SóProvas

Prova UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista

ID
2481655
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

TEXTO 03 

A objeção, o desvio, a desconfiança alegre, a vontade de troçar são sinais de saúde: tudo o que é absoluto pertence à patologia.

                                                                                (Friedrich Nietzsche)

Em relação aos Sinais de Pontuação, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas
Comentários

  • Gente boa tarde,

    Alguem sabe dizer o motivo da letra B está esrrada? acredito que seja pelo fato da questão afirmar que é : As três primeiras vírgulas separam termos explicativos e no caso não seria explicativos e sim enumerativos!!!???

  • Classificação do Aposto

    De acordo com a relação que estabelece com o termo a que se refere, o aposto pode ser classificado em:

    a) Explicativo:

    A Ecologia, ciência que investiga as relações dos seres vivos entre si e com o meio em que vivem, adquiriu grande destaque no mundo atual.

    b) Enumerativo:

    A vida humana se compõe de muitas coisas: amor, trabalho, ação.

  • A) Correta, pois ao trocar a letra "e" por vírgula não caracteriza desobediência as normas gramaticais. Apenas uma sutil modificação na frase, pois, "e" da ideia de fechamento da frase e a vírgula dá ideia de continuidade. (gabarito)

    B) As três primeiras vírgulas separam termos de mesma funçao sintática e não enumerativo.

    C) Os dois pontos tem sentido retoma a algo da frase anterior, ou seja, explicação e a as reticências indica continuação.

    D) A segunda vírgula tem que existir, pois, é necessário por se tratar de termos de mesma funçao sintática. 

    E) ERRADA.

     

     

  • GABA: A

  • PEDRO SILVA, acredito que o erro da alternativa B seja justamente esse.

  • GABARITO: LETRA A

    ACRESCENTANDO:

    USO DA VÍRGULA

    Vírgula – indica uma pequena pausa na sentença.

    Não se emprega vírgula entre:

    • Sujeito e verbo.

    • Verbo e objeto (na ordem direta da sentença).

    Para facilitar a memorização dos casos de emprego da vírgula, lembre-se de que:

    A vírgula:

    Desloca

    Enumera

    Explica

    Enfatiza

    Isola

    Separa

    Emprego da vírgula:

    a) separar termos que possuem mesma função sintática no período:

    - João, Mariano, César e Pedro farão a prova.

    - Li Goethe, Nietzsche, Montesquieu, Rousseau e Merleau-Ponty.

    b) isolar o vocativo:

    - Força, guerreiro!

    c) isolar o aposto explicativo:

    - José de Alencar, o autor de Lucíola, foi um romancista brasileiro.

    d) mobilidade sintática:

    - Temeroso, Amadeu não ficou no salão.

    - Na semana anterior, ele foi convocado a depor.

    - Por amar, ele cometeu crimes.

    e) separar expressões explicativas, conjunções e conectivos:

    - Isto é, ou seja, por exemplo, além disso, pois, porém, mas, no entanto, assim, etc.

    f) separar os nomes dos locais de datas:

    - Cascavel, 10 de março de 2012.

    g) isolar orações adjetivas explicativas:

    - O Brasil, que busca uma equidade social, ainda sofre com a desigualdade.

    h) separar termos enumerativos:

    - O palestrante falou sobre fome, tristeza, desemprego e depressão.

    i) omitir um termo:

    - Pedro estudava pela manhã; Mariana, à tarde.

    j) separar algumas orações coordenadas

    - Júlio usou suas estratégias, mas não venceu o desafio.

    Vírgula + E

    1)Para separar orações coordenadas com sujeitos distintos:

    Minha professora entrou na sala, e os colegas começaram a rir.

    2) Polissíndeto:

    Luta, e luta, e luta, e luta, e luta: é um filho da pátria.

    3) Conectivo “e” com o valor semântico de “mas”:

    Os alunos não estudaram, e passaram na prova.

    4) Para enfatizar o elemento posterior:

    A menina lhe deu um fora, e ainda o ofendeu.

    FONTE: RITA SILVA

ID
2481661
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

TEXTO 04

Se alguém procura a saúde, pergunta-lhe primeiro se está disposto a evitar no futuro as causas da doença; em caso contrário, abstém-te de o ajudar. 

                                                                                                (Sócrates)

Em relação aos termos sublinhados, é CORRETO afirmar que


Alternativas
Comentários

  • Analisando as alternativas:

     

    a) ambos são exemplos de próclise.

    Errado. São exemplos de ênclise

     

    b) o primeiro é exemplo de próclise, ao passo que o segundo indica ênclise. 

    Errado. O primeiro é ênclise

     

    c) um deles poderia estar mesoclítico ao verbo. 

    Errado

     

    d) ambos poderiam estar proclíticos ao verbo, sem caracterizar erro gramatical.

    Errado. Pois após as vígulas não se usa pronome oblíquo

  • São exemplos de ênclise simplesmente porque o pronome oblíquo átono vem depois do verbo. Se viesse antes, seria próclise; se viesse no meio, mesóclise.

    gabarito E

  • Cadê os termos sublinhados???

  • São os termos destacados:

    Pergunta-lhe e Abstém-te

     

     

  • Ênclise: o pronome oblíquo átono vem depois do verbo;

    Próclise: o pronome oblíquo átono vem antes do verbo;

    Mesóclise: o pronome oblíquo átono vem no meio do verbo;

  • GABA: E

  • PMPE na veia!

  • Próclise: o pronome oblíquo átono vem primeiro que o verbo;

    Ênclise: o pronome oblíquo átono vem depois do verbo;

    Mesóclise: o pronome oblíquo átono vem no meio do verbo;

ID
2481664
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

TEXTO 04

Se alguém procura a saúde, pergunta-lhe primeiro se está disposto a evitar no futuro as causas da doença; em caso contrário, abstém-te de o ajudar. 

                                                                                                (Sócrates)

Extraindo termos do texto 04, sobre ACENTUAÇÃO, assinale a alternativa que contém uma justificativa CORRETA.

Alternativas
Comentários

  • A letra C eu errei por ser uma proparoxitona terminada em hiato veja a divisão silabica: CON-TRÁ-RI-O ( 4 silabas).

     

  • GABARITO: Letra D

  • Qual o erro da alternativa b?

  • Amanda, o U de conteúdo é tônico e não, átono como ele menciona

  • Pedro Silva, nao seria a palavra CONTRÁRIO uma paroxítona terminada em ditongo oral? CON-TRÁ-RIO? A divisao mencionada por voce, vi na internet que é a separaçao realizada em Portugal. Obs.: Desculpem os erros de acentuaçao, meu teclado está com problemas. 

    Palavras terminadas em hiato 'i-o'; com a sílaba anterior acentuada são indivisíveis. Exemplos: ar-má-rio, bal-dio, ca-ná-rio, con-do-mí-nio, Má-rio. Confere essa regra? 

  • CFO PMPE ol "Os fortes forjam-se na adversidade!"

  • O erro da B é que a sílaba é tônica, não átona como diz a questão.

  • essa divisão silábica , citada pelo Pedro Silva , trata-se da forma de pensar de alguns gramáticos, os mesmos usam esse exemplo com 'pseudo proparoxítono" . mas vale lembrar que temos que seguir a regra geral da gramática.

     

  • GABA: D

  • B) Saúde = (u) tônico.

  • GABARITO: LETRA D

    ACRESCENTANDO:

    Regra de Acentuação para Monossílabas Tônicas:

    Acentuam-se as terminadas em -a(s), -e(s), -o(s).

    Ex.: má(s), trás, pé(s), mês, só(s), pôs…

    Regra de Acentuação para Oxítonas:

    Acentuam-se as terminadas em -a(s), -e(s), -o(s), -em(-ens).

    Ex.: sofá(s), axé(s), bongô(s), vintém(éns)...

    Regra de Acentuação para Paroxítonas:

    Acentuam-se as terminadas em ditongo crescente ou decrescente (seguido ou não de s), -ão(s) e -ã(s), tritongo e qualquer outra terminação (l, n, um, r, ns, x, i, is, us, ps), exceto as terminadas em -a(s), -e(s), -o(s), -em(-ens).

    Ex.: história, cáries, jóquei(s); órgão(s), órfã, ímãs; águam; fácil, glúten, fórum, caráter, prótons, tórax, júri, lápis, vírus, fórceps.

