Alternativas
Comentários
  • AGRAVANDO: Tornar mais grave, mais difícil de suportar

    RECRUDESCENDO: Transformar em algo mais intenso

    ANTRÓPICA: Resultante da ação do homem

    ANTAGONISTA: que está contra algo ou alguém

    DEGRADAÇÃO: destruição, decomposição

    DEIFICAÇÃO: divinização, endeusamento

    MITIGAÇÃO: diminuição do mal, alívio, lenitivo

    EXASPERAÇÃO: enfurecer, irritação, fúria

  • Gabarito: A

  • tipo de questão que nem vale a pena vc se estressar.....pq vc pode aprender essas palavras hoje...mas na próxima prova a banca vai surgir com outras novas.

  • É só o que faltava: ter que decorar dicionário. Questão que não agrega conhecimento algum.


ID
2939188
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global


            A mudança do clima é um dos maiores desafios do nosso tempo. Nenhum país é imune aos seus efeitos, que repercutem na economia, na saúde, na segurança, na produção de alimentos, entre outros, acarretando graves consequências para toda a humanidade. 

            Comumente acabam surgindo dúvidas a respeito do tema. O que vem a ser aquecimento global? Quais são as suas causas? O que esperar dos seus efeitos?

            Aquecimento global é um fenômeno climático de larga extensão que consiste no aumento da temperatura média dos oceanos e do ar perto da superfície da Terra. Embora muitos acreditem que o aquecimento global seja um problema que tenha a degradação ambiental como uma de suas causas, na verdade trata-se de um fenômeno natural agravado severamente pela ação antrópica, potencializado nos últimos anos.

            Uma das principais causas antrópicas do aquecimento global são os desmatamentos e queimadas que eventualmente diminuem o consumo de CO2 pelas vegetações remanescentes, o que contribui para aglomeração desse gás na atmosfera. Além disso, a poluição, o alto consumo e queima de combustíveis fósseis, processos cada vez mais intensos desde o início da Revolução Industrial, produzem também uma grande taxa de CO2 , agravando o problema.

            É importante entender que o aquecimento global pode trazer graves consequências para todo o planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, entre 2030 e 2050, a mudança climática pode causar um aumento de 250.000 mortes/ano ocasionadas pela malária, desnutrição, diarreia e o estresse causado pelo calor.

            Nosso planeta é um organismo vivo e por isso está em constante mudança. A intensificação do aquecimento global é uma das maiores ameaças já enfrentadas pela humanidade. É fundamental que ocorra uma profunda revolução em nossas consciências, em nossas políticas e em nossas economias para preservarmos nossa existência.

            A ONU Meio Ambiente se empenha em fortalecer as capacidades locais e nacionais para enfrentar os impactos da mudança do clima para que, dessa forma, seja possível o desenvolvimento de estratégias e políticas públicas voltadas à mitigação das alterações climáticas.

            O caminho para o combate à mudança climática também passa pela alteração de nossa base energética, fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo. É claro que essa alteração será realizada de forma gradual, por meio de programas voltados para a diversificação da base energética. 


BORGES, Leonardo. Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global. Disponível em: <http://autossustentavel.com/2018/04/mudanca-climatica-impactos.html>. Acesso em 23 nov. 2018. [Fragmento Adaptado]

Do ponto de vista de sua tipologia, o texto é predominantemente

Alternativas
Comentários
  • A principal finalidade de um texto explicativo é instruir o leitor acerca de um procedimento. Fornece uma informação que condiciona a conduta do leitor, incitando-o a agir.

    Do texto;

    Aquecimento global é...

    Gabarito A

  • Narração: é sequência de acontecimentos.

  • Narração: é sequência de acontecimentos.

    O texto é predominantemente explicativo.

    a.


ID
2939191
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global


            A mudança do clima é um dos maiores desafios do nosso tempo. Nenhum país é imune aos seus efeitos, que repercutem na economia, na saúde, na segurança, na produção de alimentos, entre outros, acarretando graves consequências para toda a humanidade. 

            Comumente acabam surgindo dúvidas a respeito do tema. O que vem a ser aquecimento global? Quais são as suas causas? O que esperar dos seus efeitos?

            Aquecimento global é um fenômeno climático de larga extensão que consiste no aumento da temperatura média dos oceanos e do ar perto da superfície da Terra. Embora muitos acreditem que o aquecimento global seja um problema que tenha a degradação ambiental como uma de suas causas, na verdade trata-se de um fenômeno natural agravado severamente pela ação antrópica, potencializado nos últimos anos.

            Uma das principais causas antrópicas do aquecimento global são os desmatamentos e queimadas que eventualmente diminuem o consumo de CO2 pelas vegetações remanescentes, o que contribui para aglomeração desse gás na atmosfera. Além disso, a poluição, o alto consumo e queima de combustíveis fósseis, processos cada vez mais intensos desde o início da Revolução Industrial, produzem também uma grande taxa de CO2 , agravando o problema.

            É importante entender que o aquecimento global pode trazer graves consequências para todo o planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, entre 2030 e 2050, a mudança climática pode causar um aumento de 250.000 mortes/ano ocasionadas pela malária, desnutrição, diarreia e o estresse causado pelo calor.

            Nosso planeta é um organismo vivo e por isso está em constante mudança. A intensificação do aquecimento global é uma das maiores ameaças já enfrentadas pela humanidade. É fundamental que ocorra uma profunda revolução em nossas consciências, em nossas políticas e em nossas economias para preservarmos nossa existência.

            A ONU Meio Ambiente se empenha em fortalecer as capacidades locais e nacionais para enfrentar os impactos da mudança do clima para que, dessa forma, seja possível o desenvolvimento de estratégias e políticas públicas voltadas à mitigação das alterações climáticas.

            O caminho para o combate à mudança climática também passa pela alteração de nossa base energética, fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo. É claro que essa alteração será realizada de forma gradual, por meio de programas voltados para a diversificação da base energética. 


BORGES, Leonardo. Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global. Disponível em: <http://autossustentavel.com/2018/04/mudanca-climatica-impactos.html>. Acesso em 23 nov. 2018. [Fragmento Adaptado]

Assinale a alternativa que é comprovada pelo texto.

Alternativas
Comentários
  • Letra D

    Parágrafo 5°

  • gab: D

    A mudança climática traz sérios malefícios à saúde dos seres vivos e ao meio ambiente.

    "É importante entender que o aquecimento global pode trazer graves consequências para todo o planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, entre 2030 e 2050, a mudança climática pode causar um aumento de 250.000 mortes/ano ocasionadas pela malária, desnutrição, diarreia e o estresse causado pelo calor".

    Ainda não apareceram por aqui comentários negacionistas no que tange ao aquecimento global.

    Em tempos de obscurantismo, fake news. Discursos pseudocientíficos, revisionistas, conspiratórios tomam forma e são legitimados por governos. A ciência é vista como uma vela no escuro, dizia Carl Sagan.

    Bons estudos.


ID
2939194
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global


            A mudança do clima é um dos maiores desafios do nosso tempo. Nenhum país é imune aos seus efeitos, que repercutem na economia, na saúde, na segurança, na produção de alimentos, entre outros, acarretando graves consequências para toda a humanidade. 

            Comumente acabam surgindo dúvidas a respeito do tema. O que vem a ser aquecimento global? Quais são as suas causas? O que esperar dos seus efeitos?

            Aquecimento global é um fenômeno climático de larga extensão que consiste no aumento da temperatura média dos oceanos e do ar perto da superfície da Terra. Embora muitos acreditem que o aquecimento global seja um problema que tenha a degradação ambiental como uma de suas causas, na verdade trata-se de um fenômeno natural agravado severamente pela ação antrópica, potencializado nos últimos anos.

            Uma das principais causas antrópicas do aquecimento global são os desmatamentos e queimadas que eventualmente diminuem o consumo de CO2 pelas vegetações remanescentes, o que contribui para aglomeração desse gás na atmosfera. Além disso, a poluição, o alto consumo e queima de combustíveis fósseis, processos cada vez mais intensos desde o início da Revolução Industrial, produzem também uma grande taxa de CO2 , agravando o problema.

            É importante entender que o aquecimento global pode trazer graves consequências para todo o planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, entre 2030 e 2050, a mudança climática pode causar um aumento de 250.000 mortes/ano ocasionadas pela malária, desnutrição, diarreia e o estresse causado pelo calor.

            Nosso planeta é um organismo vivo e por isso está em constante mudança. A intensificação do aquecimento global é uma das maiores ameaças já enfrentadas pela humanidade. É fundamental que ocorra uma profunda revolução em nossas consciências, em nossas políticas e em nossas economias para preservarmos nossa existência.

            A ONU Meio Ambiente se empenha em fortalecer as capacidades locais e nacionais para enfrentar os impactos da mudança do clima para que, dessa forma, seja possível o desenvolvimento de estratégias e políticas públicas voltadas à mitigação das alterações climáticas.

            O caminho para o combate à mudança climática também passa pela alteração de nossa base energética, fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo. É claro que essa alteração será realizada de forma gradual, por meio de programas voltados para a diversificação da base energética. 


BORGES, Leonardo. Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global. Disponível em: <http://autossustentavel.com/2018/04/mudanca-climatica-impactos.html>. Acesso em 23 nov. 2018. [Fragmento Adaptado]

Leia este fragmento do texto.

            

    O caminho para o combate à mudança climática também passa pela alteração de nossa base energética, fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo.


