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Prova FUNIVERSA - 2010 - CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A - Nutricionista

ID
232210
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Redação Oficial
Assuntos

Julgue os itens a seguir, a respeito da forma de apresentação das seguintes comunicações oficiais: ofício, aviso, memorando, exposição de motivos e mensagem.

I A fonte indicada é a do tipo Arial de corpo 12 no texto em geral, 12 nas citações7 e 10 nas notas de rodapé.

II O espaçamento entre as linhas deve ser simples.

III A numeração das páginas é obrigatória desde a segunda.

IV O abuso de elementos de formatação (negrito, itálico, sublinhado, letras maiúsculas, sombreado, sombra, relevo, bordas etc.) deve ser evitado, para preservar a elegância e a sobriedade do documento.

V A impressão dos textos deve ser feita na cor preta em papel branco. A colorida fica restrita aos gráficos e ilustrações.

A quantidade de itens certos é igual a

Alternativas
Comentários

  • Estão correto os itens II, III, IV e V.

  •  O erro da I: Fonte Times new Roman, 12 no texto, 11 nas citações e 10 nas notas de rodapé.

    (Esses são os números corretos das fontes segundo o manual de redação oficial)

  • De acorso com o manual da presidencia item 3.2 os doc. oficiais devem seguir a seguinte forma:

    Forma de diagramação

    Os documentos do Padrão Ofício devem obedecer à seguinte forma de apresentação:

    a) deve ser utilizada fonte do tipo Times New Roman de corpo 12 no texto em geral, 11 nas citações, e 10 nas notas de rodapé;

    b) para símbolos não existentes na fonte Times New Roman poder-se-á utilizar as fontes Symbol e Wingdings;

    c) é obrigatória constar a partir da segunda página o número da página;

    d) não deve haver abuso no uso de negrito, itálico, sublinhado, letras maiúsculas, sombreado, sombra, relevo, bordas ou qualquer outra forma de formatação que afete a elegância e a sobriedade do documento;

    e) a impressão dos textos deve ser feita na cor preta em papel branco. A impressão colorida deve ser usada apenas para gráficos e ilustrações;

    f) todos os tipos de documentos do Padrão Ofício devem ser impressos em papel de tamanho A-4, ou seja, 29,7 x 21,0 cm;

    g) deve ser utilizado, preferencialmente, o formato de arquivo Rich Text nos documentos de texto;(por se universal)

    Portanto de acordo com o exposto a letra correta é a D

     

ID
232228
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Raciocínio Lógico
Assuntos

A terceira edição das Paraolimpíadas Escolares será realizada em Brasília, de 10 a 15 de novembro de 2009, e conta com a participação confirmada de 21 estados e do Distrito Federal.

São Paulo terá uma delegação de aproximadamente 130 integrantes entre comissão técnica e atletas com idade entre 12 e 19 anos. Eles participarão das modalidades: natação, judô, bocha, basquete e tênis de mesa, entre outras.

Internet: (com adaptações).

Supõe-se que:

* todos os atletas que disputam tênis de mesa também disputam basquete;
* nenhum atleta que disputa basquete disputa natação;
* todos os atletas que disputam judô também disputam bocha;
* alguns atletas que disputam bocha também disputam natação;
* nenhum atleta que disputa bocha disputa basquete.

Como as modalidades bocha, judô e natação não têm atleta em comum, então, de acordo com o exposto acima, é correto concluir que

Alternativas
Comentários


  •  

    a) CORRETA.

    b) Nenhum judoca joga basquete.

    c) Todos os judocas é que jogam também bocha

    d) Nenhum jogador de tênis de mesa é nadador

    e) nenhum jogador de bocha joga tênis de mesa.

     


     

  • Quem é judoca disputa também bocha, quem disputa bocha não joga basquete. Se quem disputa tenis de mesa joga basquete, então judoca não pode jogar tenis de mesa.

ID
232234
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Raciocínio Lógico
Assuntos

Três amigos ? Gilberto, Glauco e Gustavo ? deixaram seus veículos em um estacionamento pago. Um dos veículos era vermelho, o outro, cinza, e o terceiro, preto. O vigilante perguntou aos três rapazes quem era o proprietário de cada um dos veículos. O dono do veículo vermelho respondeu: "O veículo cinza é do Gilberto". O proprietário do veículo cinza falou: "Eu sou Glauco". E o do veículo preto disse: "O veículo cinza é do Gustavo". Sabendo que Gustavo nunca diz a verdade, que Gilberto sempre diz a verdade, e que Glauco às vezes diz a verdade, ele foi capaz de identificar corretamente de quem era cada veículo. As cores dos veículos de Gilberto, Glauco e Gustavo eram, respectivamente,

Alternativas
Comentários

  • Gilberto (veículo PRETO): fala a verdade, então ele só poderia ter dito que o carro cinza é de Gustavo.

    Glauco (vaículo VERMELHO): mentiu, dizendo que o carro cinza era do Gilberto. Mas é de Gustavo.

    Gustavo (veículo CINZA): mente, dizendo que ele era o Glauco.

    Resp.: letra B

  •  Vejamos!

    1- O dono do veículo vermelho respondeu: "O veículo cinza é do Gilberto", portanto o dono do veículo vermelho não poderia se Gilberto uma vez que estaria mentindo dizendo que seu veículo era outro.

    2- O proprietário do veículo cinza falou: "Eu sou Glauco", portanto o dono do veículo cinza não poderia ser Gilberto uma vez que ele não mente.

    3-E o do veículo preto disse: "O veículo cinza é do Gustavo", analisando as afirmações 1 e 2 podemos perceber que o único veículo que sobra para Gilberto é o preto e ele só fala a verdade, portanto o veículo de Gustavo é o cinza e o de Glauco é o vermelho.

    RESPOSTA: as cores dos veículos de Gilberto, Glauco e Gustavo eram, respectivamente,

    letra b) preto, vermelho e cinza

  • Demorei mas peguei....
    1- O dono do carro vermelho disse que "O veículo cinza é do Gilberto ", uma vez que Gilberto não mente, pode-se concluir que ou o dono do carro vermelho mentiu ou falou a verdade, ou seja Gilberto NÃo é dono do carro vermelho e nem do carro cinza, então Gilberto só pode ser dono do carro PRETO.
    2- Se Gilberto é dono do carro preto e ele sempre fala a verdade então o veículo cinza é do Gustavo, que sempre mente, e disse que se chamava Glauco.
    3- Sobrou o carro vermelho que é do Glauco.

  • O dono do veículo vermelho respondeu: "O veículo cinza é do Gilberto".
    O dono do veículo cinza falou: "Eu sou Glauco".
    O dono do veículo preto disse: "O veículo cinza é do Gustavo"

    Gilberto sempre diz a verdade
    Glauco às vezes diz a verdade
    Gustavo nunca diz a verdade

    é claro e evidente que o do cinza mentiu, já que todos dizem quem ele o é.
    Com base nisso, sabe-se que o veículo preto é de Gilberto e, por conseguinte, Glauco; vermelho e Gustavo, cinza.

  • Diante dos comentário dos colegas só me resta dar um conselho (inclusive para mim): O segredo é praticar. Depois da 10º questão parecida  pega-se o jeito.

    E para quem não é assinante: reposta alternativa B.

  • https://www.youtube.com/watch?v=QPteRkYwWR8&list=PLNKZPo-igK8DvqyoWQ94cOu9OomL_NbXa&index=18

     

    Explicação em 8m e 35 seg

ID
232240
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Raciocínio Lógico
Assuntos

Em uma turma de formandos de um curso, o número de mulheres supera o de homens em 6 unidades. Ao término da solenidade de entrega de certificados, todos os homens cumprimentaram todas as mulheres, num total de 280 cumprimentos. Sabe-se que nenhum par de formandos (homem/mulher) deixou de se cumprimentar e que nenhum par se cumprimentou mais de uma vez. Dessa forma, o número de formandos dessa turma é

Alternativas
Comentários

  • a) ERRADA. (7 + 13 = 20)       ===> 7 * 13 = 91

    b) CORRETA (14 + 20 = 34)  ===> 14 * 20 = 280

    c) ERRADA (18 + 24 = 42)    ===> 18 * 24 = 432

    d) ERRADA ( 24 + 30 = 54) ===> 24 * 30 = 720

    e) ERRADA (32 + 38 = 70) ===> 32 * 38 = 1216

  • Minha forma de pensar é: M = H + 6

    Se tivéssemos 1H, teríamos 7M e um total de cumprimentos = 7, pois este 1 homem cumprimenta todas as 7 mulheres.

    Se tivéssemos 2H, teríamos 8M e um total de cumprimentos = 16, pois estes 2 homens cumprimentariam as 8mulheres (2 x 8 = 16)

    Fazendo sucessivamente até obtermos um total de cumprimentos igual a 280 e respeitando a condição: M = H + 6, obtemos:
    20 x 14 = 280

    Portanto temos 34 formandos

  • Considere que h e m sejam as quantidades de homens e mulheres, respectivamente. Pelo enunciado, m = h + 6. O número total de cumprimentos entre homens e mulheres é h*m, logo, h*m = 280. Deseja-se saber quanto vale h + m, o número total de participantes.

    Substituindo m = h + 6 em h*m = 280, tem-se:

    h(h + 6) = 280

    h^2 + 6h - 280 = 0 .... equação do segundo grau em h.

    Delta = 6^2 - 4*1*(-280)

    Delta = 1156, cuja raiz quadrada é 34.

    Portanto, as raizes são:

    h = (-6 + 34)/2 = 14

    e

    h = (-6 - 34)/2 = - 20 (essa não serve por ser negativa)

    Como h = 14, então m = 14 + 6 = 20.

    O total h + m de participantes é 14 + 20 = 34.

    Resposta: b.

    Opus Pi.

  • x= nº de homens

    x+6= nº de mulheres

    x.(x+6)=280

    x²+6x-280=0

    Aplica-se Bhaskara

    x1 = -20 (descartado)

    x2=14  nº de homens  

    14+6=20 nº de mulheres 

    Formandos 14+20=34    LETRA B

  • O número de mulheres (M) supera o de homens (H) em 6 unidades:

    M = H + 6

    Cada um dos H homens cumprimentou M mulheres, de modo que o número total de cumprimentos é dado pela multiplicação:

    Total = M x H

    280 = (H + 6) x H

    280 = H + 6H

    H + 6H – 280 = 0

                   Aqui seria preciso lembrar a fórmula de Báskara para equações de segundo grau. Dada uma equação do tipo a.x + b.x + c = 0, os dois valores de x que atendem a equação são:

                   Em nossa equação temos H no lugar do x, e os números que correspondem aos coeficientes a, b e c são: a = 1, b = 6 e c = -280. Logo, temos:

                   Como o número de homens deve ser um valor positivo, devemos considerar a primeira solução apenas, isto é, H = 14 homens. Logo, o número de mulheres é M = H + 6 = 14 + 6 = 20.

    Dessa forma, o número de formandos dessa turma é 14 + 20 = 34.

    Resposta: B

  • Resolvo essa questão aqui nesse vídeo

    https://youtu.be/pWrcWiDOv_Q

    Ou procure por "Professor em Casa - Felipe Cardoso" no YouTube =D

  • b-

    x = y+6

    x . y = 280

    __________________________________________________________________________________________

    (y+6) . y = 280

    y²+6y = 280

    y²+6y - 280 = 0

    (-6 +- V 36-4*1*280)/2

    (-6+-34)/2

    x' = (-6+34)/2 = 28/2 = 14

    __________________________________________________________________________________________

    H = 14

    M = H + 6

    M= 20

    __________________________________________________________________________________________

    TOTAL = 14+20 = 34

ID
232243
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Raciocínio Lógico
Assuntos

O mau funcionamento de uma das máquinas de uma indústria fez com que 10% das peças produzidas em um determinado lote apresentassem defeito. Escolhendo-se aleatoriamente cinco peças desse lote, a probabilidade aproximada de que menos de três delas apresentem esse defeito, se cada peça retirada é reposta antes de se retirar a próxima, é de

Alternativas
Comentários

  • Para resolver esta questão, devemos inicialmente encontrar a probabilidade de encontrarmos 0 defeito, 1 defeito, 2 defeitos, 3 defeitos, 4 defeitos e 5 defeitos.

    Sabe-se que prob defeito = 0,1 e  prob não defeito = 0,9

    p(0) = (0,9*0,9*0,9*0,9*0,9)*1 = 0,59049

    p(1) = (0,9*0,9*0,9*0,9*0,1)*5 = 0,32805

    Obs: Devemos multiplicar no final por 5, pois há 5 possibilidades de termos 1 defeito (primeira peça, segunda peça, terceira peça, quarta peça ou quinta peça).