    Regra de Acentuação para Proparoxítonas:

    Todas são acentuadas. Ex.: álcool, réquiem, máscara, zênite, álibi, plêiade, náufrago, duúnviro, seriíssimo...

    Regra de Acentuação para os Hiatos Tônicos (I e U):

    Acentuam-se com acento agudo as vogais I e U tônicas (segunda vogal do hiato!), isoladas ou seguidas de S na mesma sílaba, quando formam hiatos.

    Ex.: sa-ú-de, sa-í-da, ba-la-ús-tre, fa-ís-ca, ba-ú(s), a-ça-í(s)...

    FONTE: A GRAMÁTICA PARA CONCURSOS PÚBLICOS 3ª EDIÇÃO FERNANDO PESTANA.

ID
2481673
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

TEXTO 07 

                            AMOR É SÍNTESE

                                                                     Mário Quintana 

                     Por favor, não me analise

                    Não fique procurando cada ponto fraco meu.

                    Se ninguém resiste a uma análise profunda,

                    Quanto mais eu...

                    Ciumento, exigente, inseguro, carente

                    Todo cheio de marcas que a vida deixou

                    Vejo em cada grito de exigência

                    Um pedido de carência, um pedido de amor. 

                    Amor é síntese

                    É uma integração de dados

                    Não há que tirar nem pôr

                    Não me corte em fatias

                    Ninguém consegue abraçar um pedaço

                    Me envolva todo em seus braços

                    E eu serei o perfeito amor. 

Disponível em: http://muitaprosa.blogspot.com.br/2007/10/amor-sintese-mario-quintana.html

Observe os verbos dos itens abaixo:

I. "Se ninguém resiste a uma análise profunda" - o verbo deste trecho exige complemento não regido de preposição.

II. "Vejo em cada grito de exigência Um pedido de carência, um pedido de amor." - o verbo deste trecho exige dois complementos: um regido de preposição e o outro não.

III. "Não me corte em fatias" - o verbo deste trecho exige dois complementos: um regido de preposição e o outro sem ser regido de preposição.

IV. "Ninguém consegue abraçar um pedaço"- o verbo sublinhado exige um complemento e este não vem regido de preposição.

Está CORRETO o que se afirma apenas em

Alternativas
Comentários

  • I. "Se ninguém resiste a uma análise profunda" - o verbo deste trecho exige complemento não regido de preposição.

    Resiste - VI

    II. "Vejo em cada grito de exigência Um pedido de carência, um pedido de amor." - o verbo deste trecho exige dois complementos: um regido de preposição e o outro não.

    Vejo - VI

    III. "Não me corte em fatias" - o verbo deste trecho exige dois complementos: um regido de preposição e o outro sem ser regido de preposição.

    O verbo cortar pode ser VTD (só pede um complemento sem preposição) ou VI.

    IV. "Ninguém consegue abraçar um pedaço"- o verbo sublinhado exige um complemento e este não vem regido de preposição. CORRETA

  • Questão passível de anulação, pois o verbo VER é T.I., T.D e Intransitivo dependendo do contexto. Quem VER, simplismente ver(intransitivo); quem VER, ver algo EM alguém; quem VER, ver algo.

  • I. "Se ninguém resiste a uma análise profunda" -  o verbo, nesse caso, é VTI regido pela preposição a  -> resistir a algo (uma análise profunda)

    II.  "Vejo em cada grito de exigência Um pedido de carência, um pedido de amor." - o verbo, nesse caso, é VTD 

    em cada grito de exigência -> adjunto adverbial de lugar

    Um pedido de carência, um pedido de amor - > OD

    III. "Não me corte em fatias" - o verbo, nesse caso, é VTD

    IV. é a correta

     

    obs:

    Os verbos "ver", "resistir" e "cortar" possuem diferentes transitividades conforme o contexto em que é aplicado. 

  • GABA: A

  • PM-PE caveiraaaaa

    Gabarito. A

  • Gabarito A


    Deus sempre presente

  • Gabarito A


    Deus sempre presente

  • Gabarito A


    Deus sempre presente

  • Gabarito A


    Deus sempre presente

  • Gabarito A


    Deus sempre presente

  • GAB; A -me confundi com a II ,mas melhor errar agora do que na prova rsrs bons estudos

  • No item III, o verbo "corte" não seria intransitivo?

  • TREINO É TREINO, JOGO É JOGO!!

    VEM, MAS NÃO VEM MUITO!!!

ID
2481676
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

TEXTO 07 

                            AMOR É SÍNTESE

                                                                     Mário Quintana 

                     Por favor, não me analise

                    Não fique procurando cada ponto fraco meu.

                    Se ninguém resiste a uma análise profunda,

                    Quanto mais eu...

                    Ciumento, exigente, inseguro, carente

                    Todo cheio de marcas que a vida deixou

                    Vejo em cada grito de exigência

                    Um pedido de carência, um pedido de amor. 

                    Amor é síntese

                    É uma integração de dados

                    Não há que tirar nem pôr

                    Não me corte em fatias

                    Ninguém consegue abraçar um pedaço

                    Me envolva todo em seus braços

                    E eu serei o perfeito amor. 

Disponível em: http://muitaprosa.blogspot.com.br/2007/10/amor-sintese-mario-quintana.html

Observe os fragmentos do texto 07, atentando para os termos sublinhados e as letras destacadas em maiúsculo.

I. "Por favor, não me analiSe" - como o termo sublinhado, grafa-se "gaSe".

II. "Ciumento, exiGente, inseguro, carente" - o termo "anGina" escreve-se da mesma forma que o termo sublinhado.

III. "Todo CHeio de marcas que a vida deixou" - como o termo sublinhado, grafa-se "inCHaço".

IV. "É uma integraÇão de dados" - como o termo sublinhado, escreve-se "constipaÇão".

Assinale a alternativa que contém apenas os itens CORRETOS.

Alternativas
Comentários

  • Alguém por favor, me explica esta questão?

  • queria entender tambem, vamos pedir explicação.

     

  • gaSe não existe, existe gaZe ou o plural de gás, gases.

  • Tipo de questão que não deveria cair em concurso público....eita banca ruim!

  • gab C

  • Olá meu povo!

     

     

    Não adianta muito mimimi....

     

    Ou sabe ou não sabe!!!

     

    Se sabemos que a banca cobra devemos estudar e PRONTO!

     

    E além do mais, saber como se escreve uma palavra é o básico da língua portuguesa.

     

    Como é que a administração pública vai contratar uma pessoa que não sabe escrever??? Portanto, vamos estudar mais e reclamar menos!!!

     

     

    Levem isso como incentivo e crítica positiva e não como insulto.

     

    Bons estudos!!!

  • A palavra grafada com S Gase(no singular) não existe no dicionário brasileiro.Portanto, ela está completamente errada e nunca deve ser escrita desta forma.

     

  • GABA: C

  • ''Gases'' só existe no plural.

  • AnGina é uma dor no peito causada pelo baixo fluxo sanguíneo para o coração. O que pode implicar o início de um infarto

  • Eu não sei, so me resta ESTUDAR MAIS

  • GABARITO: C

    I. "Por favor, não me analiSe" - como o termo sublinhado, grafa-se "gaSe". OBS! (GASE) não existe.

    II. "Ciumento, exiGente, inseguro, carente" - o termo "anGina" escreve-se da mesma forma que o termo sublinhado.

    III. "Todo CHeio de marcas que a vida deixou" - como o termo sublinhado, grafa-se "inCHaço".

    IV. "É uma integraÇão de dados" - como o termo sublinhado, escreve-se "constipaÇão".

    QUESTÃO PASSÍVEL DE ANULAÇÃO, POIS O ITEM "I" ESTÁ ERRADO.

ID
2481679
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Serviço Social
Assuntos

Em relação ao SUS, assinale a afirmativa CORRETA.


a) Região de saúde é o espaço geográfico contínuo, constituído por grupamentos de municípios limítrofes, delimitado a partir de identidades culturais, econômicas e sociais e de redes de comunicação e infraestrutura de transportes compartilhados.

b) Universalização e Integralidade são princípios organizativos do SUS.


c) O Conselho de Saúde é uma instância colegiada, deliberativa e permanente do Sistema Único de Saúde (SUS) em cada esfera de Governo, integrante da estrutura organizacional do Ministério da Saúde, da Secretaria de Saúde dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios, com composição, organização e tem suas competências fixadas na Lei Nº 8.142/90.