Nesse fragmento, são classificados como complementos nominais os seguintes termos, EXCETO:

Alternativas
Comentários
  • alternativa B: pois complementa o verbo PASSAR.

  • GABARITO: LETRA B

    O caminho para o combate (O caminho "para alguma coisa", complemento nominal do substantivo "caminho")/ à mudança climática (complemento nominal do substantivo abstrato "combate" --- a mudança é combatida --- valor passivo) também passa pela alteração de nossa base energética (passa por alguma coisa --- objeto indireto), fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo (complemento nominal do adjetivo "fundamentada").

    Força, guerreiros(as)!!

  • Analisando...

    Complemento nominal é o termo da oração que é ligado a um nome por meio de uma preposição, completando o sentido desse nome (substantivo, adjetivo ou advérbio). O núcleo do complemento nominal é representado por um substantivo (ou palavra com valor de substantivo), poderá ser também representado por um pronome oblíquo.

    "O caminho para o combate à mudança climática também passa pela alteração de nossa base energética, fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo."

    O caminho para o combate

    O caminho passa pela alteração de nossa base energética

     o combate à mudança climática

    fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo.

    #Nãodesista!

  • Em 04/07/2019, às 17:37:33, você respondeu a opção B.Certa!

    Em 19/04/2019, às 15:27:27, você respondeu a opção A.Errada!

  • não tem que ser paciente o complemento?  não vejo isso em " para o combate".

  • O caminho (SUBST. ABSTRATO)  para o combate (SUBST. ABSTRATO)   à mudança climática também passa (VERBO) pela alteração de nossa base energética, fundamentada (SUBST. ABSTRATO)   em uso de hidrocarbonetos como o petróleo.

     

    Complemento nominal é o termo que completa o sentido de um susbstantivo abstrato, iniciado por preposição.

  • Gabarito B

    Diferença:

    A.ADJ > ativa/concreto/ideia de posse

    C.NOMINAL > passiva/abstrata

  • GOSTARIA MUITO de saber por quê combate é subatantivo?? Pois na hora de conjungar eu combato tu combate não seria verbo???

  • Canal Não Sei veja que ele é antecedido pelo artigo O, ele é derivado do verbo Combater, eu combato, tu combates, ele combate...., é igual Guerra e Guerrear e outros.

  • Só eu que não prestei atenção no EXCETO do comando da questão? :o


ID
2939197
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global


            A mudança do clima é um dos maiores desafios do nosso tempo. Nenhum país é imune aos seus efeitos, que repercutem na economia, na saúde, na segurança, na produção de alimentos, entre outros, acarretando graves consequências para toda a humanidade. 

            Comumente acabam surgindo dúvidas a respeito do tema. O que vem a ser aquecimento global? Quais são as suas causas? O que esperar dos seus efeitos?

            Aquecimento global é um fenômeno climático de larga extensão que consiste no aumento da temperatura média dos oceanos e do ar perto da superfície da Terra. Embora muitos acreditem que o aquecimento global seja um problema que tenha a degradação ambiental como uma de suas causas, na verdade trata-se de um fenômeno natural agravado severamente pela ação antrópica, potencializado nos últimos anos.

            Uma das principais causas antrópicas do aquecimento global são os desmatamentos e queimadas que eventualmente diminuem o consumo de CO2 pelas vegetações remanescentes, o que contribui para aglomeração desse gás na atmosfera. Além disso, a poluição, o alto consumo e queima de combustíveis fósseis, processos cada vez mais intensos desde o início da Revolução Industrial, produzem também uma grande taxa de CO2 , agravando o problema.

            É importante entender que o aquecimento global pode trazer graves consequências para todo o planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, entre 2030 e 2050, a mudança climática pode causar um aumento de 250.000 mortes/ano ocasionadas pela malária, desnutrição, diarreia e o estresse causado pelo calor.

            Nosso planeta é um organismo vivo e por isso está em constante mudança. A intensificação do aquecimento global é uma das maiores ameaças já enfrentadas pela humanidade. É fundamental que ocorra uma profunda revolução em nossas consciências, em nossas políticas e em nossas economias para preservarmos nossa existência.

            A ONU Meio Ambiente se empenha em fortalecer as capacidades locais e nacionais para enfrentar os impactos da mudança do clima para que, dessa forma, seja possível o desenvolvimento de estratégias e políticas públicas voltadas à mitigação das alterações climáticas.

            O caminho para o combate à mudança climática também passa pela alteração de nossa base energética, fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo. É claro que essa alteração será realizada de forma gradual, por meio de programas voltados para a diversificação da base energética. 


BORGES, Leonardo. Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global. Disponível em: <http://autossustentavel.com/2018/04/mudanca-climatica-impactos.html>. Acesso em 23 nov. 2018. [Fragmento Adaptado]

Assinale a alternativa em que há marcador de opinião.

Alternativas
Comentários
  • GABARITO: LETRA A

     O caminho para o combate à mudança climática também passa pela alteração de nossa base energética, fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo. É claro que essa alteração será realizada de forma gradual, por meio de programas voltados para a diversificação da base energética. 

    >>> marca a opinião do autor, em que ele explique que a alteração é "clara."

    Força, guerreiros(as)!!

  • dizer "que é desafio" também é opinião
  • Dizer que ''é um dos maiores desafios do nosso tempo'' não é um marcador de opinião? HAHAHAHAH piada!


ID
2939200
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global


            A mudança do clima é um dos maiores desafios do nosso tempo. Nenhum país é imune aos seus efeitos, que repercutem na economia, na saúde, na segurança, na produção de alimentos, entre outros, acarretando graves consequências para toda a humanidade. 

            Comumente acabam surgindo dúvidas a respeito do tema. O que vem a ser aquecimento global? Quais são as suas causas? O que esperar dos seus efeitos?

            Aquecimento global é um fenômeno climático de larga extensão que consiste no aumento da temperatura média dos oceanos e do ar perto da superfície da Terra. Embora muitos acreditem que o aquecimento global seja um problema que tenha a degradação ambiental como uma de suas causas, na verdade trata-se de um fenômeno natural agravado severamente pela ação antrópica, potencializado nos últimos anos.

            Uma das principais causas antrópicas do aquecimento global são os desmatamentos e queimadas que eventualmente diminuem o consumo de CO2 pelas vegetações remanescentes, o que contribui para aglomeração desse gás na atmosfera. Além disso, a poluição, o alto consumo e queima de combustíveis fósseis, processos cada vez mais intensos desde o início da Revolução Industrial, produzem também uma grande taxa de CO2 , agravando o problema.

            É importante entender que o aquecimento global pode trazer graves consequências para todo o planeta. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, entre 2030 e 2050, a mudança climática pode causar um aumento de 250.000 mortes/ano ocasionadas pela malária, desnutrição, diarreia e o estresse causado pelo calor.

            Nosso planeta é um organismo vivo e por isso está em constante mudança. A intensificação do aquecimento global é uma das maiores ameaças já enfrentadas pela humanidade. É fundamental que ocorra uma profunda revolução em nossas consciências, em nossas políticas e em nossas economias para preservarmos nossa existência.

            A ONU Meio Ambiente se empenha em fortalecer as capacidades locais e nacionais para enfrentar os impactos da mudança do clima para que, dessa forma, seja possível o desenvolvimento de estratégias e políticas públicas voltadas à mitigação das alterações climáticas.

            O caminho para o combate à mudança climática também passa pela alteração de nossa base energética, fundamentada em uso de hidrocarbonetos como o petróleo. É claro que essa alteração será realizada de forma gradual, por meio de programas voltados para a diversificação da base energética. 


BORGES, Leonardo. Mudança climática: conheça os impactos do Aquecimento Global. Disponível em: <http://autossustentavel.com/2018/04/mudanca-climatica-impactos.html>. Acesso em 23 nov. 2018. [Fragmento Adaptado]

O termo que em destaque classifica-se como pronome relativo em

Alternativas
Comentários
  • MACETE: Substituir o 'que' por 'os quais'

    a) A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima (os quais????), entre 2030 e 2050, a mudança climática pode causar um aumento de 250.000 mortes/ano [...]

    b) Nenhum país é imune aos seus efeitos, (os quais) repercutem na economia, na saúde, na segurança, na produção de alimentos [...]

    c) É importante entender (os quais????) o aquecimento global pode trazer graves consequências para todo planeta.

    d) É fundamental (os quais????) ocorra uma profunda revolução em nossas consciências, em nossas políticas e em nossas economias para preservarmos nossa existência.

  • Troque o QUE por A QUAL / O QUAL ou ISSO / DISSO, LOGO TEMOS :

    " NÃO HÁ RECEITA PARA O SUCESSO, BASTA ACORDAR CEDO E FAZER O QUE E PRECISO PARA ALCANÇAR SEUS SONHOS. "

  • GABARITO: LETRA B

    A) A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, entre 2030 e 2050, a mudança climática pode causar um aumento de 250.000 mortes/ano [...] >>> estima ISSO (substituindo por "isso" será conjunção integrante) --- dando início a uma oração subordinada substantiva objetiva direta.

    B) Nenhum país é imune aos seus efeitos, que repercutem na economia, na saúde, na segurança, na produção de alimentos [...] >>> pronome relativo, retomando "seus efeitos."

    C) É importante entender que o aquecimento global pode trazer graves consequências para todo planeta. >>> entender ISSO (substituindo por "isso" será conjunção integrante) --- dando início a uma oração subordinada substantiva objetiva direta.