    Matematicamente é representado por C (5,1) = 5! / (1!*4!) = 5

    p(2) = (0,9*0,9*0,9*0,1*0,1)*10 = 0,0729

    Obs: Devemos multiplicar no final por 10, pois há 10 possibilidades de termos 2 defeitos (primeira e segunda peças, primeira e terceira peças, primeira e quarta peças, primeira e quinta peças, segunda e terceira peças, segunda e quarta peças, segunda e quinta peças, terceira e quarta peças, terceira e quinta peças, quarta e quinta peças)

    Matematicamente é representado por C (5,2) = 5! / (2!*3!) = 10

    p(3) = (0,9*0,9*0,1*0,1*0,1)*10 = 0,0081

    Multiplica- se por 10, pois C (5,3) = 5! / (3!*2!) = 10

    p(4) = (0,9*0,1*0,1*0,1*0,1)*5 = 0,00045

    Multiplica- se por 10, pois C (5,4) = 5! / (4!*1!) = 5

    p(5) = (0,1*0,1*0,1*0,1*0,1)*1 = 0,00001

    p(<3) = p(0) +p(1)+p(2) = 0,59049 + 0,32805 + 0,0729 = 0,99144   ----> Alternativa E

    Uma dica útil para ganhar tempo é calcular somente p(3), p(4) e p(5) e fazer 1 - (p(3)+ p(4) + p(5)) = 1 - (0,0081+0,00045+0,00001) = 1 - 0,0856 = 0,99144.

  • Resolução:
    São menos de três peças, ou seja, duas em cinco.
    Atentar - (cada peça retirada é reposta antes de se retirar a próxima)
    Digamos que em cada 100 peças, 10 apresentem defeito (10%).
    Probabilidade são os casos favoráveis (10)/ sobre os possíveis (100).
    Qual a chance de jogar o primeiro dado e sair uma peça defeituosa?10 possibilidades em 100.
    A peça defeituosa é reposta e q    ual a chance de jogar o segundo dado e sair uma peça defeituosa? 10 possibilidades em 100.
    Multiplica-se as duas possibilidades: 10/100*10/100 =100/10.000 = 1/100 =0,01 ou 1%
    1% é a chance de 2 peças defeituosas serem escolhidas em 5, ou 99% de chance de eles não serem escolhidas.
    Gente, só um toque! As bancas quando preparam essas questões, elas pensam no tempo de execução do candidato, ou seja, vc tem 3 ou 4 minutos para responder uma questão e não uma hora. Ou vc sabe, ou vc pula para próxima questão. Não adianta ficar fazendo mil e uma contas.

  • Na questão foi informada a porcentagem de peças defeituosas

    DEFEITUOSAS = D = 10%

    Logo,

    PERFEITAS = P= 90%

    "se cada peça retirada é reposta antes de se retirar a próxima" é outro dado a ser levado em consideração, visto que, sendo um evento com retiradas sucessivas e com reposição, se trata de uma probabilidade binominal.

    Além disso, MENOS DE TRÊS PEÇAS PODE SER= 0 PEÇA OU 1 PEÇA OU 2 PEÇAS.

    RESOLUÇÃO: CALCULAR A PROBABILIDADE DE CADA RETIRADA X PERMUTAÇÃO (QUANDO NECESSÁRIO)

    PROBABILIDADE DE 0 PEÇA DEFEITUOSA

    PxPxPxPxP = 9/10 x 9/10 x 9/10 x 9/10 x 9/10 = 59049/100000 (não precisa permutar, afinal só temos as mesmas peças aqui, as perfeitas)

    PROBABILIDADE DE 1 PEÇA DEFEITUOSA

    PxPxPxPxD = 9/10 x 9/10 x 9/10 x 9/10 x 1/10 = 6561/100000

    (multiplica pela permutação de 5 com repetição de 4 (peças perfeitas) = 5) = 32805/100000

    PROBABILIDADE DE 2 PEÇAS DEFEITUOSAS

    PxPxPxDxD = 9/10 x 9/10 x 9/10 x 1/10 x 1/10 = 729/10000

    (multiplica pela permutação de 5 com repetição de 3 e 2 (peças perfeitas e peças defeituosas, respectivamente) = 10) = 7290/10000

    0 PEÇA OU 1 PEÇA OU 2 PEÇAS = PROBABILIDADE DE 0 PEÇA DEFEITUOSA + PROBABILIDADE DE 1 PEÇA DEFEITUOSA + PROBABILIDADE DE 2 PEÇAS DEFEITUOSAS

    59049/10000 + 32805/10000 + 7290/10000 = 99144/100000 = 0,99 = 99%

ID
232246
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Atualidades
Assuntos

Obama, Prêmio Nobel da Paz: recompensa a uma nova visão do mundo

(10/10/2009) Passado um primeiro momento de surpresa, a concessão do Prêmio Nobel da Paz a Barack Obama tem muita lógica. Premia-se assim uma visão do mundo - e do papel dos EUA no mundo -, e não uma obra. Obama não está nem há um ano na Casa Branca, por isso ainda não é possível julgá-lo por seus resultados, mas nesse período já mudou radicalmente a música e a letra da política internacional norte-americana. E em um sentido que não pode ser mais grato aos ouvidos dos escandinavos, dos europeus e, em geral, da maioria dos habitantes do planeta.

Internet: (com adaptações). Acesso em 28/12/2009.

Acerca do tema abordado no fragmento acima, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • a) Os Estados Unidos não têm a intenção de permanecer a "longo prazo" no Afeganistão, apesar dos planos de enviar mais tropas a este país devastado pela guerra, disse o presidente Barack Obama... (fonte: Folha online)

    b) Correto

    c) A Escandinávia é uma região geográfica e histórica do norte da Europa ( Fonte: Wikipédia)

    d) O Nobel da Paz é um dos cinco Prémios Nobel, legado pelo inventor da dinamite, o sueco Alfred Nobel [...] O Comité Nobel norueguês, cujos membros são nomeados pelo Parlamento norueguês, tem a função de escolher o laureado pelo prémio, que é entregue pelo seu presidente.

    e) Bill Clinton não consta na lista dos laureados pelo prêmio nobel da paz

ID
232249
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Atualidades
Assuntos

O catecismo ambiental

Livros didáticos de Geografia adotados em escolas públicas e particulares do Distrito Federal pregam uma espécie de catecismo verde. Neles consta que o mundo vai acabar em breve por causa do aquecimento global e que o principal culpado por isso é o homem. O dogma ecológico está no material usado entre o 6º e o 9º ano, séries finais do ensino fundamental.

Darcy. Revista de Jornalismo Científico e Cultural da UnB, n.º 3, p. 50.

Os termos "catecismo ambiental" e "dogma ecológico" são utilizados no texto porque

Alternativas
Comentários
  • é esse mesmo o gabarito? letra c. A funiversa tem que melhorar e muito a suas questões sobre atualidades.
  • Concordo com o Vitor Ribeiro.............. Um LIXO essa questao! Fora as bancas incompetentes!
  • Achei a questão muito pertinente.
     
    Vejam trecho extraído do artigo de Silva R. W. C., Paula B. L. 2009. Causa do aquecimento global: antropogênica versus natural. Terræ Didatica, 5(1):42-49<http:// www.ige.unicamp.br/terraedidatica/>
     
    “Grande parte da comunidade científica acredita que o aumento da concentração de poluentes antropogênicos na atmosfera é a causa principal do efeito estufa, consequentemente do aquecimento global. Independente de sua causa, o efeito estufa antrópico ou a recuperação natural do clima após três séculos (séculos XVII a XIX) de baixas temperaturas durante o período da “Pequena Idade do Gelo” tem ocasionado efeitos devastadores nos ecossistemas.
     
    De fato, têm sido detectadas inúmeras conseqüências do aquecimento global, como subidas do nível relativo do mar, atribuídas ao degelo como consequência do aumento de temperatura durante o século XX, mudança no padrão climático em âmbito regional, ocasionando mudanças em padrões de chuva, etc. Os impactos não são apenas ambientais, mas econômicos e sociais.
     
    O planeta já sofreu, ao longo de sua existência de aproximadamente 4,55 bilhões de anos, processos de resfriamentos e aquecimentos extremos. Está comprovado que houve alternância de climas quentes e frios, sendo este um fenômeno corrente na história do planeta. (...)
     
    As simulações climáticas referentes ao início do século passado (1900 a 1950) podem ser explicadas somente pelos fatores internos e naturais, mas o aquecimento ocorrido após a metade do século passado até o momento, para ser explicado, necessita dos fatores externos como as emissões de gases de origem antropogênica, responsáveis pelo efeito estufa. Essa explicação é devida principalmente ao tempo de permanência desses gases na atmosfera, em sua maioria acima de cem anos, e a velocidade do aumento da temperatura global nas últimas décadas. (...)
     
    Certamente, quando as questões supracitadas puderem ser respondidas com precisão, tornar-se-á possível responder se o aquecimento global é de origem natural ou antropogênica, e prognosticar com maior certeza os climas do futuro durante o século XXI. Deste modo, deverão surgir possibilidades de se evitar mudanças ambientais, cujas consequências possam ser danosas ao ser humano, bem como a outros seres vivos. Há necessidade de se pesquisar, ainda mais, os diversos fatores que causam as flutuações e mudanças climáticas. A verdadeira dimensão das causas que reconhecidamente interferem entre si continuará sendo objeto de muitos debates entre os cientistas, e de notável interesse pelo público em geral para o entendimento dos processos naturais e dos efeitos das ações antropogênicas e suas interações.”
     
    Link para o artigo completo:
    http://www.ige.unicamp.br/terraedidatica/v5/pdf-v5/TD_V-a4.pdf
  • A chave para a resolução da questão está no conceito de dogma, q é uma "verdade" incontestável independente de comprovação. A partir daí, apenas as alternativas A e C fazem algum sentido. Como a alternativa A é uma clara mentira, já q existem comprovações de alterações climáticas pela ação do homem, a resposta correta é a letra C, q indica a falta de consenso sobre a extensão do impacto das atividades humanas sobre o ambiente, o q caracterizaria o ensino pelas escolas de uma verdade não comprovada, assemelhando-se a um dogma.
ID
232252
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Atualidades
Assuntos

A maioria das pessoas ainda acredita que a floresta amazônica é o pulmão do planeta. Que, se ela desaparecer, o aquecimento global vai se acelerar de modo calamitoso. Quanto a isso, vale uma ressalva. Para merecer o título de pulmão do planeta, a região precisaria parar de envenenar a atmosfera com gases de efeito estufa. [...] Manaus abriga uma das experiências mais bem sucedidas de desenvolvimento sustentável, a Zona Franca, que produz riquezas sem precisar destruir um só graveto da floresta.

In: Veja Especial Amazônia, set./2009, p. 43.

Tomando o texto como referência inicial, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • Letra d (errada): A ZFM foi criada em 1967 com o objetivo de estimular a industrialização da cidade e sua área adjacente, bem como ampliar seu mercado de trabalho. Trata-se de uma área de livre comércio, em que não são cobrados impostos de importação sobre os produtos comprados no exterior.

    Fonte: Wikipédia.com

    • a) Não há relação entre um eventual desaparecimento da floresta amazônica e as alterações climáticas no planeta, razão pela qual é falsa a afirmação de que aquela região é o "pulmão do planeta".

    Há uma relação, porém a afirmativa que a região é o pulmão do planeta é falsa. Quem faz esse papel é o oceano, pois as algas são os maiores geradores de oxigênio.

    • b) A área comumente denominada Amazônia circunscreve-se à região Norte do Brasil.

    Brasil, Bolivia, Colombia e outros

    • c) A Amazônia é o segundo bioma em área do Brasil, sendo menor apenas que o cerrado.

    O inverso, cerrado é o 2º maior, sendo menor apenas que a Amazônia

    • d) Tendo sido criada na década de 1990, quando da introdução do modelo neoliberal no Brasil, a Zona Franca de Manaus especializou-se na produção de produtos industrializados de alto valor agregado, como eletroeletrônicos.

    Foi criada antes de 90

    • e) O envenenamento da atmosfera com gases de efeito estufa a que o texto se refere ocorre por meio das queimadas e do uso de grande número de usinas termelétricas, geralmente movidas a óleo diesel.

    Exatamente, a grande parte da energia usada na Amazonia, apesar da grande quantidade de agua, provem de usinas termelétricas.

  •  

    • a) Não há relação entre um eventual desaparecimento da floresta amazônica e as alterações climáticas no planeta, razão pela qual é falsa a afirmação de que aquela região é o "pulmão do planeta".

    Há uma relação, porém a afirmativa que a região é o pulmão do planeta é falsa. Quem faz esse papel é o oceano, pois as algas são os maiores geradores de oxigênio.

    • b) A área comumente denominada Amazônia circunscreve-se à região Norte do Brasil.

    Brasil, Bolivia, Colombia e outros

    • c) A Amazônia é o segundo bioma em área do Brasil, sendo menor apenas que o cerrado.

    O inverso, cerrado é o 2º maior, sendo menor apenas que a Amazônia

    • d) Tendo sido criada na década de 1990, quando da introdução do modelo neoliberal no Brasil, a Zona Franca de Manaus especializou-se na produção de produtos industrializados de alto valor agregado, como eletroeletrônicos.

    Foi criada antes de 90

    • e) O envenenamento da atmosfera com gases de efeito estufa a que o texto se refere ocorre por meio das queimadas e do uso de grande número de usinas termelétricas, geralmente movidas a óleo diesel.