Alternativas
Comentários

  • Olá! Universalidade e integralidade são princípios DOUTRINÁRIOS do SUS. Não são princípios organizativos.

  • Baseado nos preceitos constitucionais a construção do SUS se norteia pelos seguintes princípios doutrinários:

    UNIVERSALIDADE – É a garantia de atenção à saúde por parte do sistema, a todo e qualquer cidadão. Com a universalidade, o indivíduo passa a ter direito de acesso a todos os serviços públicos de saúde, assim como àqueles contratados pelo poder público. Saúde é direito de cidadania e dever do Governo: municipal, estadual e federal.

    EQÜIDADE – É assegurar ações e serviços de todos os níveis de acordo com a complexidade que cada caso requeira, more o cidadão onde morar, sem privilégios e sem barreiras. Todo cidadão é igual perante o SUS e será atendido conforme suas necessidades até o limite do que o sistema puder oferecer para todos.

    INTEGRALIDADE - É o reconhecimento na prática dos serviços de que: • cada pessoa é um todo indivisível e integrante de uma comunidade; • as ações de promoção, proteção e recuperação da saúde formam também um todo indivisível e não podem ser compartimentalizadas; • as unidades prestadoras de serviço, com seus diversos graus de complexidade, formam também um todo indivisível configurando um sistema capaz de prestar assistência integral. Enfim: “O homem é um ser integral, bio-psico-social, e deverá ser atendido com esta visão integral por um sistema de saúde também integral, voltado a promover, proteger e recuperar sua saúde.”

     

    Fonte:  ABC do SUS - Doutrinas e Princípios Ministério da Saúde - Secretaria Nacional de Assistência à Saúde , dispon[ivel em: http://www.pbh.gov.br/smsa/bibliografia/abc_do_sus_doutrinas_e_principios.pdf

  • Tbm discordo do gabarito.

  • Leiam esse texto, ajudou bastante:

    https://www.infoescola.com/saude/sus/

  • Região de Saúde ==> Espaço Geográfio

    Mapa de  Saúde  ==> Descrição Geográfico

ID
2481682
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Serviço Social
Assuntos

Em relação à história da saúde pública no Brasil, assinale a afirmativa CORRETA.


a) O PSF foi lançado conjuntamente com o Programa de Agentes Comunitários de Saúde - PACS em 1991.

b) A reforma do setor de saúde brasileiro ocorreu de forma simultânea ao processo de democratização, tendo sido liderada por profissionais da saúde e pessoas de movimentos e organizações da sociedade civil.

c) Na esfera das políticas de saúde, o referencial da medicina comunitária se materializava em programas de extensão da cobertura de ações básicas, direcionados à população excluída do sistema previdenciário.

Alternativas
Comentários

  • Foi em 1994

  • NOB 01/96 – Fortalecer o papel dos municípios, definindo estratégias para atenção básica, estabelecendo política de incentivos. Priorizou como modelo de atenção o Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS) e Programa de Saúde da Família (PSF), além de outros programas para a área da saúde

  • b) A reforma do setor de saúde brasileiro ocorreu de forma simultânea ao processo de democratização, tendo sido liderada por profissionais da saúde e pessoas de movimentos e organizações da sociedade civil.

    c) Na esfera das políticas de saúde, o referencial da medicina comunitária se materializava em programas de extensão da cobertura de ações básicas, direcionados à população excluída do sistema previdenciário.



  • ERREI E FUI BUSCAR PORQUE O "A" ESTÁ ERRADA.

    "O Programa de Saúde da Família (PSF) de 1994 [foi] desenvolvido a partir do Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS) de 1991."

ID
2481688
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Serviço Social
Assuntos

Em relação aos determinantes sociais de saúde, coloque V nas afirmativas Verdadeiras e F nas Falsas.

( ) O conceito estreito de determinantes sociais é puramente empírico e afasta a possibilidade de compreensão da saúde como um fenômeno social e humano.

( ) O conceito de determinação social da saúde deve abranger, por exemplo, o estudo de como as necessidades e as práticas de saúde são socialmente criadas e reforçadas pelo capitalismo avançado.

( ) Uma sociedade solidária é mais saudável que uma marcada pelo conflito interno e anomia, porque a solidariedade é, em si, o mais importante determinante social da saúde.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

Alternativas
Comentários

  • Alternativa E - Todas estão corretas.

    1 - O conceito estreito de determinantes sociais é puramente empírico e afasta a possibilidade de compreensão da saúde como um fenômeno social e humano. ignora o fato de que a saúde pública é um campo de políticas de estado que precisa ter em conta a contribuição da sociologia, da antropologia e da filosofia; ignora também que a causalidade é apenas uma das formas possíveis de determinação da saúde e que, no âmbito do social, a existência de vínculos causais é algo bastante questionável.

    2 - O conceito de determinação social da saúde deve abranger, por exemplo, o estudo de como as necessidades e as práticas de saúde são socialmente criadas e reforçadas pelo capitalismo avançado. atualmente, o mercado de saúde envolve um consumo crescente e cada vez mais diversificado de bens e serviços, o qual não mais se limita aos medicamentos e aos sofisticados recursos tecnológicos produzidos pelo chamado complexo médico-industrial

    3 - A saúde está socialmente determinada por aquilo que a sociedade já faz por sua própria saúde, independentemente de haver uma maior ou menor participação do estado. Uma sociedade solidária é mais saudável do que uma marcada pelo conflito interno e anomia, porque a solidariedade é, em si, o mais importante determinante social da saúde.

    http://www.cebes.org.br/media/File/determinantes(1).pdf 

     

  • Questão completamente subjetiva, onde cabe recurso. Apresenta em suas afirmações viés ideológico. Onde inferências são discutíveis e depende do ponto de vista de cada pessoa. Segundo a lei organiza 8080/90, todas as alternativas estão erradas.

    " Art. 3  Os níveis de saúde expressam a organização social e econômica do País, tendo a saúde como determinantes e condicionantes, entre outros, a alimentação, a moradia, o saneamento básico, o meio ambiente, o trabalho, a renda, a educação, a atividade física, o transporte, o lazer e o acesso aos bens e serviços essenciais.          "

  • Tinha que ser em Pernambuco, o estado está tomado pelo comunismo, a questão mede apenas sua opinião política

  • Como assim????? Questão muito subjetiva!

    Pesquisando, achei um artigo de onde a banca tirou as alternativas!

    Se alguém quiser ler: http://www.cebes.org.br/media/File/determinantes.pdf

  • Letra e.

    Proposição I – Certo. De acordo com (CEBES), O conceito estreito de determinantes sociais é

    puramente empírico e afasta a possibilidade de compreensão da saúde como um fenômeno

    social e humano.

    Proposição II – Certo. Ainda de acordo com o referencial acima, o conceito de determinação

    social da saúde deve abranger, por exemplo, o estudo de como as necessidades e as práticas

    de saúde são socialmente criadas e reforçadas pelo capitalismo avançado.

    Proposição III. Certo. O CEBES afirma ainda que uma sociedade solidária é mais saudável do

    que uma marcada pelo conflito interno e anomia, porque a solidariedade é, em si, o mais importante

    determinante social da saúde.

ID
2481694
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Serviço Social

Em relação à Atenção Básica, coloque V nas afirmativas Verdadeiras e F nas Falsas.

( ) Uma ação da Atenção Básica é a de realizar as necessidades dos usuários internados na unidade hospitalar no tocante à prevenção das infecções hospitalares.

( ) As ações desenvolvidas na Atenção Básica, de acordo com a Portaria GM/MS Nº 648, são as seguintes: sistematizar o encaminhamento de pacientes para os serviços de referência e solicitar ao nível secundário o planejamento da contrarreferência.

( ) É tarefa da Atenção Básica realizar o primeiro atendimento às urgências odontológicas.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

Alternativas
ID
2481697
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Serviço Social
Assuntos

Analise as afirmativas abaixo:

1 - Ao entendermos a saúde como a capacidade de criar novas normas de vida, quando o trabalho limita essa capacidade, a chance de adoecermos é maior.