    D) É fundamental que ocorra uma profunda revolução em nossas consciências, em nossas políticas e em nossas economias para preservarmos nossa existência. >>> ISSO é fundamental (substituindo por "isso" será conjunção integrante) --- dando início a uma oração subordinada substantiva subjetiva.

    Força, guerreiros(as)!!

  • Esse Arthur Vai Brocar nas provas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • GABARITO B

    PRONOME RELATIVO: quando o "que" retoma um termo anterior e é substituído por "o qual", "a qual".

    CONJUNÇÃO INTEGRANTE: quando o "que" puder ser substituído por "isso", "disso", "nisso".

    bons estudos


ID
2939203
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

No registro formal de linguagem escrita, para a colocação de pronomes, as normas oficiais da gramática do português estabelecem o emprego de

Alternativas
Comentários
  • Resposta: alternativa b

     

    O advérbio é fator de próclise, isto é, faz o pronome oblíquo átono vir antes do verbo, como foi exemplificado acima:

    "Não o procurei. Aqui se faz, aqui se paga." -> Aqui é adjunto adverbial de lugar.

  • RESUMÃO - COLOCAÇÃO DE PRONOMES:

    Próclise

    Palavras negativas:não, ninguém, nunca.

    ex. Não o quero aqui

    Pronomes relativos, indefinidos ou demonstrativos.

    Ex: Foi ela que o fez. (pronome relativo)

    Alguns lhes deram maus conselhos. (pronomes indefinidos)

    Isso me lembra algo. (pronome demostrativo)

    Verbos antecedidos por advérbios ou expressões adverbiais

    (exceção: quando haja vírgula depois do advérbio, uma vez que dessa forma o advérbio deixa de atrair o pronome)

    Ex: Ontem me disseram que havia greve hoje.

    exceção: Agora, descansa-se.

    Orações com conjunções subordinativas.

    Ex. Embora se sentisse melhor, saiu.

    Conforme lhe disse, hoje vou sair mais cedo.

    Verbo no gerúndio regido da preposição em.

    Ex. Em se tratando de confusão, ele está presente.

    Mesóclise

    A Mesóclise é possível apenas com verbos do Futuro do Presente ou do Futuro do Pretérito.

    Ex: Orgulhar-me-ei dos meus alunos.

    Orgulhar-me-ia dos meus alunos

    Ênclise

    Usa-se pronome depois do verbo nas seguintes situações:

    Verbo no imperativo afirmativo.

    Ex. Depois de terminar, chamem-nos.

    Verbo no infinitivo impessoal.

    Ex. Gostaria de pentear-te a minha maneira.

    Verbo inicia a oração.

    Ex. Fiz-lhe a pessoa mais feliz do mundo.

    Verbo no gerúndio

    (sem a preposição em, pois quando regido pela preposição em deve ser usada a Próclise).

    Ex.Tive a vida encantando-me com as suas surpresas.

    SEMPRE CAI:

    Com Locução Verbal

    Usa-se a Ênclise depois do verbo auxiliar ou depois do verbo principal nas locuções verbais em que o verbo principal está no infinitivo ou no gerúndio.

    Ex. Devo explicar-te o que se passou

    Devo-lhe explicar o que se passou.

    Caso não haja palavra que atraia a Próclise, usa-se a Ênclise depois do verbo auxiliar em que o verbo principal está no particípio.

    Ex. Foi-lhe explicado como deveria agir.

    https://www.todamateria.com.br/colocacao-pronominal/

  • GABARITO: LETRA B

    A) ênclise se a oração for subordinada expandida - por exemplo: Quero que você faça-me um favor. >>> "que" fator atrativo, correto seria: que ME faça.

    B) próclise se a oração traz advérbio antes do verbo – por exemplo: Não o procurei. Aqui se faz, aqui se paga. >>> não (advérbio de negação - fator atrativo), aqui (advérbio de lugar - fator atrativo).

    C) ênclise se a frase for uma interrogação direta ou indireta – por exemplo: Quanto custa me esse presente? >>> quanto (pronome interrogativo --- fator atrativo).

    D próclise se a oração é subordinada reduzida de infinitivo – por exemplo: É preciso se portar bem nas festas. >>> infinitivo impessoal é FACULTATIVO (próclise ou ênclise).

    Força, guerreiros(as)!!

  • GABARITO B

    ÊNCLISE é obrigatória no inicio de orações e após pontuações.

    _____________________________________________________________

    CASOS DE PRÓCLISE  (Pronome Oblíquo Átono antes do verbo)

      1) Palavras com sentido negativo: Não, Nem, Nunca,Jamais,Ninguém, Nenhum, ...;

     2) Advérbio curto (sem vírgula): Já, Agora, Assim, Também, Sempre, Mais, Menos, Pouco, ...;

      3) Conjunções Subordinativas: Se, Caso, Embora, Quando, Enquanto, Como, Que, ...;

      4) Gerúndio precedido de EM;

      5) Pronome Relativo: Que, O qual, Onde, Cujo, ...;

      6) Pronomes Indefinidos; Tudo, Nada, Ninguém, Qualquer, ...;

      7) Pronome Demonstrativo: Isso, Aquilo, Isto, Aquele, Este, Esse, ...;

      8) Frase Optativa (Exprime desejo);

      9) Frase Interrogativa (?);

    10) Frase Exclamativa (!).

    bons estudos

  • GABARITO: LETRA B

    COMPLEMENTANDO:

    Próclise é a colocação do pronome oblíquo átono antes do verbo (PRO = antes)

    Palavras que atraem o pronome (obrigam próclise):

    -Palavras de sentido negativo: Você NEM se preocupou.

    -Advérbios: AQUI se lava roupa.

    -Pronomes indefinidos: ALGUÉM me telefonou.

    -Pronomes interrogativos: QUE me falta acontecer?

    -Pronomes relativos: A pessoa QUE te falou isso.

    -Pronomes demonstrativos neutros: ISSO o comoveu demais.

    -Conjunções subordinativas: Chamava pelos nomes, CONFORME se lembrava.

    **NÃO SE INICIA FRASE COM PRÓCLISE!!!  “Me dê uma carona” = tá errado!!!

     

    Mesóclise, embora não seja muito usual, somente ocorre com os verbos conjugados no futuro do presente e do pretérito. É a colocação do pronome oblíquo átono no "meio" da palavra. (MESO = meio)

     

    Comemorar-se-ia o aniversário se todos estivessem presentes.

    Planejar-se-ão todos os gastos referentes a este ano. 

    Ênclise tem incidência nos seguintes casos: 

    - Em frase iniciada por verbo, desde que não esteja no futuro:

    Vou dizer-lhe que estou muito feliz.

    Pretendeu-se desvendar todo aquele mistério. 

    - Nas orações reduzidas de infinitivo:

    Convém contar-lhe tudo sobre o acontecido. 

    - Nas orações reduzidas de gerúndio:

    O diretor apareceu avisando-lhe sobre o início das avaliações. 

    - Nas frases imperativas afirmativas:

    Senhor, atenda-me, por favor!

    FONTE: QC

  • Conjunção/loc. subordinativa oculta atrai próclise.


ID
2939209
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Em cada uma das alternativas a seguir, foram analisados pares de frases. Está correta a análise apresentada em:

Alternativas
Comentários
  • Nestas frases, tanto a oração consecutiva (I) quanto a conclusiva (II) apresentam uma consequência:

    I. Ela estava tão cansada que não fez aula de Pilates. (Concessão: embora, mesmo que, se bem que, ainda assim).

    II. Ela estava cansada, logo não fez aula de Pilates. (Conclusão: Logo, portanto, assim, enfim).

    Ambas apresentam uma consequência.

    -> Causa -> Consequência.

  • Por que a letra A está incorreta?

  • O erro da assertiva "a" está em afirmar relação de Causa, a conjunção "se" é condicional e não causal.

  • A letra "d" está errada porque falou conectores distintos é isso ?

  • RAFAEL DE OLIVEIRA, acredito que seja pelo seguinte:

    O exercício afirma que não há relação de causa/consequência nas alternativas, veja:

    Nestas frases (I, II), não há uma relação de causa e consequência explicitada em termos de condição:

    Porém, veja que na alternativa I já existe essa relação:

    I. Se ela está cansada, não faz aula de Pilates.

    Você pode usar as seguintes expressões nesse modelo de questão:

    O fato de ela estar cansada, faz com que não faça aulas de Pilates (fazendo as devidas adaptações). Sendo assim, haverá a relação de causa/consequência.

    Espero ter ajudado! Qualquer erro, avisem-me!

  • Wemerson,

    A letra C)

    I. "Estava tão...que...". é OSA Consecutiva e não Concessiva.

    O intensificador é marca das Orações Consecutivas.

  • erro da d?

  • D:

    Nestas frases (I, II), uma relação de causa construída por meio do emprego de dois conectores distintos:

    I. Como estava muito cansada, ela não fez aula de Pilates. (correto. relação de causa. a causa de ela não ter feito a aula foi o cansaço.)

    II. Apesar de estar muito cansada, ela fez aula de Pilates. (errado. não há relação de causa, mas, sim, uma concessão. por mais que estivesse cansada, ela fez a aula.)

    logo, a afirmação de que nas duas frases há uma relação de causa é errada.