    Exatamente, a grande parte da energia usada na Amazonia, apesar da grande quantidade de agua, provem de usinas termelétricas.

ID
232255
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Atualidades
Assuntos

Na terça-feira, dia 10/11/2009, grande parte do Brasil foi surpreendida com uma queda de energia que chegou a mais de quatro horas em alguns lugares. Esse acontecimento ainda não teve uma explicação oficial definitiva. Acerca das possíveis causas e consequências do fato apresentado, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • o apagão que aconteceu no final de 2009 está relacionado à usina de itaipu, e outras suposições que trataram a questão como "acidente" . Não havendo um concenso a respeito das causas.

    Contudo o apagão deixou 18 estados brasileiros no escuro, por mais de 6 horas.

     

ID
232261
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

O correio eletrônico (e-mail) é uma facilidade da Internet muito útil que veio, em princípio, substituir outras formas de comunicação, como cartas e telegramas. Essa facilidade, no entanto, trouxe alguns problemas de segurança, como a disseminação de vírus de computador. Assinale a alternativa que apresenta uma opção para a prevenção da disseminação de vírus por meio de mensagens eletrônicas (e-mail), após terem sido enviadas pelo remetente.

Alternativas
Comentários

  • C) correto

    O que é spam?

    Spam é o termo usado para referir-se aos e-mails não solicitados, que geralmente são enviados para um grande número de pessoas. Quando o conteúdo é exclusivamente comercial, esse tipo de mensagem é chamada de UCE (do inglês Unsolicited Commercial E-mail).

    Os antivírus são programas de computador concebidos para prevenir, detectar e eliminar vírus de computador.

    Existe uma grande variedade de produtos com esse intuito no mercado, a diferença entre eles está nos métodos de detecção, no preço e nas funcionalidades
     

     

  • Como reduzir o volume de spam
    A resposta simples é navegar consciente na rede. Este conselho é o mesmo que recebemos para zelar pela nossa segurança no trânsito ou ao entrar e sair de nossas casas. As dicas para reduzir o volume de spam estão diretamente relacionadas aos cuidados recomendados aos usuários da Internet, para que desfrutem de todos os recursos e benefícios da rede, com segurança.

    Principais dicas:

    Preservar as informações pessoais como endereços de e-mail, dados pessoais e, principalmente, cadastrais de bancos, cartões de crédito e senhas. Um bom exercício é pensar que ninguém forneceria dados pessoais a um estranho na rua, certo? Então, por que o faria na Internet?


    Ter, sempre que possível, e-mails separados para assuntos pessoais, profissionais, para as compras e cadastros on-line. Certos usuários mantêm um e-mail somente para assinatura de listas de discussão.


    Não ser um "clicador compulsivo", ou seja, o usuário deve procurar controlar a curiosidade de verificar sempre a indicação de um site em um e-mail suspeito de spam. Pensar, analisar as características do e-mail e verificar se não é mesmo um golpe ou código malicioso.


    Não ser um "caça-brindes", "papa-liquidações" ou "destruidor-de-promoções". Ao receber e-mails sobre brindes, promoções ou descontos, reserve um tempo para analisar o e-mail, sua procedência e verificar no site da empresa as informações sobre a promoção em questão. Vale lembrar que os sites das empresas e instituições financeiras têm mantido alertas em destaque sobre os golpes envolvendo seus serviços. Assim, a visita ao site da empresa pode confirmar a promoção ou alertá-lo sobre o golpe que acabou de receber por e-mail! No caso de promoções, na maioria das vezes, será necessário preencher formulários. Ter um e-mail para cadastros on-line é uma boa prática para os usuários com o perfil descrito. Ao preencher o cadastro, desabilite as opções de recebimento de material de divulgação do site e de seus parceiros. É justamente nesse item que muitos usuários atraem spam, inadvertidamente.


    Ter um filtro anti-spam instalado, ou ainda, usar os recursos anti-spam oferecidos pelo seu provedor de acesso.


    Além do anti-spam, existem outras ferramentas bastante importantes para o usuário da rede: anti-spyware, firewall pessoal e antivírus.

  •  CURIOSIDADE...


    Desde o aparecimento do primeiro spam, em 1994, a prática de enviar e-mails não solicitados tem sido aplicada com vários objetivos distintos e também utilizando diferentes aplicativos e meios de propagação na rede. Os tipos de spam identificados até o momento são correntes, boatos, lendas urbanas, propagandas, ameaças, pornografia, códigos maliciosos, fraudes e golpes, spIM (spam via Instant Messenger), spam via redes sociais e spit (spam over internet telephony).

    Sumário
    Correntes (chain letters)
    Boatos (hoaxes) e lendas urbanas
    Propagandas
    Ameaças, brincadeiras e difamação
    Pornografia
    Códigos maliciosos
    Fraudes
    Spit e spim
    Spam via redes de relacionamentos


    mais detalhes : (http://www.antispam.br/tipos/)

  • Alternativa CORRETA letra C

    Apenas para ilustrar a questão...

    Aqui um exemplo do e-mail da UOL, que possui o serviço de AntiSpam, bloqueando as mensagens que ele considera insegura para o cliente de e-mail.

     

    Aqui vemos como as mensagens caminham até chegar ao cliente de e-mail. Antes de chegarem, elas passam por um servidor (neste caso o seu EMAIL), que após a suspeita de ameaça, bloqueia a mensagem mandando-a a pasta SPAM do seu e-mail. Isso acaba diminuindo bastante o risco de contágio de vírus nos PC´s de usuários dos serviços de e-mail atualmente.

  • Letra C.

    Apesar de discordar do gabarito, em parte, pois  os servidores de web não teriam como verificar links de URLs maliciosas, pois isso sobrecarregaria o servidor e diminuiria seu desempenho.
    É mais correto afirmar que o destinatário da mensagem deveria ter um software antivírus instalado na sua máquina, pois este atuaria não só no ato do recebimento da meno sistema do usuário como um todo, inclusive verificando arquivos baixados de URLs maliciosas.

  • A letra E não está errada!

    Boas prática de segurança ao utilizar um serviço Webmail:

    Evitar clicar em links recebidos por e-mail.

    Criar uma senha com letras, números e caracteres especiais.

    Manter o sistema operacional atualizado.

    Configurar um e-mail alternativo para recuperação de senha.

    Fonte: Q1243942

ID
232264
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

O aplicativo Microsoft Excel 2003 é utilizado para a criação e edição de planilhas eletrônicas. Esse aplicativo é distribuído pela Microsoft Corporation e possui outros softwares concorrentes, de outros fabricantes e com as mesmas funções, desenvolvidos para uso no Windows XP. Alguns desses softwares são distribuídos gratuitamente, sob licenças de software Livre. Assinale a alternativa que apresenta o nome de um software livre para criação e edição de planilhas eletrônicas.

Alternativas
Comentários

  • A) CORRETO

    O BrOffice.org Calc é um programa similar ao Excel, destinado à criação de planilhas eletrônicas, ou seja, ao invés de trabalhar com números usando um lápis, uma folha de papel e uma calculadora, estes são digitados em uma tabela eletrônica onde é possível alterar e atualizá-los sempre que necessário.

     

  • BrOffice Calc, que também pode ser chamado de OpenOffice Calc

  • Um software é considerado livre quando atende aos 4 requisitos de liberdade (de acordo com o FSF):

    Liberdade n° 0. A liberdade de executar o programa para qualquer propósito.

    Liberdade n° 1. A liberdade de estudar como o programa funciona e adaptá-lo às suas necessidades (acesso ao código-fonte)

    Liberdade n° 2. A liberdade de redistribuir, inclusive vender, cópias de modo a ajudar o próximo.

    Liberdade n° 3. A liberdade de modificar o programa e liberar estas modificações, de modo que toda a comunidade se beneficie (acesso ao código-fonte)

    Um exemplo de software livre é o item A.

  • Letra A. O Lotus 1-2-3 é um software da década de 80/90, quase um vovô do atual Excel/Calc, que concorria com o Quattro Pro na preferência dos usuários empresariais para planilhas de cálculos. O Home Plan Pro é um software de design e arquitetura com características de CAD, disponível no endereço de Internet homônimo. O Smart Draw é um software profissional de criação de diagramas e gráficos. E OpenOffice Draw é o aplicativo para manipulação de imagens do pacote do OpenOffice, BrOffice, LibreOffice.
ID
232267
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

No sistema operacional Windows XP, versão em português, a opção "Pesquisar", presente no utilitário Windows Explorer, tem a função de

Alternativas
Comentários

  • A) CORRETO

    Um exemplo :

    Como faço para localizar programas?


    No momento em que os programas são instalados, em geral é solicitado que o usuário os adicione ao menu principal. Para localizar programas que não estão listados, use a função Pesquisar no menu principal ou no W.Explorer. Basta clicar em Iniciar e digitar o nome do programa desejado no campo Iniciar pesquisa . Enquanto você digita, os nomes do programa relevante aparecem na lista Programas. Realce o nome do programa a ser executado e pressione Enter .
     

  • Alternativa CORRETA letra A

    Ilustrando..

    Este é o ambiente que encontramos no Windows Explores, sendo que a LUPA representa o botão de pesquisa de documentos, arquivos ou pastas gravados no computador.

     

    Este é o botão que representa a opção de pesquisa no Windows Explorer..

ID
232270
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

Os microcomputadores para uso pessoal existentes no mercado possuem capacidades diversificadas de processamento e armazenamento de arquivos. A escolha do modelo a ser adquirido deve se dar de acordo com a necessidade e o uso que será dado ao computador. Suponha que uma secretária elabore documentos de texto, planilhas e apresentações e armazene grande quantidade de arquivos de grande vulto, como imagens e vídeos em alta definição. Assinale a alternativa que apresenta a melhor configuração de hardware e software apresentada para um computador pessoal a ser usado por essa secretária.

Alternativas
Comentários

  • Alternativa CORRETA letra B

    Para se obter a melhor performance no caso abordado na questão, a secretária deve possuir um PC com o processador mais veloz e estável, neste caso, o Core 2 Duo. A quantidade de HD, Memória, Sistema Operacional também importam. Mas, neste caso em especial, a questão traz a informação que a secretária necessita armazenar arquivos de grande vulto, imagens e vídeos em alta definição, o que exige muito do processador, fazendo com que se tenha uma rapidez na otimização do uso do PC. Vale lembrar que atualmente já existem processadores mais velozes que este no mercado da informática!!

     

    Aqui temos este quadro já defasado, porém que se aplica a questão. Ele mostra a superioridade da processador Core 2 Duo em relação aos outros..

  • Alternativa B.

    Os microcomputadores atuais têm:

    Entre 1GB e 4GB de memória RAM
    HD entre 250 e 1000GB(1TB)
    Processadores intel: Celeron, Pentium Dual Core, Core Duo, Core 2 Duo, Core 2 Quad, i3, i5, i7
    Processadores amd: Sempron, Atlhon. Atlhon X2, Atlhon II X2, Phenom X4, Phenom II X4

    Sistema operacionais mais comuns: Windows XP, Windows Vista, Windows 7, Linux(Ubuntu, Mandriva)
    Aplicativos de escritório(editor de texto+planilha+apresentação): Microsoft Office, BrOffice(OpenOffice)

  • Para resolver a questões de configurações de maneira objetiva, sem ficar na subjetividade da configuração de hardware (como processador, RAM e HD) uma boa dica é observar quais softwares são necessários para o desempenho do usuário do computador.

    A secretária elaborar textos, planilhas e apresentações.

    a) só tem o Windows 3.1. Não atende .Como iria elaborar textos, planilhas e apresentações?

    b) XP e Office. Atende!

    c) Windows Vista e BrOffcie Calc. Não atende. Como iria elaborar os textos e apresentações?

    d) Windows XP e Word. Não atende. Como iria elaborar planilhas e apresentações?

    e) Windows XP. Não atende. Como iria elaborar textos, planilhas e apresentações?

    []s

     

  • Corrigindo meu caro amigo Rodriguez>>>

    Terabyte equivale a 1024 GB (1TB).
     

  • Memória RAM de 2TB, quem não queria um pc desses? haha

ID
232273
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

O sistema operacional Windows XP, distribuído pela Microsoft Corporation, possui a capacidade de criar pasta de arquivos compactados com extensão ".zip". Outros utilitários, desenvolvidos por outros fabricantes, também fazem essa função de armazenamento compactado de arquivos, em formato "zipado". Um utilitário de compactação de pastas e arquivos desenvolvidos para Windows XP é o

Alternativas
Comentários

  • D) CORRETO

    WinZip é um dos mais populares programas de compactação utilizados pelos usuários da plataforma windows. Ele é um software proprietário desenvolvido pela WinZip Computing, Inc (desde 1990), com a finalidade de compactar arquivos para o formato zip (reduzindo o tamanho dos mesmos). Também faz a descompactação de vários outros formatos, além do zip.

    A) Adobe Reader ou Adobe Acrobat Reader é um software que permite que o usuário do computador visualize, navegue e imprima arquivos no formato PDF. Este tipo de arquivo é muito comum em documentações gerais (manuais de instrução, apostilas, eBooks). Por ser multiplataforma, está disponível para diversos sistemas operacionais.