2 - As organizações de saúde devem ser espaços de produção de bens e serviços e de valorização do potencial inventivo dos atores desses serviços.

Elas estão relacionadas ao conceito de

Alternativas
Comentários

  • A Humanização em saúde

  • Onde que está fundamentado essa questão???

ID
2481700
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Serviço Social
Assuntos

A participação da comunidade na fiscalização e no controle das ações de saúde passa a ser ampliada a partir

Alternativas
Comentários

  • Lei 8.142 - Dispõe sobre a participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) e sobre as transferências intergovernamentais de recursos financeiros na área da saúde e dá outras providências.

ID
2481706
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Serviço Social
Assuntos

Em relação à Educação Permanente em Saúde, coloque V nas afirmativas Verdadeiras e F nas Falsas.

( ) As Comissões Permanentes de Integração Ensino-Serviço (CIES) deverão ser compostas, também, por Trabalhadores do SUS e por representantes de Movimentos Sociais ligados à gestão das políticas públicas de saúde e do controle social no SUS.

( ) A formação dos trabalhadores de nível médio no âmbito do SUS não deve ser regida pelas diretrizes e orientações constantes da Portaria GM/MS nº 1.996, de 20 de agosto de 2007.

( ) A Lei 8.080/90 em seu Art 14 dispõe que Comissões Permanentes de Integração entre os serviços de saúde e as instituições de ensino profissional e superior seriam criadas a fim de propor prioridades, métodos e estratégias para a formação e educação continuada dos recursos humanos do SUS na esfera correspondente assim como em relação à pesquisa e à cooperação técnica entre essas instituições.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

Alternativas
Comentários

  • Art. 5º As Comissões Permanentes de Integração Ensino-Serviço (CIES) deverão ser compostas pelos gestores de saúde municipais, estaduais e do Distrito Federal e, ainda, conforme as especificidades de cada região, por:

    I - gestores estaduais e municipais de educação e/ou de seus representantes;

    II - trabalhadores do SUS e/ou de suas entidades representativas;

    III - instituições de ensino com cursos na área da saúde, por meio de seus distintos segmentos; e

    IV - movimentos sociais ligados à gestão das políticas públicas de saúde e do controle social no SUS.

  • GABARITO A

ID
2545057
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

TEXTO 03


A objeção, o desvio, a desconfiança alegre, a vontade de troçar são sinais de saúde: tudo o que é absoluto pertence à patologia.

                                                                                                                          (Friedrich Nietzsche)

Observe abaixo o fragmento de trecho:


"tudo o que é absoluto pertence à patologia."


Nele, existe(m)

Alternativas
Comentários

  • Letra C? Não entendi o porque do pronome TUDO ser demostrativo?

    Visto que neste contexto TUDO está assumindo a posição de um pronome INDEFINIDO!

    Aguém explica ai por favor?

  • Na verdade Vanilson eu também discordo, porém fui por eliminação:

    a)identifiquei somente dois pronomes: tudo e que; b) o verbo é VTI, por isso precisa de complemento; d) identifiquei apenas um adjetivo: absoluto;e) o verbo é de segunda conjugação e não de primeira.

     

  • Vanilson Alves,

    Acredito que não é "tudo"  o pronome que a alternativa C está se referindo, e sim "o" 


     "tudo O que..."

    Também aparecem como pronomes demonstrativos:

    o (s), a (s): quando estiverem antecedendo o que e puderem ser substituídos por aquele(s), aquela(s), aquilo.

    Por exemplo:

    Não ouvi o que disseste. (Não ouvi aquilo que disseste.)

    Essa rua não é a que te indiquei. (Esta rua não é aquela que te indiquei.)

     

    Fonte: http://www.soportugues.com.br/secoes/morf/morf48.php

  • Tudo - Pronome indefinido

    O - Pronome Demonstrativo ( sentido de aquilo)

    Resposta Letra "C".

  • o pronome demonstrativo da frase é O, que acompanha o relativo QUE!  

  • Muito Obrigado Pessoal! Ajudaram de mais!

  • Gente e o verbo é não exige complemento com preposição. Acho que o B esta certo também.

  • Dani o verbo é transitivo indireto, ou seja pede complemento regido de preposição, pois "PERTENCE" pentence A algo por isso o À craseado

  • Tudo o que é absoluto pertence à patologia

    Tudo - pronome indefinido;

    o - pronome demonstrativo: o (s), a (s) quando estiverem antecedendo o que e puderem ser substituídos por aquele(s), aquela(s), aquilo, serão demonstrativos;

    que - pronome relativo

    absoluto - predicativo do sujeito

    é - VL

    pertence - VTI - Quem pertence, pertence a alguem

    à patologia - OI - Crase exigida pelo verbo

     

    Portanto, letra C

  • "Tudo" pronome indefinido "O" pronome demonstrativo "Que" pronome relativo.

  • GABA: C

  • O (aquilo) = Pronome Demonstrativo REDUZIDO.

     

  • Tudo ==> Pronome indefinido

    O ==> Pronome Demonstrativo ( sentido de aquilo)

    Que ==> Pronome Relativo

  • A letra B está errada, porque via de regra, verbos intransitivos não possuem complemento, por isso, o verbo ser (é), sendo um verbo de ligação e intransitivo, não é complementado pelo adjetivo "absoluto".

  • "tudo o que é absoluto pertence à patologia."

    '' Tudo AQUILO que é absoluto pertence à patologia''

ID
2545066
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

TEXTO 05

Os velhos invejam a saúde e o vigor dos moços; estes não invejam o juízo e a prudência dos velhos: uns conhecem o que perderam, os outros desconhecem o que lhes falta.

(Marquês de Maricá)


Em relação à Classe de Palavras, analise os itens abaixo:


I. "estes não invejam o juízo e a prudência..." - o termo sublinhado se classifica como pronome indefinido e se refere a "moços".

II. "uns conhecem o que perderam..." - ambos os verbos existentes neste trecho estão conjugados em tempo presente.

III. "os outros desconhecem o que lhes falta." - o primeiro termo se classifica como artigo definido, e o segundo, pronome pessoal que se refere a "outros".

IV. "Os velhos invejam a saúde e o vigor dos moços..." - todos os termos sublinhados se classificam como substantivo.


Está CORRETO apenas o que se afirma em

Alternativas
Comentários

  • GABA: A

  • item iii O é pronome demonstrativo, pode ser substituido por aquilo.



  • IV - Vigor é um substantivo abstrato (dependem da existência de outros para existirem- qualidades, ações ou estados).

  • No item IV "velhos" é substantivo, já "saúde" e "vigor" não seriam objeto direto?

    Pra mim não consigo ver todos os itens como substantivo.

  • Rafael Gonçalves, a questão se refere a classe de palavras.

ID
2545069
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

TEXTO 06


A cólera prejudica o sossego da vida e a saúde do corpo, ofusca o julgamento e cega a razão.

(Diderot)


Se o termo "cólera" fosse substituído por "maus pensamentos", preservando-se o tempo verbal do texto 06, estaria CORRETO o texto indicado na alternativa

Alternativas
Comentários

  • c) Maus pensamentos prejudicam o sossego da vida e a saúde do corpo, ofuscam o julgamento e cegam a razão. Presente do Indicativo

  • GABA: C

  • PMPE2018!

    PARA RESPONDER,BASTA OBSERVA O TEMPO VERBAL.

    GAB:C

     

  • Presente do Indicativo

ID
2545084
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Enfermagem
Assuntos

É(São) princípio(s) norteador(es) da bioética:


a) Justiça e beneficência.

b) Não maleficência.

c) Autonomia.

Alternativas
ID
2545090
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Enfermagem
Assuntos

Assinale a alternativa que contém, apenas, doenças de notificação compulsória.

Alternativas
Comentários

  • GABARITO: Letra B; Febre Tifoide, Febre Amarela e Doença de Chagas Aguda.


  • Cólera – Síndrome Respiratória Aguda Grave não poderia ser esta questão também?

ID
2545102
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Enfermagem
Assuntos

Em relação à Biossegurança e ao controle de infecção hospitalar, coloque V nas afirmativas Verdadeiras e F nas Falsas.


( ) Todos os profissionais de saúde devem estar vacinados, apenas, contra a hepatite B.