  • Nestas frases, tanto a oração consecutiva (I) quanto a conclusiva (II) apresentam uma consequência:

    I. Ela estava tão cansada que não fez aula de Pilates.

    Oração Subordinada Adverbial Consecutiva: consequência, efeito: tanto...que, tão...que, que.

    II. Ela estava cansada, logo não fez aula de Pilates.

    Oração Coordenada Sindética Conclusiva: conclusão de raciocínio: assim, logo, portanto, por isso...

    Resp: letra C

  • Nestas frases, tanto a oração consecutiva (I) quanto a conclusiva (II) apresentam uma consequência:

    I. Ela estava tão cansada que não fez aula de Pilates.

    Oração Subordinada Adverbial Consecutiva: consequência, efeito: tanto...que, tão...que, que.

    II. Ela estava cansada, logo não fez aula de Pilates.

    Oração Coordenada Sindética Conclusiva: conclusão de raciocínio: assim, logo, portanto, por isso...

    Resp: letra C

  • Se o ''que'' vier posposto a: Tão, tal, tanto(a) ou tamanho(a),conjunção consecutiva será!


  • está correta ! 

    A)existe a relação de causa + consequencia  + condição para que isso aconteçça! =errada!

    b)i = ok explicativa   =    errada 
    esse virgula antes do pois é explicativo tbm
    nao faça aula de pialtes,pois está cansada..


    c)em regra a consecutiva =  sempre apresenta consequencia !  
      a conclusiva apresenta uma consequencia tbm amigos ! 


    d)como = pode ser usado como causa

    agora = apesar de mesmo que sendo que por mais que embora é concessiva!!!!!!!!

  • não entendo o povo dando joinha para uma explicação errada... VIDA QUE SEGUE.

  • Essa foi ótima para praticar!!!!!!!!!!!

  • Questãozinha chata, mas vamos lá:

    Temos causa e consequência explícitas na alternativa C, tanto na oração conclusiva quanto na consecutiva.

    Gabarito letra C!

    Letra D errada pois temos uma oração concessiva em II, não há valor de causa e sim quebra de expectativa.

    Letra B as duas apresentam valor de causa e consequência.

    Letra A há explicitação de causa e consequência tanto em I quanto em II.


ID
2939212
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Em relação ao emprego do hífen, considerando-se as orientações do Novo Acordo Ortográfico, estão grafadas corretamente as seguintes palavras:

Alternativas
Comentários
  • GABARITO D

    SUPER HIPER E INTER + HBR = HÍFEN

  • GABARITO: LETRA D

    A) extra-escolar, auto-estrada, anti-aéreo, agro-industrial. >>> vogais iguais são separaras, diferentes se juntam. autoestrada, antiaéreo, extraescolar, agroindustrial.

    b) des-humano, in-humano, co-ordenação, hidro-elétrica. >>> prefixo "co" sempre junto, corréu, coordenação.

    c) anti-religioso, anti-semita, contra-regra, infra-som. >>> infrassom (dobra-se o "s")

    d) pré-história, micro-onda, infra-axilar, hiper-requintado. >>> todas corretas.

    Força, guerreiros(as)!!

  • GABARITO D.

    A

    extra-escolar, auto-estrada, anti-aéreo, agro-industrial.

    Sem hífen diante de vogal diferente: extraescolar, autoestrada, antiaéreo, agroindustrial.

    B

    des-humano, in-humano, co-ordenação, hidro-elétrica.

    ( desumano, inumano, coordenação, hidroelétrica).

    Com os prefixos in- e des- junto com palavras iniciadas por h, esta consoante some: desumano, inumano. O prefixo co junta-se com o segundo elemento: coordenação. Hidroelétrica ( as dicionários também registram a palavra hidrelétrica) segue a regra da vogal diferente.

    C

    anti-religioso, anti-semita, contra-regra, infra-som.

    Sem hífen diante de r e s e dobrando essas letras: antirreligioso, antissemita, contrarregra, infrassom.

    D

    pré-história, micro-onda, infra-axilar, hiper-requintado.

    Os prefixos pós, pré e pró aglutinam-se por hífen às palavras ( pré-história). Com hífen diante de mesma vogal ( micro-onda, infra-axilar); com hífen diante de mesma consoante ( hiper-requintado).

  • GABARITO LETRA D.

    SUPER HIPER E INTER + HBR = HÍFEN

  • Desumano...

  • Legal é que a fundamentação do porquê que ocorre tal regra em cada palavra não ocorre em nenhum comentário. =/

  • GABARITO D

    Resumão da regra geral do hífen:

    1. A letra "H" atrai hífen. Ex.: pré-histórico; anti-higiênico; super-homem, etc.; 

    2. Letras diferentes não tem hífen e são juntas. Ex.: neoliberalismo; extraoficial, etc.;

    3. Letras iguais = hífen. Ex.:  Anti-inflamatório; Arqui-inimigo, sub-bibliotecário, etc.; ATENÇÃO!!!!! "R" e "S" continuam seguindo a regra geral: super-realista;

    4. "R" e "S" terminada em vogal: usa-se a consoante de forma dobrada. Ex.: antisséptico; ultrassonografia, etc.;

    5.  Se o prefixo terminar em consoantenão se unem de jeito nenhum. Ex.: Sub-reino; ab-rogar, etc.;

    6. Os termos "pré" e "pró" (COM ACENTO), "pós", "ex" (esse quem tá com dor de cotovelo sabe rsrsr), TÊM HÍFEN. Ex.: pré-treino; ex-namorada; etc.;

    7. Os termos "pre", "re" e "co" NÃO POSSUEM HÍFEN. Ex.: preexistir; reescrever; cooperar;

    8. Usa-se o hífen nas palavras formadas com o prefixos inter-, hiper- e super-, desde que seguidos de palavras iniciadas por h ou r. Caso contrário, não. Ex.: super-homem; superpopulação.  

    bons estudos

  • extra-escolar, auto-estrada, anti-aéreo, agro-industrial, hidro-elétrica = NÃO se usa hífen quando o primeiro elemento termina por vogal e o segundo elemento começa com vogal diferente.

    des-humano, in-humano = NÃO se usa hífen nas formações com os prefixos -des e -in quando o segundo elemento perde o H inicial.

    co-ordenação = NÃO se usa hífen nas formações com o prefixo -co quando o segundo elemento é iniciado por -o.

    anti-religioso, anti-semita, contra-regra, infra-som= NÃO se usa hífen quando o primeiro elemento termina por vogal e o segundo começa com -r ou -s.

    pré-história, micro-onda, infra-axilar, hiper-requintado.

  • katia klettner Éssa eu sei! se chama COLA e COPIA de outro, por isso o comentário não responde a questão. Hoje "aparecer" vale mais que aprender.

  • Regra do dobra e junta:

    R e S quando após vogal = dobra e junta

    intrarracial antissocial minissaia

    Regra do "opostos se atraem"

    Letras diferentes = junta

    Letras iguais = separa

    anti-inflamatório semiárido neoliberal

    Regra do H

    Sempre terá hífen

    anti-higiênico

    OBS:

    Continua com hífen:

    vice - ex - pré - pós - pró (se acentuados)

    Não usa hífen:

    co - re - des - in

    coordenar/ desnecessário/ reeditar/ infiel

    A) extra-escolar, auto-estrada, anti-aéreo, agro-industrial

    Todas deveriam ser juntas

    B) des-humano, in-humano, co-ordenação (Não usa hífen: co - re - des - in) hidro-elétrica (Letras diferentes = junta)

    C) anti-religioso, anti-semita, contra-regra, infra-som

    Regra do dobra e junta (R e S)

    CORRETA

    D) pré-história (pré com acento sempre terá hífen), micro-onda (Letras iguais = separa), infra-axilar (Letras iguais = separa), hiper-requintado (Letras iguais = separa).

  • 1º)Nas formações com prefixos  (como, por exemplo: ante-, anti-, circum-, co-, contra-, entre-, extra-, hiper-, infra-, intra-, pós-, pré-, pró-, sobre-, sub-, super-, supra-, ultra-, etc.) e em formações por recomposição, isto é, com elementos não autônomos ou falsos prefixos, de origem grega e latina (tais como: aero-, agro-, arqui-, auto-, bio-, eletro-, geo-, hidro-, inter-, macro-, maxi-, micro-, mini-, multi-, neo-, pan-, pluri-, proto-, pseudo-, retro-, semi-, tele-, etc.), só se emprega o hífen nos seguintes casos: 

    a)Nas formações em que o segundo elemento começa por h: anti-higiénico/anti-higiênico, circum-hospitalar, co-herdeiro, contra-harmónico/contra-harmônico, extra-humano, pré-história, sub-hepático, super-homem, ultra-hiperbólicoarqui-hipérbole, eletro-higrómetro, geo-história, neo-helénico/neo-helênico, pan-helenismo, semi-hospitalar

    Obs.:  Não se usa, no entanto, o hífen em formações que contêm em geral os prefixos des- e in- e nas quais o segundo elemento perdeu o h inicial: desumanodesumidificarinábilinumano, etc. 

    b)Nas formações em que o prefixo ou pseudoprefixo termina na mesma vogal com que se inicia o segundo elementoanti-ibérico, contra-almirante, infra-axilar, supra-auriculararqui-irmandade, auto-observação, eletro-ótica, micro-onda, semi-interno

  • pré-história, micro-onda, infra-axilar, hiper-requintado.