     

    B) O Nero é um suíte de aplicativos de computador desenvolvido por Ahead Software AG para gravar CDs e DVDs e manipulação de mídia optica e encontra-se no mercado desde 1995

    C) Hoje em dia, se tornou mania os programas que possibilitam assistir televisão online no computador. Tanto é verdade esta afirmação, que no SD você pode encontrar dezenas de softwares que possuem esta função. O Megacubo é sem dúvidas, um dos principais programas deste gênero.

    E) O Google Chrome é um navegador desenvolvido pelo Google e compilado com base em componentes de código aberto como o motor de renderização

  •  Atenção: o programa winzip NÃO foi desenvolvido para windows xp especificamente, já existia bem antes dessa versão do windows.

  • a) Adobe Reader - leitor de PDFs;
    b) Nero - grava CDs e DVDs;
    c) Megacubo - transmissão de streaming;
    d) WinZip - correto;
    e) Chrome - navegador da internet.
  • Adobe reader é um programa para leitura de arquivos no formato PDF.
    Se você excluir este programa, ficará impossibilitado de abrir arquivo com esta extensão
    Nero é  um programa que grava músicas, arquivos, vídeos em CD e DVD. Também grava de CD para CD e DVD para DVD.
    Chrome é um navegador.


    MegaCubo é um programa que oferece acesso a diversos canais de televisão para assistir pela internet gratuitamente através da tecnologia "streaming". Ele possui um catálogo de links de transmissões onde você simplesmente seleciona o canal que deseja assistir e pronto, sem maiores dificuldades.

    Bons estudos!






ID
232276
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Legislação Federal
Assuntos

De acordo com a Resolução n.° 456/2000 da ANEEL, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • RESOLUÇÃO NORMATIVA Nº 414, DE 9 DE SETEMBRO DE 2010

    A - LXIII – ramal de ligação: conjunto de condutores e acessórios instalados pela distribuidora entre o ponto de derivação de sua rede e o ponto de entrega

    B - Art. 75. Os lacres instalados nos medidores e demais equipamentos de medição, caixas e cubículos somente podem ser rompidos por representante credenciado da distribuidora.

    C- Art. 164. Quando o consumidor utilizar em sua unidade consumidora, à revelia da distribuidora, carga ou geração susceptível de provocar distúrbios ou danos ao sistema elétrico de distribuição, ou ainda a instalações e equipamentos elétricos de outros consumidores, a distribuidora deve exigir o cumprimento das seguintes medidas:
    I – instalação de equipamentos corretivos na unidade consumidora, no prazo informado pela distribuidora, ou o pagamento do valor das obras necessárias no sistema elétrico, destinadas à correção dos efeitos desses distúrbios; e
    II – ressarcimento à distribuidora de indenizações por danos a equipamentos elétricos acarretados a outros consumidores, que, comprovadamente, tenham decorrido do uso da carga ou geração provocadora dos distúrbios

    D-  Não existe este termo na atual resolução.

    E - Correta

  • A resolução em questão é a 456/2000

    Com relação à alternativa D, o conceito de tarifa de ultrapassagem está errado. Trata-se, conforme a resolução, de "tarifa aplicável sobre a diferença positiva entre a demanda medida e a contratada, quando exceder os limites estabelecidos." Art. 2º, XXXVII.

ID
232279
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Direito do Trabalho
Assuntos

Acerca da jornada de trabalho, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • Alternativa CORRETA letra D

    Com a edição da OJ nº 372 da SDI-1, o Tribunal Superior do Trabalho pacificou a controvérsia que pairava sobre a legalidade ou não de cláusula prevista em convenção ou acordo coletivo que estabelece uma tolerância maior do que cinco minutos na entrada e cinco minutos na saída do trabalho para fins de cômputo na jornada de trabalho.

    “372. Minutos que antecedem e sucedem a jornada de trabalho. Lei 10.243, de 27-06-2001. Norma coletiva. Flexibilização. Impossibilidade. A partir da vigência da Lei 10.243, de 27-06-2001, que acrescentou o § 1º ao artigo 58 da CLT, não mais prevalece cláusula prevista em convenção ou acordo coletivo que elastece o limite de 5 minutos que antecedem e sucedem a jornada de trabalho para fins de apuração das horas extras”.

    A Lei 10.243, de 19 de junho de 2001, incluiu o parágrafo 1º ao artigo 58, da Consolidação das Leis do Trabalho, o qual dispõe o limite máximo de 10 minutos diários, sendo cinco minutos antes e cinco minutos depois da jornada, para fins de não cômputo como jornada extraordinária. Diz o § 1º que não serão descontadas nem computadas como jornada extraordinária as variações de horário no registro de ponto não excedentes de cinco minutos, observado o limite máximo de dez.

    SÚMULA 366 DO STJ - JORNADA EXTRAORDINÁRIA. MINUTOS RESIDUAIS. - Não serão descontadas nem computadas como jornada extraordinária as variações de horário do registro de ponto não excedentes de cinco minutos, observado o limite máximo de dez minutos diários. Se ultrapassado esse limite, será considerada como extra a totalidade do tempo que exceder a jornada normal.

  • a) A duração normal do trabalho para os empregados em qualquer atividade privada será de seis horas diárias. INCORRETA.
    Art. 58, caput, CLT. A duração normal do trabalho, para os empregados em qualquer atividade privada, não excederá de 8 (oito) horas diárias, desde que não seja expressamente fixado outro limite.

    b) Considera-se trabalho em regime de tempo parcial aquele cuja duração não exceda a vinte horas semanais. INCORRETA.
    Art. 58-A, caput, CLT. Considera-se trabalho em regime de tempo parcial aquele cuja duração não exceda a vinte e cinco horas semanais.

    c) O tempo despendido pelo empregado até o local de trabalho e para o seu retorno, por qualquer meio de transporte, não será computado na jornada de trabalho em nenhuma hipótese. INCORRETA.
    Art. 58, §2º, CLT. O tempo despendido pelo empregado até o local de trabalho e para o seu retorno, por qualquer meio de transporte, não será computado na jornada de trabalho, salvo quando, tratando-se de local de difícil acesso ou não servido por transporte público, o empregador fornecer a condução.

    d) Não serão descontadas nem computadas como jornada extraordinária as variações de horário no registro de ponto não excedentes de cinco minutos, observado o limite máximo de dez minutos diários. CORRETA.
    Literalidade do art. 58, §1º, CLT.
    + Súmula nº 366, TST. CARTÃO DE PONTO. REGISTRO. HORAS EXTRAS. MINUTOS QUE ANTECEDEM E SUCEDEM A JORNADA DE TRABALHO (conversão das Orientações Jurisprudenciais nºs 23 e 326 da SBDI-1) - Res. 129/2005, DJ 20, 22 e 25.04.2005
    Não serão descontadas nem computadas como jornada extraordinária as variações de horário do registro de ponto não excedentes de cinco minutos, observado o limite máximo de dez minutos diários. Se ultrapassado esse limite, será considerada como extra a totalidade do tempo que exceder a jornada normal. (ex-Ojs da SBDI-1 nºs 23 - inserida em 03.06.1996 - e  326 - DJ 09.12.2003)

    e) O salário a ser pago aos empregados sob o regime de tempo parcial será idêntico àquele a ser pago aos empregados que cumprem, nas mesmas funções, tempo integral. INCORRETA.
    Art. 58-A, §1º, CLT. O salário a ser pago aos empregados sob o regime de tempo parcial será proporcional à sua jornada, em relação aos empregados que cumprem, nas mesmas funções, tempo integral.

  • LETRA D

     

    Se a variação do horário for inferior a dez minutos no dia, mas superior a cinco minutos, na entrada ou na saída, será computada como tempo extraordinário.

     

    Exemplo: sendo o horário de trabalho de 8h às 18h, o empregado entra às 7h52min e sai às 18h. Nesse caso, serão devidos os oito minutos como tempo extraordinário, visto que ultrapassado o limite de cinco minutos, ainda que não tenha sido extrapolado o limite diário de dez minutos.

     

     

    Fonte: Ricardo Resende

ID
232282
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Legislação Estadual
Assuntos

De acordo com a LODF, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • Art. 19, XXI, LODF – "todo agente público, qualquer que seja sua categoria ou a natureza do cargo, emprego, função, é obrigado a declarar seus bens na posse, exoneração ou aposentadoria;"

  • Atenção!
    Não confundir a declaração obrigatória NO ato da posse, exoneração ou aposentadoria, com a declaração anual referente ao artigo 19  & 3 que diz respeito declaração ANUAL do Governador, Vice-Governador, Secretários do Governo.....

  • Letra c)
    Art. 19 XVII LODF: A administração fazendária e seus agentes fiscais, aos quais compete exercer privativamente a fiscalização de tributos do Distrito Federal, terão, em suas áreas de competência e jurisdição, precedência sobre os demais setores administrativos, na forma da lei.

    Letra d)
    Art. 19 XII LODF: É vedada a vinculação ou equiparação de vencimentos para efeito de remuneração de pessoal do serviço público.
     

  • a) ERRADA - Competência PRIVATIVA da União. (Art.22 IV CF/88)
    Art.22 - Compete privativamente à União legislar sobre:
    IV - águas, energia, informática, telecomunicações e radiodifusão;

    b) CORRETA (Art.19 XXI LODF)
    XXI – todo agente público, qualquer que seja sua categoria ou a natureza do cargo, emprego, função, é obrigado a declarar seus bens na posse, exoneração ou aposentadoria;

    c) ERRADA - A lei não faz nenhuma diferenciação quanto ao DETRAN, portanto, abrangem todos os setores da Administração. (Art.19 XVII LODF)
    XVII – a administração fazendária e seus agentes fiscais, aos quais compete exercer privativamente a fiscalização de tributos do Distrito Federal, terão, em suas áreas de competência e jurisdição, precedência sobre os demais setores administrativos, na forma da lei;

    d) ERRADA - (Art.19 XII LODF)
    XII - é vedada a vinculação ou equiparação de vencimentos para efeito de remuneração de pessoal do serviço público, ressalvado o disposto no inciso anterior e no artigo 39, § 1º, da Constituição Federal.
  • Agente Público é a designação mais abrangente: alcança os agente políticos, os servidores públicos e os particulares em atuação colaboradora.
    Poderiam me dizer como se cobra esse artigo, citado acima, dos particulares, que transitoriamente exercem função pública?

  • Todo agente público deve entrar na FAMOSA PEA! 
    Declarar seus bens na posse, exoneração e aposentadoria.

    B

  • eu confundi: posse, exoneraçao e aposentadoria com ANUAL.

    A palavra todo ali que ta PANK.

  • Errei marcando A, pois legislar sobre consumo é concorrente. No caso não se trata de legislar sobre energia... fiquei em dúvida sobre essa assertiva, algum esclarecimento?

  • Artigo 19° XXI – todo agente público, qualquer que seja sua categoria ou a natureza do
    cargo, emprego, função, é obrigado a declarar seus bens na posse, exoneração ou
    aposentadoria;

  • Faz sentido a expressão "ou", pois, caso você seja exonerado, deverá apresentar a declaração de bens na exoneração, e nesse caso, não haverá aposentadoria, logo, você estará dispensado da aposentadoria, por outro lado, se você conseguiu chegar até a aposentadoria, é porque não sofreu exoneração, portanto, não teve necessidade de apresentar na exoneração, mas terá que apresentar na aposentadoria..

     

  • 2011

    Todo agente público, qualquer que seja sua categoria ou a natureza do cargo, emprego ou função estão obrigados, anualmente, a fazer declaração pública de seus bens.

    Errada

     

  • comentário de Maria Pappas:

    já fiz uma questão com esse mesmo exemplo de corte de energia, não sei se era dessa mesma banca aí, mas considerava que era legislação sobre energia, e não consumo, portanto, privativo da união

  • Art 19 . XXI – todo agente público, qualquer que seja sua categoria ou a natureza do cargo, emprego, função, é obrigado a declarar seus bens na posse, exoneração ou aposentadoria;

ID
232285
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Legislação Federal
Assuntos

João teve o fornecimento de energia elétrica de sua residência suspensa em julho de 2006, em razão da falta de pagamento de fatura. O próprio João efetivou o autorreligamento, à revelia da concessionária, e passou a utilizar-se da energia elétrica sem nenhuma contrapartida financeira. Em novembro de 2009, a concessionária envioulhe fatura na qual constavam valores referentes a todo o período em que consumiu a energia elétrica sem pagamento algum. Tendo em vista o que prevê a Resolução n.° 456/2000 da Agência Nacional de Energia Elétric a (ANEEL), assinale a alternativa correta.