( ) Gotículas geradas por fonte humana têm diâmetro de até 5μ e se dispersam até um metro de distância, quando se depositam nas superfícies.

( ) Protetor respiratório é usado para proteger as vias respiratórias contra poeiras tóxicas e vapores orgânicos ou químicos. É indicado para entrar em quarto de isolamento de pacientes com tuberculose pulmonar, sarampo ou varicela.


Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

Alternativas
Comentários

  •  

    Gente o que a Assistencia Social sabe sobre esse tipo de questão!!! por favor absurda!!

    """"Gotículas geradas por fonte humana têm diâmetro de até 5μ e se dispersam até um metro de distância, quando se depositam nas superfícies.""""

     

  •  Gotículas geradas por fonte humana têm diâmetro maior 5μ e se dispersam até um metro de distância, quando se depositam nas superfícies.

    Aerossois particulas MENOR OU  IGUAL A 5mm

     

  • Gotículas geradas por fonte humana têm diâmetro IGUAL OU MAIOR que 5μ. Alternativa B incorreta. Questão sem alternativa correta.

  • Gotículas geradas por fonte humana têm diâmetro IGUAL OU MAIOR que 5μ. Alternativa B incorreta. Questão sem alternativa correta.

  • Questão incorreta, por favor revejam!

ID
2774578
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O leite de vaca (“in-natura”, integral, pó ou fluido) não é considerado alimento apropriado para crianças menores de um ano por apresentar inadequações. Sobre estas, analise as afirmativas abaixo:

I. Gorduras: contém altos teores de ácido linoleico, sendo 10 vezes superior às fórmulas lácteas.
II. Carboidratos: a quantidade é insuficiente, sendo necessário o acréscimo de outros açúcares.
III. Proteínas: fornece altas taxas, com consequente elevação da carga renal de soluto. Apresenta relação caseína/proteínas do soro inadequada, comprometendo a digestibilidade.
IV. Minerais e eletrólitos: fornece altas taxas de sódio, potássio, cálcio e cloretos, contribuindo para a elevação da carga renal de solutos, deletéria, principalmente para os recém-nascidos de baixo peso.
V. Vitaminas: baixos níveis de vitaminas C, D e E e, quando fervido ou diluído, diminui os níveis de algumas vitaminas.

É CORRETO, apenas, o que se afirma em

Alternativas
ID
2774581
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Ao elaborar uma orientação para gestantes, o zinco é um micronutriente, que deve ser considerado, uma vez que esse mineral tem um papel importante na divisão celular, diferenciação e crescimento dos tecidos. As afirmativas abaixo se referem à relação entre a ingestão de zinco materna e os ajustes durante a gravidez. Analise-as.

I. Ingestão dietética de zinco menor que 9,0 mg/dia provoca uma diminuição maior do nível plasmático de zinco na mulher grávida.
II. Mulheres que ingerem menos que 9,0mg/dia realizam ajustes renais para reter maior quantidade de zinco.
III. Ajustes renais realizados por grávidas com baixa ingestão dietética cobrem as quantidades nutricionais adicionais durante esse período.
IV. A absorção de zinco aumenta em mulheres grávidas que têm baixa ingestão dietética, e esse ajuste cobre os requerimentos das grávidas.

Está CORRETO o que se afirma, apenas, em

Alternativas
Comentários

  • A Ingestão dietética de zinco menor que 9,0 mg/dia provoca uma diminuição maior do nível plasmático de zinco na mulher grávida e realizam ajustes renais para reter maior quantidade de zinco.

ID
2774584
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A semiologia nutricional é um instrumento importante do processo de avaliação nutricional. Analise as afirmativas abaixo sobre aspectos da semiologia nutricional.

I. Abdome escavado significa que o paciente está privado de alimento há muito tempo; todo desnutrido apresenta abdome escavado.
II. Edema pode ser indicativo de desnutrição proteica; valores inferiores a 5,0 g/dl de proteínas totais e inferiores a 2,5 g/dl de albumina são capazes de gerar edema.
III. A perda da bola gordurosa de Bichart está relacionada à redução precoce de reserva calórica.
IV. A atrofia da musculatura temporal está relacionada à redução tardia de reserva calórica.
V. A atrofia das regiões supra e intraclaviculares e da fúrcula esternal indica que o paciente já perdeu massa muscular há muito tempo (perda crônica).

É CORRETO, apenas, o que se afirma em

Alternativas
Comentários

  • I. Abdome escavado significa que o paciente está privado de alimento há muito tempo; NEM todo desnutrido apresenta abdome escavado. II. Edema pode ser indicativo de desnutrição proteica; valores inferiores a 5,0 g/dl de proteínas totais e inferiores a 2,5 g/dl de albumina são capazes de gerar edema. III. A perda da bola gordurosa de Bichart está relacionada à PERDA PROTEICO-CALÓRICA PROLONGADA. IV. A atrofia da musculatura temporal está relacionada à redução tardia de reserva calórica. V. A atrofia das regiões supra e intraclaviculares e da fúrcula esternal indica que o paciente já perdeu massa muscular há muito tempo (perda crônica).

ID
2774587
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Os produtos hortícolas originam-se de diferentes estruturas anatômicas dos vegetais. É preciso que o Nutricionista conheça aspectos bioquímicos e fisiológicos de cada produto para uma melhor utilização. Assinale a alternativa INCORRETA quanto a esses aspectos dos produtos hortícolas.

Alternativas
Comentários

  • LETRA C

    C) As raízes, os bulbos e tubérculos são estruturas de reserva e apresentam alta taxa metabólica, embora sofram poucas alterações após colheita.

    APRESENTAM BAIXA TAXA METABÓLICA, ISSO PERMITE A CONSERVAÇÃO POR PERÍODOS LONGOS

ID
2774590
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Quanto ao padrão de atividade respiratória, os frutos podem ser classificados em climatéricos e não climatéricos. Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas
Comentários

  • Frutos climatéricos são aqueles que no final do período de maturação apresentam um marcante aumento na taxa respiratória, provocado pelo aumento na produção de etileno. O pico das taxas respiratórias ocorre no momento da maturidade fisiológica dos representantes deste grupo. 

    Exemplos de frutos climatéricos são: tomate, kiwi, caqui, pêra, maracujá, pêssego, nectarina, ameixa, maça, abacate, melão, banana, manga, mamão, azeitona.

    Frutos não-climatéricos são aqueles que apresentam um declínio lento e constante de sua taxa respiratória após a colheita, independentemente do estágio de amadurecimento em que foram colhidos, pois produzem baixas quantidades de etileno. Frutos desse grupo não podem ser colhidos antes de sua maturação porque após sua colheita eles geralmente entram em processo de senescência. 

    Exemplos de frutos não-climatéricos são: coco, uva, limão, amora, framboesa, figo, carambola, cereja, romã, melancia, morango, abacaxi, laranja, pimenta-doce, feijão de corda


  • LETRA A


    A) Abacate e pera são frutos climatéricos, e respondem à aplicação de etileno, antecipando o amadurecimento. CORRETO

    B) Maracujá e uva são frutos climatéricos, e produtos como hidrocarbonetos podem ser utilizados para uniformizar o amadurecimento desses frutos. INCORRETO --> UVA É NÃO-CLIMATÉRICA

    C) Figo e laranja são frutos não climatéricos e apresentam produção autocatalítica de etileno. INCORRETO. NÃO apresentam produção autocatalítica de etileno

    D) Morango e banana são frutos não climatéricos, e as mudanças ligadas ao seu amadurecimento ocorrem de forma lenta e gradativa, enquanto esses frutos estão ligados à planta. INCORRETO. BANANA É CLIMATÉRICA

    E) Limão e maracujá são frutos climatéricos, e a sua respiração geralmente apresenta decréscimo gradual durante o amadurecimento. INCORRETO. LIMÃO É NÃO CLIMATÉRICO


ID
2774593
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A conversão do músculo em carne depende de mudanças bioquímicas pós-morte do animal. Sobre essas mudanças, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas
Comentários


  • LETRA D


    A) Na fase de pré-rigor, o tecido muscular é inflexível, rígido e caracterizado bioquimicamente por altos níveis de ATP e creatina-fosfato e pela glicólise ativa. MACIO E FLEXÍVEL


    B) Na fase de rigor, o pH do músculo aumenta e está associado à perda da extensibilidade. DIMINUI


    C) Na fase pós-rigor, o músculo perde a capacidade de produzir ATP, e essa fase tem início de 1 a 2 horas após o abate. Esta fase tem duração variável, de 1 a 20 horas, dependendo das reservas de glicogênio e CP, assim como da temperatura do músculo. Além disso, na verdade o músculo já perde a capacidade de produzir ATP desde a fase de rigor, em que há uma redução do pH muscular já instalada, com formação da actomiosina e, em seguida, pH ácido ativa enzimas lisossomais proteolíticas calpaínas e catepsinas para "resolverem" a rigidez muscular.