  • pré-história, micro-onda, infra-axilar, hiper-requintado.

  • Em 24/10/19 às 15:03, você respondeu a opção A.

    !

    Você errou!Em 23/07/19 às 10:11, você respondeu a opção A.

    !

    Você errou

  • Para entender a lógica do hífen na união de prefixos,pense o seguinte: Os opostos(diferentes) se atraem.Com isso já dá pra resolver boa parte das questões.

  • Síntese das principais regras do Hífen:

    Letras diferentes: não use hífen. Ex.: Infraestrutura, extraoficial, supermercado.

    Letras iguais: use hífen. Ex.: Anti-inflamatório, contra-argumento, etc.

    Vogal + r ou s: não use hífen (duplique o r ou s). Ex.: Corréu, cosseno, minissaia, autorretrato.

    Bem: use hífen. Ex.: Bem-vindo, bem-humorado.

  • MACETE: para gravar os oposto se atraem e os iguais se repelem e prefixo precedido de H sempre tem hífen


ID
2939215
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Leia o seguinte trecho.


    Em todas as faixas de idade, a dor lombar, ou lombalgia, é queixa comum. Ela é considerada a maior causa de incapacitação no mundo, além de ser o segundo motivo mais frequente de faltas no trabalho. Estima-se que 7 em cada 10 pessoas vão sentir esse tipo de dor nas costas, ao longo da vida, principalmente nos países industrializados.


Os termos destacados nesse trecho exercem, respectivamente, a função sintática de

Alternativas
Comentários
  • I - O que é queixa comum ? R: a dor lombar, ou lombalgia.

    O Predicado atribui algo ao sujeito por meio de VL.

    II - Quem vai sentir esse tipo de dor nas costas ? 7 em cada 10 pessoas são estimadas. (VTD+ SE = VOZ PASSIVA)

    III - adjunto adverbial de Tempo.

    Qlqr erro me mandem privado por favor.

  • VTD+ SE = VOZ PASSIVA, ou seja... 7 em cada 10 pessoas são estimadas

  • GAB: D

    A dor lombar, ou lombalgia, é queixa comum em todas as faixas de idade

    Estima-se ( VTD+SE = OD vira sujeito paciente ) que 7 em cada 10 pessoas

    "...vão sentir esse tipo de dor nas costas, ao longo da vida (adj adv temporal ) "

  • Em todas as faixas de idade, a dor lombar, ou lombalgia, é queixa comum.

    A dor lombar, ou lombalgia, é queixa comum em todas as faixas de idade.

    SUJ -> A dor lombar, ou lombalgia

    Pred -> é queixa comum em todas as faixas de idade.

    Predicativo -> queixa comum

    ---------------------------------------

    Estima-se que 7 em cada 10 pessoas vão sentir esse tipo de dor nas costas. 

    Quem vai sentir dos nas costas? 

    Suj -> 7 em cada 10 pessoas

    -----------------------------------------

    ao longo da vida

    Pode ser removido, sem prejudicar o sentido. Portanto, advérbio. 

  • Estima-se que 7 em cada 10 pessoas...

    O verbo não deveria está no plural?

    Estimam-se que 7 em cada 10 pessoas....


ID
2939218
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Direito Administrativo
Assuntos

Nos termos da Lei 8.112/1990, ao servidor é proibido:

Alternativas
Comentários
  • Art. 117.  Ao servidor é proibido: 

     

    IV - opor resistência injustificada ao andamento de documento e processo ou execução de serviço; (A)

     

    I - ausentar-se do serviço durante o expediente, sem prévia autorização do chefe imediato; (C)

     

    I - retirar, sem prévia anuência da autoridade competente, qualquer documento ou objeto da repartição; (D - GAB)

     

     

    Art. 116.  São deveres do servidor:

     

    VI - levar as irregularidades de que tiver ciência em razão do cargo ao conhecimento da autoridade superior ou, quando houver suspeita de envolvimento desta, ao conhecimento de outra autoridade competente para apuração; (B)

     

  • O gabarito acarreta advertência.

  • GABARITO D

  • GABARITO D

    O gabarito acarreta advertência.

  • LETRA D CORRETA

    LEI 8.112

       Art. 117.  Ao servidor é proibido: 

           I - ausentar-se do serviço durante o expediente, sem prévia autorização do chefe imediato;

           II - retirar, sem prévia anuência da autoridade competente, qualquer documento ou objeto da repartição;

  • Letra A - erro: é proibido opor resistência INjustificada Letra B é dever Letra c - é claro que se o cheve autorizar vc vai poder se ausentar né gente. Gabarito letra D
  • Fiquem atentos com essas palavrinhas, pois elas se repetem na lei.

    sem prévia autorização

    sem prévia anuência

    Não podemos errar uma questão dessas, pois os concursos, hoje, estão muito concorridos!

    Força, amigos!

  • A questão aborda a Lei 8.112/90 e solicita que o candidato assinale a alternativa que aponta uma das condutas proibidas ao servidor.

    Alternativa "a": Errada. Ao servidor é proibido opor resistência injustificada ao andamento de documento e processo ou execução de serviço (art.117, IV, da Lei 8.112/90).

    Alternativa "b": Errada. É dever do servidor levar as irregularidades de que tiver ciência em razão do cargo ao conhecimento da autoridade superior (art.116, VI, da Lei 8.112/90)

    Alternativa "c": Errada. Ao servidor é proibido ausentar-se do serviço durante o expediente, sem prévia autorização do chefe imediato (art. 117, I, da Lei 8.112/90).

    Alternativa "d": Correta. A assertiva reproduz o teor do art. 117, II, da Lei 8.112/90, que estabelece que ao servidor é proibido retirar, sem prévia anuência da autoridade competente, qualquer documento ou objeto da repartição.


    Gabarito do Professor: D


ID
2939221
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Direito Administrativo
Assuntos

Com relação às penalidades disciplinares previstas na Lei 8.112/1990, assinale a alternativa CORRETA:

Alternativas
Comentários
  • Art. 130.  A suspensão será aplicada em caso de reincidência das faltas punidas com advertência e de violação das demais proibições que não tipifiquem infração sujeita a penalidade de demissão, não podendo exceder de 90 (noventa) dias.

     

    § 1o  Será punido com suspensão de até 15 (quinze) dias o servidor que, injustificadamente, recusar-se a ser submetido a inspeção médica determinada pela autoridade competente, cessando os efeitos da penalidade uma vez cumprida a determinação.

    § 2o  Quando houver conveniência para o serviço, a penalidade de suspensão poderá ser convertida em multa, na base de 50% (cinqüenta por cento) por dia de vencimento ou remuneração, ficando o servidor obrigado a permanecer em serviço.

     

    Art. 131.  As penalidades de advertência e de suspensão terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) e 5 (cinco) anos de efetivo exercício, respectivamente, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar. (GABARITO)

     

     

  • GABARITO: B

    Art. 131.  As penalidades de advertência e de suspensão terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) e 5 (cinco) anos de efetivo exercício, respectivamente, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar.

  • Prazos que podem se confundir.

    Art. 142.  A ação disciplinar prescreverá:

    I - em 5 (cinco) anos, quanto às infrações puníveis com demissão, cassação de aposentadoria ou disponibilidade e destituição de cargo em comissão;

    II - em 2 (dois) anos, quanto à suspensão;

    III - em 180 (cento e oitenta) dias, quanto à advertência.

    Art. 131.  As penalidades de advertência e de suspensão terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) e 5 (cinco) anos de efetivo exercício, respectivamente, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar.

    Art. 110.  O direito de requerer prescreve:

    I - em 5 (cinco) anos, quanto aos atos de demissão e de cassação de aposentadoria ou disponibilidade, ou que afetem interesse patrimonial e créditos resultantes das relações de trabalho;

    II - em 120 (cento e vinte) dias, nos demais casos, salvo quando outro prazo for fixado em lei.

  • GABARITO: B

    Art. 131.  As penalidades de advertência e de suspensão terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) e 5 (cinco) anos de efetivo exercício, respectivamente, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar.

  • A) Errado . A suspensão não poderá ultrapassar 90 dias B) Correto C) Errado . O Servidor que recusa passar por inspeção médica será suspenso pelo prazo de 15 dias D) Errado .A conversão em multa ocorre em caso de suspensão do servidor
  • LETRA B CORRETA

    LEI 8.112

     Art. 131.  As penalidades de advertência e de suspensão terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) e 5 (cinco) anos de efetivo exercício, respectivamente, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar.

  • GABARITO: LETRA B

    Das Penalidades

    Art. 131.  As penalidades de advertência e de suspensão terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) e 5 (cinco) anos de efetivo exercício, respectivamente, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar.

    Parágrafo único.  O cancelamento da penalidade não surtirá efeitos retroativos.

    FONTE: LEI N° 8.112, DE 11 DE DEZEMBRO DE 1990

  • A- A suspensão será aplicada em caso de reincidência das faltas punidas com advertência e de violação das demais proibições que NÃO tipifiquem infração sujeita à penalidade de demissão, NÃO podendo exceder de 90 (noventa) dias.

    B- As penalidades de advertência terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) anos de efetivo exercício, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar. CORRETA

    C- Será punido com suspensão de até 45 (quarenta e cinco) dias o servidor que, injustificadamente, recusar-se a ser submetido à inspeção médica determinada pela autoridade competente, cessando os efeitos da penalidade uma vez cumprida a determinação. É DE 15 DIAS.