Alternativas
ID
232288
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Legislação Estadual
Assuntos

Tendo em vista o disposto na Lei Orgânica do Distrito Federal (LODF), assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • Alternativa CORRETA letra E

    Podemos extrair a resposta da LODF - Lei orgânica do Distrito Federal, mais especificamente em seu artigo 22, senão vejamos:

    Art. 22. Os atos da administração pública de qualquer dos Poderes do Distrito Federal, além de obedecer aos princípios constitucionais aplicados à administração pública, devem observar também o seguinte:

    I – os atos administrativos são públicos, salvo quando a lei, no interesse da administração, impuser sigilo;

    II – a administração é obrigada a fornecer certidão ou cópia autenticada de atos, contratos e convênios administrativos a qualquer interessado, no prazo máximo de trinta dias, sob pena de responsabilidade de autoridade competente ou servidor que negar ou retardar a expedição;

    III – é garantida a gratuidade da expedição da primeira via da cédula de identidade pessoal;

    (...)

  • Correção dos Itens A, B,C e D.

    Item  A

    Os arts. 19, caput e 22, inciso V, alínea a, da LODF estabelecem que os atos da administração pública devem observar os princípios administrativos, essencialmente no tocante a publicidade que deverá ter o caráter educativo, informativo ou de orientação social. A Lei Distrital 2.069/2002, ao autorizar e regulamentar a utilização de espaços nas páginas eletrônicas oficiais e nos contracheques dos servidores do Distrito Federal, para publicidades externas e comerciais, incidiu em vício material, infringindo os princípios administrativos da razoabilidade, moralidade, publicidade e do interesse público. Ação direta de inconstitucionalidade conhecida e provida. ( 20070020141936ADI, Relator EDSON ALFREDO SMANIOTTO, Conselho Especial, julgado em 16/9/2008, DJ 21/11/2008, P. 40 )

    Item B

    Art. 22,V, a, LODF.

    Art.22, V - a publicidade dos atos, programas, obras, serviços e as campanhas dos órgãos e entidades da administração pública, ainda que não custeada diretamente pelo erário, obedecerá o seguinte:

    a) ter caráter educativo, informativo ou de orientação social, dela não podendo constar símbolos, expressões, nomes ou imagens que caracterizem promoção pessoal de autoridades ou servidores públicos.

    Item C

    Art. 22, V, b, LODF.

    Art.22, V - a publicidade dos atos, programas, obras, serviços e as campanhas dos órgãos e entidades da administração pública, ainda que não custeada diretamente pelo erário, obedecerá o seguinte:

    b) ser suspensa noventa dias antes da eleições, ressalvadas aquelas essenciais ao interesse público.

    Item D

    Art.22,III, LODF.

    Art.22. Os atos da administração pública de qualquer dos Poderes do Distrito Federal, além de obedecer aos princípios constitucionais aplicados à administração pública, devem observar também o seguinte:

    III - é garantida a gratuidade da expedição da primeira via da célula de identidade pessoal.

     

  • Facinha essa! Como diz o professor Aragonê: mais mole que sopa de minhoca! HAHAHAHA

  • GAB: E

     

     a) É proibido.

     

     b) Na publicidade de atos, programas, obras, serviços e nas campanhas de órgãos e entidades da administração pública, não poderão constar símbolos, expressões, nomes ou imagens que caracterizem promoção pessoal de autoridades ou de servidores públicos.

     

     c) A publicidade de atos, programas, obras, serviços e as campanhas dos órgãos e entidades da administração pública deverão ser suspensas noventa dias antes das eleições, ressalvadas aquelas essenciais ao interesse público.

     

     d) Expedição de primeira via da cédula de identidade pessoal = gratuita.

     

     e) Os atos administrativos são públicos, salvo quando a lei, no interesse da Administração, impuser sigilo.

  • Letra E.

    a) Errada. Não existe essa previsão na LODF.

    b) Errada. A LODF veda, expressamente, que a publicidade de atos, programas, obras, serviços e as campanhas de órgãos e entidades da administração pública contenham símbolos, expressões, nomes ou imagens que caracterizem promoção pessoal de autoridades ou de servidores públicos.

    c) Errada. A regra é a suspensão da publicidade de atos, programas, obras, serviços e as campanhas dos órgãos e das entidades da administração pública noventa dias antes das eleições. Contudo, tal regra possui uma exceção: não se impõe às publicidades essenciais ao interesse público.

    d) Errada. A LODF determina que a primeira via da cédula de identidade seja gratuita, nos termos do art. 22, III.

    e) Certa. Esse é o teor do art. 22, I:
    Art. 22. Os atos da administração pública de qualquer dos Poderes do Distrito Federal, além de obedecer aos princípios constitucionais aplicados à administração pública, devem observar também o seguinte:

    I – os atos administrativos são públicos, salvo quando a lei, no interesse da administração, impuser sigilo;

     

    Questão comentada pelo Prof. Marco Soares
     

  • Naara Marques de Souza Maya,que criatividade hein !

  • Não esquecer também.

    LODF

    § 5º A divulgação( pode ser em uma rede social) feita por autoridade de ato, programa, obra ou

    serviço públicos de sua iniciativa, incluídos os decorrentes de emendas à lei orçamentária anual, não

    caracteriza promoção pessoal, quando atenda os critérios previstos em norma interna de cada poder.

    (Parágrafo acrescido pela Emenda à Lei Orgânica nº 114, de 2019.)

    § 6º Também não caracteriza promoção pessoal a inclusão em material de divulgação

    parlamentar do nome do autor(divulgar o nome) que teve a iniciativa do ato, programa, obra ou serviço

    públicos, incluídos os decorrentes de emendas à lei orçamentária anual. (Parágrafo acrescido pela Emenda à Lei

    Orgânica nº 114, de 2019.)

ID
232927
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Um grupo de quinze pessoas da seção de recursos humanos de uma empresa foi comemorar o aniversário do chefe em um restaurante self-service. Ao retornarem à empresa, doze pessoas do grupo apresentaram vômitos e náuseas. Todas que adoeceram consumiram bolo recheado confeitado. Após análise da amostra do bolo, verificou-se contaminação microbiológica. Assinale a alternativa que apresenta o microorganismo causador do surto e as razões que podem ter contribuído para a contaminação do alimento.

Alternativas
Comentários
  • "Staphylococcus aureus merece destaque, por ser uma bactéria halotolerante, anaeróbia facultativa  e por produzir uma enterotoxina bastante termoestável que, uma vez presente no alimento, é capaz de resistir às técnicas convencionais de processamento térmico."

    PINTO Marcos Franke.CONTROLE DE Staphylococcus aureus EM CHARQUES (JERKED BEEF) POR CULTURAS INICIADORAS. Ciênc. Tecnol. Aliment. v. 18 n. 2 Campinas Maio/Jul. 1998

  • Staphylococcus aureus esta mais associadas a produtos de confeitaria, como o bolo confeitado, e doença ocorre devido as higiene inadequada dos manipuladores. 



  • Informação importante: Ao retornarem à empresa, doze pessoas do grupo apresentaram vômitos e náuseas.

    Para responder precisa de duas informações: Período de incubação e sintomas.


    a) Bacillus Cereus clássico: incubação 8-22h; sintomas diarreia e náuseas (raros vômitos, sem febre)

    b) Staphylococcus aureus: 1-6h; vômitos e náuseas (rara diarreia, sem febre)

    c) Salmonella: 8-22h; diarreia, com ou sem febre

    d) Shigella: 12-72h; disenteria (fezes com muco e sangue), febre, vômito, cólica. mal estar.

    e) Yersinia enterocolítica: 12-72h; diarreia, náusea, febre, cólica, dor de cabea, calafrios, mal estar.


    Então a única opção que bate com período de incubação (os sintomas apareceram após a refeição quando eles retornaram ao trabalho ou seja menos de 8 horas) e os sintomas (náuseas e vômitos) é a b (Staphylococcus aureus).

    Fonte:Eneo (1995).

ID
232930
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A atividade técnica que não é desenvolvida por nutricionistas, no âmbito de unidades de alimentação e nutrição, é

Alternativas
ID
232933
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação aos métodos de avaliação nutricional, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários
  • Resposta correta: D

    A concentração de albumina sérica, apesar de muito utilizada na prática clínica para avaliação do estado nutricional - Correto!
    Pode estar alterada em virtude de doenças hepáticas e de inflamação, além de infecções. - Correto!
    Valor norma: >3,5g/dl
  • A circunferência muscular do braço é obtida atraves da prega tricipital e circunferência do braço, avaliando a reserva do tecido muscular... letra E está correta.. 
  • A circunferencia muscular do braço se dá pela prega tricipital, realmente, a letra E, diz biciptal, e por isso está errada.

  • A letra "a" está errada porque os tecidos magros apresentam BAIXA resistência à passagem da corrente elétrica e a gordura e os ossos apresentam ALTA resistência.

  • a) A bioimpedância elétrica é um método rápido e não invasivo que se baseia no princípio de que os componentes corporais oferecem uma resistência diferenciada à passagem da corrente elétrica. Enquanto os tecidos magros apresentam alta resistência à passagem da corrente elétrica, a gordura e o osso apresentam baixa resistência.

    - Tecidos magros apresentam baixa resistência à passagem da corrente elétrica e a gordura e os ossos apresentam alta resistência.

     

    b) O exame físico é um método simples e permite identificar vários estágios da deficiência de micronutrientes.

    - O que permite identificar deficiência de micronutrientes é o exame clínico (semiologia)

     

    c) A história dietética é um método rápido de avaliação do consumo alimentar que apresenta como vantagem a possibilidade de gerar resultados padronizados.

    - O método consiste em uma extensiva entrevista com o propósito de gerar informações sobre os hábitos alimentares atuais e passados, além disso, há dificuldade de padronização/variabilidade.

     

    d) A concentração de albumina sérica, apesar de muito utilizada na prática clínica para avaliação do estado nutricional, pode estar alterada em virtude de doenças hepáticas e de inflamação.

     

    e) A circunferência muscular do braço avalia a reserva de tecido muscular e é obtida a partir dos valores da circunferência do braço e da prega cutânea bicipital.

    - A fórmula da Circunferência Muscular do Braço (CMB) utiliza a circunferência do braço (CB) e a prega cutânea tricipital (PCT). 

  • CMB se da pela CB e a PCT

ID
232939
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

As doenças transmitidas por alimentos são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo. Assim, torna-se fundamental o conhecimento dos agentes causadores, a fim de prevenir a ocorrência dessas doenças. Alguns micro-organismos são capazes de formar esporos, quando as condições do meio estão desfavoráveis a sua sobrevivência, ficando assim mais resistentes aos métodos de processamento dos alimentos. Entre os micro-organismos formadores de esporos, é correto citar

Alternativas
Comentários

  • Bacillus cereus é uma bactéria do filo Firmicutes, responsável por doenças de origem alimentar. O Bacillus cereus tem a forma de bastonete espiralado e seu esporo é termo-resistente. B. cereus é uma bactéria Gram-positivo, anaeróbia facultativa, formadora de esporos, produtora de dois tipos de toxina - diarréica (termo-lábil) e emética (termo-estável). 

  •  

    "... Bacillus cereus, uma bactéria Gram-positiva, anaeróbia facultativa, em forma de bastonete, formadora  de esporos, que apresenta motilidade..." "Este microorganismo tem o solo como o seu reservatório natural. Entretanto, devido à resistência de seus esporos, a bactéria pode ser isolada de uma grande variedade de pontos, estando amplamente distribuída na natureza . Por esta razão, contamina facilmente alimentos como vegetais, cereais, condimentos, carne bovina, suína e de frango, laticínios, sorvetes, pudins, carne cozida, sopas, pratos à base de vegetais e arroz cozido. A contaminação de alimentos por  B. cereus constitui não somente uma importante causa de deterioração, mas também está associada com a ocorrência de dois tipos de síndrome, devidos à ingestão de alimentos contaminados com cepas patogênicas produtoras de toxinas, uma emética, outra diarréica . A toxina do tipo emético é pré-formada no alimento, enquanto a do tipo diarréico é, muito possivelmente, produzida no trato intestinal, sendo os fatores de virulência ainda não completamente caracterizados..."

     MENDES, Renata Aparecida et al. Contaminação ambiental por bacillus cereus em unidade de alimentação e nutrição. Rev. Nutr., Campinas, 17(2):255-261, abr./jun., 2004 

     

     

     

  •  A esporulação é um processo pelo qual alguns gêneros de bactérias formam esporos e ocorre em situações críticas para sua sobrevivência. Os esporos apresentam-se sob a forma de corpúsculos esféricos ou ovóides, livres ou no interior da bactéria. Formam-se pela invaginação de uma dupla camada de membrana celular, que se fecha para envolver um cromossoma e uma pequena quantidade de citoplasma, garantindo a sobrevivência da espécie. Esta camada é responsável pela resistência à coloração e ao ataque dos agentes fisicos e químicos da esterilização e desinfecção. Nessa fase esporulada, as bactérias não realizam atividade biossintética e reduzem sua atividade respiratória. Nesta fase também não ocorre a multiplicação e crescimento bacteriano. Desta forma, as bactérias podem permanecer viáveis na forma de esporos durante anos, se mantidos a temperaturas usuais e em estado seco. Exemplos de microorganismos: Clostridium perfringes, Bacillus cereus, Clostridium botullinum.

  • Para decorar, SÃO formadores de esporos - bacillus e clostridium. 

  • c) Bacillus cereus.