    D) A ocorrência de glicólise pós-morte forma ácido láctico, e o pH do músculo fica em torno de 5,5, o que ajuda a controlar a deterioração microbiana, melhorando a cor da carne.CORRETO, pois se houver algo de errado, como esgotamento de glicogênio ou glicólise exacerbada, a carne pode apresentar dois defeitos com alterações na cor e na textura: DFD (carne dura, rígida e seca) ou PSE (carne pálida, mole e exsudativa), respectivamente.


    E) Carnes com pH menores que 5,1 são resultantes de animais abatidos sem reserva de glicogênio, gerando uma carne DFD (dark, firm and dry). pH maior de 6,0

ID
2774596
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Como pode ser definida uma infecção alimentar?

Alternativas
Comentários

  • Gabarito: E

  •  Toxinfecção Quadro clínico decorrente da ingestão de quantidades aumentadas de bactérias na forma vegetativa ou esporulada que liberarão toxinas no trato gastrointestinal, sem, no entanto, colonizar.

    infecção Quadro clínico decorrente da ingestão de microrganismos patogênicos, que se multiplicam no trato gastrointestinal, produzindo toxinas ou agredindo o epitélio.

ID
2774599
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Associe os alimentos com suas respectivas faixas de atividade de água (aw).


aw Alimentos que se incluem nessa faixa
1. > 0,95 ( ) Maioria dos sucos de frutas concentrados, leite condensado
2. 0,95-0,91 ( ) Frutas, carnes e peixes
3. 0,91-0,87 ( ) Alimentos contendo 65% de sacarose ou 15% de NaCl
4. 0,87-0,80 ( ) Geleias
5. 0,80-0,75 ( ) Alimentos contendo 50% de sacarose ou 12% de NaCl

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

Alternativas
ID
2774602
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A Resolução de Diretoria Colegiada - RDC Nº 275, de 21 de outubro de 2002 dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos e a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos. Além de outras definições, esse Regulamento considera:

I. Procedimento Operacional Padronizado - POP: documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, o controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia de qualidade do produto final.
II. Limpeza: operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e ou outras substâncias indesejáveis.
III. Desinfecção: operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.
IV. Antissepsia: operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos a um nível que não comprometa a segurança do alimento.
V. Controle Integrado de Pragas: sistema, que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou a proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a segurança do alimento.

As definições CORRETAS estão descritas, apenas, em

Alternativas
Comentários

  • Manual de Boas Práticas de Fabricação: documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia de qualidade do produto final.


    Procedimento Operacional Padronizado - POP: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. Este Procedimento pode apresentar outras nomenclaturas desde que obedeça ao conteúdo estabelecido nesta Resolução. 


    Desinfecção: operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos a um nível que não comprometa a segurança do alimento.


    Antissepsia: operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.  

  • Gab C - rdc 275/2002

    2.1 Procedimento Operacional Padronizado - POP: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções seqüenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. Este Procedimento pode apresentar outras nomenclaturas desde que obedeça ao conteúdo estabelecido nesta Resolução.   

    2.2 Limpeza: operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e ou outras substâncias indesejáveis.   

    2.3 Desinfecção: operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microrganismos a um nível que não comprometa a segurança do alimento.   

    2.5Anti-sepsia: operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágüe e secagem das mãos.   

    2.6Controle Integrado de Pragas: sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a segurança do alimento.   

    2.9 Manual de Boas Práticas de Fabricação: documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia de qualidade do produto final.   

ID
2774605
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Analise os itens abaixo sobre as Boas Práticas em Unidades Produtoras de Refeições e assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas
Comentários

  • Discordo do gabarito. Fundamentação:



    De acordo com a Portaria CVS 5/2013, os alimentos frios, expostos para o consumo imediato, devem obedecer aos seguintes critérios:

    até 10ºC (centro geométrico) = tempo de exposição de, no máximo, 4 horas

    entre 10 e 21ºC (centro geométrico) = tempo de exposição de, no máximo, 2 horas.

  • O gabarito tem, na verdade, duas opções incorretas.

    Letra B: 10° a 21°C/ 2 horas

    Letra D: Centro geométrico a temperatura deve ser de 74°C/ 70°C por 2 minutos/ 65°C por 15 minutos.

  • Eu respondi achando que era a letra B

ID
2774608
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A gestão da qualidade nos Serviços de Alimentação e Nutrição, também chamados de Unidades Produtoras de Refeições, é fundamental para a promoção da Segurança Alimentar. Qual é a base da pirâmide da qualidade em organizações do setor alimentício?

Alternativas
Comentários

  • OBS) Quiseram causar confusão em saúde e bem estar, pois são: Saúde e Higiene

    AUTODISCIPLINA; Shitsuke

    SAÚDE E HIGIENE; Seiketsu

    LIMPEZA; Seisou

    ORGANIZAÇÃO; Seiton

    UTILIZAÇÃO; Seiri

ID
2774611
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a alternativa que indica a correspondência CORRETA em um cardápio padrão alto (ou tipo A) e como os pratos abaixo são considerados.

Alternativas
ID
2774614
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Usando a fórmula:

X = alimento produzido – (sobras [kg] + restos [kg])

O X equivale a(à)

Alternativas
ID
2774617
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

De acordo com a World Health Organization, WHO (1985), o peso ideal é igual ao IMC ideal multiplicado pela altura, em metro ao quadrado. Nessa fórmula, o IMC (em kg/m2 ) considerado ideal para homens e mulheres, respectivamente, é

Alternativas
Comentários

  • Peso ideal (WHO, 1985). Peso ideal = IMC ideal x (altura)². Sendo: IMC médio para homens = 22 kg/m². IMC médio para mulheres = 21 kg/m². 

ID
2774620
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

De acordo com a RDC 50/2002, complementada pela RDC 307/2002, sobre a composição e organização de um lactário em hospitais com mais de 15 leitos pediátricos, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas
Comentários

  • A RDC 50 na tabela dos ambientes para a unidade funcional 5, informa para o lactário:

    "Em EAS com até 15 leitos pediátricos, pode ter área mínima de 15m2 com distinção entre área suja e limpa, com acesso independente à área limpa feito através de vestiário de barreira."

    letra a: correto

    letra b: correto 

    letra c: correto

    letra d: correto

    letra e: incorreto. Pois, a RDC 50 não exige que a área seja em ambiente separado das demais áreas do lactário. Quanto a metragem mínima de 1m2, está conforme. 

ID
2774623
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Qual dos itens abaixo corresponde a um custo Direto em uma Unidade de Alimentação e Nutrição?

Alternativas
Comentários

  • CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS

    CUSTOS DIRETOS - Qualquer despesa ou gasto relacionado diretamente ao produto fabricado ou serviço prestado. Exemplo- Matéria- prima- arroz, feijão etc.., descatáveis, produtos de limpeza, detergentes, etc.. Mão de obra direta - proventos+encargos+beneficios.

    CUSTOS INDIRETOS 

    Gastos que nao contribuem de forma direta para fabricação dos produtos ou serviços. Dependem de cálculos, rateios ou estimativas para serem divididos. Não possuem medida objetiva. Exemplo- aluguel, energia eletrica, água gás trnasportes, telefone, material de escritório, utensílios e manutenção.

    CUSTO INDIRETO- São aqueles que são ligados indiretamente à produção e serviços; associação pode conter subjetividades e o grau de precisão da mensuração é baixo. Compreendem aos materiais mão-de-obra e gastos gerais de produção aplicados indiretamente ao produto cujos valores e quantidades por sererm pouco representativos são de difícil identificação.