    D- Quando houver conveniência para o serviço, a penalidade de advertência poderá ser convertida em multa, na base de 30% (trinta por cento) por dia de vencimento ou remuneração, ficando o servidor obrigado a permanecer em serviço. A PENALIDADE É SUSPENSÃO, A MULTA É 50%.

  • A) suspensão será aplicada em caso de reincidência das faltas punidas com advertência e de violação das demais proibições que tipifiquem infração sujeita à penalidade de demissão, podendo exceder de 90 (noventa) dias. (Que não tipifiquem... não pode exceder)

    B) As penalidades de advertência terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) anos de efetivo exercício, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar. 

    C) Será punido com suspensão de até 45 (quarenta e cinco) dias o servidor que, injustificadamente, recusar-se a ser submetido à inspeção médica determinada pela autoridade competente, cessando os efeitos da penalidade uma vez cumprida a determinação. (15 dias)

    D) Quando houver conveniência para o serviço, a penalidade de advertência poderá ser convertida em multa, na base de 30% (trinta por cento) por dia de vencimento ou remuneração, ficando o servidor obrigado a permanecer em serviço. (Suspensão - 50%)

  • A questão se relaciona com as penalidades disciplinares previstas na Lei 8.112/90. Vamos analisar cada uma das assertivas:

    Alternativa "a": Errada. O art. 130, caput, da Lei 8.112/90 estabelece que "A suspensão será aplicada em caso de reincidência das faltas punidas com advertência e de violação das demais proibições que não tipifiquem infração sujeita a penalidade de demissão, não podendo exceder de 90 (noventa) dias".

    Alternativa "b": Correta. A assertiva está em consonância com o disposto no art. 131, caput, da Lei 8.112/90: "As penalidades de advertência e de suspensão terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) e 5 (cinco) anos de efetivo exercício, respectivamente, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar".

    Alternativa "c": Errada. O art. 130, § 1o, da Lei 8.112/90 dispõe que "Será punido com suspensão de até 15 (quinze) dias o servidor que, injustificadamente, recusar-se a ser submetido a inspeção médica determinada pela autoridade competente, cessando os efeitos da penalidade uma vez cumprida a determinação".

    Alternativa "d": Errada. O art. 130, § 2o, da Lei 8.112/90 menciona que "Quando houver conveniência para o serviço, a penalidade de suspensão poderá ser convertida em multa, na base de 50% (cinquenta por cento) por dia de vencimento ou remuneração, ficando o servidor obrigado a permanecer em serviço".

    Gabarito do Professor: B

  • 3 anos para advertência

    5 anos para suspensão.

  • Gabarito: B

    Art. 131.  As penalidades de advertência e de suspensão terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) e 5 (cinco) anos de efetivo exercício, respectivamente, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar.

  • Letra B

    Lei n º8.112/90

    Art. 130. A suspensão será aplicada em caso de reincidência das faltas punidas com advertência e de violação das demais proibições que não tipifiquem infração sujeita a penalidade de demissão, não podendo exceder de 90 (noventa) dias. 

    § 1o Será punido com suspensão de até 15 (quinze) dias o servidor que, injustificadamente, recusar-se a ser submetido a inspeção médica determinada pela autoridade competente, cessando os efeitos da penalidade uma vez cumprida a determinação. 

    § 2o Quando houver conveniência para o serviço, a penalidade de suspensão poderá ser convertida em multa, na base de 50% (cinquenta por cento) por dia de vencimento ou remuneração, ficando o servidor obrigado a permanecer em serviço.

  • Letra B

    Advertência = Prazo prescricional de 180 dias a contar da ciência do fato e será cancelada do registro após 03 anos.

    Suspensão = Prazo prescricional 02 anos e cancelada após 05 anos.

    Demissão = Prazo prescricional de 05 anos.

    Destituição de cargo em comissão = Prazo prescricional de 05 anos.

    Cassação de aposentaria ou disponibilidade remunerada = Prazo prescricional de 05 anos.

    Fonte: Estratégia Concursos. Erros? Só avisar!!

  • A) A suspensão será aplicada em caso de reincidência das faltas punidas com advertência e de violação das demais proibições que tipifiquem infração sujeita à penalidade de demissão, podendo exceder de 90 (noventa) dias.

    • Art. 130.  A suspensão será aplicada em caso de reincidência das faltas punidas com advertência e de violação das demais proibições que não tipifiquem infração sujeita a penalidade de demissão, não podendo exceder de 90 (noventa) dias.

    B) As penalidades de advertência terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) anos de efetivo exercício, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar.

    •  Art. 131.  As penalidades de advertência e de suspensão terão seus registros cancelados, após o decurso de 3 (três) e 5 (cinco) anos de efetivo exercício, respectivamente, se o servidor não houver, nesse período, praticado nova infração disciplinar.

    C) Será punido com suspensão de até 45 (quarenta e cinco) dias o servidor que, injustificadamente, recusar-se a ser submetido à inspeção médica determinada pela autoridade competente, cessando os efeitos da penalidade uma vez cumprida a determinação.

    • Art. 130.  § 1  Será punido com suspensão de até 15 (quinze) dias o servidor que, injustificadamente, recusar-se a ser submetido a inspeção médica determinada pela autoridade competente, cessando os efeitos da penalidade uma vez cumprida a determinação.

    D) Quando houver conveniência para o serviço, a penalidade de advertência poderá ser convertida em multa, na base de 30% (trinta por cento) por dia de vencimento ou remuneração, ficando o servidor obrigado a permanecer em serviço.

    • § 2  Quando houver conveniência para o serviço, a penalidade de suspensão poderá ser convertida em multa, na base de 50% (cinqüenta por cento) por dia de vencimento ou remuneração, ficando o servidor obrigado a permanecer em serviço.

ID
2939224
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Federal
Assuntos

A Universidade Federal de Minas Gerais é pessoa jurídica de direito público, mantida pela União, dotada de autonomia didático-científica, administrativa, disciplinar e de gestão financeira e patrimonial.


Leia as afirmações acerca da autonomia da Universidade Federal de Minas Gerais, tendo como referência o seu Estatuto.


I - A autonomia didático-científica possibilita estabelecer critérios e normas adequados ao desenvolvimento das atividades acadêmicas e administrativas.

II - A autonomia administrativa permite aprovar e alterar o próprio Estatuto, o Regimento Geral e as resoluções normativas.

III - A autonomia de gestão financeira e patrimonial faculta à Universidade firmar contratos, acordos e convênios.


Está(ão) CORRETA(S) a(s) alternativa(s)

Alternativas
Comentários
  • I - A autonomia didático-científica possibilita estabelecer critérios e normas adequados ao desenvolvimento das atividades acadêmicas e administrativas. (acadêmicas sim, administrativas não)

    § 1º - A autonomia didático-científica consiste na faculdade de:

    I - estabelecer a política de ensino, pesquisa e extensão, indissociáveis no âmbito da Universidade;

    II - criar, organizar, avaliar, modificar e extinguir cursos e programas na forma da lei;

    III - estabelecer currículos e programas de cursos;

    IV - estabelecer número de vagas de cursos;

    V - estabelecer o regime escolar e didático;

    VI - estabelecer critérios para seleção, admissão, promoção e habilitação de alunos;

    VII - estabelecer planos e programas de ensino, pesquisa e extensão;

    VIII - conferir graus, diplomas, títulos e outras dignidades universitárias.

  • DEUS h e g obrigado milagres convocações acs pbh tudo DEUS h e g obrigado milagres convocações


ID
2939227
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Federal
Assuntos

Tendo em vista o Estatuto da Universidade Federal de Minas Gerais, constituem órgãos da Universidade

Alternativas
Comentários
  • GAB A

  • São órgãos da Universidade

    Deliberação superior: Conselho Universitário e Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão;

    Fiscalização econômico-financeira: Conselho de Curadores;

    Administração superior: Reitoria com seus Órgãos Auxiliares e Conselho de Diretores;

    Ensino, pesquisa e extensão: Unidades e os Órgãos Suplementares;

    Consulta: Conselho de Integração Comunitária.

    Gabarito A


ID
5276611
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Leia o trecho:


    As reações enzimáticas ocorrem não só no alimento natural, mas também durante o seu processamento e armazenamento. As enzimas são importantes coadjuvantes tecnológicos no setor de álcool e derivados; amido e açúcares; cervejaria; laticínios e derivados; óleos e gorduras; panificação; vinícolas; e sucos de frutas.

Revista Aditivos e Ingredientes, n. 10, p. 39 - 50 (Adaptado)


Correlacione as colunas, considerando o uso e aplicação das enzimas nos diferentes segmentos da indústria de alimentos.


1. α – amilase

2. Glicose isomerase 

3. Pectinase 

4. Protease


( ) Produção de xarope de milho rico em frutose para a utilização como adoçante em bebidas.

( ) Coagulação do leite para a fabricação de queijos e produção de hidrolisados para sopas e alimentos salgados.

( ) Amolecimento da massa, aumento do volume do pão, auxilia na formação de açúcares para a fermentação das leveduras. 

( ) Redução da viscosidade e da turbidez, aumenta a extração, a pigmentação e a clarificação de sucos de frutas e vinhos.