ID
232942
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação à educação nutricional, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • a) longe de qualquer autoridade, subordinação ou dependência. Busca-se uma relação (paciente- nutricionista) de forma horizontal.

    b) mudanças a médio e longo prazo.

    c) fundamenta-se numa nova visão de qualidade e expecativa de vida, lazer, bem-estar...

    d) GABARITO

    e) não há NECESSIDADE desse poder / hierarquia, sendo fundamental o respeito à autonomia do paciente.

  • Uma das atividades privativas do Nutricionista:

    Assistência e Educação Nutricional em coletividades ou individuais ou enfermos em instituições públicas e provadas e em consultório de nutrição e dietética.

ID
232945
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O conhecimento a respeito das mudanças fisiológicas ocorridas no envelhecimento de um paciente é essencial para os profissionais da área de saúde, a fim de que o tratamento prescrito seja adequado e eficiente. Entre as mudanças que podem ocorrer durante o envelhecimento, é correto citar

Alternativas
Comentários
  • a diminuição da absorção de nutrientes tambem ocorre, mas isso não significa que as necessidades de energia aumentam
ID
232948
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A previsão de compras, atividade anterior à solicitação de compras, deve ser realizada de forma a evitar desperdícios e também a falta de gêneros na unidade. Na preparação da salada, em uma unidade de alimentação e nutrição, utilizamse 32 kg de tomates (peso líquido). Quantos quilos desse gênero devem ser adquiridos para o consumo de dois dias? Considere que o fator de correção do tomate é 1,25.

Alternativas
Comentários
  • a pegadinha da questão é o consumo de dois dias, se voce não prestar atenção nisto pode achar que a resposta é 40.
  • É verdade, se vc ler e ir direto fazer a questão, não percebe os dois dias.
  • Previsão= 32 kg x 1.25 (fc) x 2 ( dias)
    Previsão = 80 kg
ID
232951
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a alternativa que apresenta a atividade que não é considerada privativa de nutricionistas.

Alternativas
Comentários
  • Lei 8234/91- Regulamenta a prof. de nutricionista
    Atividades privativas:
    1- direção, coordenação e supervisão de cursos de graduação em nutrição;
    2- Planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de AeN;
    3- Planejamento, avaliação, coordenação e supervisão de estudos dietéticos;
    4- Ensino das matérias profissionais (de nutrição) dos cursos de graduação;
    5- ensino das disciplinas de nutrição e alimentação em outros cursos;
    6- Auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética;
    7- assistência e educação nutricional à coletividade ou a indivíduos, em instituições púbicas/privadas e em consultório;
    8- Assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e a nível de consultórios, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas.

  • Art. 3º São atividades privativas dos nutricionistas:

    ....................

    ....................

    VII - assistência e educação nutricional e coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética;

    Resposta . D

ID
232954
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O conhecimento das técnicas de pré-preparo e preparo é essencial a fim de tornar o alimento agradável ao paladar e também preservar os nutrientes nele encontrados. Nesse contexto, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários
  • Branqueamento:
    É um tratamento térmico mais suave, que tem por finalidade inativar as enzimas do próprio alimento.Pode ser feito em água, em vapor ou em calor seco.
    O branqueamento é uma medida feita às vezes, anterior ao congelamento, porque embora o congelamento seja eficiente ele não inativa totalmente as enzimas.
ID
232957
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação à higienização dos alimentos, utensílios e equipamentos, julgue os itens a seguir.

I Desinfecção é a operação que elimina, por método físico e(ou) agente químico, todos os microrganismos presentes.
II De forma geral, ao higienizar os vegetais, deve-se: retirar as partes deterioradas, lavar um a um em água corrente e, por fim, imergir o alimento em solução clorada.
III Entre os fatores que interferem na higienização dos equipamentos e utensílios, pode-se citar o tempo de contato do desinfetante e a presença de matéria orgânica.
IV O hipoclorito de sódio é indicado como desinfetante de utensílios, equipamentos e alimentos.
V O vinagre apresenta maior poder bactericida e fungicida quando comparado ao hipoclorito de sódio.

A quantidade de itens certos é igual a

Alternativas
Comentários
  • Sim a alternativa correta éa B. Mas a questão I- não está correta pois a desinfecão não elimina todos os microorganismos existente ela apenas reduz a nivéis seguros. As alternativas corretas seriam: III e IV.
  • Na alternativa II faltou, além do tempo de imerção e concentração da solução, o enxágue após ficar na solução clorada.

  • Na I a desinfecção é a eliminação de m.o. patogênicos e diminuição dos níveis de deteriorantes.

    Na II está incompleta, solução clorada 100 a 200ppm/15 min, e faltou enxaguar em água potável, e imergir em solução de vinagre 2%/15 min, e enxaguar novamente.

    Na V o vinagre não substitui o cloro, ele é um auxílio para chegar quase aos 100%

    Portanto a III e a IV estão certas

ID
232960
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Segundo a legislação sanitária vigente, em relação à recepção e ao armazenamento de gêneros, é correto afirmar que

Alternativas
Comentários
  • RDC 216:

    4.7 MATÉRIAS-PRIMAS, INGREDIENTES E EMBALAGENS
    LETRA A) 4.7.2 A recepção das matérias-primas, dos ingredientes e das embalagens deve ser realizada em área protegida e limpa. Devem ser adotadas medidas para evitar que esses insumos contaminem o alimento preparado.
    LETRA B) 4.7.4 Os lotes das matérias-primas, dos ingredientes ou das embalagens reprovados ou com prazos de validade vencidos devem ser imediatamente devolvidos ao fornecedor e, na impossibilidade, devem ser devidamente identificados e armazenados separadamente. Deve ser determinada a destinação final dos mesmos.
    LETRA C) 4.7.3 As matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem ser submetidos à inspeção e aprovados na recepção. As embalagens primárias das matérias-primas e dos ingredientes devem estar íntegras. A temperatura das matérias-primas e ingredientes que necessitem de condições especiais de conservação deve ser verificada nas etapas de recepção e de armazenamento.
    LETRA D) 4.7.6 As matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem ser armazenados sobre paletes, estrados e ou prateleiras, respeitando-se o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação, limpeza e, quando for o caso, desinfecção do local. Os paletes, estrados e ou prateleiras devem ser de material liso, resistente, impermeável e lavável.
    LETRA E) A legislação não fala nada sobre cor clara.
ID
232963
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

As modificações na dieta normal são realizadas a fim de suprir as necessidades de nutrientes e atender ao processo digestivo ou de funcionamento geral do organismo. Em relação a esse assunto e aos conhecimentos sobre patologias, assinale a alternativa incorreta.

Alternativas
Comentários
  • fenilalanina é sim um aminoácido essencial.
  • Fenilcetonúria :É uma deficiência genética, hereditária e se caracteriza pela falta de uma enzima em maiores ou menores proporções, impedindo que o organismo metabolize e elimine o aminoácido fenilalanina. Este, em excesso no sangue é toxico, atacando principalmente o cérebro e causando deficiência mental entre outros problemas.

    Causas Defeito congênito do metabolismo.
    Alta taxa de fenilalanina.
    Conseqüências 
    Pode levar a deficiência mental;
    Pode causar convulsões, problemas de pele e cabelo;

    Tratamento Controle alimentar com dieta especial à base de leite e alimentos que não contenham fenilalanina, sob rigorosa orientação médica, para que o bebê fique bom e leve uma vida normal.

    Incidência Estima-se que um em cada 10 mil recém nascidos é portador de fenilcetonúria. 
ID
232966
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

João, cozinheiro, precisou de parte do conteúdo da lata de creme de leite para o preparo de um molho. Com base nessa situação, assinale a alternativa que apresenta medidas que devem ser adotadas a fim de proporcionar armazenamento adequado do produto.

Alternativas
Comentários

  • Segundo a RDC 216/2004:

    4.8.6 Quando as matérias-primas e os ingredientes não forem utilizados em sua totalidade, devem ser

    adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: designação do produto,

    data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.


ID
232969
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em unidades de alimentação e nutrição (UAN), o dimensionamento dos recursos humanos não pode ser influenciado pelo seguinte fator

Alternativas
Comentários

  • O Fator de Correção dos alimentos não influi no dimensionamento dos Recursos Humanos em UAN.

ID
232972
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a alternativa correta acerca dos pontos críticos de controle.

Alternativas
Comentários

  • DETERMINAÇÃO DOS PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE

    Seleciona-se os pontos críticos de controle (PCCs) baseando-se nos perigos identificados, nas operações a que o alimento é submetido e na utilização posterior do produto. Quando houver um alto ou médio risco de ocorrência de uma enfermidade, provocada por alguma falha no processo, é necessário o estabelecimento de um ponto crítico de controle.

    Ponto crítico de controle (PCC) é uma operação (procedimento, prática, processo ou local), na qual uma medida de prevenção ou controle deve ser adotada para eliminar, prevenir ou minimizar um ou vários perigos. O controle de perigos em um PCC varia do parcial ao total. Um ponto crítico de controle deve ser diferenciado de outras atividades de controle ou de pontos críticos mais comuns.

ID
232975
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Nas últimas décadas, tem havido um grande interesse nos alimentos funcionais e, em particular, nos potenciais benefícios que o seu consumo pode conferir no controle de muitas doenças crônicas. Em relação a esses alimentos, é incorreto afirmar que

Alternativas
Comentários

  • Os prebióticos e os probióticos são atualmente os aditivos alimentares, que compõem os alimentos funcionais, estando geralmente presentes em produtos como iogurtes naturais ou industrializados. Prebióticos são componentes alimentares não digeríveis, que afetam beneficamente o hospedeiro, por estimularem seletivamente a proliferação ou atividade de bactérias habitantes normais do intestino grosso. Adicionalmente, o prebiótico pode inibir a multiplicação de patógenos, garantindo benefícios adicionais à saúde do hospedeiro. Esses prebióticos são fibras como a inulina e o fruto oligossacarídeo, ingeridas na dieta e fermentadas no intestino pela microbiota intestinal. As principais fontes de inulina e oligofrutose, empregadas na indústria de alimentos são a chicória (Cichorium intybus) e a alcachofra de Jerusalém (Helianthus tuberosus).

    Os probióticos são microrganismos vivos, administrados em quantidades adequadas, que conferem benefícios à saúde do hospedeiro. A influência benéfica dos probióticos, sobre a microbiota intestinal humana, inclui fatores como efeitos antagônicos, competição e efeitos imunológicos, resultando em um aumento da resistência contra patógenos.

  • Questão errada. Os prebióticos que são fibras solúveis, ou seja, não digeríveis.

     

  • A questão não está errada...Ele está pedindo justamente a INCORRETA.

    Cuidado com as pegadinhas...

ID
232978
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A ingestão de níveis apropriados de cálcio é fundamental para a manutenção da saúde. Acerca desse mineral, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários
  • Um dos motivos que podem levar a tetania é a falta de cálcio e/ou excesso de fosfato no organismo.
  • A ingestão de níveis apropriados de cálcio é fundamental para a manutenção da saúde. Acerca desse mineral, assinale a alternativa correta.
    a) A absorção de cálcio ocorre somente no duodeno, onde o meio ácido (pH < 7) prevalece. Errado: absorvido por transporte ativo predominantemente no duodeno e jejuno proximal, e por passiva, no jejuno distal e íleo. Ph é alcalino de 7 até 9.
    b) O oxalato, presente em grande quantidade em alimentos de origem animal, diminui a biodisponibilidade do cálcio. Errado: é maior em vegetais (espinafre, beterraba e oleaginosas) e alguns industrializados como chocolate.
    c) A vitamina D, em sua forma hormonal ativa, estimula a absorção do cálcio. Correto. O calcitriol aumenta a permeabilidade da membrana, regulando a migração de cálcio nas células intestinais e aumentando o nível de Calbinina (a proteína que transporta o cálcio).
    d) Além de sua função na construção e manutenção de ossos e dentes, o cálcio também desempenha papel na transmissão nervosa e regulação da função muscular cardíaca. O aumento significativo de cálcio sérico resulta em tetania. Errado: é o contrário: falta de cálcio e excesso de fósforo.
    e) A ingestão elevada de cálcio não produz efeitos adversos à saúde. .Errado: ex. cálculos renais.
     
    Referências:
    http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0482-50042009000200008&script=sci_arttext
     
ID
232981
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em

Alternativas
Comentários
  • Vide a página 23 da cartilha "Cartilha sobre Boas Práticas  para Serviços de Alimentação"
    disponível no site da ANVISA.
  • Segundo a RDC 216/2004:
    "Os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal, em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos. A capacitação deve ser comprovada mediante documentação."
  • O mínimo necessário seria o enunciado referenciar esse questionamento com a devida normatização (rx.: RDC no. 216, Portaria CVS...)!!
    Bons estudos!
  • Essa questão deveria ser anulada, ela não indica a Legislação a que se refere, deveria ser a Resolução RDC 216/04, onde temos no:
    4.12.2. O responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas:
    a) Contaminantes alimentares; 
    b) Doenças transmitidas por alimentos;
    c) Manipulação higiênica dos alimentos; 
    d) Boas Práticas.
    A resposta que mais se aproxima é a letra B, faltando as Boas Práticas.