    CUSTO INDIRETO- rateio

    O rateio é feito de forma proporcional que melhor se encaixa a cada tipo de empresa. Não existe uma fórmula mágica tem que ser realizado para se chegar ao valor mais próximo da realidade possível. Requer estudo de toda empresa.

ID
2774626
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Alimentos fontes de fibras devem ser incorporados ao tratamento dietoterápico de portadores de Diabetes. Um alimento pode ser classificado como rico em fibras, quando apresenta um teor de fibras, por porção, em gramas, maior que

Alternativas
Comentários

  •  Para ser fonte de fibras o alimento precisa conter pelo menos 2,5 gramas de fibras/porção

    e para ser rico mínimo de 5 gramas/porção.

  • Existem valores diferenciados para alimentos líquidos e sólidos. 3g se o alimento for sólido, e 1,5 se for líquido.

ID
2774629
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Sobre a composição nutricional de um plano alimentar para portadores de Diabete melito, analise os itens abaixo:

I. Carboidratos totais - 40 a 50% do Valor Energético Total
II. Gordura total - até 35% do Valor Energético Total
III. Proteínas - 15 a 20% do Valor Energético Total
IV. Vitaminas - 100mg/dia de vitamina C e rica em outras vitaminas antioxidantes
V. Sódio - até 5. 000 mg

Quantos desses itens estão CORRETOS?

Alternativas
Comentários

  • I. Carboidratos totais - 40 a 50% do Valor Energético Total. ERRADO: Carboidrato: 45-60% do VET total

    II. Gordura total - até 35% do Valor Energético Total. ERRADO. Gordura de 20-35% do VET total

    III. Proteínas - 15 a 20% do Valor Energético Total. CORRETO.

    IV. Vitaminas - 100mg/dia de vitamina C e rica em outras vitaminas antioxidantes ERRADO. RECOMENDAÇÃO PARA HOMENS: 90mg e MULHERES 75mg

    V. Sódio - até 5. 000 mg. ERRADO. Sódio até 2.000 mg

     

    Fonte: https://www.diabetes.org.br/profissionais/images/2017/diretrizes/diretrizes-sbd-2017-2018.pdf

  • Está questão está desatualizada!

  • Essa questão está errada

  • questão errada. Gabarito correto letra B

  • Lipídeo é ATÉ 35% ESTÁ CORRTA !!

  • RECOMENDAÇÕES:

    45 a 60% CHO

    20 a 35% GT

    Vitaminas e minerais Seguem as recomendações da população sem diabetes

    A única parte que fala até 35% é :

    "Pesquisas demonstram que a substituição de sacarose por amido (até 35% do valor energético) pode não afetar o controle glicêmico e os níveis lipídicos. Como, entretanto, as preparações com sacarose são geralmente hipercalóricas, a substituição, quando realizada, deve ser cuidadosa".

    DIRETRIZES DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES 2019-2020

ID
2774632
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição

O PNA (Equivalente Proteico do Aparecimento de Nitrogênio) é um parâmetro bioquímico importante para avaliação e monitoramento da dieta do paciente com doença renal crônica. Sobre esse parâmetro, analise as afirmativas abaixo e assinale a INCORRETA.

Alternativas
ID
2774635
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Qual dos exames complementares abaixo listados é considerado o melhor marcador dos estoques de ferro no organismo?

Alternativas
Comentários

  • A ferritina, responsável pelo armazenamento de ferro.

    GABARITO: Ítem B

ID
2774638
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A ingestão dietética para prevenção e tratamento de litíase renal NÃO deve ser reduzida em

Alternativas
Comentários

  • Resposta letra A. "Mesmo que seja observada a formação de cálculo em pacientes hipercalciúricos, a restrição de cálcio não é recomendad, uma vez que a baixa disponibilidade de cálcio pode resultar em balanço negativo e hiperoxalúria secundária( formando cáculos de oxalato)."

     

    referência: Krause e coleção manuais de nutrição- nutrição clinica.

  • Cálcio é um fator protetor de nefrolitíase. A baixa ingestão de cálcio promove um aumento na absorção de oxalato, e consequentemente uma maior excreção (Hiperoxalúria).

  • Na verdade, essa questão é confusa porque dá a entender que é pra reduzir todos, exceto Ca. Quando na verdade é pra reduzir oxalatos e Na, evitar purinas. O Ca deve ser o normal (distribuído nas ref.) e a PTN normal (evitar excessos), evitar suplementação de vit. C.

    Não lembro onde estudei, tá anotado no meu caderno (meus estudos)

  • Essa questão tem duas possíveis respostas: Cálcio e Proteínas, pois nessas condições, os dois nutrientes devem ser consumidos sem excessos.

  • "A recomendação de proteína para pacientes litiásicos é de 0,8 a 1,2g/kg/dia, sendo 50% de alto valor biológico"

    "Não existem estudos que comprovem que a restrição de cálcio reduza a recorrência de cálculos"

    (Cuppari)

    Duas respostas corretas

ID
2774641
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Qual das características gerais da dieta, abaixo listadas, corresponde à conduta dietoterápica na esofagite?

Alternativas
Comentários

  • a) O valor energetico deve ser suficiente para manter o peso ideal (normo) e SE NECESSÁRIO, programar para perda de peso (hipo)


    b) Dieta hipolipídica (<20% das calorias totais), evitando preparações gordurosas, uma vez que a CCK diminui a pressão do EEI.


    c) Na verdade, deve-se excluir alimentos ricos em purinas (consomê) pois estimulam a secreção ácida.

    d) A consistência líquida ou semilíquida é aplicada somente na fase aguda ou grave da disfagia

    e) O fracionamento correto é de 6 a 8 refeições de pequenos volumes para evitar refluxo


ID
2774644
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O tratamento dietoterápico para casos de constipação intestinal envolve a recomendação da ingestão dos frutooligossacarídeos (FOS) como prebióticos importantes para a produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Qual das alternativas abaixo NÃO corresponde a uma ação fisiológica dos AGCC?

Alternativas
Comentários

  • b- Reduzem o PH intestinal

  • Os AGCC (acético, butiríco e propiônico) possuem diferentes ações fisiológicas. O erro da questão está onde afirma que os mesmos AUMENTAM o pH intestinal, quando na verdade eles DIMINUEM, e dessa forma afetam a atividade de enzimas microbianas, sendo um dos mecanismos propostos a modificação de enzimas (azorredutases, nitrorredutases, betaglucoronidases, etc.) produtoras de carcinógenos, reduzindo o risco do desenvolvimento de câncer de cólon.


    A resposta dessa questão encontra-se no livro CUPPARI.

ID
2774647
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Sobre as recomendações nutricionais para pessoas vivendo com HIV/Aids, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas
Comentários

  • Na condição de obesidade, deve ser ofertado 20 a 25 Kcal/Kg de peso ajustado/dia. Inclusive em relação a oferta proteica, deve-se utilizar o peso ajustado

  • Questão bastante relativa e de acordo com as referências presente nos editais, por exemplo: P/ o paciente assintómatico, segundo Chemin e Waitznberg, a recomendação proteíca é de 0,8 a 1,25g/kg de peso/dia.

  • Isso, concordo com a colega. A letra C também está incorreta, pois para paciente assintomático, Dan (2009) recomenda 1,2 a 1,5 g de ptn/dia. Chemin (2011) recomenda 0,8 a 1,25 g de ptn/dia. Caberia recurso para essa questão com certeza.

  • Na condição de obesidade, ofertar de 20 a 25 kcal/kg de peso Ajustado/dia.

  • Estágio A (assintomático): 30 a 35 kcal/peso atual

    Estágio B (sintomático): 35 - 40 Kcal) peso atual

    Estágio C (infecção oportunista - CD4 < 200): 40 a 50 Kcal/dia

    Estágio C (desnutrição grave): iniciar com 20 Kcal e evoluir (evitar sindrome de realimentação)

    Obesidade: 20 a 25 Kcal/peso ajustado

    Cuppari (2019)

ID
2774650
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Qual das fontes de gordura abaixo relacionadas é a mais indicada em um plano alimentar para prevenção e tratamento das dislipidemias?

Alternativas
Comentários

  • Abacate- Rico em gordura monoinsaturada!