A sequência CORRETA é:

Alternativas

ID
5276614
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Micro-organismos indicadores são grupos ou espécies de micro-organismos que, quando presentes em um alimento, podem fornecer informações sobre a ocorrência da contaminação de origem fecal, sobre a provável presença de patógenos ou sobre a deterioração potencial do alimento. Além disso, podem indicar condições higiênico-sanitárias inadequadas durante o processamento, armazenamento ou estocagem. Considerando os critérios apresentados, os micro-organismos indicadores devem

Alternativas

ID
5276620
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A teoria dos obstáculos, ou Hurdle Technology, foi desenvolvida há vários anos para produção de alimentos seguros e estáveis do ponto de vista microbiológico. A aplicação da teoria dos obstáculos está baseada na interação entre os fatores intrínsecos e extrínsecos nos alimentos.Baseado na teoria dos obstáculos e nos fatores intrínsecos e extrínsecos dos alimentos, julgue as afirmações em (V) verdadeira ou (F) falsa.


( ) São considerados fatores extrínsecos do alimento: pH, umidade relativa e teor de sal.

( ) A interação entre os fatores intrínsecos e extrínsecos do alimento afetam a capacidade de multiplicação e sobrevivência dos micro-organismos.

( ) A temperatura é o fator ambiental que causa maior impacto na multiplicação dos micro-organismos em alimentos.

( ) São considerados fatores intrínsecos do alimento: atividade de água (aw), potencial redox (Eh) e a composição química.


A sequência CORRETA é:

Alternativas
Comentários
  • F, V, V, V.

  • O pH é um fator intrínseco

ID
5276623
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição

Considerando os conceitos de higiene na indústria de alimentos, é CORRETO afirmar:

Alternativas

ID
5276626
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é um conceito que combina microbiologia de alimentos, controle de qualidade e análise de perigos. O sistema APPCC pode ser considerado seguro, porque

Alternativas

ID
5276629
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), é CORRETO afirmar:Sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), é CORRETO afirmar:

Alternativas
Comentários
  • Letra D é a Alternativa CORRETA. Bacillus Cereus causa duas manifestações distintas:

    INTOXICAÇÃO/Cepa EMÉTICA e TOXI-INFECÇÃO/ Cepa DIARREICA.

    Staphylococcus aureus causa INTOXICAÇÃO associada a falhas na MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS.


ID
5276632
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição

Considerando os métodos de conservação dos alimentos, é CORRETO afirmar:

Alternativas

ID
5276635
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O termo ‘cura de carnes’ refere-se à conservação por adição de sal, nitritos e nitratos, açúcar e condimentos. Com relação ao seu uso, os nitritos e nitratos

Alternativas

ID
5276638
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição

Com relação à classificação dos queijos, é CORRETO afirmar:

Alternativas

ID
5276641
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Considere as afirmações sobre o processamento de pescado:


I. O processo de salga dos pescados é um método de conservação que pode ser realizado de quatro maneiras: seca, seca para formação de salmoura, salga úmida e salga com fermentações.

II. A defumação é um método de conservação de pescado feito somente a frio e pode ser desdobrado em três fases principais: preparação da matéria-prima, salga e defumação.

III. O escabeche é um método de conservação do pescado que é feito com a adição de molho de vinagre e pode ser cozido em banho de sal com pescados ou porções de pescado.


Estão CORRETAS as afirmações:

Alternativas

ID
5276644
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O branqueamento é um processo térmico de curto tempo de aplicação e tem características de prétratamento, pois precede o início de outros processos na tecnologia de frutas e vegetais. Considerando os objetivos do branqueamento, assinale a alternativa CORRETA:

Alternativas
Comentários
  • objetivo principal: inativação de enzimas (peroxidase e a catalase) naturais, é utilizado combinado com o processo de descascamento.

    Finalidades:

    Ø reduzir o número de microrganismos contaminantes na superfície dos alimentos;

    Ø abrandar a textura (facilitando o enchimento dos recipientes);

    Ø eliminar ar dos tecidos vegetais;

    Ø favorecer a fixação de cor.


ID
5276647
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O processo de sulfitação e/ou sulfuração é uma operação realizada após o descascamento ou corte de frutas. Nas frutas desidratadas, esse processo tem como objetivo

Alternativas

ID
5276650
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O processo de clarificação dos sucos é a operação que envolve a retirada de pectinas, gomas e proteínas. Esses componentes, quando agregados, formam um complexo coloidal capaz de promover a turbidez do suco. Com relação às diferentes formas de clarificação dos sucos, considere as afirmações:


I. O processo pode ser físico por decantação, filtração, centrifugação e uso de auxiliadores de decantação (bentonita, gelatina e areia).

II. O processo, por ser enzimático, combina o uso de centrífugas, terra diatomácea e membranas com enzimas envolvidas no processo (pectinase, poligalacturonase, pectina-transeliminase).

III. O processo pode ser químico pela ação de PVPP (polivinilpirolidona), agente que atua se complexando com compostos fenólicos e proteínas.


São CORRETAS as afirmações:

Alternativas

ID
5276653
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A redução do tamanho é a operação unitária pela qual se diminui o tamanho médio das partículas de um produto mediante forças mecânicas. São operações de redução de tamanho:

Alternativas

ID
5276656
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A embalagem faz, muitas vezes, parte integrante do processo de preparação e conservação dos alimentos. Ela é concebida e adaptada a uma certa tecnologia que é indispensável. Considerando o uso de embalagens como parte do processamento de alimentos, considere as afirmações:


I. Para o processamento térmico, as embalagens devem ser herméticas, resistir à temperatura e permitir as variações de volume do produto durante o processo.

II. Para o acondicionamento asséptico, o produto é esterilizado separadamente e introduzido assepticamente em uma embalagem não estéril.

III. Para o acondicionamento em atmosfera modificada, emprega-se uma atmosfera que consista numa mistura de gases.


São CORRETAS as afirmações:

Alternativas

ID
5276659
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Correlacione as colunas considerando a classificação e os níveis das embalagens.


1. Embalagens rígidas

2. Embalagens flexíveis

3. Embalagens primárias

4. Embalagens secundárias


( ) são aquelas moldadas no formato do produto a ser acondicionado.

( ) são aquelas que apresentam maior proteção ao produto à ação mecânica.

( ) são aquelas responsáveis pela proteção físico-mecânica durante a distribuição.

( ) são aquelas que entram em contato direto com o alimento.


A sequência CORRETA é:

Alternativas

ID
5276662
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

As embalagens podem ser classificadas como rígidas, semirrígidas ou flexíveis. Considerando essa classificação, assinale a alternativa que apresenta materiais para embalagens semirrígidas.

Alternativas

ID
5276665
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Complete as lacunas:


A irradiação__________, na forma de raios gama (γ), é utilizada na conservação de alimentos pela _____________ ou ________________. O uso de _________ doses pode inibir a __________, promover a __________ e __________ o amadurecimento.


A sequência CORRETA que completa as lacunas é:

Alternativas
Comentários
  • ionizante; destruição microbiana; alterações bioquímicas; baixas; germinação; desinfestação; retardar.


ID
5276668
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A esterilização é a operação unitária na qual o alimento é aquecido a uma temperatura alta por um determinado tempo para inativar micro-organismos e enzimas. Considerando o processo de esterilização, a determinação do tempo de processamento é influenciada pela:


I. resistência ao calor do micro-organismos presentes no alimento.

II. geometria do recipiente de aquecimento.

III. estado físico do alimento.


São CORRETOS os itens:

Alternativas
Comentários
  • I. resistência ao calor do micro-organismos presentes no alimento.

    II. geometria do recipiente de aquecimento.

    III. estado físico do alimento.


ID
5276671
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Consideram-se riscos biológicos as bactérias, fungos, vírus e parasitas. Os agentes biológicos podem ser distribuídos em 4 classes. As classes são definidas de acordo com a patogenicidade para o homem, virulência, modos de transmissão, disponibilidade de medidas profiláticas eficazes e disponibilidade de tratamento eficaz e endemicidade. Considerando a manipulação de agentes biológicos, correlacione as colunas.


1. Classe risco I

2. Classe risco II

3. Classe risco III

4. Classe risco IV


( ) Podem ser manipulados em laboratórios clínicos ou hospitalares com finalidade de diagnóstico e requer, além dos EPIs (equipamentos de proteção individual) necessários, cabine de segurança biológica; é necessário um controle rígido quanto à inspeção e manutenção das instalações, equipamentos e treinamento específico.

( ) Podem ser manipulados em laboratórios clínicos ou hospitalares com finalidade de diagnóstico e requer, além dos EPIs (equipamentos de proteção individual) necessários, cabine de segurança biológica.

( ) Podem requerer todas as contenções necessárias e procedimentos especiais de segurança; é uma unidade funcional independente de outras áreas.

( ) Podem ser manipulados em laboratório de ensino básico com a utilização de EPIs (equipamentos de proteção individual).