  • De acordo com a RDC 216/2004:

    4.6.7 Os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal,

    em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos. A capacitação deve ser

    comprovada mediante documentação. (Alternativa A)


    Bons estudos!!



  • Se for de acordo com a RDC 216, de 15/09/2004, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas: 

    a) Contaminantes alimentares;

    a) Contaminantes alimentares;

    b) Doenças transmitidas por alimentos;

    c) Manipulação higiênica dos alimentos;

    d) Boas Práticas.

    Discordo do resultado desta questão.  

  • Funiversa sendo funiversa, questão meio certa e eles sempre consideram certa. 

  • De acordo com a RDC 216/2004:

    4.6.7 Os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal,

    em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos. A capacitação deve ser

    comprovada mediante documentação. (Alternativa A)

    A pegadinha é a palavra supervisionados e .........

    Impressionante,cada detalhe é importante observar.

ID
232984
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Eduardo, cozinheiro renomado de um restaurante, apresentou-se ao serviço com tosse e corrimento nasal. Assinale a alternativa que apresenta as providências que a nutricionista deve adotar, com relação a essa situação.

Alternativas
Comentários
  • Resposta correta: B
    Segundo a RDC 216     : "Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a
    qualidade higiênico-sanitária dos alimentos devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto
    persistirem essas condições de saúde."

  • Novamente uma questão relacionada a RDC 216/2004:

    4.6.2 Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a

    qualidade higiênico-sanitária dos alimentos devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto

    persistirem essas condições de saúde.



ID
232990
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Acerca dos riscos à saúde relacionados à obesidade, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários

  • Letra b: errada
    A gordura pode se acumular em diversas partes do corpo e, de acordo com sua distribuição, a obesidade pode ser classificada em andróide e ginecóide. A obesidade andróide (em forma de maçã), mais comum nos homens, é caracterizada por uma distribuição predominantemente abdominal e toráxica, ao passo que a obesidade ginecóide (em forma de pêra), mais prevalente em mulheres é caracterizada por um acúmulo de gordura maior na região dos quadris e coxas. Mulheres após a menopausa podem tendem a aumentar o acúmulo de gordura na região abdominal. O problema disso é que o acúmulo de gordura abdominal ou visceral aumenta o risco cardiovascular, ou seja, pessoas com o perfil andróide tem um maior risco do que indivíduos com o perfil ginecóide.

    Isto se dá uma vez que a gordura abdominal é metabolizada diferentemente da gordura acumulada nos glúteos e pernas. A gordura, quando acumulada no abdome provoca o aumento do fluxo de ácidos graxos livres, triglicerídeos e colesterol para o coração aumentando o risco de entupimento de veias e artérias. Observam-se ainda, nestes indivíduos, intolerância à glicose, aumentando o risco de desenvolvimento de diabetes.


    Comorbidades
    Qualquer que seja o grau ou o padrão de obesidade haverá piora de quantidade e de qualidade de vida porque a Obesidade causa doenças. Chamamos as doenças que decorrem da obesidade de "comorbidades". Essas doenças são "Filhas da Obesidade".

    As comorbidades mais frequentes são: Hipertensão arterial, Diabetes tipo 2, Hipercolesterolemia, Apnéia do sono, Insuficiência Cardíaca, Artroses de quadril e joelhos, Obstrução arterial (ex. coronarias, carótidas, etc.), etc. 
ID
232993
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O termo biodisponibilidade indica a proporção do nutriente ingerido que é absorvido e utilizado pelo organismo. Em relação à biodisponibilidade do ferro, julgue os itens a seguir.

I A biodisponibilidade do ferro não heme, encontrado somente nos alimentos de origem vegetal, é menor quando comparada com a do ferro heme.
II No leite materno, assim como no leite de vaca, o ferro presente é pouco biodisponível; assim, deve haver suplementação desse mineral.
III As proteínas de origem alimentar de carne bovina e de frango intensificam a absorção do ferro.
IV Os taninos, presentes, por exemplo, no chá, reduzem a absorção do ferro não heme.
V Certos estados fisiológicos, como a gravidez, estimulam a absorção de ferro.

A quantidade de itens certos é igual a

Alternativas
Comentários
  • Acredito estarem corretos os itens: I, III e IV.
  • Creio que o item I está incorreto, uma vez que o ferro não heme também pode ser encontrado em fontes animais. Assim, creio que os itens corretos são III IV e V
  • os alimentos de origem animal, como carnes, frangos e peixes contém o  ferro heme, sendo mais biodisponível do que o ferro não heme, presente nos vegetais.  correta


    a 1, 3 e 4 estão corretas  O ferro do frango e da

  • I, IV e V estão certas!

    "Durante a gestação, a absorção do ferro está alterada, aumentando com a evolução do processo gravídico. Barret e cols."
  • A RESPOSTA CERTA SAO I, IV e V

    I A biodisponibilidade do ferro não heme, encontrado somente nos alimentos de origem vegetal, é menor quando comparada com a do ferro heme. CORRETA
    II No leite materno, assim como no leite de vaca, o ferro presente é pouco biodisponível; assim, deve haver suplementação desse mineral.  NO LEITE MATERNO A QUANTIDADE DE O FERRO É POUCA, MAS TEM MUITA DISPONIBILIDADE, logo questão falsa.
    III As proteínas de origem alimentar de carne bovina e de frango intensificam a absorção do ferro.  A ABSORÇÃO DO  FERRO HEME POUCO É AFETADA POR FATORES FACILITADORES OU INIBIDORES. E SUA BIODISPONIBILIDADE INDEPENDE DA COMPOISIÇÃO DA DIETA  FALSO
    IV Os taninos, presentes, por exemplo, no chá, reduzem a absorção do ferro não heme. correta
    V Certos estados fisiológicos, como a gravidez, estimulam a absorção de ferro.correta
  • Concordo com as questões apontadas como corretas pelo auto acima (I, IV e V), porém descordo dos motivos apresentados pelos motivos abaixo:

    II - O leite materno é sim pobre em ferro, porém, o recém nascido possui uma reserva de ferro, formado durante a gestação, com capaidade para manter os níveis adequados, de acordo com suas necessidades diárias, por 6 meses, período de AME. Após os 6 meses, a criança já inicia a alimentação complementar, cuja composição deve ser adequada ao suprimento de suas necessidades nutricionais. A suplementação poortanto, não é uma conduta generalista, e deve ocorrer apenas nos casos de necessidade identificada, sob supervisão de médico e/ ou nutricionista.

    III - As proteínas de origem animal não tem nenhuma intervenção no processo de absorção do Ferro. A Vitamina C que tem fator potencializador na biodisponibilidade do Ferro não heme, enquanto os taninos, fitatos e oxalatos são fatores inibidores de sua absorção. Vale comentar também que o Cálcio diminui a biodispinibilidade do ferro, quando presentes na mesma refeição.
  • I A biodisponibilidade do ferro não heme, encontrado somente nos alimentos de origem vegetal, é menor quando comparada com a do ferro heme. - Ferro não heme, encontrado PREDOMINANTEMENTE nos alimentos de origem vegetal, mas também em alguns alimentos de origem animal, como nas enzimas não heme e ferritina.
    II No leite materno, assim como no leite de vaca, o ferro presente é pouco biodisponível; assim, deve haver suplementação desse mineral. - apesar do teor de ferro do leite materno ser muito baixo, ele é altamente biodisponível em decorrência da presença de lactoferrina do leite, que intensifica a absorção do ferro.
    III As proteínas de origem alimentar de carne bovina e de frango intensificam a absorção do ferro. - a absorção do ferro heme é afetada apenas minimamente pela composição das refeições e secreções gastrointestinais. Logo, acho que não podemos dizer que intensifique, né?
    IV Os taninos, presentes, por exemplo, no chá, reduzem a absorção do ferro não heme. - os taninos, que sao polifenois, no chá, também reduzem a absorção de ferro não heme.
    V Certos estados fisiológicos, como a gravidez, estimulam a absorção de ferro. - certos estados fisiológicos, tais como gravidez e crescimento, que acarretam aumento de formação sanguínea, estimulam a absorção de ferro.

    Fonte: ANDERSON, Jonh J. B. Minerais. In: MAHAN, L. Katheleen e ESCOTT-STUMP, Sylvia. ... (Krause, cap. 5)

    Bem... para ter 3 acertivas corretas o certo deveria considerar a 1 (ferro heme encontrado predominantemente em alimentos de arigem vegetal) ou a 3 (afeta minimamente, mas afeta?)????
    Essa questão caberia recurso, então?

  • Acredito que as corretas são: III, IV e V

    I - Ferro não heme está presente em produtos animais também.

    II - LM tem melhor biodisponibilidade de ferro

    III - Os aminoácidos sulfurados como a cisteína melhoram a absorção de ferro. A questão não explica que melhora a absorção de ferro heme, e sim apenas do ferro. ( Os peptídeos liberados durante a digestão no estômago podem aumentar a solubilidade de ferro não heme melhorando sua absorção. Essas propriedades são atribuídas aos aminoácidos, especialmente os sulfurados como a cisteína. Ela se liga ao ferro mantendo-o solúvel e disponível para absorção.) - certa

    IV - certa

    V - certa

  • A I está correta sim, pois a terminologia Ferro HEME vem de Hemácias. Estas são encontradas e provenientes somente de alimentos de origem animal. Não encontramos hemácias em alimentos de origem vegetal, por isso o ferro encontrado neles é chamado de FE Não Heme.

  • I A biodisponibilidade do ferro não heme, encontrado somente nos alimentos de origem vegetal, é menor quando comparada com a do ferro heme. (CORRETO)

     

    II No leite materno, assim como no leite de vaca, o ferro presente é pouco biodisponível; assim, deve haver suplementação desse mineral. (ERRADO) - ( O leite materno é rico em lactoferrina, uma proteína que ajuda na absorção do ferro pelo organismo.)

     

    III As proteínas de origem alimentar de carne bovina e de frango intensificam a absorção do ferro. (ERRADO)

     

    IV Os taninos, presentes, por exemplo, no chá, reduzem a absorção do ferro não heme. (CORRETO) O ácido fítico ou fitato, abundante nos cereais e sementes de leguminosas, constitui um dos principais inibidores da absorção do ferro não heme, na forma de penta e hexafosfato de mioinositol (Figura 1). Estes reagem com o ferro (cátion divalente), formando sais insolúveis que se precipitam na luz intestinal, inibindo assim a absorção do mineral(19,20). Além disso, fatores tais como pH e a presença e concentração de outros minerais influenciam a ligação do ferro ao fitato(21). O ácido fítico pode ser parcialmente desfosforilado pela ação de fitases endógenas, presentes nos cereais e leguminosas, durante processos como estocagem, fermentação, germinação, imersão em água (maceração) e processamento de grãos, resultando em melhoria da biodisponibilidade do ferro presente nesses alimentos(22).

     

    V Certos estados fisiológicos, como a gravidez, estimulam a absorção de ferro. (CORRETO) Durante a gravidez, vários processos fisiológicos fazem com que a demanda desse micronutriente tenha um incremento significativo, o que torna necessárias maiores ingestão e absorção de ferro. Sabe-se que, durante a gestação, a quantidade de ferro absorvida nos intestinos aumenta, mas, mesmo assim, a maioria das gestantes não ingere quantidade satisfatória desse mineral, o que torna explicável a suplementação oral da dieta com ferro.

  • Achei que a I estava errada, pois o ovo possui Fe não heme

  • Só completando, não apenas está prevista na Lei nº 7.960/89, mas também na Lei nº 8.072/90 (Crimes Hediondos). A previsão nesta última é de 30d + 30d.

    Abs

ID
232996
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A elevação da pressão arterial representa um fator de risco para a doença cardiovascular. No tratamento da hipertensão, modificações nos hábitos alimentares têm como principal meta diminuir a morbimortalidade. Considerando o tratamento dietoterápico da hipertensão, assinale a alternativa incorreta.

Alternativas
Comentários

  • GABARITO LETRA A

    Pacintes com DRC não devem fazer uso de sal  que contém cloreto de potássio.

ID
232999
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em uma empresa, a partir do resultado do exame médico anual, constatou-se que 45% dos funcionários apresentavam algum tipo de doença crônica não transmissível. A partir dessa informação, a nutricionista, recém-contratada, verificou a necessidade de realizar um programa de educação nutricional, a fim de melhorar os hábitos alimentares e a qualidade de vida dos funcionários. Sabe-se que, nessa empresa, trabalham pessoas de todos os níveis socioeconômicos; sendo que alguns não sabem ler ou escrever. Com a finalidade de planejar o programa de educação nutricional, é necessário conhecer os hábitos alimentares dos funcionários, para que o conteúdo do programa seja mais adequado ao público-alvo. Para isso, é mais indicado

Alternativas
Comentários
  • Muito ruim  a questão. Como vai ser aplicado o questionário se muitos funcionários não sabem ler. Se for fazer um por um por meio de entrevista, porem ha métodos mais recomendados!!! 
  • O questionário de frequência alimentar é um método qualitativo aplicado em estudos epidemiológicos, que possibilita a
    associação entre consumo alimentar e doenças crônicas. Apesar de muitos não saberem lê, o questionário pode ser perguntado pelo profissional Nutrricionista e respondido oralmente pelo indivíduo.
    Resposta correta letra B

  •  questionário de frequência alimentar é um método qualitativo aplicado em estudos epidemiológicos, 

ID
233002
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação às recomendações dietéticas na esofagite, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários
  • Com base em diversos artigos, dentre eles o de Dr. Mincis (Doença do Refluxo Gastroesofágico: atualização diagnóstica e terapeutica),  o tomate age irritando a mucosa intestinal.Portanto, a resposta certa é a letra C.
  • Erro da letra B => evitar alitos que reduzem a pressão do esfíncter esofagiano inferior

    Conduta dietoterápica para pctes com esofagite:

    Baixo lip,
    Baixo liquídos,
    Evitar café, chá preto, mate, álcool, chocolate, alitos ácidos, tomate e derivados.