ID
2774653
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O plano alimentar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) tem todas as características citadas abaixo, EXCETO a indicada na alternativa

Alternativas
Comentários

  • Frutas (porções/dia)

    4-5

    Vegetais (porções/dia)

    4-5

    Leite e derivados <1% gordura (porções/dia)

    2-3

    Carnes magras, peixe e frango (g/dia)

    <180

    Óleos e gorduras (porções/dia)

    2-3

    Sementes e oleaginosas (porções/semana)

    4-5

    Açúcares (porções/semana)

    <5

    Sal (porção/dia)

    ~ 6 g --> Mudou para 5g

    (3000 mg de sódio)

    Grãos integrais (porções/dia)

    6-8

    fonte: Dieta DASH na redução dos níveis de pressão arterial e prevenção do acidente vascular cerebral

    DASH diet in reducing blood pressure and preventing stroke

    Vanessa

ID
2774656
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O tratamento nutricional da encefalopatia hepática preconiza em determinados graus de comprometimento o maior consumo de alimentos fontes de aminoácidos de cadeia ramificada. Qual dos alimentos abaixo listados é contraindicado para uma dieta rica em aminoácidos de cadeia ramificada?

Alternativas
Comentários

  • D) Gema de ovo

  • Alimentos ricos em valina, leucina e isoleucina :Ovo, peixe, carne, leite e derivados; Feijão, ervilhas; Castanha de caju, castanha-do-pará, amêndoas, amendoim, avelã.

  • aminoácidos aromáticos: Fenilalanina, Tirosina e Triptofano

    aminoácidos ramificados: Valina, Leucina e Isoleucina (BCAA)

  • São contraindicados: frango, carne suína, carne bovina, queijo e gema de ovo.

ID
2774659
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Sobre sinais físicos e outras condições relacionadas à desnutrição energético-proteica (DEP), anemias nutricionais e hipovitaminose A, analise as afirmativas abaixo:

I. Xerose conjuntival e de córnea, diarreia e infecções podem estar presentes na hipovitaminose A.
II. A palidez é um sinal específico da deficiência de ferro; na deficiência de B12 e folato, as hemácias são macrocíticas e não provocam palidez.
III. Redução da resistência física em adultos e aumento da morbidade e mortalidade materna em gestantes são relacionados à deficiência de ferro.
IV. Tetania é um sinal observado na DEP.
V. Alteração psicomotora pode estar presente na DEP.

É CORRETO, apenas, o que se afirma em

Alternativas
Comentários

  • C - Tetania é deficiência de cálcio

  • I, III e V.

ID
2774662
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Analise as situações atendidas em um Ambulatório de Nutrição, baseando-se no modelo transteórico de mudança de comportamento. Conforme a descrição dos itens abaixo, coloque nos parênteses o número correspondente a cada estágio de mudança.

1. Idoso hipertenso que deseja reduzir a ingestão de sal e enxerga os benefícios da mudança para melhorar sua condição de saúde.
2. Homem obeso, hipertenso, acompanhado da esposa que deseja que ele perca peso seguindo recomendações médicas.
3. Mulher obesa, com intolerância à glicose em jejum que diz necessitar perder peso, tem pensado nisso, embora ainda não se sinta capaz de modificar hábitos de vida.
4. Homem, obeso, hipertenso que tem se mantido ativo há mais de seis meses; aumentou a ingestão de frutas, verduras e legumes e reduziu o consumo de alimentos industrializados, mas, em condições de estresse, sente-se pouco confiante para manter o comportamento atual.
5. Adolescente obeso que iniciou plano de mudança de hábitos alimentares e de atividade física, mas, por falta de apoio social, sente-se tentado a retornar ao comportamento prévio.

( ) Pré-contemplação
( ) Contemplação
( ) Preparo
( ) Ação
( ) Manutenção

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

Alternativas
Comentários

  •  modelo se fundamenta na premissa de que as pessoas modificam seu comportamento de forma gradual e contínua. Elas partem da completa falta de consciência da necessidade de mudança, tomam a decisão de mudar e exercitam a nova conduta até ela se tornar um hábito. Esse processo de alteração de comportamento é dividido em cinco estágios de mudança sucessivos:

  • Diretrizes de intervenção quanto à mudança de comportamento:

    A Pré-contemplação é um estágio em que não há intenção de mudança nem mesmo uma crítica a respeito do conflito envolvendo o comportamento problema. 

    A Contemplação se caracteriza pela conscientização de que existe um problema, no entanto apresenta dificuldades para a ação da mudança. 

    Na Preparação, a pessoa está pronta para mudar e compromissada com a mudança. 

    Ação - Implementa mudanças ambientais e comportamentais, investe tempo e energia na execução da mudança.

    Manutenção - Processo de continuidade do trabalho iniciado com ação, para manter os ganhos e prevenir a recaída.

    FONTE:

  • Alternativa correta letra e) 2, 3, 1, 5, 4

    Pré-contemplação - 2. Homem obeso, hipertenso, acompanhado da esposa que deseja que ele perca peso seguindo recomendações médicas;

    Contemplação - 3. Mulher obesa, com intolerância à glicose em jejum que diz necessitar perder peso, tem pensado nisso, embora ainda não se sinta capaz de modificar hábitos de vida;

    Preparo - 1. Idoso hipertenso que deseja reduzir a ingestão de sal e enxerga os benefícios da mudança para melhorar sua condição de saúde;

    Ação - 5. Adolescente obeso que iniciou plano de mudança de hábitos alimentares e de atividade física, mas, por falta de apoio social, sente-se tentado a retornar ao comportamento prévio.

    Manutenção - 4. Homem, obeso, hipertenso que tem se mantido ativo há mais de seis meses; aumentou a ingestão de frutas, verduras e legumes e reduziu o consumo de alimentos industrializados, mas, em condições de estresse, sente-se pouco confiante para manter o comportamento atual. 

  • gostei , muito esclarecedor , excelente

ID
2774665
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
SES-PE
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O tratamento oncológico é associado a sinais e sintomas, que interferem no estado nutricional de pacientes com câncer. Para náuseas e vômitos, nessas condições, devem ser seguidas as recomendações abaixo listadas, à exceção de uma delas. Assinale-a.

Alternativas
Comentários

  • Resposta A!

    Evitar beber líquidos durante as refeições, utilizando-os em pequenas quantidades nos intervalos, preferencialmente gelados.

    Fonte: INCA, Consenso Nacional Nutrição Oncológica, 2015.

  • Mal formulada! Não deixa claro a redução da ingestão de líquidos junto às refeições. Se o paciente perde muita água por vômitos a ingestão será fundamental.

  • RECOMENDAÇÕES PARA A CONDUTA NUTRICIONAL (náusea e vômito)

    – Conscientizar o paciente e o acompanhante sobre a necessidade da alimentação, apesar da náusea e do vômito, oferecendo uma segunda vez a refeição, aproximadamente 20 min após a primeira oferta.

    – Aumentar o fracionamento da dieta e reduzir o volume por refeição, oferecendo de 6 a 8 refeições ao dia.

    – Adequar as orientações nutricionais às preferências do paciente.

    – Alimentos mais secos, simples, frios, com menor teor de gordura e sem molhos costumam ser mais bem tolerados. – Preparar pratos visualmente agradáveis e coloridos.

    – Evitar jejuns prolongados.

    – Mastigar ou chupar gelo 40 min antes das refeições.

    – Evitar preparações que contenham frituras e alimentos gordurosos.

    – Evitar preparações com temperaturas extremas, mas dar preferência aos alimentos gelados.

    – Evitar preparações e alimentos muito doces.

    – Quando possível, adicionar alimentos cítricos às preparações, preferencialmente gelados: sucos, cubos de gelo, picolés (limão, laranja, maracujá, abacaxi...).

    – Evitar beber líquidos durante as refeições, ingerindo-os em pequenas quantidades nos intervalos. – Manter cabeceira elevada (45°) durante e após as refeições por, pelo menos, 30 min antes de deitar.

    – Realizar as refeições em locais arejados, evitando locais fechados onde possa se propagar o cheiro da refeição. – Utilizar roupas leves e não muito apertadas

    – Revisar, junto à equipe multiprofissional, a prescrição e os horários de administração de medicamentos antieméticos

    I Consenso brasileiro de nutrição oncológica da SBNO. 2021