A sequência CORRETA é:

Alternativas

ID
5276674
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

As boas práticas de laboratório (BPL) são um conjunto de ações com o objetivo de proporcionar a diminuição dos riscos do ambiente laboratorial. Essas medidas são constituídas por atividades organizacionais do ambiente de trabalho e por procedimentos básicos como a utilização de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) e EPCs (Equipamentos de Proteção Coletiva), limpeza e higienização do ambiente laboratorial. Considerando as recomendações de BPL, assinale a alternativa CORRETA:

Alternativas

ID
5276677
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

São considerados equipamentos de proteção coletiva (EPCs):

Alternativas

ID
5276680
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) representam uma importante ferramenta da qualidade para o alcance dos níveis adequados de segurança do alimento. Considerando os requisitos de BPF, assinale a alternativa CORRETA:

Alternativas

ID
5276683
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Os carboidratos são responsáveis por diversas funções nos alimentos como: nutrição, dulçor, açúcares fermentescíveis, espessantes e são responsáveis pelo escurecimento em muitos alimentos. Sobre a importância dos carboidratos para a tecnologia de alimentos, considere as afirmações a respeito do Método de Lane-Eynon:


I. É um método titulométrico que consiste na redução do Cu+2 a Cu+ em meio básico.

II. O processo titulométrico deve ser em ebulição constante para evitar que o óxido cuproso seja oxidado pelo oxigênio.

III. A relação entre a quantidade de cobre reduzido na titulação e quantidade de açúcares redutores é estequiométrica.


São CORRETAS as afirmações:

Alternativas

ID
5276686
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Nos alimentos, além da função nutricional, as proteínas têm propriedades funcionais que podem influenciar as características sensoriais. Portanto, a determinação do teor de proteínas nos alimentos é fundamental para o processamento de alimentos. Correlacione as colunas considerando os métodos de determinação de proteínas em alimentos.


1. Método por Biureto

2.Método de Dumas

3.Método de Kjeldahl

4.Métodos turbidimétricos


( ) determina o teor de nitrogênio total por meio da medida volumétrica do nitrogênio gasoso gerado pela combustão da amostra a 700-800 °C.

( ) determina o teor de proteínas por meio da geração de um complexo roxo formado entre ligações peptídicas e sais de cobre em soluções alcalinas

( ) determina o teor de nitrogênio orgânico total, ou seja, o nitrogênio proteico e o nitrogenio não proteico

( ) determina a tubidez baseado na precipitação de proteínas por agentes precipitantes (ferrocianeto de potássio, ácido tricoloacético e ácido sulfosalicílico).


A sequência CORRETA é:

Alternativas

ID
5276689
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A caracterização de óleos e gorduras é feita pela determinação de índices. A respeito dos índices de caracterização de óleos e gorduras, julgue as afirmativas em (V) verdadeira ou (F) falsa.


( ) O índice de iodo pode ser utilizado como medida do grau de insaturação para óleos e gorduras.

( ) O índice de saponificação pode ser utilizado para identificação de óleos e gorduras.

( ) O índice de TBA (ácido 2-tiobarbitúrico) mede a oxidação das gorduras em qualquer estágio da rancidez oxidativa.

( ) O índice de peróxidos pode ser utilizado como medida do estado de oxidação de óleos e gorduras.


A sequência CORRETA é:

Alternativas
Comentários
  • O índice de acidez caracteriza a rancidez hidrolítica que é a hidrólise da ligação éster pela enzima lipase e umidade, este índice revela o estado de conservação dos óleos na qual a decomposição dos glicerídeos é acelerada por aquecimento e pela luz, sendo a rancidez quase sempre acompanhada pela formação de ácido graxo livre. O método é aplicável a óleos brutos e refinados, vegetais e animais, e gorduras animais.

    O índice de peróxido caracteriza a rancidez oxidativa; é o indício de que a deterioração do sabor e odor, em função de sua estabilidade, está iniciando. A presença destes compostos é um indício da deterioração das amostras de óleos e gorduras. Portanto, é um indicador do estágio inicial de alterações oxidativas.

    O índice de saponificação indica a quantidade relativa de ácidos graxos de alto e baixo peso molecular. Expressa o número de miligramas de hidróxido de potássio para soponificar um grama de amostra.

    A densidade indica a razão da massa da amostra em relação à da água por unidade de volume a 25°C e é aplicável a todos os óleos e gorduras líquidas

    O índice de refração tem grande utilidade no controle dos processos de hidrogenação, visto que os óleos possuem poderes de refringência diferentes; assim, o índice de refração de um óleo aumenta com o comprimento da cadeia hidrocarbonada e com o grau de insaturação dos ácidos graxos constituintes dos triglicerídeos. Esses índices são muito usados como critério de qualidade e identidade desses óleos. É a relação existente entre a velocidade da luz no ar e no meio (substância em exame). Ele varia na razão inversa da temperatura e tende a aumentar com o grau de insaturação dos ácidos graxos constituintes dos triglicerídeos[


ID
5276692
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A cor é um atributo fundamental para a qualidade dos alimentos e é capaz de exercer muitos efeitos sobre os consumidores. Os pigmentos são substâncias químicas naturais, oriundas de células e tecidos animais e vegetais e são capazes de conferir cor aos alimentos. Durante o processamento, os pigmentos podem sofrer alterações na cor e na estrutura. Considerando as alterações causadas nos pigmentos, é INCORRETO afirmar:

Alternativas
Comentários
  • A adição de ácidos em temperatura ambiente intensifica o vermelho das antocianinas, enquanto a ação álcali deixa roxo ou azul.

  • GABARITO (A) A adição de ácidos em temperatura ambiente mantém a cor das antocianinas. --> Alimentos ricos em antocianinas devem ser cozidos em soluções ácidas.

    B) O aquecimento em meio ácido afeta a cor e a estrutura da clorofila. --> Quando vegetais ricos em clorofila são cozidos em meio ácido fraco (limão, tomate, vinagre), o magnésio presente na molécula é substituído por dois átomos de hidrogênio resultando na produção de feofitina, de cor verde oliva ou marrom, provocando escurecimento enzimático e prejudicando a aparência e a aceitabilidade do vegetal

    C) O aquecimento e a adição de ácidos podem alterar levemente a cor e a estrutura dos carotenoides. --> os carotenoides são estáveis em pH ácido e alcalino e resistentes à cocção, mas são sensíveis à luz, à oxidação e a temperaturas extremas, fatores responsáveis por muitos vegetais mudarem de cor durante o cozimento

    D) A estabilidade da betalaína é dependente do pH, sendo a forma mais estável entre pH 4 e 6 --> Solúveis em água, estáveis em pH ácido, instáveis na luz e no ar, são destruídas em altas temperaturas e longo tempo de cozimento.


ID
5276695
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Óleos e gorduras brutos, sejam de origem animal ou vegetal, não contêm apenas triacilgliceróis, mas também lipídeos (ácidos graxos livres, fosfolipídios, aromatizantes lipossolúveis e carotenoides) e materiais não lipídicos (como proteínas e carboidratos). Para a produção de óleos e gorduras com cor, sabor e vida útil desejados, é necessário submetê-los a um processo de refino. São etapas de refino de lipídeos, EXCETO:

Alternativas
Comentários
  • Uma questão acima diz que os processos pelos quais passam os lipídios na indústria são: a hidrogenação, o fracionamento e a interesterificação. Daí, aqui, na questão diz que não existe hidrogenação. Vai entender!!!

  • Hidrogenação é a  que ocorre quando uma  é obtida pela adição de  a uma  insaturada (aquela que contém dupla ou tripla ligação) normalmente na presença de um metal catalisador como  , platina ou paládio e dando origem a um alcano . Este processo era utilizado pela indústria alimentícia na produção de margarinas a partir de óleos vegetais. É uma reação exotérmica, entretanto não ocorre em temperatura ambiente sem a presença de um catalisador e pode ser dividida em hidrogenação homogênea e hidrogenação heterogênea.

  • As principais etapas de refinação do óleo bruto são: degomagem, branqueamento, neutralização, desodorização e clarificação.

    Ao lado da degomagem, neutralização e desodorização está o branqueamento. Juntos eles compõem as principais operações do processo de refino dos óleos e gorduras. É sobre esta importante etapa de adsorver impurezas – conhecida como branqueamento, descoramento ou clarificação


ID
5276698
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A reação de escurecimento não enzimático denominada reação de Maillard gera compostos de degradação com pigmentação escura e de alto peso molecular, em sua maioria polímeros com nitrogênio em sua molécula, denominados melanoidinas. A velocidade da reação de Maillard nos alimentos é afetada por diversos fatores, EXCETO:

Alternativas
Comentários
  • pentose > hexose > dissacarídeo

  • A incorreta é a Letra D porque a velocidade da reação de Maillard é maior com os monossacarídeos.


ID
5276977
Banca
UFMG
Órgão
UFMG
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Leia este texto:


Fora de Si


Eu fico louco

Eu fico fora de si

Eu fica assim


Eu fica fora de mim


Eu fico um pouco

Depois eu saio daqui

Eu vai embora

Eu fico fora de si


Eu fico oco

Eu fica bem assim

Eu fico sem ninguém em mim


ANTUNES, Arnaldo. Fora de Si. Disponível em:<https://www.letras.mus.br/arnaldo-antunes/91629/> . Acesso em 21 nov.2018


Nessa canção, Arnaldo Antunes cria efeitos expressivos ao


I. compor um texto em que a concordância verbal prejudica e impede a leitura.

II. transgredir algumas regras prescritas pela Gramática da Língua Portuguesa.

III. sugerir uma perda de identidade e de sanidade, por meio de uma construção linguística inventiva.


Está(ão) CORRETA(S) a(s) afirmativa(s)

Alternativas
Comentários
  • GABARITO - D

    A I é aquele tipo de alternativa que extrapola tanto que para na "Lua"

    Parabéns! Você acertou!

  • I) Prejudica, mas não impede a leitura.

    II) Correto

    III) Correto