ID
233005
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação às carnes, é correto afirmar que

Alternativas
Comentários
  • A questão deveria ser anulada , pois a letra C também está correta.
  • tem toda a razão, essa questão tem 2 respostas certas.
  • a) a gordura das fibras não deve ser retirada antes da cocção
    b) Fatores como idade, espécie, raça, dentre outros, afetam previamente o rigor mortis, interferindo na maciez da carne.
    c) A carne de porco pode conter Trinchinella spiralis e Taenia solium, e a carne de boi pode conter Tenia saginata. (ORNELAS, 2007) - questão certa!
    d) A carne bovina é pobre em vitamina A e E e Ca.
    e) Questão certa
  • Discordo dos três colegas. O consumo de carne de porco mal-passada, desde que contaminada por ovos de tenia pode provocar teníase. A cisticercose ocorre pela ruptura de um dos proglotes do parasita e sua inoculação por via hematogênica, particularmente no sistema nervoso central. Portanto, a cisticercose costuma ser uma complicação da teníase, esta sim transmitida pela ingestão de carne de porco contaminada (ou bovina).
  • Teníase ocorre pelo consumo de carne de porco ou boi mal cozida contendo larvas (forma adulta) da Taenia solium ou Taenia saginata, no intestino delgado do homem. A parasitose intestinal pode ser percebida pela eliminação espontânea de proglotes dos vermes nas fezes. Sintomas: dores abdominais, náuseas, debilidade, perda de peso, flatulência, diarreia ou constipação, obstrução do apêndice, colédoco, ducto pancreático.
    Cisticercose ocorre pelo consumo de carne de porco mal cozida contendo ovos da Taenia solium. A cisticercose humana por ingestão de ovos de Taenia saginata não ocorre ou é extremamente rara. Sintomas: depende da localização, tipo morfológico, do numero de cisticercos, imunidade do hospedeiro, formas mais graves - convulsões, distúrbio de comportamento, hipertensão intracraniana, oftálmicos.

  • Concordo com os colegas que julgaram a questão ‘C’ como correta.

    Didaticamente, a teníase e a cisticercose são duas entidades mórbidas distintas, causadas pela mesma espécie, porém com fase de vida diferente. A teníase é uma alteração provocada pela presença da forma adulta da Taenia solium ou da T. saginata no intestino delgado do hospedeiro definitivo, os humanos; já a cisticercose é a alteração provocada pela presença da larva (informalmente chamada de ‘ovo’, como descrito na alternativa ‘c’) nos tecidos de hospedeiros intermediários normais, respectivamente suínos e bovinos. Assim, a infecção do hospedeiro definitivo ocorre por ingestão de formas larvares contidas em tecidos crus ou mal passados. Através da ingestão do cisticerco dos suínos que é gerado o verme adulto no homem.

    (Fonte consultada: Livro: Parasitologia Humana; autor: David Pereira Neves).

  • A letra C está errada galera!Não é cisticercose e sim teníase neste caso,como já definido acima!
  • Cisticercose – Ao ingerir ovos viáveis da tênia, estes chegam ao estômago e liberam o 
    embrião que atravessa a mucosa gástrica, vai para a corrente sanguínea e se distribui pelo 
    corpo, pode alcançar diversos tecidos (músculos, coração, olhos e cérebro) aonde irá se 
    desenvolver o cisticerco (larva). Ao atingir o cérebro causam a Neurocisticercose, que é a 
    forma mais grave da infecção. 
    Teníase – a teníase é adquirida pelo homem quando ele ingere carne o cisticerco (larva) e este 
    evolui para a forma adulta no intestino delgado. O verme adulto se fixa e começa a expelir os 
    ovos e proglótides, que são excretados nas fezes humanas e podem contaminar o solo, a água 
    e os alimentos.

  • Concordo com a anulação da questão. As alternativas C e E estão corretas.

    Teníase e cisticercose são causadas pelo mesmo parasita, porém com uma fase de vida diferente. A teníase ocorre devido a presença de Taenia solium adulta ou Taenia saginata dentro do intestino delgado dos humanos, que são os hospedeiros definitivos; a cisticercose ocorre devido presença da larva (chamada popularmente de canjiquinha) que pode estar presente em hospedeiros intermediários, onde os mais comuns são os suínos e os bovinos, onde os humanos acidentalmente podem abrigar esta forma. São, portanto, duas fases distintas de um mesmo verme, causando duas parasitoses no homem, o que não significa que uma mesma pessoa tenha que ter as duas formas ao mesmo tempo. A teníase provocada por Taenia solium é considerada não letal, todavia, sua etapa larvária pode provocar cisticercose mortal.[1]

    As espécies mais comuns de tênia adulta é o intestino delgado dos humanos infectados.[2] O cisticerco é encontrado geralmente no tecido muscular de porcos, mas pode ser encontrado no tecido subcutâneo, nos olhos e cérebro do animal e ocasionalmente nos humanos.[3] O cisticerco da Taenia saginata localiza-se nos mesmos tecidos, porém ocorre nos bovinos.[4]

  • A ingestão de carne de porco mal cozida causa Teníase e não cisticercose. Esse link tem um artigo que comenta sobre essa é um conceito errado que as pessoas têm e leva ao menor consumo de carne de porco.

    https://www.revistas.ufg.br/vet/article/view/1712

  • DOENÇAS INFECCIOSAS E PARASITÁRIAS - GUIA DE BOLSO (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2005): "modo de transmissão - a teníase é adquirida através da ingesta de carne de boi ou de porco mal cozida, que contém as LARVAS. Quando o homem ingere, acidentalmente, os OVOS de T. solium, adquire a cisticercose. A cisticercose humana por ingestão de ovos de T. saginata não ocorre ou é extremamente rara."

     

    De acordo com Sônia Tucunduva Philippi (2006), a ação enzimática para amaciar carnes fundamenta-se no uso de ensimas NATURAIS, como papaína, bromelina e ficina.

     

    A alternativa "e", menciona amaciamento ARTIFICIAL com o uso dessas enzimas. Será que a banca considerou como amaciamento natural o que é desenvolvimento pelo processo de maturação da carne?

  • A única resposta correta é a letra E. A letra C não está correta pois a carne de porco mal cozida causa a teníase. Já a cisticercose é causada pela ingestão de hortaliças contaminadas com óvulos de cisticercos.

    É uma pegadinha!

  • algumas substâncias podem ser utilizadas para promover o amaciamento artificial da carne, como as enzimas papaína (presente no mamão), bromelina (presente no abacaxi) e ficina (presente no figo).

ID
233008
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação às recomendações de vitaminas e minerais, segundo a ingestão dietética de referência dietary reference intakes (DRI), é correto afirmar que

Alternativas
Comentários
  • A- Correta. Já que tem como funções a manutenção e crescimento do tecido epitelial, desenvolvimento ósseo e é essencial para as fases de espermatogênese. Portanto se alimente de fígado, leite, ovos, vegetais folhosos verde-escuro.

    B- Errada, porque a ingestão de cálcio e vitamina D é igual para homens e mulheres durante a fase adulta.

    C- Errada. Porque nenhum dos 3 nutrientes citados possui valor aumentado de ingestão recomendada durante a gravidez.

    D- Errada. Porque os valores de ingestão recomendada para vitaminas A e E são os mesmos durante toda a vida adulta.

    E- Os valores são diferentes entre o sexo feminino e masculino.
  • Segue as tabelas do Dietary Reference Intakes: http://fnic.nal.usda.gov/dietary-guidance/dietary-reference-intakes/dri-tables
    Bons estudos!
ID
233011
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A qualidade nutricional das refeições servidas em unidades de alimentação e nutrição não depende

Alternativas
Comentários
  • Gabarito: b

    Os hábitos alimentares não interferem na qualidade nutricional das refeições servidas.
ID
233014
Banca
FUNIVERSA
Órgão
CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a alternativa que apresenta a atividade desenvolvida pelo nutricionista, em uma unidade de alimentação e nutrição, que pode ser considerada de planejamento.

Alternativas
Comentários
  • Atribuições principais e específicas de cada área de atuação do nutricionista

    I- ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA:

    • Atribuição Principal: Planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de Unidades de Alimentação e Nutrição.

    • Atribuições Específicas por Local de Trabalho:

    1- Em UAN: Restaurantes Industriais, Hospitais, Produção de Congelados, Refeições Transportadas e Catering:

    - Participar do planejamento e gestão dos recursos econômico-financeiros da UAN;
    - Participar do planejamento, implantação e execução de projetos de estrutura física da UAN;
    - Planejar e executar a adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com avanço tecnológico;
    - Planejar, coordenar e supervisionar a seleção, compra e manutenção de veículos para transporte de alimentos, equipamentos e utensílios;
    - Planejar cardápios de acordo com as necessidades de sua clientela;
    - Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção, compra e armazenamento de alimentos;
    - Coordenar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/ preparações culinárias;
    - Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações culinárias;
    - Avaliar tecnicamente preparações culinárias;
    - Desenvolver manuais técnicos, rotinas de trabalho e receituários;
    - Efetuar controle periódico do resto-ingestão;
    - Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios;
    - Estabelecer e implantar formas e métodos de controle de qualidade de alimentos, de acordo com a legislação vigente;
    - Participar do recrutamento e seleção de recursos humanos;
    - Coordenar, supervisionar e executar programas de treinamento e reciclagem de recursos humanos;
    - Integrar a equipe de atenção à saúde ocupacional;
    - Participar dos trabalhos da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes.

  • Planejamento, por Fayol:

    Planejar(o P, da sigla) - Atividade(Projeto atividade) de estabelecer metas, objetivos e Resultados para o futuro. Envolve prever, decidir antecipadamente, elaborar alternativas e definir métodos de trabalho para que se alcancem os Resultados esperados, que darão consecução a novas formas futuras. 


    Quando você propõe o padrão de cardápio, está definindo o método que vai adotar para alcançar os resultados esperados. Acho que é essa a ideia...

  • 1- Planejar

    *padrão do cardápio,
    *planejamento da estrutura do cardápio
    *Política de compra
    *Planejamento de compras: per capita, nº de refeições

    2- Organizar
    *Periodicidade:semanalmente, mensalmente, etc  - geralmente a empresa decide

    Fatores que devem ser levados em consideração: Clientela, sazonalidade dos alimentos, grau de aceitação dos clientes.

    3- Direção
    Pode ocorrer em 3 nivéis (Estrutural,Tático e Operacional)
    *Fazer cumprir uso de Uniformes e EPI's
    *Roteiro de atividade da equipe.
    *Supervisão na manipulação..

    P.S.: Comunicação é essencial (clareza, formal, educação)
          Motivação é essencial (estímulos internos ou externos)


    4- Controle
    *Está de acordo com o planejamento?  De acordo com as Normas?
    *Coletar infos para o próxima programação
    *Sobre o pessoal ( como está a equipe) ou sobre o material (como está ocorrendo o uso, desperdicio? sobra? Excesso? Restos?)
    *REFORMULAR SE PRECISO! 


    PODC

     

     a) Elaboração de cardápio do período programado - ORGANIZAR (2ºpasso)

     b) Recepção de mercadorias - ORGANIZAR -  (5 ºpasso)

     c) Solicitação ao fornecedor - ORGANIZAR - (4 ºpasso)- DEVIDO NÍVEIS DE ESTOQUE

     d) Previsão para compras. * (3 ºpasso)

     e) Estabelecimento do padrão de cardápio. - PLANEJAR (1ºpasso)

     

    *Alternativa D: um professou falou, que é errado o termo PREVISÃO, pois ninguém é capaz de prever (visuaizar em uma bola de cristal)  o correto é planejar conforme a tendência do clientela. Acredito que esse tenha sido o motivo da alternativa errada. 

     

  • O padrão de uma unidade de serviço de alimentação já é definido em Contrato (Cliente x Fornecedor), não está no âmbito de decisão do nutricionista.

    A partir do padrão definido em Contrato, elabora-se o cardápio para planejamento (previsão) das compras para atendê-lo.

    A não ser que esteja em fase de construção de um restaurante em que o nutricionista ou é o dono, ou é convidado pelo proprietário para a definição do padrão.